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NicolasB

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Tout ce qui a été posté par NicolasB

  1. +1 Et Jim, je ne suis pas un tout maigre!
  2. Je n'aime pas la noix de coco. Je vous entends beaucoup parler d'huile et de graisse de coco. ça ne sent pas trop lors de la cuisson? Et cette farine de coco peut remplacer la farine de blé pour faire des gâteaux? ça ne sent pas trop la coco avec ça? Auriez-vous une recette de mousse au chocolat low-carb?
  3. Qu'entends tu par vinaigre d'alcool? Les vinaigres de vin rouge? Et il faut que j'arrête le vinaigre Amor* alors?
  4. C'est pas le principe du low carb de supprimer les féculents et tout sucre??? Et moi aussi j'ai perdu un cran de ceinture mais en un mois!
  5. C'est vrai sur les huiles mais ça a permis de revenir sur la nutrition… Donc l'Iso 4 avec du Colza et du Tournesol en quantité limitée?
  6. Je reviens sur le sujet original de la nutrition… Je me suis lancé dans le low carb il y a trois semaines. J'ai beaucoup perdu la première semaine et depuis, je perds doucement mais surement surtout au niveau du ventre (- 3 cms). Je varie mes apports en protéine (viande, oeuf et poisson), en gras (huile d'olive, Isio4, beurre cuit ou cru) fromage noix et amendes. ça se passe bien : c'est génial de ne pas devoir peser les aliments pour perdre du poids comme j'ai pu le faire lorsque j'avais suivi les conseils de ma nutritionniste. Par contre, je paie les écarts (verres de vins avec les collègues et quelque fois du pain…) sur la balance assez vite. Pour relancer le débat quel type d'huiles conseillez vous?
  7. Contribuables associés s'y essaient, non? Et ils ont 200.000 adhérents silencieux pour le moment!
  8. Et vous pensez quoi des balances à impédancemètre? L'ICM serait à jeter? Et vous auriez quelques articles sur la flore intestinale?
  9. Quand quelqu'un annonce que les idéologues ultra libéraux ne veulent pas payer d'impôts, on peut mettre tout son article à la poubelle. Déjà quand j'ai lu dans l'intro 'en s’enrichissant les riches accumulent une solide rancune contre les pauvres qu’ils ont laissés sur le bord de la route', j'ai compris que ce brave Monsieur avait une haute opinion de la nature humaine…
  10. Effectivement j'ai commencé de lire le site de Mark's Daily Apple, il y a des choses intéressantes… Mais encore fallait-il en avoir connaissance. Et si j'ai connu les méthodes différentes du PNSS, c'est bien liborg qui m'a aiguillé sur la voie. Encore une fois, le problème c'est la langue : je ne passe pas ma journée à surfer sur le Net en anglais. Quand à le faire à fond ou pas du tout, il y a des circonstances où il n'est pas toujours évident de manger comme l'on voudrait (déplacements professionnels et repas de famille pour ma part). Mais je me suis bel et bien mis au low carb. 1) Je vais dans la section "Action" et je 'travaille' 'régulièrement' sur des traductions. 2) Encore une fois, je pense que la majorité des français se tient au courant de ce qui se passe par les médias traditionnels et les sites Internet français. Sinon, pourquoi l’équipe de Contrepoints demanderait des traducteurs?
  11. Eh puis mince, je parle assez anglais au boulot pour avoir envie de retrouver ma langue maternelle quand je me documente sur des sujets qui m'intéressent à titre personnel. En plus, d'une manière générale, vous avez lu des milliers de pages par rapport à moi, confronté des points de vue différents. Il est clair que vous avez des connaissances que je n'ai pas sur ce sujet alors, oui j'aimerai apprendre et rapidement. Le but, c'est bien aussi de convaincre que le PNSS c'est des conneries et que la science officielle se trompe encore une fois, non? Je rappelle que nous sommes privilégiés de bien comprendre l'anglais. Si nous voulons que nos concitoyens écoutent un peu des idées différentes de ce qu'ils entendent à la télé, radio et journaux encore faut-il qu'ils puissent les entendre ou les lire dans une langue qu'ils comprennent? Je sais que bientôt des logiciels traduiront automatiquement et correctement les langues mais ça ne marche pas encore aujourd'hui?
  12. Merci H
  13. Si pas de soucis… Mais je dois avouer que ce qui me manque dans le cas présent de la nutrition et du domaine médical c'est le vocabulaire technique. Si tu as un site avec un lexique français anglais là dessus, je devrais me débrouiller…
  14. Ils sont quand même fort pour se lancer dans le lobby les américains…
  15. Merci pour ces précisions je suis moi aussi low-carb alors… Je ne peux pas dire no-carb car j'ai appris qu'il y avait du sucre dans certains légumes!
  16. Donc pas de sports d'endurance… Mais qu'appelles-tu du sport intense? (non je n'ai pas d'idées graveleuses derrière cette question!)
  17. Si je comprends bien la différence entre low-carb et paléo c'est paléo = low-carb + riz et pommes de terres?
  18. JE me répète mais Taubes ne conseille pas des régimes lard-mayonnaise. Ils conseillent énormément de LEGUMES (3 grandes assiettes par jour de salade + 2 grandes assiettes de légumes autres) de la viande, des oeufs, du poisson sans problème accompagné de lipides, 100g maxi de fromage par jour, 4 cuillères à soupe de mayonnaise et je n'ai pas tous les autres conseils en tête. Mais JAMAIS il ne préconise de manger que du gras/lipides… Et si je comprends bien, les légumes contiennent une part de glucides. Maintenant une question : comment se rendre compte que le foie va mal, puisque c'est un organe qui souffre en silence?
  19. Y a un film Atlas Shrugged?
  20. C'est quoi le principe du régime PNSS? On bougeait surement plus avant-guerre… Par contre, sans avoir fait beaucoup de sport avec le régime low carb, je dois ingérer plus de calories que ce que je faisais auparavant et pourtant je perds du poids… Instinctivement je me dis que le bouger plus manger moins ne doit pas marcher avec tout le monde… C'est quoi les acides gras trans? Où on trouve? L'huile d'olive c'est bon ou pas? +1, je trouve ce débat très argumenté et excessivement intéressant… Lol… Mais quand même quand on voit à quel point la propagande manger bouger… Et le pire est la notion de santé publique… ça rejoint bien les combats des libéraux? C'est quoi la santé publique? Et je découvre sur ce fil à quel point la nourriture est importante pour MA santé…
  21. Attention Ulysse, je le répète mais je mange énormément de légumes dans ma journée… Bien plus en tout cas qu'il y a une quinzaine de jours… Si je me suis décidé à suivre un régime pauvre en 'carbs' c'est que j'ai un surpoids que je traîne depuis des années, sans que je ne puisse y faire grand chose de réaliste jusqu'à la fin de mes jours… Eviter les féculents et le sucre m'a fait perdre 3 kilos en une semaine (je partais de 82 kilos pour 1m70 et je suis ce matin à 79). J'ai mangé aussi plus de poisson en une semaine que ce que je ne faisais en un mois… Je ne mange pas un kilo de viande par jour avec 2 kilos de fromage et deux litres d'huile pour faire glisser. Et je ne pense pas que quelqu'un ait préconisé un tel régime. Ma référence principale est le livre de Taubes Fat pourquoi grossissons nous? Et ce brave monsieur conseille de grosses assiettes de légumes pour accompagner la viande et le gras que tu manges. Je ne ressens rien de particulier et puisque ces habitudes alimentaires ont au moins un avantage, me faire perdre du poids, je pense poursuivre pendant encore deux mois. Ensuite, je prendrai rendez-vous chez un médecin pour lui demander un bilan sanguin et voir si je suis dans les normes. Si je le suis, alors, je n'aurais pas de raison de m'en faire. Je suis persuadé que des tas de maladies arrivent par la nourriture, mais une chose est sûre, l'être humain n'est pas prêt d'avoir la connaissance scientifique nécessaire pour comprendre les interactions de ce que l'on mange avec notre corps. Une chose est sûre par contre, le surpoids cause bien des problèmes de mort prématurée et si je peux éviter d'en faire partie alors je signe. Maintenant il est vrai que mon entourage qui me voit manger à des réactions genre 'il est fou celui la, tu vas finir par manquer de ci ou ça si tu te passes de pain, pâtes ou patates'. Pour l'instant je ne ressens aucun manque… et pas dérangé digestivement parlant comme je pouvais l'être parfois après un plat de pâtes.
  22. C'est pas mal si ta chef traîne sur Liborg. @Domi, oui je fais quelques fautes. Puis-je t'envoyer mes traductions par MP afin que tu corriges les fautes que je fais? Te remerciant par avance de ta réponse.
  23. ça se vérifie non? Quand le gouvernement met en place une nouvelle taxe il dit toujours ça va reporter X millions d'euros, il suffit de vérifier en année pleine ce qui est inscrit dans le budget à la colonne recettes de la taxe? Je suis sûr qu'il y aurait d'énormes surprises!
  24. Je vais faire tourner cet article!
  25. Et je sais que tu fais confiance aux pilules de compléments alimentaires mais ça m'inquiète un peu de mon côté. J'ai noté tes conseils sur de petites cures et de ne pas rester fidèle à une marque mais je ne suis pas très fan de ce genre de produits… Et pour en revenir sur Météo France, ils ont dorénavant des concurrents.
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