Mathieu_D

Les allemands n'aiment pas la cuisson bleu en moyenne. (Et j'ai eu plus souvent des allemands que des anglais à manger.)

Oui.

Ha j'aime beaucoup les cuissons basse température. (Le filet mignon 45min à 80°C, l'épaule de porcelet ou d'agneau 5h* à 120°C 🥰) Le boeuf je fais plutôt très fort très court. (250°C 10min pour qu'une croûte se forme autour du cru 🥰) Les volailles c'est fort longtemps. (Les coquelets 50min à 200°C par exemple, le lapin pareil.) * 5h ce n'est pas pratique donc ça devient souvent 3h30 à 140. On ne parlera pas de la cuisson mijotée à la cocotte... Plus c'est long plus c'est bon.

Gros clash culturel la cuisson de la viande. C'est très français d'aimer bleu, cru à coeur.

J'aime bien le dessin de Marsault sur le conflit israélo-palestinien, je me demande ce que ça dit de moi.

Apparemment ici la correctionnelle est le choix de la défense.

J'ai eu des échos monstrueux sur parcours sup. (Bénévolat dans le CV du lycéen pour maximiser ses chances d'avoir le droit de s'inscrire en première année de médecine.)

J'ai lu la 2.

A tiens dans les années 90 on bricolait des trucs et soudait des circuits imprimés.

Quand on dit que ça doit faire parti d'un environnement éducatif ça laisse de la place aux différentes modalités possibles. J'vois mal le précepteur enchaîner philo et escrime.

Je n'aimais pas le sport à l'école. Je conviens cependant maintenant que c'est utile dans la bonne mesure.

Écoute si le sport faisait parti de l'instruction des anciens grecs c'est pour des raisons.

Globalement le sport est une composante de l'éducation. On peut déplorer la forme mais ce n'est pas pire qu'autre chose. (C'est moins pire que les cours de langue par exemple...)

Ça vaut pour les champs de luzerne, soja et maïs.

J'ai un peu de mal à comprendre comment on peut avoir cet article https://www.futura-sciences.com/planete/actualites/biodiversite-il-suffit-seul-troupeau-cette-espece-sequestrer-emissions-co2-123-000-voitures-113552/ et d'autre part soutenir que les ruminants causent du réchauffement climatique. @Philiber Té ?

Tiens la barbe je pensais que ça avait évolué et que ce n'était plus un marqueur politique.

Sur cette image c'est la couleur de la cravate qui détermine l'appartenance politique ?

Pour l'instant on ne sait pas garder une cohérence assez longtemps. Ça viendra.

Un peu vu revu et corrigé le thème Yasuke.

Ha, c'est bien résumer les clouds souverains...

Bon après il y a des grosses annonces en France aussi https://www.lesechos.fr/tech-medias/intelligence-artificielle/choose-france-microsoft-annonce-un-investissement-de-4-milliards-deuros-dans-lhexagone-2094266

Les insectes j'ai essayé c'est pas fou.

Il y a toute une propagande de santé publique et une altération de l'offre en effet. Cependant soyons honnêtes, il n'y a pas non plus d'inspecteurs des barbecues et on cuisine encore ce qu'on veut chez soi.

Oui on a notre FDA mais ça n'empêche pas de faire ce qu'on veut dans notre assiette. D'ailleurs j'ai une passion pour les omelettes aux oeufs de condors.

Non mais le politique n'a pas encore percolé jusque dans nos assiettes, même s'il y a des tentatives végétariennes.