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free jazz

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Tout ce qui a été posté par free jazz

  1. Ce que j'ai trouvé fabuleux, c'est la remontrance adressée hier par le nouveau Commissaire Mosco contre le gouvernement Valls, expliquant que les prévisions de réduction du déficit à la suite de la fameuse lettre de Bruxelles sont du pipeau intégral. Le même Mosco qui était chargé quelques mois auparavant de maquiller les comptes pour l'exercice du budget 2015. Il aurait pu s'adresser à lui même ce rappel à l'ordre.
  2. Et sans vin sucré d'Alsace, c'est une hérésie condamnable. Ou un Sauternes à la rigueur. Un peu de pornographie, cachez femmes et enfants : la canne à sucre et le rhum à l'origine de la mondialisation capitaliste des échanges http://www.contrepoints.org/2014/11/02/186684-caramel-une-invitation-aux-plaisirs-gourmands
  3. http://www.ligue-vaudoise.ch/index.php?nation_id=3004
  4. Ben si c'est ton régime alimentaire qui te rend aussi énervé dans la vie, à mon avis il y a un truc qui a merdé, il faut changer de diète.
  5. Heu non, le puritanisme sectaire en l'occurrence, c'est de se priver de pain, de céréales et surtout de bière en promettant des qualités de surhomme des cavernes. Ou déclarer les produits laitiers impurs. Mais on ne va pas refaire le débat, neuneu2k l'avait déjà gagné par k.o. Quant au trolling, je ne battrai pas les spécialistes qui sévissent par ici.
  6. Traduisez par : la droite américaine a le vent en poupe et se positionne pour un électorat libertarien-conservateur. http://www.lemonde.fr/international/article/2014/10/30/la-droite-americaine-en-panne-d-idees_4515355_3210.html
  7. WHAT BLACK OPS 2 GETS RIGHT ABOUT AMERICA’S DIRTY LITTLE WARS http://warontherocks.com/2014/11/what-black-ops-2-gets-right-about-americas-dirty-little-wars/#_
  8. Il faut distinguer entre le combat justifié pour un libéral, contre le contrôle alimentaire étatique, avec sa cohorte de lobbies prohibitionnistes diabolisant le gras ( et tout ce qui est bon), qui est une intrusion insupportable dans nos assiettes et un fléau pour la production d'excellence, et celui promouvant la diète paléo, dont les bienfaits sont douteux et qui participe à mon sens d'une mentalité sectaire, qui n'est pas en rupture avec le puritanisme imposé par le gouvernement.
  9. Tout à fait et en plus les AOC n'ont rien à voir avec le bio, ni avec la mode des diététiques ascétiques. Elles sont au contraire une saine réaction au terrorisme alimentaire anti-gras. M'enfin bon devant tant de malcomprenance, je n'insiste pas.
  10. Ce n'est pas l'INAO qui organise les AOC et AOP. C'est un organisme de certification qui les reconnaît a posteriori en leur donnant une validité légale. Elle contrôle seulement que le cahier des charges est respecté, mais ne participe pas à son élaboration. Ce sont les associations de producteurs eux-mêmes qui organisent ces appellations. Même s'il peut y avoir des tentatives du ministère de l'agriculture de mettre le grappin dessus, mais surtout une production excessive de normes de contrôle par la bureaucratie de Bruxelles, cette démarche est plutôt libérale puisqu'elle cherche à s'adapter au mieux au désir des consommateurs. Renseignez-vous un peu avant de combattre des moulins. http://fr.wikipedia.org/wiki/Appellation_d'origine_contrôlée Absurde.
  11. Hum...AOC & AOP ne sont pas des monopoles d'Etat, ce sont simplement des associations de producteurs qui se réunissent pour se mettre d'accord sur une charte de qualité et un cahier des charges. Je ne vois pas ce que ça a de suspect, c'est la liberté d'association, une démarche de qualité et d'information pour satisfaire le consommateur. Il n'y a pas de distorsion des prix de marché avec ces appellations.
  12. Si le but est vraiment d'en finir avec le terrorisme alimentaire et sanitaire de l'Etat nounou, qui épouvante la population en diabolisant le gras comme une substance maléfique, et pas de jouer les âmes charitables, je pense que le discours des gastronomes et des restaurateurs est davantage susceptible de faire évoluer les mentalités, en mettant en avant la qualité des produits, surtout en France, pays où la gastronomie est le dernier bastion d'excellence.
  13. Pour info, Périco Légasse est d'abord critique gastronomique. Et je ne vois pas pourquoi le point de vue du gastronome sur le gras noble vaudrait moins que celui du hipster binoclard qui suit une mode diététique paléo.
  14. Je ne suis pas loin de partager ton avis, encore qu'il faille relativiser la violence policière en France, car c'est la faiblesse de l'Etat régalien et la décrédibilisation du régime qui provoque l'agitation de bandes de zozos révolutionnaires. Quand un régime est faible, il a une tendance aux accès de brutalité en frappant au hasard. Quand il est aussi faible, détesté et veule que Hollande, le peuple ne respecte plus son autorité. L'inflation du domaine pénal me semble plus préoccupante et étouffante. Or ce n'est pas l'Etat qui est la cause de l'inflation pénale, mais les citoyens eux-mêmes, ou plutôt les groupes d'intérêts organisés, qui sont demandeurs de lois répressives d'encadrement des comportements. Pensons par exemple à la guerre contre le tabac ou aux ligues de vertu féministes qui interdisent la prostitution. Dans ton raisonnement il y a un principe implicite que je voudrais expliciter. Dans l'ordre social, le progrès et la diffusion aux masses des applications technologiques (utiles dans la mesure où elle nous font vivre plus longtemps et soignent les maladies) n'entraînent pas un monde de coopération pacifique plus prévisible - comme le rêvaient les utopistes du XIXè -, mais plutôt un monde hobbésien de défiance, plus incertain, avec des ennemis aux contours flous, où la sécurité des biens et des personnes, la conservation, vont devenir la condition prioritaire des relations sociales et économiques, face à la prolifération horizontale du risque terroriste - avec la convergence des drones et des biotech. http://www.visionofhumanity.org/sites/default/files/2014%20Global%20Peace%20Index%20REPORT.pdf
  15. http://www.marianne.net/Eloge-du-gras-vertueux_a242392.html
  16. Et la grosse magouille en cuisine. http://www.marianne.net/Le-scandale-Moscovici-ou-la-magouille-pour-les-nuls_a242377.html
  17. Entretien avec Marcel Gauchet sur l'état de décomposition du système politique. http://www.lexpress.fr/actualite/politique/marcel-gauchet-hollande-est-le-plus-irreformable-des-francais_1614314.html
  18. Oui, en plus c'est un peu paradoxal de louer les spécificités japonaises comme le sens de l'effort, l'efficacité, la courtoisie, le service total du client-roi, et exiger des japonais qu'ils renoncent à leur culture en s'ouvrant à tout et n'importe quoi. édit : on dirait que pour certains, Tokyo ne révélera ses vraies possibilités et sa richesse que quand il sera devenu comme Londres et New York.
  19. France, 2014, discussion parlementaire en Hollandie. Pendant que les réformes sont enterrées les unes après les autres, que la situation intérieure et extérieure se dégradent rapidement, les partis débattent du sexe des anges, et oublient au passage le problème du halal. http://www.lepoint.fr/societe/au-regard-de-la-loi-les-animaux-sont-desormais-des-etres-31-10-2014-1877370_23.php
  20. J'espère que vous avez tous de solides alibis.
  21. Hu hu hu, finalement c'est drôle le mariage gay. http://www.lemonde.fr/societe/article/2014/10/31/a-marseille-imbroglio-autour-d-un-mariage-gay_4516009_3224.html
  22. Le titre de l'article "Planet Plutocrat" implique que ce phénomène n'a rien de nouveau. La ploutocratie est une forme d'oligarchie politico-financière qui fonctionne comme un socialisme des riches et des puissants. Les ploutocrates romains achetaient dans les Assemblées le droit de pressurer les provinces de la République ou d’acquérir un monopole; et ce contrôle les mettait en mesure de se livrer aux dépenses clientélistes qui leur donnaient le pouvoir. Par ailleurs je ne crois pas qu'il ait jamais existé une forme pure de capitalisme, sans ce genre de phénomène d'interpénétration entre les milieux d'affaire et le gouvernement, avec plus ou moins d'intensité selon les époques. Mais aujourd'hui il se fait à beaucoup plus grande échelle, et les corporations internationales sont plus puissantes: voyez les dizaines de milliers de lobbyistes présents des couloirs de l'administration bruxelloise. Le rôle des libéraux n'est pas de s'en indigner, mais de proposer des contre-pouvoirs à celui de ces lobbies bancaires ou autres, une fluidification des mécanismes de marché, ce qui suppose une forme d'intervention des Etats.
  23. C'est surtout pour la galerie de campagnes anti-sexistes, sinon il y a le site: http://macholand.fr/
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