Sur les externalités positives qui peuvent résulter des contrôles sanitaires réaliser par l’État dans certains restaurants... oui... (avant de prendre conscience de tout ce que cela induisait, comme nuire à ceux qui n'ont absolument rien à se reprocher, mais qui malgré tout risquent de subir des normes et des règlements arbitraires, floues............).
Le débat sur "faut il à tout prix respecter la loi", je dois t'avouer que... beaucoup moins.