William White Posté 13 septembre 2006 Signaler Posté 13 septembre 2006 http://www.frites.be/v4/index.cfm?context=…e&ContentID=354 Et le wiki "pomme de terre" en rajoute une couche: Citation Français et Belges se disputent la paternité de la frite. Les Français la considèrent comme une création parisienne : des frites étaient vendues sur les ponts de Paris pendant la Révolution, d'où leur nom de pommes Pont-Neuf. Les Belges s'appuient sur un document de 1781 disant qu'on adorait faire frire les petits poissons de rivière, mais que, lorsqu'on n'en trouvait pas, on les remplaçait par des pommes de terre coupées de telle sorte qu'elles reproduisent la forme de ces poissons. Une petite guéguerre ? Les populations de ces deux peuplades sont bien représentées sur le forum.
Ronnie Hayek Posté 13 septembre 2006 Signaler Posté 13 septembre 2006 William White a dit : http://www.frites.be/v4/index.cfm?context=…e&ContentID=354 Et le wiki "pomme de terre" en rajoute une couche: Une petite guéguerre ? Les populations de ces deux peuplades sont bien représentées sur le forum. Surtout quand on sort la sauce samouraï, ça fait du dégât !
Taisei Yokusankai Posté 13 septembre 2006 Signaler Posté 13 septembre 2006 On les fait mieux qu'eux. C'est tout ce qui importe.
Ronnie Hayek Posté 13 septembre 2006 Signaler Posté 13 septembre 2006 Taisei Yokusankai a dit : On les fait mieux qu'eux. C'est tout ce qui importe. Roulées sous les aisselles, histoire qu'elles aient un bon goût poivré.
Roniberal Posté 13 septembre 2006 Signaler Posté 13 septembre 2006 Vous n'avez pas honte de vouloir humilier la France plus que de raison? Ca ne vous suffit pas de nous voir déjà sous l'eau. De toute façon, m'en fiche, nous, on a été deux fois en finale de la Coupe du Monde et on a même gagné un Euro chez vous!
Taisei Yokusankai Posté 13 septembre 2006 Signaler Posté 13 septembre 2006 Roniberal a dit : on a même gagné un Euro chez vous! La finale, c'était à Rotterdam.
Roniberal Posté 13 septembre 2006 Signaler Posté 13 septembre 2006 Taisei Yokusankai a dit : La finale, c'était à Rotterdam. Je sais, je m'en souviens bien mais c'était quand même un Euro conjoint et vous n'avez même pas passé le premier tour.
melodius Posté 13 septembre 2006 Signaler Posté 13 septembre 2006 Taisei Yokusankai a dit : On les fait mieux qu'eux. C'est tout ce qui importe. La voix de la sagesse !
Patrick Smets Posté 13 septembre 2006 Signaler Posté 13 septembre 2006 Roniberal a dit : et on a même gagné un Euro chez vous! Evidemment, pour un habitant d'un pays en voie de développement comme la France, ca représente déjà beaucoup d'argent
Roniberal Posté 13 septembre 2006 Signaler Posté 13 septembre 2006 Schnappi a dit : Evidemment, pour un habitant d'un pays en voie de développement comme la France, ca représente déjà beaucoup d'argent
Librekom Posté 13 septembre 2006 Signaler Posté 13 septembre 2006 Je me lève et je dit : NON Ces bâtonnets dorés, scintillants comme autant de petits soleils , sont définitivement, sans aucune discussion possible, belge, purement belge, plus précisement Namurois. Les belges cusiaient déjà des frites avant 1680, j'en tien pour preuve un manuscrit daté de 1781 ("Curiosités de la table dans les Pays-Bas Belgiques", signé par Joseph Gérard (historien) : "Les habitants de Namur, Andenne et Dinant ont l'usage de pêcher dans la Meuse du menu fretin et de le frire pour en améliorer leur ordinaire, surtout chez les pauvres gens. Mais lorsque le gel saisit les cours d'eau et que la pêche y devient hasardeuse, les habitants découpent les pommes de terre en forme de petits poissons et les passent à la friture comme ceux-ci. Il me revient que cette pratique remonte déjà à plus de cent années." Ce texte balaie les fantasmes Français qui revendiquèrent un temps la paternité de la frite, tout particulièrement après que celle-ci ait été servie au lendemain de la Révolution de 1789 sur les ponts de la Seine sous l'appellation de "pommes Pont-Neuf". Ce nom est d'ailleurs resté pour désigner les frittes grosses et molles qu'on sert dans certains restaurants de mauvais goût. La pomme pont neuf désigne une fritte aux dimenssions ridicules (longeur dépendant de la pomme de terre, hauteur de 1 cm, largeur de 2 cm !!!). Très farineuse j'ajouterais même qu'elle est immangeable ! Quelques grands noms ont colportés cette contre-vérité : Louis-Ferdinand Céline ("Voyage au bout de la nuit"), "C'est parisien le goût des frites". Le grand chef Curnonsky, "Les pommes de terre frites sont une des plus spirituelles créations du génie parisien" (sic). Non mais je rêves !!!! Et après ils se plaingnent d'être traités de chauvins. Un autre point à éclaircir : Pourquoi French fries ? ça n'a rien à voir avec le débarquement : la légende raconte que lorsque les troupes américaines, anglaises ou canadiennes débarquèrent pedant la prmeière guerre mondiale en Flandre occidentale, les populations locales leur firent goûter notre spécialité. mais "en français dans le texte", puisque le français était alors la langue véhiculaire de l'armée belge. Une bien belle histoire a laquelle Paul Ilegems (auteur de e.a. 'Het volkomen frietboek') rétorque qu'il n'en est rien… Et qu'en 1890 déjà, 'French Fries' est cité dans un livre de recettes américain; or 'to french' "était là-bas un terme d’argot qui signifie d'abord 'couper en bâtonnets'… Je vous conseil d'ailleur, pour en savoir plus une visite au Frietkotmuseum à Anvers. Je veux bien que j'ai appris à être moins fier de ma nation, mais il ne faut pas me chatouiller non plus !!!!!
Patrick Smets Posté 13 septembre 2006 Signaler Posté 13 septembre 2006 librekom a dit : Je me lève et je dit : NON Je t'imagine tellement bien debout derrière ton ordinateur au milieu de tes collègues…
Ronnie Hayek Posté 13 septembre 2006 Signaler Posté 13 septembre 2006 Enfin, bref, la frite est bonne hôtesse… Ah, non… je voulais dire : rien de tel qu'une frite dans un bock !
melodius Posté 13 septembre 2006 Signaler Posté 13 septembre 2006 librekom a dit : Je me lève et je dit : NON Trrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrremblez, faquins d'Outre-Quiévrain ! Librekom se lève pour défendre la belgitude de la frite. Ca fait longtemps que je n'avais plus autant ri sur ce forum !
Harald Posté 13 septembre 2006 Signaler Posté 13 septembre 2006 Si l'on en croit cette source digne de foi: Le mérite de l'invention en reviendrait à Gueuselambix.
Patrick Smets Posté 13 septembre 2006 Signaler Posté 13 septembre 2006 Il faut surtout saluer le génie de Goscini qui parvient à amener une allusion sur les frites (passage obligée d'une BD sur la Belgique) alors même que son récit se passe longtemps avant la découverte de la pomme de terre.
Ronnie Hayek Posté 13 septembre 2006 Signaler Posté 13 septembre 2006 Schnappi a dit : Il faut surtout saluer le génie de Goscini qui parvient à amener une allusion sur les frites (passage obligée d'une BD sur la Belgique) alors même que son récit se passe longtemps avant la découverte de la pomme de terre. Il faut surtout saluer la performance schnappiesque consistant à mal orthographier le nom de Goscinny, alors qu'il est visible en tout grand dans le post précédent.
WALDGANGER Posté 13 septembre 2006 Signaler Posté 13 septembre 2006 je crois me souvenir d'une autre allusion, dans une réunion de druides, mais je ne me souviens pas de la nationalité du druide qui mentionne cette recette…
Roniberal Posté 13 septembre 2006 Signaler Posté 13 septembre 2006 Ronnie Hayek a dit : Il faut surtout saluer la performance schnappiesque consistant à mal orthographier le nom de Goscinny, alors qu'il est visible en tout grand dans le post précédent. Ce qui nous rappelle quelque chose: http://www.liberaux.org/index.php?showtopic=27305&hl=
Harald Posté 13 septembre 2006 Signaler Posté 13 septembre 2006 WALDGANGER a dit : je crois me souvenir d'une autre allusion, dans une réunion de druides, mais je ne me souviens pas de la nationalité du druide qui mentionne cette recette… Il me semble que cela se trouve dans "La Serpe d'or", lors du concours un druide fait bouillir de l'huile dans un chaudron, y jette des pommes de terre coupées et les récupère à mains nues sans une seule brûlure. Et ça était un druide belge, une fois.
Legion Posté 13 septembre 2006 Signaler Posté 13 septembre 2006 Bah, les Français et les Belges, c'est tous des métis latino-germain pareil.
Ronnie Hayek Posté 13 septembre 2006 Signaler Posté 13 septembre 2006 Harald a dit : Il me semble que cela se trouve dans "La Serpe d'or", lors du concours un druide fait bouillir de l'huile dans un chaudron, y jette des pommes de terre coupées et les récupère à mains nues sans une seule brûlure. Et ça était un druide blege, une fois. J'ai toujours trouvé l'humour présent dans Astérix d'une grande finesse… Goscinny a fait nettement mieux.
melodius Posté 13 septembre 2006 Signaler Posté 13 septembre 2006 Harald a dit : Il me semble que cela se trouve dans "La Serpe d'or", lors du concours un druide fait bouillir de l'huile dans un chaudron, y jette des pommes de terre coupées et les récupère à mains nues sans une seule brûlure. Et ça était un druide blege, une fois. Oui, c'est bien ça !
Apollon Posté 13 septembre 2006 Signaler Posté 13 septembre 2006 librekom a dit : Les belges cusiaient déjà des frites avant 1680, j'en tien pour preuve un manuscrit daté de 1781 Trop fort ces belges, ils ont inventé les frites avant d'avoir des pommes de terre. Et si les frites avaient tout simplement été inventées par les mêmes qui ont découvert l'Amérique cad … les indiens!
melodius Posté 13 septembre 2006 Signaler Posté 13 septembre 2006 Sinon, moi un truc qui m'a toujours frappé, c'est que le comique dans Astérix tient souvent à la comparaison des Français et de leurs voisins, et que c'est toujours réellement drôle sans être le moins du monde méchant. Il n'y a guère que "Asterix et les Goths" qui fait exception. C'est une prestation incroyable. Peut-être la condition de fils d'immigrés des deux auteurs y est-elle pour quelque chose. Dommage d'ailleurs qu'ils n'aient jamais pu faire un truc sur les Italiens, condamnés à jouer les "Romains". Apollon a dit : Trop fort ces belges, ils ont inventé les frites avant d'avoir des pommes de terre. Et si les frites avaient tout simplement été inventées par les mêmes qui ont découvert l'Amérique cad … les indiens! Peuh ! Petit joueur va !
Harald Posté 13 septembre 2006 Signaler Posté 13 septembre 2006 Ronnie Hayek a dit : J'ai toujours trouvé l'humour présent dans Astérix d'une grande finesse… Dans "Le Bouclier Arverne par exemple, lorsqu'Obélix plonge dans la piscine des thermes où se baigne son chef, la vidant d'un coup. Le druide médecin demande à Abraracourcix où son ses gaulois et il répond "Ils sont dans la pleine".
Ronnie Hayek Posté 13 septembre 2006 Signaler Posté 13 septembre 2006 Harald a dit : Dans "Le Bouclier Arverne par exemple, lorsqu'Obélix plonge dans la piscine des thermes où se baigne son chef, la vidant d'un coup. Le druide médecin demande à Abraracourcix où son ses gaulois et il répond "Ils sont dans la pleine". Voilà, c'est le type même d'humour pas drôle qui fera, par exemple, le succès d'un Philippe Clair ou d'un Max Pécas dans le cinoche français des années 70 et 80. Je dois être le seul Belge à ne pas être fan d'Astérix, en vérité.
melodius Posté 13 septembre 2006 Signaler Posté 13 septembre 2006 Ronnie Hayek a dit : Je dois être le seul Belge à ne pas être fan d'Astérix, en vérité. Il faut s'y résoudre: même RH ne saurait être parfait.
Harald Posté 13 septembre 2006 Signaler Posté 13 septembre 2006 Ronnie Hayek a dit : Voilà, c'est le type même d'humour pas drôle qui fera, par exemple, le succès d'un Philippe Clair ou d'un Max Pécas dans le cinoche français des années 70 et 80.Je dois être le seul Belge à ne pas être fan d'Astérix, en vérité. C'est non seulement injuste mais vachard de surcroît.
Ronnie Hayek Posté 13 septembre 2006 Signaler Posté 13 septembre 2006 Harald a dit : C'est non seulement injuste mais vachard de surcroît. Peut-être, mais je préfère de loin Goscinny comme scénariste des Dingodossiers, de Lucky Luke ou de certains gags de Modeste & Pompon. C'est peut-être aussi tout simplement le contexte gaulois qui m'ennuie au plus haut point.
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