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Santé & nutrition, que manger ?


Jesrad

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il y a 2 minutes, Wayto a dit :

Les reins ne sont pas trop utilisé par cette diète ?

Si tu bois assez, et que tu ingères assez de minéraux (et oui, ça inclut le sel de table), aucun problème.

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24 minutes ago, Wayto said:

Qu'es-ce que tu fais comme sport @Nick de Cusa ?

Honnêtement ce que j'ai pu lire la diète low carb (ketogenic diet, exact ?) me laisse sceptique. (L'attrait / le marketing récent de certains pontes du fitness game n'a fait que renforcer ce scepticisme).

Les reins ne sont pas trop utilisé par cette diète ?
 

Autant le côté "réduit les féculents" je veux bien, mais pour les fruits et légumes (qui sont aussi des carbs) je reste perplexe :/

Sorry.

endurance, jusqu'au marathon. à mon dernier j'ai doublé mes camarades d'entrainement (dont un qui a fait le marathin des sables depuis, quand même) dans les 12 derniers km. Ils faiblissent quand ils tournent aux glucides

 

Enfin, mon cas on s'en fiche un peu, bien plus intéressant est celui des All Blacks (et franchement, les bleus n'ont aucune chance de s'en rapprocher maintenant jusqu'à ce qu'ils étudient sérieusement la nutrition), Chris Froome, LeBron James et des tonnes d'autres

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Il y a 6 heures, frigo a dit :

Du coup je suis allé visiter le site lowcarb france. Il déconseille le low carb pour les sportif, difficulté à tenir l'effort, dit il. Bon alors pour un métier très physique ça doit être aussi déconseillé? 

 

Honnêtement j'ai fait un régime quasiment zéro carb pendant 8 mois et deux trois séances de sport par semaine et je n'ai jamais eu le moindre souci d'énergie.

 

Par contre, il ne faut pas oublier la deuxième partie du locarb: le high-fat. Si tu te contentes de te passer de carbs sans prendre du gras en retour, tu vas te saigner. Alors manges bien gras et ça devrait passer. 

Et quand je dis bien gras je veux pas dire gras comme une salade assaisonnée. Je veux dire gras comme oeuf-bacon-huile d'olive-cheddar le matin et avocat poulet mayo le soir. 

 

 

Bon en fait ma réponse était pour @Wayto

 

il y a 52 minutes, Rincevent a dit :

Si tu bois assez, et que tu ingères assez de minéraux (et oui, ça inclut le sel de table), aucun problème.

Euh, je me rappelle plus très bien mais je suis presque certain d'avoir lu un article publié par Nick disant justement que le régime keto/locarb pouvait faire souffrir les réinstaller et était déconseillé aux personnes aux Reins faibles

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Just now, NoName said:

 

...

Par contre, il ne faut pas oublier la deuxième partie du locarb: le high-fat. Si tu te contentes de te passer de carbs sans prendre du gras en retour, tu vas te saigner.

...

 

ha ha si tu n'ingères plus d'énergie tu vas avoir des soucis 

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En parlant d'énergie, je voulais revenir sur les apports nutritionnels conseillés en énergie, que je trouve complètement délirants.

 

Je viens de comprendre pourquoi je trouve ça délirant. Ca l'est.

 

http://daaf.reunion.agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/3_pres_BESOINS_et_CONSTAT_3_cle0c6751.pdf

 

247068ANC.png

 

Ai-je besoin de commenter ?

 

edit : bonus

 

En bref : la miss est devenue une boule puante percluse de douleurs intestinales pendant plus d'un an ...

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il y a 59 minutes, FabriceM a dit :

En parlant d'énergie, je voulais revenir sur les apports nutritionnels conseillés en énergie, que je trouve complètement délirants.

 

Je viens de comprendre pourquoi je trouve ça délirant. Ca l'est.

 

http://daaf.reunion.agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/3_pres_BESOINS_et_CONSTAT_3_cle0c6751.pdf

 

247068ANC.png

 

Ai-je besoin de commenter ?

 

edit : bonus

 

En bref : la miss est devenue une boule puante percluse de douleurs intestinales pendant plus d'un an ...

Je pige pas les écarts types, mais autrement l'ANC te fais bouffer comme une vache, c'est ca ?

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il y a 9 minutes, frigo a dit :

Je pige pas les écarts types, mais autrement l'ANC te fais bouffer comme une vache, c'est ca ?

 

Oui. Pour les apports en vitamine, encore, ça se tiendrait mais pour les apports en énergie, c'est complètement con.

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Il y a 2 heures, FabriceM a dit :

Edit : bonus

 

En bref : la miss est devenue une boule puante percluse de douleurs intestinales pendant plus d'un an ...

Commentaires désactivés et 25% de dislike, c'est vraiment une secte dans le déni les vegans.

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Le 29/06/2017 à 06:03, Cugieran a dit :

7 minutes 40 de vidéo durant lesquelles j'ai appris que ne bouffer que des légumes collait la chiasse. Dis donc. 

Je désespère pas de me coucher moins con ce soir qu'hier soir mais ce sera pas grâce à ça :D

 

Amha le problème vient plus des légumineuses à proprement parler, qui leurs sont nécessaires pour les apports en protéines, que les légumes à proprement parler. Les légumineuses sont bourrées de fibres non digestibles, d'acide phytique, et pour peu qu'elles ne soient pas bien préparées et surtout pas bien cuites, c'est le carnage assuré.

 

Ou sinon, les vegans bouffent énormément de sucre, ce qui peut aussi causer des problèmes digestifs à haute dose. + l'éventuel manque de B12 qui pourrait aussi causer des problèmes digestifs.

 

Ce que je trouve remarquable aussi, c'est la liste des spécialistes et autres méthodes qu'elle a tenté pour "résoudre" ses problèmes digestifs. Naturopathie, detox et compagnie. Ca illustre le fait que le milieu vegan est proche des milieu pseudo-scientifiques. Des gens qui ont pleins de théorie sur l'homme et la nature mais qui refuseront d'admettre que nous ne sommes pas faits pour tourner exclusivement aux lentilles et que ça n'est surtout pas se rendre service que de les faire peu cuire pour "préserver" leurs nutriments.

 

Et même si ça n'est pas stupéfiant, le fait que personne dans sa communauté n'ait su ou ne lui ait dit que ses maux pouvaient être en lien avec son régime et qu'elle ait attendu plus d'un an avant de faire une simple recherche google avec les bons mots clés, c'est aussi symptomatique et une belle illustration du potentiel de dérive sectaire de ce milieu.

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Il y a 2 heures, frigo a dit :

Il y a aussi le fait que beaucoup de gens de retiennent de péter parce que c'est incongru. 

Non mais sans blague j'ai déjà accompagné une copine aux urgences pour un pêt coincé. 

Alors qu'un antispasmodique type spasfon, sans danger, sans effet secondaire, aurait probablement fait l'affaire.

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Le 25/06/2017 à 09:12, Boz a dit :

J'ai mis un certain temps à identifier le facteur qui faisait que ma progression était lente mais je crois y être parvenu : dans mon cas, c'est le magnésium. Je devais être en grosse carence. Depuis que je me complémente, toutes les pièces se sont mises en place. C'était celle qui manquait... beaucoup en ont déjà parlé sur ce fil mais ça peut faire toute la différence. Au début j'étais réfractaire à l'idée (parce que je me disais qu'une alimentation bien ciblée devrait suffire)

Pareil, j'ai du mal à comprendre la nécessité de complémenter si l'alimentation est cohérente ?

C'est quoi de nouveau les justifications pour les compléments ?

Et comment est-ce qu'on repère la carence ? Faut faire des analyses ?

 

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Il semble que tu perds plus d'électrolytes quand tu ne fais plus de rétention d'eau

 

les nourritures qui nous sont dispos manquent de qualité sur ce point

 

Pour le magnesium, pas exemple, en cas de carence, coeur qui bat trop fort, crampes, petites trémeurs sous l'oeil, et le caca qui ne passe plus (si tu en prends trop, t'inquiète, tu le sauras) 

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J'ai pensé au magnésium par deux biais complémentaires : d'un je sentais que je stagnais voir régressais sur certains acquis du low carb (disons au bout de trois mois à la louche) et de deux parce que j'ai fini par reconnaître les symptômes classiques (dans mon cas : crampes, retour des problèmes de sommeil, stress, transit). Je répète que je marche beaucoup, presque tous les jours, et que je fais un peu de muscu aussi, peut-être cette régression n'aurait-elle pas eu lieu si j'avais été moins actif (ou serait survenue plus graduellement) ? J'ai donc procédé expérimentalement : le magnésium était mon suspect numéro 1, je l'ai testé. La réaction a été radicale. J'ai pas cherché plus loin. Peut-être la quête de la "vie bonne" est-elle infinie mais je ne suis pas pressé et je continue à vivre à côté sans en être complètement obsédé. Mais je suis toujours preneur de nouvelles pistes, je me souviens par exemples de certaines discussions dans ce fil sur le potassium (dont la carence est plus rare car c'est un élément plus commun) vs le magnésium vs le sodium (lui pas de problème il suffit de bien saler) car il faudrait viser un certain équilibre entre les trois. Dans ce cadre, peut-on imaginer un cas où trop se supplémenter en magnésium créerait une concurrence avec les autres électrolytes ? Je ne pense pas (à mon avis trop de magnésium = on le pisse) mais si des gens ont des précisions à apporter...

EDIT : et le calcium, et la silice etc

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Il y a 3 heures, Nick de Cusa a dit :

Pour le magnesium, pas exemple, en cas de carence, coeur qui bat trop fort, crampes, petites trémeurs sous l'oeil...

 

Je connais ton attachement à la richesse de la langue française, et il me semble que la dénomination adéquate soit plutôt trémulation (ou trémulement).

D'après Émile Littré, trémeur = grande crainte & trémulation = terme de médecine, état de tremblement.

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J'ai découvert le mot tremulation.

 

 

Sinon j'annonce honteusement que je vais payer pour la troisième fois pour de la bouffe végétarienne. Et j'aime ça en plus. 

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Il y a 4 heures, Boz a dit :

trop de magnésium = on le pisse

Non, ça s'évacue de l'autre côté en fait (notamment, l'eau d'Hépar tient ses propriétés de son fort contenu en magnésium). Accessoirement, l'accélération catastrophique du transit est un signe simple qui peut indiquer que tu prends trop de Mg.

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33 minutes ago, Rincevent said:

Non, ça s'évacue de l'autre côté en fait (notamment, l'eau d'Hépar tient ses propriétés de son fort contenu en magnésium). Accessoirement, l'accélération catastrophique du transit est un signe simple qui peut indiquer que tu prends trop de Mg.

 

Quand je commence une cure j'ai toujours la méga-chiasse, ensuite, en gardant la dose constante, ce symptôme disparaît complètement en 2j.

 

La meilleure façon de prendre du complément magnésium, c'est d'acheter du chlorure de magnésium. D'autres formes sont vendues mais sont moins bien assimilées, comme le carbonate de magnésium. Un topo à ce sujet.

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