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Gouvernement, législation belge et mayonnaise


DiabloSwing

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http://www.lesoir.be/935748/article/l-ete-du-soir/2015-07-14/gouvernement-veut-revoir-recette-mayonnaise

Le fédéral travaille sur une nouvelle « loi mayonnaise ».

 

Les autorités comptent adapter prochainement la « loi mayonnaise », le texte qui définit légalement la composition d’une des sauces les plus populaires du pays.[...]

« Nos producteurs sont victimes d’une discrimination. Leurs concurrents étrangers sont autorisés à commercialiser des mayonnaises contenant moins de graisse. Ils peuvent ainsi répondre à une demande en sauce contenant moins de calories. »

 

 

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C'est pourtant ce que l'Etat a toujours fait. En France, il y a aussi la ratatouille par exemple. Colbert imposait des couleurs de vêtements. En Corée du Nord, il paraît que c'est les coupes de cheveux. C'est business as usual.

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Légiférer sur la composition de la mayonnaise :D

Même l'État totalitaire le plus assumé n'oserait pas tant d'ingérence...

Il y a * beaucoup * de législation sur tous les sujets de labellisation. Exemple typique, le yaourt.

Seul le lait fermenté avec des lactobacilles ou des streptocoques peut être appelé yaourt.

S'il l'est avec, au hasard, bifidus, ce n'est pas un yaourt mais du lait fermenté.

C'est l'UE il me semble, je ne crois pas que ce soit propre à la France.

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