Santé & nutrition, que manger ?

[Malky]

Je sens que ce topic va avorter dans pas longtemps.

 

Heureusement qu'on est pas en Espagne... ici les topics ont encore le droit d'avorter.

 

 

 

 

[POE]

indépendamment des causes objectives et intrinsèques, il y a aussi un aspect économique.

La dépression est (parmi d'autres) une magnifique industrie.

Et en plus, une industrie encore pleine de promesses vu qu'on a toujours pas trouvé la limite haute au nombre de petites pilules tri-quotidiennes qu'il est possible de faire avaler à un être humain (enfin, du moins tant que c'est la collectivité qui raque).

 

On sait bien que la France arrive dans les premiers pays en terme de consommation d'antidépresseurs, cela dit la corrélation avec son système de santé ne me semble pas évidente.

La limite haute des pilules est bien connue par contre.

La dépression c'est plutôt à mon sens une voiture sans pilote. Où est le pilote ? Qui est le pilote ? Que doit il faire ? Il ne sait pas lui même.

[Rincevent]

Elle est venue hier, je fais pizza (maison) et soupe (maison). On parle cuisine (on adore tous les deux cuisiner), puis elle me dit qu'elle s'était fait des scampis comme ci, comme ça hier.

Je bondis, non pas parce que c'est un animal et qu'elle en mange, mais parce que la plupart des crevettes et assimilés sont élevés au Vietnam dans des conditions écologiques très douteuses. Pas mieux que nos poulets de batterie et dans un pays avec des conditions moins drastiques que les nôtres (donc, probablement "pire"). Je lui fais la remarque, et elle me répond "oui mais bon, je fais attention un maximum mais je fais des écarts sinon je mangerai plus rien, j'essaye de faire de mon mieux".

 

Bon, elle est pas totalement foutue.

Elle est piercée et tatouée : elle est donc déjà partiellement foutue, de manière irrémédiable.

si j'avais des enfants, ce dont il n'est pas question soit dit en passant.

[ThreadHijacking] Ah bon ? Pourquoi donc ? [/ThreadHijacking]

[poney]

Il s'est beaucoup fourvoyé, mais il a des constats objectifs dans la partie descriptive.

La reproduction sociale s'explique mieux avec une grille d'analyse libérale, y compris sur les questions d'éducation. Et je n'ai jamais caché être un marxiste de droite conséquent, contrairement à la plupart des libertariens.

 

Il s'est fourvoyé sans doute parce que, d'un côté, c'était précurseur. Le premier post-marxiste à dire aux marxistes qu'ils se gouraient et que, non, tout n'est le résultat d'une classe sociale. Ça s'est nettement affiné par après (pas chez lui, se remettre en question, toussa).

[Hayek's plosive]

On sait bien que la France arrive dans les premiers pays en terme de consommation d'antidépresseurs, cela dit la corrélation avec son système de santé ne me semble pas évidente.

La limite haute des pilules est bien connue par contre.

La dépression c'est plutôt à mon sens une voiture sans pilote. Où est le pilote ? Qui est le pilote ? Que doit il faire ? Il ne sait pas lui même.

 

Les anti-depresseurs et les taux de suicide, je serais curieux de voir les corrélations avec les pourcentages de croyants. Et avec le pourcentage d'ensoleillement.

[Vengeusemasquée]

Il faut savoir partager les tâches.

Mon père, par exemple, il défend le foyer contre les attaques extérieures (et il fait ça super bien !) Ma mère s'occupe du reste.

 

Pour un moment, j'ai cru que tu avais raté ces derniers échanges  

 

Je ne vous demandais pas de conseils les gars, c'est gentil mais je me démerde et je sais à peu près cuisiner. Maman m'a transmis un capital précieux en la matière. Quand je ne fais rien, c'est plus par manque de volonté en fin de journée du fait de mon boulot déprimant. Je vous disais ça à titre d'illustration plus qu'autre chose.

 

Je vous propose qu'on revienne au sujet de base avant de tourner en rond sur les explications du recours à la malbouffe.

[NicolasB]

La base du sujet, c'est manger sain et la plupart des maladies modernes disparaissent comme par magie, non?

[Chitah]

Les anti-depresseurs et les taux de suicide, je serais curieux de voir les corrélations avec les pourcentages de croyants. Et avec le pourcentage d'ensoleillement.

Tu as vu la carte que j'ai posté plus haut? C'est le taux de dépressifs par pays.

[Malky]

Tu as vu la carte que j'ai posté plus haut? C'est le taux de dépressifs par pays.

 

D'ailleurs si je vois bien : Belgique <4%, Pays-Bas > 7%

 

... c'est les flamiches qui dépriment tout le temps ? 

[Rübezahl]

La base du sujet, c'est manger sain et la plupart des maladies modernes disparaissent comme par magie, non?

 

Que ton aliment soit ta seule médecine ! Hippocrate   (escuses etc)

 

Que ton ensoleillement soit ta seule médecine ! ?

[free jazz]

Pour un moment, j'ai cru que tu avais raté ces derniers échanges

 

Je ne vous demandais pas de conseils les gars, c'est gentil mais je me démerde et je sais à peu près cuisiner. Maman m'a transmis un capital précieux en la matière. Quand je ne fais rien, c'est plus par manque de volonté en fin de journée du fait de mon boulot déprimant. Je vous disais ça à titre d'illustration plus qu'autre chose.

 

Je vous propose qu'on revienne au sujet de base avant de tourner en rond sur les explications du recours à la malbouffe.

 

C'est bien ça, préviens quand tu seras célibataire. 

 

Le seul truc qui peut me rendre vraiment dépressif, c'est de mal manger pendant trop longtemps. 

[Hayek's plosive]

Tu as vu la carte que j'ai posté plus haut? C'est le taux de dépressifs par pays.

 

Ah non, merci pour le rappel. J'ai pas internet a la maison (viens de demenager, toussa) du coup j'arrive pas a suivre tous les fils.

[POE]

Pour un moment, j'ai cru que tu avais raté ces derniers échanges

Je ne vous demandais pas de conseils les gars, c'est gentil mais je me démerde et je sais à peu près cuisiner. Maman m'a transmis un capital précieux en la matière. Quand je ne fais rien, c'est plus par manque de volonté en fin de journée du fait de mon boulot déprimant. Je vous disais ça à titre d'illustration plus qu'autre chose.

Je vous propose qu'on revienne au sujet de base avant de tourner en rond sur les explications du recours à la malbouffe.

TP

Quand une vénusienne échange ce n'est pas pour avoir un conseil, mais pour se sentir soutenue. Tandis que sur Mars, les hommes parlent de leur pb lorsqu'ils cherchent une solution.

[Vengeusemasquée]

Merci mais je me passe très bien de ton soutien que je ne pense point avoir sollicité. Il ne faut pas trop lire la chick-lit, c'est mauvais pour la santé.

[h16]

Tu as vu la carte que j'ai posté plus haut? C'est le taux de dépressifs par pays.

La définition de "dépression" est malheureusement très variable d'un endroit à l'autre.

[Hayek's plosive]

TP

Quand une vénusienne échange ce n'est pas pour avoir un conseil, mais pour se sentir soutenue. Tandis que sur Mars, les hommes parlent de leur pb lorsqu'ils cherchent une solution.

 

QFT.

 

Merci mais je me passe très bien de ton soutien que je ne pense point avoir sollicité. Il ne faut pas trop lire la chick-lit, c'est mauvais pour la santé.

 

Ouais mais toi t'es libérale. Cépapareille.

[Bisounours]

Absolument pas, les taux de dépressifs en Afghanistan dans la population par exemple  sont très élevés (faut dire que depuis 30 ou 40 ans c'est la castagne en continu dans ce pays) : http://www.alarabiya.net/articles/2012/01/28/191006.html

 

Voici une carte de la dépression dans le monde : http://www.washingtonpost.com/blogs/worldviews/wp/2013/11/07/a-stunning-map-of-depression-rates-around-the-world/

 

Euh, je suis bien d'accord avec toi, Chitah, je sortais un poncif comme 'quand on a la santé', tu vois... ? Je me doute que la dépression n'est pas le privilège de l'occident

[Bisounours]

Je viens de me régaler avec deux patates bouillies, poivre et gros sel, beurre et jambon blanc. Au dessert, compote pomme-banane maison. Pas cher, simple et bon. Avec un peu d'imagination, quelques bases familiales bien transmises, un peu de temps passé devant les fourneaux en écoutant d'un œil la roue de la fortune (ou c dans l'air pour les plus futiles), voire même en écoutant de la musique, on peut y arriver

 

Et les potages ! Tous les soirs il y a du potage à la maison, j'aime bien varier les composants, ça fait des surprises, mais jamais plus de trois, autrement c'est le chaos dans l'assiette

[José]

[Bisounours]

Quoi ? Qu'est ce qu'il y a ? Excusez moi, j'étais sous la douche

[Lancelot]

Quand j'étais petit chez mes parents on avait une coutume : un repas mcdo par semaine. Juste assez pour collectionner tous les bidules des happy meals. C'était cool. Et quand j'étais un peu plus grand on regardait la trilogie du samedi en famille. C'était cool aussi.

Bref le fast-food et les séries télé, c'est cool.

[Barem]

Quand j'étais petit chez mes parents on avait une coutume : un repas mcdo par semaine. Juste assez pour collectionner tous les bidules des happy meals. C'était cool. Et quand j'étais un peu plus grand on regardait la trilogie du samedi en famille. C'était cool aussi.

Bref le fast-food et les séries télé, c'est cool.

 

Saleté consumériste.

 

[POE]

Il deux topics de gonzesses sur liborg, celui ci et l'autre dont je ne veux même pas citer le nom.

[Poil à gratter]

Très franchement l'argument du manque de temps je veux bien pour certains cas, mais de ce que je vois autour de moi c'est plus une question d'arbitrage. Il y a plein de personnes pour qui la nutrition n'est même pas un sujet d'intérêt, et encore moins l'art culinaire: c'est encore plus flagrant sorti de France, là où manger consiste à se remplir le ventre le plus rapidement possible et à moindre coût. C'est là qu'est l'arbitrage: il faut choisir entre rapidité de préparation, coût, qualité gustative et qualité nutritionnelle. Et c'est possible d'obtenir quelque chose de nutritif, bon et pas cher, mais ça va demander le maximum de temps de préparation (j'inclue les courses dedans). À l'opposé quand on privilégie le temps de préparation et le coût, on n'obtient pas des plats très gouteux ni nutritifs.

 

Et mon idée ce n'est pas tant que les gens manquent de temps mais qu'ils veulent faire autre chose de leur temps, la cuisine étant en plus en plus considérée comme une corvée. Et comme le note fort justement h16 dans son billet, c'est rien moins ce qui fait une des richesses du pays qu'on est en train de détruire en ne transmettant plus ces savoirs. Donc dans une société de loisirs, ils se trouve que les loisirs passent en général avant.

 

Ensuite tout découle de ça je dirais: les parents ne prennent plus le temps de cuisiner avec leurs enfants, la chaîne de transmission du savoir empirique est donc rompue, et ça en fait des petits illettrés de la cuisine. De surcroît, apprendre à cuisiner aux enfants à aussi l'avantage qu'on peut leur déléguer les tâches ingrates du genre épluchage, mise du couvert, etc. (enfin profitez-en avant qu'on n'essaye de considérer ça comme du travail dissimulé). C'est aussi un apprentissage de l'autonomie, au passage.

[Lancelot]

Saleté consumériste.

Il y a une catégorie de personnes qui ne consomme pas. Les morts. Eux se font consommer.

[Barem]

Il y a une catégorie de personnes qui ne consomme pas. Les morts. Eux se font consommer.

 

Mais c'est qu'il m'a pris au sérieux.

En tout cas, j'apprécie ta réponse.

 

Et je suis tout à fait d'accord avec Poil à gratter à propos des habitudes alimentaires des gens. Pour beaucoup, il ne s'agit que de bouffer, le tout reste de ne pas grossir. Je le vois lorsque je parle d'alimentation avec des amis, le pire étant les cas de collocation. Les jeunes entre eux mangent n'importe comment et je pèse mes mots. On déduit facilement par une telle négligence dans son alimentation le reste de la personnalité du personnage...

 

[Mathieu_D]

C'est aussi que le degré de nationalisme baisse dans la population. Les vrais franchouchouilles coinistes comme moi cuisinent aussi par amour du pays.

[DiabloSwing]

Il faut dire aussi que la nourriture accompagne bien les boissons éthyliques.

[Mathieu_D]

Ben en alcoolisme on a le même problème. Les gens sans bagage culturel restent à la 8.6 ou à la villageoise et n'essaient pas les petits alcools locaux.

[Librekom]

j'ai poste quelques videos de mois sur youtube: