Je maintiens que tu ne donnes pas le sens à Etat que donne les dictionnaires. Tu pourrais utiliser le terme "Etat moderne", comme le fait neuneu2k et tant d'autres, et personne n'y trouverait rien à redire, et tu pourrais même te féliciter de ne pas dire des choses qui ne sont justes que dans ta manière de formuler.
ou
ou (ancien)
Que le groupement d'humains soit soumis à un chef ou une administration délirante représentant peu importe quoi et sensée vouloir vous expliquer votre bien, ça reste un état.
Ce que tu décris existe, mais il y a des mots pour ça, et en général c'est "Etat moderne", pas juste "Etat".
[Edit] En passant il semble que l'Etat moderne commence à émerger au XIVème selon cet auteur : http://www.cesa.air.defense.gouv.fr/IMG/pdf/La_naissance_de_l_Etat_moderne.pdf par exemple.