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Alcools


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      8


Messages recommandés

Posté
  Le 24/02/2015 à 08:14, Mathieu_D a dit :

Les médailles pour les bières : http://www.concours-agricole.com/documents/pdf/2015_1_BIE.pdf

 

(Les petits chouchoux de Barem ont eu une médaille d'or pour leur bière ambrée.)

 

Bon en regardant plus en détail 14 médailles (sur 48) pour la région contre 21 la dernière fois et les brasseurs de Gayant (qui vont bientôt déménager de Douai vers Arques) en tête.

Posté
  Citation
Les Brasseurs de Gayant vont investir 60 millions dans une nouvelle usine

 

Face aux géants de la bière comme Heineken qui représentent plus de 80  % du marché, les brasseurs indépendants investissent. André Pecqueur, dirigeant des Brasseries de Saint-Omer, spécialiste des bières pils, a annoncé hier son intention d'investir 60 millions d'euros pour construire d'ici à 2017 une usine flambant neuve. Elle sera située à Arques (Pas-de-Calais) sur un site de 13 hectares.

 

Le projet, financé par emprunt, a déjà été agréé par les banques et devrait s'engager très vite. Il profite notamment des appuis à la revitalisation proposés dans le cadre de la restructuration d'Arc International. L'entreprise, qui ne verse aucun dividende, dispose en outre de grosses capacités financières. Les Brasseries de Saint-Omer (BSO) avaient racheté les bières de spécialité Brasseurs de Gayant, à Douai (Nord) en 2010 et c'est leur usine qu'il est prévu de déménager à Arques. Connue pour sa marque phare la Goudale, elle a brassé 350.000 hectolitres , pour un chiffre d'affaires de 39 millions d'euros en 2014. L'objectif est d'atteindre le million d'hectolitres à horizon 2018. Une ambition portée par une croissance spectaculaire (+ 33 % pour la Goudale en 2014, + 30 à 40 % attendus encore cette année), mais que l'actuel site ne peut plus assumer.

 

[...]

 

 

 http://www.lesechos.fr/journal20150122/lec2_pme_et_regions/0204095308623-les-brasseurs-de-gayant-vont-investir-60-millions-dans-une-nouvelle-usine-1085604.php

 

Posté
  Le 25/02/2015 à 08:49, Mathieu_D a dit :

Mon épouse a versé une petite larme. (Elle est du Douaisis.)

 

Il restera des choses à Douai (mais c'est vrai que la tendance est de vouloir dépouiller la ville). 

 

 

 

  Le 25/02/2015 à 08:52, poney a dit :

Heineken ou Saint-Omer, quel dilemme.

 

Tu hésiterais vraiment entre Saint-Omer et Heineken ?

Posté

Tu as tort, Saint-Omer c'est un peu l'avant-garde de la civilisation en pays 62.

Posté

Je crois qu'il parle justement de la bière St Omer (et pas de toute la brasserie). Il a plutôt raison.

Posté
  Le 25/02/2015 à 10:57, F. mas a dit :

Je crois qu'il parle justement de la bière St Omer (et pas de toute la brasserie). Il a plutôt raison.

 

Je pensais à la ville, pas à la bière ( que je ne connais pas).

Posté

Je parle de la bière blonde simple, la pils.

 

Excusez moi mais c'est dégueu. Entre "ça", les machins alsaciens et la Kro, je préfère toujours la Heineken. Ce n'est pas bon, mais ce n'est pas non plus mauvais.

Posté
  Le 25/02/2015 à 11:05, Astha a dit :

Je pensais à la ville, pas à la bière ( que je ne connais pas).

 

La brasserie et la base de v2 sont sympas.

Posté
  Le 25/02/2015 à 11:07, poney a dit :

Je parle de la bière blonde simple, la pils.

 

Excusez moi mais c'est dégueu. Entre "ça", les machins alsaciens et la Kro, je préfère toujours la Heineken. Ce n'est pas bon, mais ce n'est pas non plus mauvais.

Idem, bien que la st-omer soit meilleure que kro/kanterbro ou pire, 33 export. Mais c'est toujours préférable au machin en canette sucré shampoo à 9°

Posté

Je ne visualise pas le goût de la pils de Saint Omer. Faudrait que j'en reprenne.

 

En revanche je maintiens sur la Kro de base, elle n'est pas dégueu.

Posté
  Le 25/02/2015 à 11:28, Mathieu_D a dit :

En revanche je maintiens sur la Kro de base, elle n'est pas dégueu.

 

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Posté

Quand même. La kro. C'est comme le pinedou, si tu la bois pas glace, c'est dégueulasse.

Posté

J'aurais tendance à préférer la kro à la heineken/33 quand même. En général, je me débrouille pour éviter d'avoir à faire ce genre de choix.

Posté

La Kro ce n'est pas mon ordinaire en pils, je préfère la Stella. Je n'en dis pas de mal pour autant.

Dans sa gamme elle est correcte.

 

C'est mainstream de cracher sur la Kro mais en dégustation en aveugle en général elle est considérée comme correcte.

Posté
  Le 25/02/2015 à 08:49, Mathieu_D a dit :

Mon épouse a versé une petite larme. (Elle est du Douaisis.)

Elle était sur Douai ?

Sinon en bière basique je trouve la 1664 bien au dessus (ie buvable) de la kro...

Posté
  Le 25/02/2015 à 11:51, Mathieu_D a dit :

La Kro ce n'est pas mon ordinaire en pils, je préfère la Stella. Je n'en dis pas de mal pour autant.

Dans sa gamme elle est correcte.

 

C'est mainstream de cracher sur la Kro mais en dégustation en aveugle en général elle est considérée comme correcte.

 

C'est un sujet de clivage important entre les terres de Kro et de Jupiler.

Posté

C'est deux pils type lager de fermentation basse. Blondes. Oui.

 

La première est mauvaise.
La seconde est mauvaise quand elle est mal servie.

 

C'est vrai que c'est fort pareil et que la différence est minime, mais ça reste une différence.

Posté
  Le 25/02/2015 à 11:34, F. mas a dit :

Quand même. La kro. C'est comme le pinedou, si tu la bois pas glace, c'est dégueulasse.

Bah, disons qu'il y en a qui ont essayé : ils ont eu des problèmes. Maintenant, c'est vous qui voyez.

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