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Tout ce qui a été posté par FabriceM
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Réchauffement climatique
FabriceM a répondu à un sujet de Jérôme dans Politique, droit et questions de société
Je ne peux m'empêcher de remarquer la source, Principia ... , qui est quand même tout sauf fiable. Quand on a commencé à entendre parler d'eux, ils utilisaient des arguments grotesques pour nier en bloc l'effet de serre. -
Primaire de la Belle Alliance Populaire
FabriceM a répondu à un sujet de Adrian dans Politique, droit et questions de société
Il me manquait Glavany et les deux femmes, que je ne connais pas du tout. J'ai reconnu Mélenchon, mais je n'aurais quand même pas mis ma main à couper Le style de Valls, énorme, la cravate nominée pour le concours de la plus moche de la décennie.- 728 réponses
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Bonne stratégie. A priori, il n'y a pas de pièges. A moins que "sel" soit au pluriel. Juste, bien faire attention aux dates limites et à la chaine du froid pour ces produits, qui ont toutes les chances d'être plus fragiles que ceux qui n'en contiennent pas. S'il y a des nitrites, c'est mieux de prendre ceux qui contiennent de la vitamine C ou un autre antioxydant en plus. Et aussi, l'extrait de celeri est parfois utilisé en "alternative". En fait, il contient aussi des nitrates/nitrites et c'est juste du marketing.
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J'imagine que tu veux parler des AGP. Je ne m'y intéresse plus trop mais j'essaie toujours de prendre du beurre cru, car de ce que je me rappelle la pasteurisation semble faire crever le plafond de la concentration en AGP du lait. Dommage :/
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http://info-nitrites.fr/a-propos/ Tu regardes la page "articles & études" et la majorité sont des études sur le botulisme. Mais personne ne dit qu'on peut facilement se passer de ces conservateurs dans ce type de produits. Une autre bonne partie c'est sur les bénéfices de la viande rouge en tant que telle. Ben oui, personne n'a dit le contraire. Sur les chiffres que tu rapportes : Où est la colonne "apports journaliers en nitrates/nitrites". Il n'y en a pas, on a délibérément choisi une catégorie valise dont on n'est même pas sur qu'elle permette de réunir la majorité des apports en nitrite. Les poissons aussi peuvent être traités avec ce type de conservateurs. Par ailleurs, s'il y a un effet, c'est sur les plus gros consommateurs qu'on le voit le mieux, pas en prenant la population générale. Et il faut voir aussi les effet de la méthode de standardisation. Sur l'origine des nitrates/nitrites dans l'alimentation. Effectivement, c'est un point intéressant. Mais c'est plus compliqué qu'il y parait. La conversion des nitrates en nitrites ne se fait pas dans l'estomac mais dans la bouche, quand certaines populations de bactéries vont réduire une portion des nitrates présentes dans la salive, salive qui est ensuite ingérée. Les nitrates, effectivement, ne semblent pas assez réactifs pour produire des quantités dangeureuses de nitrosamines. Mais les nitrites le sont. Mais même si la conversion des nitrates constitue la majorité de l'apport en nitrites, ça n'est pas la fin de l'histoire. Car pour former des nitrosamines, il faut qu'il y ait en même temps des protéines et des nitrites dans l'estomac. Or la conversion des nitrates se faisant à retardement, forcément, il ne se passe par grand chose quand tu avales ton steak/haricot verts, puisque les protéines sont déjà bien assimilées quand le pic de nitrites arrive. C'est bien différent quand tu prends de la charcuterie dans laquelle tout est mélangé et digéré en même temps. La synthèse en question http://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/scientific_output/files/main_documents/689.pdf rapporte en tout cas l'association entre consommation de nitrites et cancer de l'estomac Il cite notamment https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10074917 Bizarrement, le papier se garde bien d'évoquer les études rapportant des associations nettes entre consommation de viande transformée et cancer colorectal: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11857415
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Mélenchon, le Tout Petit Père des Peuples
FabriceM a répondu à un sujet de Johnathan R. Razorback dans Politique, droit et questions de société
Les deux ne sont pas exclusifs. -
L'énergie d'impact des flash-ball est calibrée trop haut. Quand on voit les plaies et les hématomes de ceux qui se prennent des flash ball en tir tendu, c'est assez clair. Après, quoi qu'il arrive, dès qu'un coup est porté, il y a un risque. Et si une personne cherche les coups, même si on ne peut que regretter que les risques se matérialisent, c'est inévitable que ça arrive et que ce soit parfois très grave. Est-ce qu'un lancer de mug ou un lancer de godasse, c'est vraiment "chercher les coups" .. c'est là la difficulté. Disons que si les protections des policiers sont telles qu'ils peuvent encaisser sans risque, ils ne devraient pas riposter (ça n'empêche pas d'enregistrer et d'exiger réparation à la fin). Si les gars en face n'ont pas de protection, c'est normal qu'ils prennent les devants et stoppent le gars avant qu'il ait l'occasion de blesser un des flics. Et neutraliser quelqu'un, ça implique toujours des coups, des placages, des torsions diverses, qui comportent des risques, surtout si la personne en face est fragile. Difficile de dire si un gros placage est plus ou moins léthal qu'un coup de flash ball ... Même un coup de lacrymo peut être dangereux si la personne est asthmatique, surtout dans un espace confiné. Si le tir de flash ball avait été "règlementaire", on ne parlerait pas de bavure. Même si les 2 mètres de plus n'auraient absolument rien changé à l'issue. Du point de vue des standards d'intervention de la police, ça ressemble plutôt à une fatalité. Concrètement, il faudrait aussi s'intéresser aux standards en question, aux ordres qui sont donnés. Pourquoi les agents se sont retrouvés à portée du "forcené" ? Était il nécessaire de forcer l'entrée de la chambre si personne n'était menacé ? Etc ...
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Mélenchon, le Tout Petit Père des Peuples
FabriceM a répondu à un sujet de Johnathan R. Razorback dans Politique, droit et questions de société
Avec un tel connard en face, personne ne garderais son calme. Le type, vraiment, c'est la caricature de la caricature. On ne comprend même pas la moitié de ce qu'il raconte, tout ce qui lui importe c'est de cracher sa bile au visage du premier pseudo-responsable venu. -
Macron : ministre, candidat, président... puis oMicron
FabriceM a répondu à un sujet de Nigel dans Politique, droit et questions de société
Le pire c'est que c'est un copier coller du programme de B Hamon -
Coupons la poire en deux et renommons ce fil "MJSQ"
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Objectif, c'est par rapport à des principes. Au hasard, des principes fondateurs du libéralisme.
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Je raconte ma life 8, petits suisses & lapidations
FabriceM a répondu à un sujet de Cugieran dans La Taverne
Aucune idée. Mais j'ai déjà vu pour de vrai un gars comme ça. Quand j'étais étudiant à Lille (plus précisément, Villeneuve d’Ascq), sur le marché de la ville où je logeais, il y avait un agriculteur qui avait une panse E-N-O-R-M-E, exactement comme le type en photo. Surréaliste. -
Ca commence à faire beaucoup de postes consécutifs. Je ne sais pas ce qu'en pense la modo mais étant donné que tu peux éditer les posts, autant mettre toute les brèves dans un seul.
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C'est très rare mais pas impossible à trouver. Amha tu auras beaucoup moins de difficulté à trouver des pâtés et autres produits en conserves qui soient "clean" que de trouver du jambon ou du saucisson sans nitrites. Il est prouvé que les nitrites favorisent la production de nitrosamines dans le tube digestif. Il est prouvé que ces nitrosamines sont cancérigènes. Et de nombreuses études montrent des associations entre consommation de charcuterie et cancer. J'ai la flemme de tout sourcer point par point mais ça me semble vraiment un des rares résultats solides des études en nutrition. Et on pourrait aussi parler des polyphosphates, qui participent, avec les adjuvants aux farines, à la surdose généralisée en phosphore.
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Mais le Wyoming est plus proche du rectangle "parfait". A l'échelon inférieur, c'est le comté de Republic, dans le Kansas, qui est le plus proche. https://cartottack.wordpress.com/2015/01/25/golden-rectangle/
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Je raconte ma life 8, petits suisses & lapidations
FabriceM a répondu à un sujet de Cugieran dans La Taverne
"Panser", ça me fait penser à ça : -
Les nitrites/nitrates/sulfites qui sont massivement présents dans la plupart des charcuterie, c'est définitivement quelque chose que tu veux éviter d'avoir dans ton alimentation quotidienne.
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https://arstechnica.com/science/2017/01/no-urban-legend-our-rooftops-are-collecting-stardust/ un article très intéressant sur une légende urbaine chez les astronomes amateurs qui s'est avérée .... correcte.
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Images fun et leurs interminables commentaires
FabriceM a répondu à un sujet de Librekom dans La Taverne
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La prison : fondements, fins & moyens
FabriceM a répondu à un sujet de Anton_K dans Philosophie, éthique et histoire
Et le corollaire, c'est que le temps des juge des libertés est de plus en plus bouffé par les procédures destinées à garder les gens en préventive ... https://fr.wikipedia.org/wiki/D%C3%A9tention_provisoire_en_France#Conditions_de_dur.C3.A9e Edit : au cas où, le lien vers le dernier rapport de la CSDP -
Réchauffement climatique
FabriceM a répondu à un sujet de Jérôme dans Politique, droit et questions de société
A priori on ne peut pas dire si c'est l'état actuel (océans bas à ce niveau de température) qui est plus "normal" que l'état préhistorique (océans hauts à ce niveau de température). J'imagine qu'ils craignent que cela signifie qu'il y ait un risque de "rattrapage" rapide du niveau des océans dans le cas où la situation préhistorique soit la norme, surtout dans un contexte de température qui sont censées croitre assez rapidement. Après, ce n'est pas forcément comparable, je pense surtout à la position relative de la Terre dans les cycles de Milankovitch dans les deux situations. edit : TIL, la longue liste des variations climatiques non (ou mal) expliquées par les cycles de Milankovitch -
Mon point c'était de dire que, que le mec ait la même nationalité que toi ou pas, tu as peu de chances de mettre gravement ta vie en danger si tu ne le connais pas du tout. Pour répondre à l'image de celui qui refuse de s'interposer contre les milices armées anti-mexicos. Mais bref, effectivement, les droits du propriétaire en cas d'intrusion, c'est un autre débat. Pour revenir au sujet initial, ce qu'on essaie de comprendre c'est l'expression "Autant refuser l'immigration pour motif anthropologique pourquoi pas". Que je n'arrive à interpréter autrement que comme "satisfaire les xénophobes, pourquoi pas".
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"notoriously unreliable" disent les commentateurs de l'étude, car effectivement c'est basé sur de l'auto-évaluation des quantités ingérées. Avec une mise à jour ... annuelle. Mega lol.
