Barem

J'évoque une tendance que j'observe dans mes relations sociales. J'analyse modestement mon milieu. Comme pour toutes interventions gouvernementales, il y a des conséquences inattendus. Je reste persuader que le manger-bougisme a des effets délétères sur le "psychisme" (je ne sais si le terme est approprié) de certaines personnes. Possible. Cela aurait à voir avec la standardisation des modes de vie ?

En France, l'hygiénisme étatique du manger-bougisme est trop bien rentré dans les têtes. Ainsi, l'anorexie et le surpoids deviennent des états individuels à combattre plus qu'à soigner, et peuvent aisément être des sujets de vannes. De plus en plus, je pense que nous verrons des personnes obnubilées par leur apparence physique, adepte d'activité sportive par peur de prendre le moindre gramme et ayant de plus ou moins gros problèmes relationnels avec la nourriture.

Bien sur il y a une limite à cette approche. Avec l'âge, notre santé se dégrade fatalement mais là n'est pas la question. Il y a une différence tout de même entre une perte d'acuité visuelle ou des problèmes de dos et un diabète de type II ou l'Azheimer... Il y a aussi le problème de l'obésité qui est un vrai fléau. Je n'ai pas de donné pour la France, mais concernant les Etats Unis (et puisque nos modes de consommation s'en rapproche de plus en plus) je peux te donner les informations suivantes : Diabesity (obesity + diabetes) affects more than one billion people worldwide, including 100 million Americans and 50% of Americans over 65. More than half of Americans are overweight, and a full one-third are clinically obese. Recent reports suggest that one-third of people born in 2010 will develop diabetes at some point in their lives. 9 out of 10 Americans will develop high blood pressure before they die. 4 out of 10 people who die each year in the U.S. die of heart disease, and rates of heart disease are projected to double in the next 50 years. Rates of infertility are expected to double in the next decade. According to the World Health Organization, depression is now the leading cause of disability, affecting more than 120 million people worldwide. Source : http://chriskresser.com/perfecthealth (très bon site par ailleurs)

Ayant travailler dans la boulangerie de mon oncle, artisan consciencieux et passionné, je reconnais tout à fait tes dires. Je voulais simplement lancer un trait d'humour sur l'offre de certains magasins (grandes surfaces ou pseudo artisans boulangers qui deviennent de simple réchauffeur de pain pré-préparé) Mais en ce qui me concerne, je préfère m'en passer aujourd'hui. On vie de moins en moins en bonne santé. (d'où la récente mode du régime paléo d'ailleurs) Il n'y qu'à voir le nombre de nouveaux cancer, diabète, AVC, et j'en passe pour s'en rendre compte.

Oui. Lorsque je vois le régime traditionnel des japonais par exemple, je me dit que les français ont sincèrement un train de retard et que leur orgueil culinaire ne peut que les maintenir sur leurs habitudes : la sacro sainte baguette parfois "bien blanche" et caoutchouteuse qui accompagne tous les repas par exemple (quoiqu'au Canada, cela m'étonnerait que l'alimentation ordinaire soit plus réjouissante). En Europe, je trouve que les pays Méditérrannéen s'en sortent mieux que ceux du Nord. Les pays scandinaves et le Royaume Uni ne sont pas vraiment des espaces reconnus pour leur bouffe. (j'ai adoré la nourriture en Crète par exemple : beaucoup de légumes et de fruits, essentiellement des viandes blanches, des préparations à base d'huile d'olive comme la tapenade, niveau laitage presque exclusivement du lait de brebis. Pas mal de féculent aussi mais je n'en mangeais pas)

Pourquoi viens tu nous faire part de ta vie intime ici ?

Cette expérience m'invite à réflechir sur le comportement des individus en dehors du sujet de l'alimentation, en m'aperçevant à quel point le conditionnement de la personne tend celle ci à rejeter d'autres formes de pensée ou de vie, malgré les preuves approuvant sa démarche, qui ne sont pas propre au cadre naturel dans lequel elle a toujours évolué. Parler avec un partisan du régime équilibré officiel du paléo revient à parler de l'anarcho-capitalisme à un socialiste. On passe de l'ignorance (très souvent) au rejet pouvant aller jusqu'à l'usage de la violence. Je suis d'accord avec toi. Je n'aurais jamais du parler du paléo à mes proches. (que je voulais "convertir" car leur santé m'importe quasiment (je ne vais pas faire l'hypocrite, chacun est responsable de ses choix...) autant que la mienne) De plus, je ne suis pas du genre très restrictif. La seule chose que je refuse catégoriquement de manger dorénavant c'est les féculents si ce n'est les jours d'entrainement. (et encore je suis tolérant sur la bierre)

Aujourd'hui l'un de mes frères a trouvé, bien sur sans la moindre preuve, qu'il fallait être "taré" pour manger autant de viande qu'il est recommandé dans le régime paléo et ma mère la suivie en voulant limiter ma consommation. Je suis navré de voir à quel point le discours étatique qui rend malade et tue tant de gens à du mal à s'estomper et mes arguments n'y peuvent rien... En tout cas, étant donné la situation, je vais bientôt pouvoir profiter à nouveau de mes troubles digestifs disparus depuis que j'avais changé ma façon de m'alimenter. J'ai vraiment hâte de prendre mon indépendance, et travailler en attendant pour m'acheter ma bouffe. Je me demande parfois, comme le dit une voix au début du podcast "libertarian solution", how bad do things have to get before you do something ? Sinon, voici le seul (ce qui n'est pas vraiment surprenant) laboratoire aux Etats Unis qui s'intéresse à l'impact du gluten sur notre santé : https://www.enterolab.com/Default.aspx

Nouvelle étude sur le sujet : http://gmojudycarman.org/wp-content/uploads/2013/06/The-Full-Paper.pdf

OK. Merci bien Apollon.

Il n'y aurait pas la représentativité du gouvernement également dans le premier point ?

Discussion entre pro et anti Obama hilarante sur second life : Je vois déjà la récupération politique que peuvent en faire les démocrates aux US (genre regardez le niveau de nos opposants) mais ça reste marrant.

C'est le livre d'Alain Laurent et Vincent Valentin : Les penseurs libéraux que je suis en train de lire. Je dirais que l'écriture est par conséquent récente.

J'ai un doute dans la compréhension d'un ouvrage. Pourriez vous me définir le libéralisme politique puis le libéralisme économique ? (je suis désolé de poser une question aussi "scolaire")

Souvenir de jeunesse : http://www.youtube.com/watch?v=2r0NaXapkhg Et celle ci je ne m'en lasse pas depuis la première fois :

Prout ?

Autre passage génial, celui ci sur la censure : " La censure est moins une injustice qu'une barbarie. Si "tuer un homme c'est détruire la créature raisonnable, étouffer un bon livre, c'est tuer la raison elle-même" et prendre le risque d'arrêter le cours de la vérité, étant possible "qu'une vérité qu'on aura rejetée ne se représente plus dans la suite des temps", écrit Milton. Censurer, c'est ne pas comprendre que la connaissance a besoin de la confrontation du bien et du mal, du vria et du gaux. Le contenu importe moins que le processus de la pensée : contraindre à la vertu est absurde puisque la vraie vertu s'appuie sur la liberté. Imposer la vérité est impossible puisque la vérité se découvre dans la liberté. Les ciseaux du censeur, ne laissant passer que les idées communes, empêchent le progrès de la connaissance et condamnent la société à l'ignorance et la stagnation. Car, c'est là l'essentiel, il n'existe pas réellement un point de vue d'où l'on puisse juger le savoir en train de se faire. "

Oui, appelons un chat un chat (ou un lapin un lapin n'est ce pas ? )

Et se range très certainement dans la première catégorie ?

Je lis actuellement les penseurs libéraux d'Alain Laurent et Vincent Valentin. Je retiens dès le début de l'ouvrage une pensée intéressante et importante. Selon le deuxième auteur, il existe depuis l'Ancien Régime deux conceptions de la liberté : celle promouvant la libération de l'humanité par l'intervention d'un pouvoir collectif qui réorganise le social en conformité avec un idéal de justice ou unr libération par la neutralisation du politique et le déploiement des processus auto-organisés, spontanées, décentralisés, concurrentiels et individualisés.

En faisant du shopping :

Durant toute ma jeunesse, lorsque je mangeais de façon "équilibré" comme le dit le credo adminsitratif, je suis toujours resté mince, j'avais la carrure d'un marathonien (il faut dire que les sports que je pratique n'aide pas : demi fond et vélo de course), j'étais souvent fatigué et j'avais des problèmes digestifs (ballonements et acidité) surtout le soir. Cela fait plus d'un an que j'ai changé ma façon de m'alimenter (même si je suis un peu obligé de me "battre" avec mes parents) et j'ai pris spontanément du poids consécutivement à une prise de masse musculaire sur mes jambes (cuisses, mollets) ainsi que le haut du corps (surtout abdominaux et pectoraux). Etrangement, j'ai l'impression que mes os se sont un peu élargis (circonférence du tour de poignet). Si l'expérience te tente, je lirais quelques livres sur le sujet afin de ne pas faire d'erreurs et je testerais ce régime (qui n'est pas fait pour mincir mais pour être en réelle bonne santé) sur 1 mois. Miam miam :

Teu, teu teu