Je trouve les taux d'occupation en MCO (médecine, chirurgie, obstétrique) mais pas en soins intensifs. Intuitivement, je dirais qu'ils doivent être optimisés pour tenir le coup en décembre/janvier/février...
Quelques pistes, si tu veux chercher :
Hospi Diag (Agence Technique de l'Information sur l'Hospitalisation)
DREES (Direction de la Recherche, des Études, de l'Évaluation et des Statistiques)
SAE - La statistique annuelle des établissements de santé (dans « Etablissements de santé, sociaux et médico-sociaux »)