Pour changer : 
Je termine une quiche courgette/tomate/chèvre (miam), prête en 30 minutes et super facile à faire (preuve, je sais la faire), la recette : 
La base : 
Une pâte feuilletée 
Un pot de crème fraîche 
2 oeufs 
Sel, poivre 
Le reste : 
Une courgette 
Une tomate 
du fromage de chèvre 
On mélange la moitié de la crème avec les oeufs, sel poivre. 
Ca c'est la base, après, on peut faire ce qu'on veut comme quiche (lorraine : lardons et emmental, par ex.) 
Débiter (j'adore) la courgette en rondelles fines (oui, fines, les rondelles  ), la tomate idem, posez sur la pâte (déroulée dans le plat !) et versez le mélange crème/oeufs. 
Ajouter enfin le chèvre, parsemer d'herbes de provence. C'est prêt. 
Four, 200 degrés env. 20 minutes. C'est trop bon. 
Variante sucrée, même base, pas de sel mais du sucre (de la cannelle) et des fruits à la place des légumes. 
Trop facile ! 
(edit : si avec ça le fil dévie pas en leçons de cuisine !!)