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Guide gastronomique de Bruxelles


La Fougère

Messages recommandés

Posté

Où faire de bons repas ? (spécialités belges en priorité)

Où manger les meilleures gauffres ? (à la chantilly en ce qui me concerne)

Où manger les meilleure glaces artisanales ?

D'avance merci aux connaisseurs et autres gourmands. :icon_up:

Edit: Adresses de chocolatiers bienvenues également

Posté
  La Fougère a dit :
Où faire de bons repas ? (spécialités belges en priorité)

Où manger les meilleures gauffres ? (à la chantilly en ce qui me concerne)

Où manger les meilleure glaces artisanales ?

D'avance merci aux connaisseurs et autres gourmands. :icon_up:

Edit: Adresses de chocolatiers bienvenues également

Oui moi aussi ça m'interresse :doigt:

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  La Fougère a dit :
Où faire de bons repas ? (spécialités belges en priorité)

Où manger les meilleures gauffres ? (à la chantilly en ce qui me concerne)

Où manger les meilleure glaces artisanales ?

D'avance merci aux connaisseurs et autres gourmands. :icon_up:

Edit: Adresses de chocolatiers bienvenues également

Dans le centre (près de la grand-place) les "Armes de Bruxelles" et la "Taverne du passage" offrent une nourriture et une ambiance traditionnelle. Eviter les autres restaurants à touristes du coin.

Le jour où tu as envie de casser ton cochon, va dîner au "Sea Grill". Somptueux.

Je ne suis pas spécialement amateur de glaces, mais j'ai toujours entendu dire qu'on trouvait les meilleurs chez "Zizi" à Uccle.

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  walter-rebuttand a dit :
Je ne suis pas spécialement amateur de glaces, mais j'ai toujours entendu dire qu'on trouvait les meilleurs chez "Zizi" à Uccle.

Ce n'est pourtant pas de bon augure.

:icon_up:

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Merci pour ces premières adresses. Et pour les gauffres? Où suis-je sûr de trouver de la chantilly faite maison?

  Nick de Cusa a dit :
On trouve un bon Stoemp au Vieux Spijtigen Duivel.

C'est quoi un Stoemp? :icon_up:

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Un stoemp? C'est ce qu'un bon wallon appelle "une rata de carottes" (de la purée avec des carottes et de la crème)

Bon je ne suis pas un spécialiste de Bruxelles (je mange chez ma copine en général quand j'y vais ou au subway) mais y a la friterie de la place du miroir à Jette ou Berchem (je ne sais plus) si tu es dans le coin qui est bien bonne.

Pour les bières; une cuvée des trolls ou une kriek timmerman's si tu découvres le pays et que tu n'es pas un fan des bières avec un fort goût de houblon. Sinon alors Bush et chimay bleue pour de la bonne bière brune riche en céréale et en alcool. (à déguster avec du fromage au sel de céleri)

Pour les gaufres? Hum en général les magasins près de la bourse et du côté rue de la loi-avenue louise font de bonnes gaufres mais sont souvent assez chers.

  • 2 weeks later...
Posté
  Skit a dit :
Un stoemp? C'est ce qu'un bon wallon appelle "une rata de carottes" (de la purée avec des carottes et de la crème)

Bon je ne suis pas un spécialiste de Bruxelles (je mange chez ma copine en général quand j'y vais ou au subway) mais y a la friterie de la place du miroir à Jette ou Berchem (je ne sais plus) si tu es dans le coin qui est bien bonne.

Pour les bières; une cuvée des trolls ou une kriek timmerman's si tu découvres le pays et que tu n'es pas un fan des bières avec un fort goût de houblon. Sinon alors Bush et chimay bleue pour de la bonne bière brune riche en céréale et en alcool. (à déguster avec du fromage au sel de céleri)

Pour les gaufres? Hum en général les magasins près de la bourse et du côté rue de la loi-avenue louise font de bonnes gaufres mais sont souvent assez chers.

Merci pour ces précisions, près de la bourse (rue au Beurre) on m'a recommandé la biscuiterie Dandoy (qui a d'autres adresses d'ailleurs).

http://www.biscuiteriedandoy.be/site.php?lang=fr

Je n'sais pas pour les gaufres, mais pour le reste ça a l'air drôlement bon.

Juste pour faire circuler l'info.

  walter-rebuttand a dit :
(…)

Je ne suis pas spécialement amateur de glaces, mais j'ai toujours entendu dire qu'on trouvait les meilleurs chez "Zizi" à Uccle.

Auriez-vous une adresse plus précise? vu que je connais pas le coin :icon_up:

Posté
  La Fougère a dit :
Merci pour ces précisions, près de la bourse (rue au Beurre) on m'a recommandé la biscuiterie Dandoy (qui a d'autres adresses d'ailleurs).

http://www.biscuiteriedandoy.be/site.php?lang=fr

Je n'sais pas pour les gaufres, mais pour le reste ça a l'air drôlement bon.

Juste pour faire circuler l'info.

Auriez-vous une adresse plus précise? vu que je connais pas le coin :icon_up:

Google, tu connais?

http://www.glacierzizi.be/

Posté
  La Fougère a dit :
Merci pour ces précisions, près de la bourse (rue au Beurre) on m'a recommandé la biscuiterie Dandoy (qui a d'autres adresses d'ailleurs).

http://www.biscuiteriedandoy.be/site.php?lang=fr

Je n'sais pas pour les gaufres, mais pour le reste ça a l'air drôlement bon.

Dandoy, c'est terrible, même si un peu cher. A manger chez eux: speculoos, et pain à la grecque. Attention, c'est blindé de touristes à toute heure.

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  Yozz a dit :
Dandoy, c'est terrible, même si un peu cher. A manger chez eux: speculoos, et pain à la grecque. Attention, c'est blindé de touristes à toute heure.

Non, il suffit d'aller à la partie salon de thé à l'étage, c'est souvent très tranquille avec au maximum, 2 ou 3 tables occupées. :icon_up:

Posté
  Skit a dit :
Un stoemp? C'est ce qu'un bon wallon appelle "une rata de carottes" (de la purée avec des carottes et de la crème)

Un stoemp ça peut aussi être avec autre chose que des carottes.

L'auberge des chapeliers fut réputée, à coté de la Grand Place, au point d'être surnommée "chez Jef Stoemp" (le tenancier s'appelant, de son vrai nom, Jef… Déguelasse!)

  Skit a dit :
une cuvée des trolls … Bush

:icon_up:

La brasserie Dubuisson fait honte à la Belgique, tellement ses bières sont mauvaises…

Pour une bonne blonde, la Maredsous 6° fera l'affaire. Pour une triple, la Triple Karmeliet s'impose. Pour une brune, Chimay rouge ou Maredsous 8°, entre autres. Dans les ambrées, pas trop sûr, c'est n'est pas mon truc. Rochefort 8 ou 10° sont incontournables.

  Lucilio a dit :
Tu voudras bien respecter la charte !?

:doigt: Bah pourquoi?

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  Yozz a dit :
:icon_up: Bah pourquoi?

Le parler caillera ne passera pas. Tu dis "remplis de" ou "plein de", comme toute personne éduquée. Capice, progressiste…

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  Lucilio a dit :
Le parler caillera ne passera pas. Tu dis "remplis de" ou "plein de", comme toute personne éduquée. Capice, progressiste…

Beuh, c'est pas du caillera, c'est argotique à la rigueur, mais bien plus vieux que les "zyva".

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  Yozz a dit :
Beuh, c'est pas du caillera, c'est argotique à la rigueur, mais bien plus vieux que les "zyva".

Parce que tu réponds, en plus !? C'est 100 pompes sur une main que tu vas me faire là, tout de suite !

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