Séverine B

Contrepoints sollicite vos témoignages : vous êtes partis à l'étranger en vacances et vous avez été frappés de constater une différence avec la France (c'est plus propre ? on peut payer facilement en liquide ? etc...) ou bien votre retour de vacances vous fait remarquer d'autres choses (des grèves, par ex). Ecrivez quelques paragraphes qui viendront alimenter une petite série "vacances des libéraux". A vos claviers

Merci Bisounours ! Je pensais en effet à une crème glacée vanille, avec la crème anglaise légèrement modifiée. Dans le cas des glaces, justement je me demandais si la réaction n'est pas plus mécanique que chimique (d'où ma question sur les cristaux). Mais je vais tenter des trucs et reviendrai poster si j'aboutis à un résultat satisfaisant. (Au passage la réaction de Maillard, c'est plutôt lors de la cuisson )

Je fais une croix sur les sorbets qu'on croit plus "légers" alors qu'il y a beaucoup plus de sucre que dans une crème glacée. Mais je me demandais si c'est l'aspect cristallisé du sucre qui permet une bonne prise de la glace, ou si c'est une réaction chimique. Les édulcorants pouvant être de la poudre (style aspartame) ou des cristaux (style erythritol ou stevia), je voudrais faire le bon choix pour ne pas gâcher la première fournée

Je sais, ma question va faire désordre au milieu de la digestion du blanc d'oeuf et des membranes cellulaires, mais est-ce que vous avez déjà essayé des faire des crèmes glacées low carb ? Quel substitut de sucre vous semblerait le plus approprié ?

Merci pour cette excellente traduction !

Rien du tout, t'inquiète pas ! (et c'est pas grave !)

Ménon. J'avoue que je ne me souviens pas dans le détail car de toute façon, quand il y a du code à enlever, on l'enlève. Je ne me rappelle pas si ça le fait systématiquement. Mais par exemple, quand il s'agit d'un article qui ne contient pas beaucoup de liens, on va préférer le coller en texte (où on perd les liens) et ajouter manuellement les liens : ça gagne du temps. C'est mieux que l'article soit disponible ici pour qu'on se rende compte.

Oui.

C'est du code que je dois enlever ligne par ligne. Cela provient du fait qu'en prenant l'article via le forum ou MP et en le collant dans WP en visuel ça fait parfois des choses parasites. (visuel VS texte, regarde en haut à droite du texte, il y a deux onglets)

@Bisounours est-ce que tu sais à quoi renvoie la note (1) ? (sous l'illustration SHAKE de l'OMS)

ARghh tu as collé en visuel et pas en texte... Je vais passer un peu de temps sur le texte. No soucy, mais la prochaine fois, mettez l'article ici, en .doc, on s'en arrangera à la rédaction. </blockquote> <p align="justify">Visiblement, le sel est un ennemi public. Trop de sel = trop de tension = trop de morts. Imparable oui.</p> <p align="justify">Mais non. De la même manière que pour les maladies cardiovasculaires, j'ai repris le tableau des pays à plus forte consommation de sel et leur position dans le classement des décès liés à l'hypertension.</p> <p align="justify"><img src="https://forum.liberaux.org/uploads/monthly_2018_07/image.png.57260a8ba3b36aaf711face4a7f1ce02.png" alt="image.png.57260a8ba3b36aaf711face4a7f1ce02.png" /></p> <p align="justify">Si on

@Restless Est-ce que tu as les illustrations en jpg ?

OK. Je ne sais pas combien de temps je vais passer en relecture, donc envoie quand c'est prêt, on fera au plus vite pour publier. Mais la fin a bien la tonalité d'une conclusion. Tu es sûr de vouloir ajouter quelque chose ?

J'y vais...

Ça compense.

À propos de la vague de bien être, de remotivation, supposée arriver dans les jours à venir avec cette victoire, une première réaction devant les caméras : « Ouaaaaais, demain je vais pas aller bosser ! »

Je plussoie mille fois (hélas !). Sans leur demander d’être des flèches en trigonométrie, on devrait quand même sélectionner des personnes capables de calculer et faire preuve de sens pratique et pas trop sensibles. Je crains que la sélection sur dossier aille vers encore plus de « culture hors sol ». Quand on est amené à travailler dans le domaine du corps humain, je pense sincèrement qu’il FAUT avoir déjà vu du sang, du vomi, du pus, du caca et la mort. On ne parle pas de tenir la main au patient et faire la causette...

Les Brésiliens sont aussi dans les clubs valables, hein : les mêmes d’ailleurs que tu cites ça n’a pas empêché qu’ils se fassent sortir par des Belges pas plus forts sur le papier... Et côté belge, en dehors de Lukaku, Hazar et De Bruyne, je ne vois pas une équipe entière au niveau d’une finale de CDM.

Ah oui justement on m'a beaucoup parlé de la psychiatrie (c'est marrant que tu l'évoques) : reconnaissons que c'est pas le terrain de stage le plus polyvalent ni le + représentatif.. et pourtant c'est un must (paraît-il). Oui le gap entre théorie et pratique... qui fait qu'il y a aussi des incompétent(e)s qui errent dans les services où ils ne sont pas d'une grande efficacité. Enfin je ne fais que retranscrire l'ensemble des ressentis...

Rôôô tout de suite ! Quand on a vu la molesse des belges face au Japon, on ne pouvait pas trop imaginer qu’ils allaient savoir sortir un autre jeu face au Brésil. Ou alors ils font partie de ces équipes qui semblent s’emmerder quand elles jouent contre des équipes réputées plus faibles.

D’après ce qui est venu jusqu’à mes oreilles, on va dans le sens de la sélection sur dossier, donc très théorique et pas du tout pratique. Alors que, toujours selon ce que j´ai récolté comme infos, une bonne infirmière c’est une infirmière qui a de l’expérience (c’est comme chez les motards ) car le boulot va consister à être en contact avec « la vraie vie » (ie : les mains dans le caca, dans le pus, savoir poser une perf, etc...) et que la plupart des jeunes qui arrivent en milieu hospitalier sont dégoûtées par ces substances corporelles (ce que je peux comprendre, mais moi ce n’est pas un métier que je voulais faire) voire tournent de l’oeil ou font des remarques du style « oh c’est dégoûtant » Donc peut être que plus de pratique et de stages aurait été préférable...

Marcelo ??

Celui-là pourtant on le sent bien arriver (depuis le début, jdçjdr)

Personne n'a encore parié sur une finale Russie-Brésil ?

Ah ça, Neymar, pour se jeter au sol, il se jette au sol. Il est vraiment crispant. On a toujours l'impression qu'il a au minimum une fracture ouverte, et il gambade comme un cabri 5 mn après. Et en plus il est d'une suffisance en dehors du terrain qui me le rend fortement antipathique. Non qu je déteste les crâneurs, mais lui qui se la joue mauviette sur chaque faute, et qui vient fanfaronner après devant les micros, il est insupportable.