Oeufs, café, sucre, alcool, chocolat & beurre

[José]

Six Once-Forbidden Foods that Aren’t so Bad for Us

Researchers have found that these foods are less sinful than we thought, and in some cases, can actually provide health benefits. Find out what makes these “bad” foods not so bad after all.

By Gimundo Staff.

For years, nutrition advice could be summed up something like this: If you like eating or drinking (fill in the blank), it’s bad for you. Health experts blacklisted sugar, butter, chocolate, coffee, alcohol, and eggs. The Grim Reaper, it seemed, doubled as tiramisu cake. So we abstained from these forbidden foods or flagellated ourselves while indulging in them. No longer! Researchers have found that these foods are less sinful than we thought, and in some cases, can actually provide health benefits. Find out what makes these “bad” foods not so bad after all.

1. A Good Egg

Nutritional experts had long maligned eggs because they are high in cholesterol, but more recent research revealed that saturated fat—not cholesterol—poses the greatest risk. Plus, eggs provide protein, iron, and lutein, a nutrient that helps stem age-related eyesight decline. (Spinach and other leafy greens are also good sources of lutein.) The American Dietetic Association considers eating eggs in moderation a healthy habit and suggests removing some of the egg yolks to reduce fat and cholesterol. For example, in a recipe that calls for two whole eggs, the association recommends substituting with two egg whites and one whole egg.

2. The Case for Coffee

Forgoing coffee was like a badge of honor in health nut circles, but not any longer. Recent studies have refuted caffeine’s link to heart disease, cancer, and high blood pressure. In addition, health experts now tell us that filling up our mugs has health benefits. According to the American Medical Association, regular coffee drinkers are less likely to have type II diabetes and their caffeine habit may reduce the risk of developing colon cancer, liver disease, and Parkinson’s disease. Researchers have also seen a reduced risk of dementia among people who drink three to five cups of coffee a day.

3. Sweet Sin or Simply Sugar?

Cane sugar earned a bad rap, sparking a move to replace it with everything from honey to concentrated fruit juice. Studies show that the substitutes are no better than the real deal. Whatever the original source, consuming too many of these sweet simple carbohydrates can cause health problems like obesity, type II diabetes, and tooth decay. Yet, cane sugar can be part of a healthful diet in reasonable quantities. The World Health Organization recommends limiting added sugar to 10 percent of daily calorie intake. And as for the new pariah, high fructose corn syrup, the nutrition gurus say that it’s probably no better or worse than all the rest. Although food marketers are taking advantage of the public’s negative perception of high fructose corn syrup, experts say that consumers shouldn’t be fooled by the new marketing techniques. In terms of your health, it’s the calories that count.

4. A Drink a Day …

For a long time, science was lockstep with Puritan thinking, shunning all alcohol. But within the last few years, there has been a growing body of evidence that alcohol in small amounts is associated with better health. Experts believe that having a few drinks a week may reduce your risk of coronary heart disease and stroke. Studies indicate that red wine in particular has positive benefits. Rich in antioxidants, including resveratrol, red wine may help prevent clogged arteries. Be warned, though, while it’s tempting to embrace the more-is-better philosophy, three plus drinks a day will up your risk of liver, mouth, breast, and throat cancer as well as memory loss. Experts recommend one beverage a day for women and two for men. Not exactly a night on the town, but a glass of syrah with dinner. Not bad!

5. Dispelling the Chocolate Myth

For ages, it seems, parents and health professionals said that chocolate makes us pimply, rots our teeth, and offers no health benefits. Au contraire. Chocolate is chock full of minerals and has some of the same antioxidants found in fruits and vegetables that ward off disease, particularly heart disease. Unlike gummy and caramel candies, chocolate doesn’t stick to your teeth causing cavities. And don’t try to blame chocolate for blemishes; researchers have found no correlation between the two. In fact, the antioxidants may improve the appearance of your skin by combating inflammation from free radicals. Look for dark chocolate that contains at least 70 percent cocoa—the higher the cocoa percentage, the more healthy flavanol antioxidants it contains. (Tea, grapes, blueberries, and cranberries are also high in flavanols.) The label should also say non- or lightly alkalized or non-dutch processed. An even better way to get your flavanol fix is with natural cocoa powder; when converted into chocolate bars, the cocoa beans lose some of their antioxidants. Plus, chocolate is a mood-booster, increasing serotonin in the brain.

6. Butter Is (Sometimes) Better

We all know that butter isn’t good for us. But, according to the scientists at Harvard Health Publications, a little butter isn’t so bad and is actually better than stick margarines. Margarine was thought to be heart healthy because, unlike butter, it doesn’t contain cholesterol or saturated fat. But the common process to convert liquid oil into margarine by adding hydrogen atoms creates harmful trans fats that, like butter, increase bad cholesterol in the blood while decreasing the good kind. The hydrogenation is essential to create the stick margarine, but many of the soft margarines in tubs are now made with fewer or no trans fats and some health experts recommend those over butter. As for the overall fat and calorie content, it’s a tie—neither will do your waistline any favors, so use them sparingly.

Everything in Moderation

Now that you know the truth about these gustatory pleasures, stay calm. Resist the urge to stock up on all the goodies you have been missing. Remember that nutritionists, researchers, and doctors universally agree that moderation is the key. Drink a few cups of coffee, but don’t down the whole pot. Savor a few squares of chocolate, but try not to make eating the whole bar a habit. And go ahead, order that piece of tiramisu every once in a while. It won’t kill you.

http://gimundo.com/news/article/six-once-f…-so-bad-for-us/

[h16]

On notera que l'alcool en général et la bière en particulier échappent aux classifications.

Yeah

[Brock]

qu'est-ce que c'est que cet article de merde sur quelque chose que tout le monde sait depuis trente mille ans?

cet article n'existe que pour contrer d'autres articles encore plus cons et la partie la plus bete de la culture anglotte.

culture tabloid a tous les niveaux, les journaliss sont des cons, etc.

1. A Good Egg

Nutritional experts had long maligned eggs because they are high in cholesterol

c'est d'ailleurs pour ca que 50% des supplements nutritifs pour sportifs sont a l'oeuf.

Les experts en question doivent etre les pisse-copie de la rubrique sante de l'equivalent ricain de Biba et Flemme Actuelle.

2. The Case for Coffee

Forgoing coffee was like a badge of honor in health nut circles, but not any longer.

pfffffrrrrrt.Tous les anglos de la campagne carburent au the et mourraient sur place de boire un expresso, 'le cafe c'est pas bon' est quasiment ecrit dans les tables de la loi culturelle anglotte.

3. Sweet Sin or Simply Sugar?

Studies show that the substitutes are no better than the real deal.

quoi? mais comment est-ce possible?

'Studies' c'est mon mot favori, c'est ce qui tient lieu de connaissances au journaliss.

4. A Drink a Day …

For a long time, science was lockstep with Puritan thinking, shunning all alcohol. But within the last few years, there has been a growing body of evidence that alcohol in small amounts is associated with better health.

j'ai lu pas plus tard que la semaine derniere un canard de merde torche par un singe du meme style dire exactement l'inverse.Mettez vous d'accord ou fermez vos claque-merdes.

5. Dispelling the Chocolate Myth

Plus, chocolate is a mood-booster, increasing serotonin in the brain.

toutes les nourritures qui contiennent autre chose que de la salade sont des mood-boosters.Manger rend happy.

Bravo les amis.

6. Butter Is (Sometimes) Better

We all know that butter isn’t good for us. But, according to the scientists at Harvard Health Publications, a little butter isn’t so bad and is actually better than stick margarines. Margarine was thought to be heart healthy because, unlike butter, it doesn’t contain cholesterol or saturated fat.

bienvenue a la culture anglotte dans le monde reel.pourquoi vous croyez que la bouffe au beurre est infiniment meilleure que l'immonde gras de lard servi partout en Anglotterie?

Everything in Moderation

sans rire??? vous etes sur? Une telle demi-mesure subtile ca a du etre dur a comprendre pour Journaliss, on comprend que cet article ne sorte que maintenant…

[ShoTo]

L'alcool prévient certes les maladies cardio-vasculaires mais est cancerigene.

[Sous-Commandant Marco]

C'est pas trop tôt qu'on réhabilite les oeufs, le café, le sucre et le single malt ! Je vais enfin pouvoir prendre mon petit-déjeuner en toute quiétude.

[Silhouette]

L'alcool prévient certes les maladies cardio-vasculaires mais est cancerigene.

On te répondra que les tanins que contient le vin rouge prévient les cancers…

De façon générale, rien ne sert de suivre les recommandations de ces gens : pour tout nutritionniste qui prétend une chose, il en existe au moins un autre qui prétend le contraire. Manger un peu de tout sans faire d'excès est selon moi la meilleure chose à faire.

[Esperluette]

De façon générale, rien ne sert de suivre les recommandations de ces gens : pour tout nutritionniste qui prétend une chose, il en existe au moins un autre qui prétend le contraire.

J'aime bien moi aussi ces super reportages sur la bouffe pour réinventer la poudre : "un peu cey bien, trop cey mal". Le premier môme venu qui s'empiffre de groseilles au point d'en rester malade pendant 2 jours l'a appris, normalement.

Cela dit vu le nombre de régimes de tarés qui fleurissent en permanence, ça m'étonne moyen que des nutritionnistes se lancent dans des délires et contre-délires en dépit du bon sens. Je ne sais pas dans quelle mesure les lecteurs sont réellement débiles, mais ça me scie toujours de voir des articles expliquant : "alors voilà, quand on a soif il faut boire, surtout de la flotte et surtout en été, pensez à refiler du château-lapompe à vos mouflets à intervalles réguliers". Si un parent n'a pas intégré que son mouflet a besoin de s'hydrater, ptête ben que c'est pas un nutritionniste qu'il faut…

[Randian shithead]

J'aime bien moi aussi ces super reportages sur la bouffe pour réinventer la poudre : "un peu cey bien, trop cey mal". Le premier môme venu qui s'empiffre de groseilles au point d'en rester malade pendant 2 jours l'a appris, normalement.

Cela dit vu le nombre de régimes de tarés qui fleurissent en permanence, ça m'étonne moyen que des nutritionnistes se lancent dans des délires et contre-délires en dépit du bon sens. Je ne sais pas dans quelle mesure les lecteurs sont réellement débiles, mais ça me scie toujours de voir des articles expliquant : "alors voilà, quand on a soif il faut boire, surtout de la flotte et surtout en été, pensez à refiler du château-lapompe à vos mouflets à intervalles réguliers". Si un parent n'a pas intégré que son mouflet a besoin de s'hydrater, ptête ben que c'est pas un nutritionniste qu'il faut…

Ça s'intègre dans la grande tradition des études de la mort qui montrent que "il vaut mieux laisser dormir les adolescents plus de 6H par nuit" ou encore "un baiser fait battre le cœur plus vite" (les deux sont véridiques).

[JackieV]

Jeanne Calment allongeait son thé quotidien avec du whiskey…

[Invité]

Les végétaliens sont des végétariens fondamentalistes qui banissent tout produit d'origine animale dans leur alimentation. Extrait de la biographie du fondateur de la Vie Claire

Biographie d'Henri-Charles Geffroy, précurseur en écologie

( 1895 - 1981 )

Nous prenons en compte le témoignage d'un homme qui a miraculeusement sauvegardé et prolongé sa vie, simplement en orientant son alimentation vers une manière de se nourrir plus conforme à la Nature. Henri-Charles Geffroy est né le 5 décembre 1895 à l'époque à laquelle la "calorie" était à la mode, dans une famille d'éditeurs parisiens d'origine normande. De santé fragile, bien que suivi par des médecins très influencés par les travaux de Pasteur dans lesquels les crudités étaient bannies des repas. Devançant l'appel, il part à la guerre de 14-18 qu'il fera jusqu'a la fin et il retrouve des forces inespérées dans les tranchées : le grand air, une nourriture plus simple, accompagnée d'un pain grossier, l'exercice physique intensif, …

Avant son retour en 1918, il est gazé a l'ypérite : sa gorge et un poumon sont atteints. Il se marie avec Marie-Reine Machaux, dont il aura trois enfants : Louis, Jean-Pierre et Henri. En 1935, les médecins ne lui donnaient plus que trois mois à vivre… Par chance, il lit un article sur une médecine pratiquée à Berlin qui sauvait des tuberculeux et des gazés par une réforme alimentaire. Il leur était conseillé de bannir les produits industriels, la viande et les sous-produits animaux intoxiquants ; il leur était prescrit un régime exclusivement végétal à base de céréales, de fruits et de légumes le plus souvent consommés crus. Henri-Charles adopte ce régime et retrouve ses forces. Il éprouve même le besoin de faire des marches de plus en plus longues : c'était inespéré pour un malade dans son état ! Il venait providentiellement d'échapper a la mort… Il se décide alors à consacrer le restant de sa vie a enseigner aux autres ce nouvel "art de vivre"… en bonne santé.

A l'époque où je travaillais dans des quartiers proches de République, j'ai fréquenté le restaurant de la Vie Claire, qui était délicieux, mais dont les convives avaient une tronche sinistre.