Bisounours Posté 12 février 2013 Signaler Posté 12 février 2013 J'avais cru comprendre que les légumineuses, c'était pas génial non plus (lentilles, haricots, petits pois) Les produits à base de blé, ça représente beaucoup d'aliments, et supprimer le sucre totalement c'est du boulot. Finis les desserts, les bons gâteaux, les tiramisu, les babas au rhum, les fondants au chocolat, les glaces au café. Je ne mange plus de pain, et j'ai quasiment supprimé les pâtes alors que j'en consommais beaucoup, maintenant, c'est une fois par mois environ J'ai donc beaucoup changé ma façon de m'alimenter, pas pour mincir puisque je souhaiterais au contraire prendre du poids, mais pour vérifier si je ressentais davantage de bien être.
Yozz Posté 12 février 2013 Signaler Posté 12 février 2013 On n'élimine en gros que trois choses, le blé le riz les patates. Message signalé.
Nick de Cusa Posté 12 février 2013 Signaler Posté 12 février 2013 ... supprimer le sucre totalement c'est du boulot. Finis les desserts, les bons gâteaux, les tiramisu, les babas au rhum, les fondants au chocolat, les glaces au café. ... Le sucre est un tueur de goût. Un écrabouilleur de goût. L'ennemi du goût. Pour prendre tes exemples. ce qui a du goût c'est le rhume, le cacao, le café. Plus tu les écrabouilles de sucre plus tu tues ces goûts. Leur compléxité, leur arôme leur subtilité, leur pointe surette, ou d'amertume, ou rapeuse, etc. Tu te retrouves avec un gros bidule unidimensionnel, inintéressant. Une grosse baudruche rose. Un goût infantile. Zucker raus.
Yozz Posté 12 février 2013 Signaler Posté 12 février 2013 Le sucre est un tueur de goût. Un écrabouilleur de goût. L'ennemi du goût. Pour prendre tes exemples. ce qui a du goût c'est le rhume, le cacao, le café. Plus tu les écrabouilles de sucre plus tu tues ces goûts. Leur compléxité, leur arôme leur subtilité, leur pointe surette, ou d'amertume, ou rapeuse, etc. Tu te retrouves avec un gros bidule unidimensionnel, inintéressant. Une grosse baudruche rose. Un goût infantile. Zucker raus. Tu confonds avec le sel. A petites doses, le sucre donne lieu à des contrastes rigolos. Le sel par contre...
Barem Posté 12 février 2013 Signaler Posté 12 février 2013 Règle facile: plus un fromage est mou et frais, plus il contient de lactose (un sucre). Et une distinction peut être fait concernant l'animal dont est originaire le lait en terme de bienfait pour la santé (brebis, chèvre, vache, ...) ? On n'élimine en gros que trois choses, le blé le riz les patates. On mange tout le reste, soit une infinité de choses. Cette objection revient sans cesse alors qu'on n'élimine que trois choses gustativement franchement pas passionnantes. Zarbi. Effectivement, par contre je ne m'en prive pas les jours d'entrainement. (d'ailleurs je ne mange presque que du riz ou des pommes de terre que je digère bien mieux que le blé) Concernant cette légère restriction que l'on s'impose, beaucoup m'ont retorqué qu'un repas sans féculent ne rassasie pas, que c'est indispensable pour notre organisme ou encore que manger trop de viande c'est mauvais pour la santé.
neuneu2k Posté 12 février 2013 Signaler Posté 12 février 2013 Le sucre est un tueur de goût. Un écrabouilleur de goût. L'ennemi du goût. Pour prendre tes exemples. ce qui a du goût c'est le rhume, le cacao, le café. Plus tu les écrabouilles de sucre plus tu tues ces goûts. Leur compléxité, leur arôme leur subtilité, leur pointe surette, ou d'amertume, ou rapeuse, etc. Tu te retrouves avec un gros bidule unidimensionnel, inintéressant. Une grosse baudruche rose. Un goût infantile. Zucker raus. +1 sur le sucre, par contre, le blé, le riz et les patates, c'est autre chose, à la fois en terme de nocivité (ça l'est quand meme nettement moins) et en terme de gout.
jamkan Posté 12 février 2013 Signaler Posté 12 février 2013 Concernant cette légère restriction que l'on s'impose, beaucoup m'ont retorqué qu'un repas sans féculent ne rassasie pas, que c'est indispensable pour notre organisme ou encore que manger trop de viande c'est mauvais pour la santé. La viande c'est ce qui rassasie le plus vite, et de loin pour moi. Pour trop de viande mauvais pour la santé, j'imagine qu'on peut avoir trop de protéines, mais en buvant suffisamment d'eau il faudrait vraiment des quantités industrielles.
Nick de Cusa Posté 12 février 2013 Signaler Posté 12 février 2013 ... un repas sans féculent ne rassasie pas, ... C'est le contraire. C'est très simple : à mon thaï du quartier, je commande exactement la même chose qu'avant et je ne touche plus au riz, qui représente pourtant 50% du poids de ce qu'ils me servent. Même satiété qu'avant en mangeant 2x moins en poids.
Bisounours Posté 12 février 2013 Signaler Posté 12 février 2013 Quand je fais une pâtisserie, je diminue énormément la quantité de sucre, voire même je la supprime pour les desserts au chocolat par exemple
Nick de Cusa Posté 12 février 2013 Signaler Posté 12 février 2013 Tu confonds avec le sel. A petites doses, le sucre donne lieu à des contrastes rigolos. Le sel par contre... Amusant ce mauvais goût de ta part, car il correspond musicalement à ton amour de Foreigner. Pour le reste, tu es impeccable.
Barem Posté 12 février 2013 Signaler Posté 12 février 2013 En lisant le livre "Born to run", McDougall évoque le mode de vie des Tarahumaras, un peuple mexicain vivant dans des régions montagneuses reculées au Nord du pays. L'une des caractéristiques de ces gens est qu'il pratique la course à pied sur de très longue distance (parfois plus de 100 kilomètres) pieds nus, en montagne et en ne se blessant que rarement voir pas du tout, comme l'atteste l'exemple d'un des protagonistes du livre, surnommé "el caballo blanco". De plus, ces hommes et femmes ont une espérance de vie assez avancée. Mais là n'est pas précisement le point du livre sur lequel je voulais m'exprimer mais plutôt sur la description du régime alimentaire de ces personnes : en effet, ils consomment ce qu'ils appellent du "iskiate", sorte de soupe de graine cultivable dans cette partie du monde à partir de plants de Chia. Cet aliment fort méconnu en Occident est apparemment un vrai cocktail d'éléments nutrionnels bénéfique pour notre organisme. Voici l'une des fortes rares entreprises qui en commercialise : http://optimys-shop.com/product.php?id_product=12 Voir également : http://fr.wikipedia.org/wiki/Chia
Nick de Cusa Posté 12 février 2013 Signaler Posté 12 février 2013 Gras et protéïnes. Tiens tiens. ... According to the USDA, a one ounce (28 gram) serving of chia seeds contains 9 grams of fat, 5 milligrams of sodium, 11 grams of dietary fiber and 4 grams of protein. ... http://en.wikipedia.org/wiki/Salvia_hispanica
Yozz Posté 12 février 2013 Signaler Posté 12 février 2013 Amusant ce mauvais goût de ta part, car il correspond musicalement à ton amour de Foreigner. Pour le reste, tu es impeccable.
Poil à gratter Posté 12 février 2013 Signaler Posté 12 février 2013 En lisant le livre "Born to run", McDougall évoque le mode de vie des Tarahumaras, un peuple mexicain vivant dans des régions montagneuses reculées au Nord du pays. L'une des caractéristiques de ces gens est qu'il pratique la course à pied sur de très longue distance (parfois plus de 100 kilomètres) pieds nus, en montagne et en ne se blessant que rarement voir pas du tout, comme l'atteste l'exemple d'un des protagonistes du livre, surnommé "el caballo blanco". De plus, ces hommes et femmes ont une espérance de vie assez avancée. Mais là n'est pas précisement le point du livre sur lequel je voulais m'exprimer mais plutôt sur la description du régime alimentaire de ces personnes : en effet, ils consomment ce qu'ils appellent du "iskiate", sorte de soupe de graine cultivable dans cette partie du monde à partir de plants de Chia. Cet aliment fort méconnu en Occident est apparemment un vrai cocktail d'éléments nutrionnels bénéfique pour notre organisme. Voici l'une des fortes rares entreprises qui en commercialise : http://optimys-shop.com/product.php?id_product=12 Voir également : http://fr.wikipedia.org/wiki/Chia Ouch, le prix ! Plus de 40 CHF le kilo. Ça a l'air intéressant comme plante, mais la description est un peu trop miraculeuse à mon goût.
laurett Posté 13 février 2013 Signaler Posté 13 février 2013 Hihihi, je viens de voir le changement du titre du fil !
Kevinz Posté 13 février 2013 Signaler Posté 13 février 2013 sorte de soupe de graine cultivable dans cette partie du monde à partir de plants de Chia. Cet aliment fort méconnu en Occident est apparemment un vrai cocktail d'éléments nutrionnels bénéfique pour notre organisme. Voici l'une des fortes rares entreprises qui en commercialise : http://optimys-shop.com/product.php?id_product=12 Voir également : http://fr.wikipedia.org/wiki/Chia Oui. Je mélange mon Whey avec des graines de Chia, notamment pour avoir ma petite dose d'Omega 3 pour la journée. Je commande ici, c'est bien moins cher: http://www.iherb.com/Greens-Plus-Chia-Seeds-Omega-3-Superfood-1-lb-454-g/13983 Hihihi, je viens de voir le changement du titre du fil !
Hank Rearden Posté 13 février 2013 Signaler Posté 13 février 2013 Faudrait aussi penser à renommer "Poney" en "Lasagne" si un administrateur me lit
Barem Posté 13 février 2013 Signaler Posté 13 février 2013 Oui. Je mélange mon Whey avec des graines de Chia, notamment pour avoir ma petite dose d'Omega 3 pour la journée. Je commande ici, c'est bien moins cher: http://www.iherb.com/Greens-Plus-Chia-Seeds-Omega-3-Superfood-1-lb-454-g/13983 Oh merci.
Kevinz Posté 13 février 2013 Signaler Posté 13 février 2013 Oh merci. Si tu passes commande sur ce site (américain), entre ce code: EYO806 Ça te fera faire quelques économies sur ta première commande (et ça m'arrangera aussi ^^) http://rewards.iherb.com/ Attention, pour éviter la douane ne pas dépasser les 80$ et 1,8 kg de marchandises. Si tu restes dans les trucs qui se mangent, ils déclarent le colis en "compléments alimentaire pour utilisation personnelle" et ça passe normalement comme une lettre à la poste (j'ai une vingtaines de commandes à mon actif, toutes reçues sans prob; mais pas de suivi de colis ni de remboursement en cas de perte).
Malky Posté 13 février 2013 Signaler Posté 13 février 2013 Héo, un poney c'est pas un cheval. A l'abattoir ils ne font déjà pas la différence entre un cheval et une vache alors hein...
Poil à gratter Posté 13 février 2013 Signaler Posté 13 février 2013 Ha ouais tiens, c'est cher juste en Suisse en fait: https://superfoodstore.nl/nl/56-chiazaad.html J'ai bien envie de tester ce magasin. À propos, quelqu'un sait si ça a un intérêt quelconque l'huile et le beurre de chanvre ? https://superfoodstore.nl/nl/21-notenboters
Poil à gratter Posté 13 février 2013 Signaler Posté 13 février 2013 Dans une clope ? Hmmm, nan pas vraiment, en plus c'est interdit de fumer du tabac dans les coffee-shops... Et oui, c'est amusant: on a droit de funer du hash et de l'herbe autant qu'on veux, mais pas de tabac Nan je m'intéresse aux qualités nutritionnelles, et j'ai pas encore fait de recherche, suis en mode fainéant
poney Posté 13 février 2013 Signaler Posté 13 février 2013 A l'abattoir ils ne font déjà pas la différence entre un cheval et une vache alors hein... Bon, je suppose que je dois te remercier...
Brock Posté 13 février 2013 Signaler Posté 13 février 2013 Et oui, c'est amusant: on a droit de funer du hash et de l'herbe autant qu'on veux, mais pas de tabac c'est parce que le tabac c'est degoutant
0100011 Posté 13 février 2013 Signaler Posté 13 février 2013 8 l de coca par jour et 30 clopes ne font pas bon ménage : http://tempsreel.nouvelobs.com/monde/20130213.OBS8731/le-coca-suspecte-d-avoir-un-lien-avec-la-mort-d-une-femme.html
sans Posté 13 février 2013 Signaler Posté 13 février 2013 Sans doute pas le coca en soi, plutôt le sucre qu'il y avait dedans.
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