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Adrian

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  1. École & éducation : Le temps des secrets
    École & éducation : Le temps des secrets

     

    Citation

     

    Et sinon, poney, ce n'est pas parce qu'il y a désaccord que "personne ne comprend personne". J'ai parfaitement compris ta position mais je suis en total désaccord, c'est tout.

    Je suis en désaccord avec ta vision restrictive du rôle de l'université. Et j'ai bien compris quelle était ta vision des "études sup professionnelles" et je considère qu'elle est erronée.

     

    Non, vu tout ce que tu écris sur ce que je suis supposé dire et penser de l'université, tu projettes plus ce que tu penses que j'en pense que ce que j'en ai dit, ergo, on ne se comprends pas, la preuve :

     

    Il y a 12 heures, Bézoukhov a dit :

    Mmmmhhh... Pour parler une langue qu'on connaît, je crois que la position "poney", c'est de dire que les gens dans l'industrie font rien que de la merde avec les p-values et que les mathématiciens devraient rester dans les universités et ne pas essayer d'expliquer les p-values à l'industrie. La position "Largo", c'est qu'il est nécessaire que les universitaires expliquent la p-value dans les sections professionnalisantes avec ses limites.

     

    Sinon, y a la position "NNTaleb" comme quoi la p-value, c'est du bullshit et que les universitaires aussi c'est du bullshit vu que les vrais trucs ont été inventés dans l'industrie.

    Et il y a ma position comme quoi la p-value c'est un peu pourri, mais au moins ça donne une vague idée et toute façon, les chefs veulent juste rationaliser.

     

    Je ne sais même pas dans quel monde, excuse Bézou', tu peux aller pêcher l'idée que j'ai dit que les industries font de la merde avec le savoir universitaire et que les universitaires ne doivent pas partager leur savoir.

    Je ne n'arrive pas à comprendre comment on peut déduire de ce que j'ai dit un telle position.

     

    Ma position est de dire que depuis qu'elles existent, les universités forment des intellectuels, que faire du savoir anthropologie sur les parentés ou les relations à plaisanterie dans une entreprise ? Franchement ? Que faire des exégètes d'Aristote ? Rien. Et c'est pas grave.
    Pourquoi faudrait-il que l'université s'adapte au monde du travail ? Pourquoi faudrait-il aller à l'université pour devenir ingénieur réseau informatique ou prof de français au lycée ? Pourquoi ne peut-on pas dire pour les ingénieurs une école d'ingénieur et les profs des écoles de profs ? ESt-ce que les écoles d'ingénieurs ou de profs peuvent créer des synergies avec les universités (ce qui est d'ailleurs le cas), bien sur. Que les ingénieurs profitent des savoir des physiciens ou autre, que les profs apprennent des psychologues ou des anthropologues, très bien. Et que les physiciens apprennent du retour des ingénieurs. Je n'ai jamais parler de rupture entre les deux, j'ai même évoqué deux ou trois fois des continuités. Je n'ai jamais dit qu'aucun universtaire n'est apte au privé, ma putain de première phrase dans le premier post contient "sauf certains métiers précis"...

     

    Mais ce sont des métiers différents. On ne peut pas demander d'avoir 20 ou 40% ou plus d'une société aller s'engouffrer à l'université qui a une tradition et un rôle de savoir abstrait, se plaindre du chômage et dire "l'université doit changer". Non bordel, c'est la mentalité "tout le monde à l'université" qui doit changer. Je ne dis rien d'autre.

     

    Il y a 12 heures, Mathieu_D a dit :

    ( Sinon j'ai lu des thèses de pharmaciens et de dentistes. Ce ne sont pas de vraies thèses.)

     

    massification universitaire + bureaucratisation + techniques manageuriales pourries basées sur quantity and numbers over quality = de plus en plus de pseudos thèses.

     

    J'ai une collègue dont la soeur en économie a, de son propre aveu, compris ce qu'était la recherche en post-doc et compris seulement à ce moment là pourquoi ma collègue se prenait tant la tête. Sa thèse en éco ayant consisté à reproduire des séries statistiques selon un protocole prévu à l'avance et de simplement publier les résultats. Vache de recherche scientifique ! Un ordinateur dans 10 ans pourra le faire à sa place (c'est elle qui le dit).

     

    Et ce genre de thèses, sur base de projets prévus et codifiés à l'avance et en format court (3 ans pour faire une thèse de recherche, il y a 20 ans, tout le monde aurait éclaté de rire et ajd c'est la norme, effet collatéral de l'UE) se multiplient, rares sont les chanceux comme moi qui ont pu valider leur propre projet de recherche. Tous les appels à projets ne sont pas mauvais, en fait je suis même souvent surpris dans mon domaine des bonnes idées qui affleurent, mais tous empêchent les chercheurs de réellement se positionner, réfléchir, prendre le temps d'essayer une idée ou l'autre, les valider, ne pas les valider, chercher une autre voie ou une autre piste. La recherche ça prend du temps, ce n'est pas pour rien que la plupart écrivent leurs meilleurs trucs aux alentours de 50 ans. Tout ça disparait (et je suis désolé mais c'est notamment parce que les thèses doivent répondre à un cahier des charges public -type ERC ou administration publique- ou privé -boite qui cofinance-). La recherche devient extrêmement contrainte. Les premiers responsables sont les universitaires eux-même qui se mangent en pleine gueule 50 ans de gabegie et de glandus en poste fonctionnarisés qui ne branlaient rien de bon passé 40 ans et le poste acquis. Personne ne remets ça en cause, pas même les derniers gauchistes de mon département. Tout le monde sait que c'est par exemple un des problèmes au CNRS, ily a même des revues à comité de lecture qui en parle, encore très récemment !

     

    Mais je ne suis pas persuadé qu'on règle un problème en en injectant d'autres. La CDD-ification de la recherche, c'est problématique, des contrats de un an, c'est une vaste fumisterie. En pendant ce temps là, on doit palier les fail du niveau inférieur, on a des élèves de master qui ne savent pas comment on amène et développe un argument, comment on se sert d'une citation, ...L'université n'est déjà plus capable d'assurer sa mission de former des intellectuels et on viendrait en plus lui demander un nouveau métier ?

     

    Ce dont on parle depuis 48h, c'est la mort de la recherche et de l'université parce qu'on essaie de faire entrer des carrés dans des ronds. De la standardisation des savoirs et de sa technocratisation.

     

    Il y a 1 heure, Largo Winch a dit :

    Tout le monde : pas du tout.

    Insultes : non.

    Provocation et ironie mordante : oui, tout à fait et c'est parfaitement assumé.

     

    Commencer par l'injure de base du répertoire libéral qui est "tu n'a jamais travaillé", avec son sous-entendu ("socialiste"), c'est insultant.

     

    Enchainer en me traitant d'éternel étudiant, c'est insultant. Surtout à quelqu'un qui a bossé 5 ans dans le privé (ah, mais j'étais un couillon en bas de l'échelle, peut-être que ça ne compte pas ? Ou alors c'est parce que je bossais 28h semaine en plus de faire deux master, du coup ça annule le privé ?), et qui est -en plus de son travail universitaire-, indépendant (ah mais zut, dans une boite de cours privé, donc l'école, donc de nouveau, ça compte pas ?) et entrepreneur (dans un pays Africain, enfin sans doute que ça compte pas non plus). Ca tombe quand même complètement à côté. De nouveau je ne devrais pas le relever mais visiblement tu es insultant s'en même t'en rendre compte, tu es parti sur ton grand cheval plein galop dès le début et tu renverses tout sur ton passage sans t'en sourciller.

     

    Se positionner comme le seul sachant et sous entendre que les autres sont des cons qui ne comprennent rien, c'est insultant.

     

    Sous-entendre que je me positionne comme corporatiste (et en gras, s'il-te-plait), c'est insultant. Du reste, ma position revient à sabrer les sciences humaines, surement pas à la protéger. De nous deux, celui dont la position revient à défendre sa chapelle, c'est pas moi hein. Je ne sais pas qui est le plus corporatiste ici. Poutre, paille, toussa.

     

    Écrire ensuite que je ferais ça pour continuer à m'accaparer l'argent public, revient à demi mot à me traiter de socialiste, c'est insultant.

     

    Écrire à plusieurs reprises que je me fou des pauvres et des classes moyennes et que je suis insultant envers eux alors que tout mon propos consiste à dire qu'ils sont les victimes du système actuel et qu'il est urgent de donner des bonnes formations, adéquates, réformer le système scolaire à la base pour diminuer au maximum des effets de capitaux culturels de classe, c'est se foutre de ma gueule et je trouve ça insultant. En plus de travestir complètement mon propos.

     

    Citation

    Quand quelqu'un balance des idées erronées sur des sujets dont il n'a aucune expertise particulière en méprisant explicitement autrui, il n'a pas à être surpris que ceux qui ont un peu plus de connaissances que lui sur les sujets en question lui ruent dans les brancards.

    On récolte ce que l'on sème. Pas la peine de venir chouiner ensuite, c'est ridicule.

     

    (chacun pourra relire le sympathique message initial de poney qui apparemment "n'empoisonnait pas la discussion", lui : expliquer par exemple que les cursus professionnalisants ne forment que "des technocrates bêtes à bouffer du foin" et qui ne sont que "de la merde" ... et qui donc n'ont pas leur place à l'université)

     

     

    Règle numéro 1 et véritable B-A-Ba de l'universitaire, ne pas sortir les citations du contexte.

    N'importe qui d'honnête intellectuellement aura lu "de la merde qu'ils labellisent anthropologie", n'importe qui aura lu que les trois fois ou j'ai donné un exemple, j'ai parlé de l'anthropologie du développement, n'importe qui un minium intellectuellement honnête et consciencieux aura compris que je parle de mon domaine en particuliers, celui des sciences sociales que, pour parler comme toi, je connais au contraire de toi.


  2. depense public
    Trop-plein de dépenses publiques

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    Le problème est là


  3. Le fil des paris politiques
    Le fil des paris politiques

    2027 : une femme est élue président de la république


  4. Images pas fun mais tout de même cool
    Images pas fun mais tout de même cool

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  5. Union européenne
    Union européenne

    Le Premier Ministre Danois défend le "libéralisme économique"

    Quote

    The EU must resist French efforts to “politicise” the single market or “copy and paste the Chinese model” of state intervention, Denmark’s prime minister said in a defence of Europe’s liberal economy. Lars Lokke Rasmussen is one of the leaders of small, northern member states who worry that the loss of Britain’s free-market voice after Brexit will open an era of more interventionist, Franco-German-led policies.

     


  6. bouffe
    Santé & nutrition, que manger ?
    Il y a 14 heures, PABerryer a dit :

    Bonsoir,

     

    Suivant ce fil depuis un certain temps, et souhaitant enfin affiner ma silhouette, je souhaiterai passer à une alimentation low-carb et sollicite donc votre expertise des conseils en matière de menus.

     

    J'ai commencé à mettre des choses en place:

    - pour le dîner je privilégie soit une viande froide (porc, beuf, agneau ou poulet) accompagnée éventuellement de légume (ratatouille cuisinée ou haricot verts) et un dessert fait maison (je suis entrain de virer le sucre de mes recettes en le remplaçant par du stevia mais je n'ai pas encore de solution pour la farine), je peux éventuellement remplacer ce dernier par du chocolat 85% (Gallers);

     

    internet regorge de dessert low carb, plus généralement, pour les menus, je sais qu'au début c'est le plus difficile. Si je devais donner deux conseils

    - inspire toi d'internet, sans retenir pour autant les recettes, juste pour avoir en tete les ingrédients utilisés et les mélanges possibles

    - garde en tête un principe simple qui me guide au quotidien : manger low carb c'est manger un truc protéiné et gras sans glucides (exit les légumineuses), manger deux légumes différents, dont -au pire- un peu de légumineuse. A partir de là, tu as une matrice quasi illimitée poisson/deux legumes, viande/deux légumes. Pense au nombre de viandes et de poissons différents, puis au nombre de légumes différents. C'est une liste interminable. Rien n'interdit de manger un rouget avec brocoli et navet, ou deux boulettes de viande avec céleri et poivrons. Tu ne verras jamais de recette comme ça, mais tu peux tester toutes les combinaisons aléatoires.
    Après libre à toi d'apprendre à faire une sauce au beurre avec le suc de cuisson de la viande (j'ai un livre entier de recette de sauce, rappelle toi que "maitre saucier" est un vrai boulot dans les cuisines des grands restaurants, ça décuple encore le nombre de possibilités : il n'y a pas que la bavette qui est bonne avec de l'échalotte !). Ensuite, les même légumes se cuisinent de dizaines de façons différentes : poivrons grillés au four, poivrons "caramélisés" dans l'huile d'olive à feu doux, poivrons en sauce tomate, poivrons vapeur, ...
    Donc la matrice prot+deux légumes qui possède déjà des centaines de combinaison se voit encore multiplier par des centaines de manière de les cuisiner et saucer. C'est infini, quasiment. Moi c'est simple : j'achète au supermarché sur des coups de tete et des envies sur place, je n'ai jamais de liste de course, jamais de menu en tête, jamais d'envie particulière sauf exception. Je rempli mon frigo de viandes et poissons choisies sur base des promos et ... des dates de péremption. Puis je remplis de légumes au gré des saisons ou de mes envies. Et j'assemble chaque jour en ouvrant mon frigo et en me disant "tiens, je mangerais bien ça". Et si j'ai un doute, je google le nom des ingrédients et 9X/10 j'ai une top recette qui surgit. Dernière découverte sur base de frigo vide un vendredi soir : les cœurs d'artichaud en bocal (important les réserves de légumes en bocal) c'est génial poelé au beurre et assaisonné avec du parmesan.

     

    Allez, pour t'aider sur les dessert lowcarb mon dessert préféré en été quand il fait chaud : je passe au mixeur plongeur un grand verre de crème liquide et une dose de fruits rouges congelés, un peu d'édulcorant avec de l'erythritol comme agent de charge. Ca fait une glace aux fruits rouges absolument top et ça met littéralement 2 minutes a préparer. Les fruits rouges c'est quelque chose comme 5% de glucides aux 100gr...

     

    Citation

     

    - comment puis-je diversifier les petits déjeuners sachant que je n'ai pas trop le temps de cuisiner le matin?

     

    le petit dej est à considérer comme un repas normal : fais plus la veille et mange les restes, mais tu verras que tu pourras sauter très vite le petit dej ou te contenter de peu

     

    Citation

    - Mon gros problème est le repas du midi vu qu'en ce moment je n'ai pas de cantine et que j'ai le choix entre boulangerie et Monoprix. Je peux cuisiner à l'avance et dès lors auriez-vous des idées pour des plats à emporter (mon bureau ne dispose pas de frigo)

     

    Mais a partir du moment ou t'as accès a un supermarché, t'as tout gagné !

    Qu'est-ce qui t’empêche d'aller acheter un bloc d'emmental Suisse (faut pas déconner) au lait cru. C'est pratique à bouffer, tu l'ouvres, tu croques. Et c'est pas cher. Avec ça tu prends un ou deux sachets de saucissons apéro, et tu me dira si t'as encore faim après ça, et ça te coûtera que dalle.

    Ensuite, si tu veux avoir la sensation de manger un vrai repas, regarde par exemple les salades et choppe celles qui ne sont pas remplies de pâtes ou de blé au fond, comme la salade Cesar ou les salade norvégienne (au saumon). Sinon les rayons "sushi" à la mode, poisson cru en quantité. Au pire un peu de riz ne te tuera pas.

     

     

    Après ça, fait autant de bisous que tu peux à ton chien, ton chat ou celui de ton voisin, et va caresser les animaux du jardin des plantes. Puis arrête de tout désinfecter chez toi (nettoyage simple suffit). N'hésite pas à te lécher les doigts. Utilise du beurre cru, du fromage cru, du lait cru ou au pire pasteurisé (et non micro filtré). Exit le lait UHT qui doit disparaitre de ta vie, bois de la bière non pasteurisée, non filtrée et du vinaigre bien trouble, non pasteurisé et non filtré également. Bref n'hésite pas à te fournir en bactéries intestinales de toutes sortes. Et nourris les avec une alimentation plus riches en graisse et en fibres, moins riches en glucides (qui n'arrivent pas dans le colon et donc aux bactéries, puisque ça passe dans le sang avec l'insuline dès l'estomac - je simplifie un peu mais bon-)


  7. Santé & nutrition, que manger ?
    Santé & nutrition, que manger ?
    Il y a 4 heures, Noob a dit :

    Je me suis d'ailleurs demander si c'était possible de vraiment gagner en muscle en kéto, c'est plutôt supposé être un mode de catabolisme non ?  Il y a des kéto gainers par minou ?

     

    T'as ciblé l'affaire et enrayé le processus de catabolisme en mangeant plus régulièrement (à l'inverse de ceux qui veulent perdre du poids et dont le fasting est recommandé).

     

    Ce que tu dois cibler, c'est principalement de la densité nutritionnelle au niveau de tes aliments (un bon gros steak quoi!), afin de maximiser ton apport protéique ( Je vois de tout, y a rien de tranché, de 0,8gr/kg à 2gr/Kg généralement ; Certains vont te dire qu'il ne faut surtout pas dépassé le gramme/kg ; d'autre qu'il faut être entre 0,8 et 1,2, 1 et 1,5, etc...Perso je tourne autour de 1,5). En tout cas, faut pas avoir peur des prot.

     

    Par rapport à la muscu, beaucoup préconisent le TKD (targetted Keto diet), dans lequel tu consommes des carbs avant et après le workout, afin d'éviter la déplétion en glycogène.

    Avant, ça permet d'avoir plus d'énergie pour la séance - et après pour restaurer le stock de glycogène donc.

     

    Sans en prendre trop forcément, pour pas à avoir à te faire sortir de cétose ; Donc tu devras évaluer ta prise sur une journée en fonction du reste, notamment des lipides si tu veux perdre du gras.

    Mais avant ça, t'es déjà Fat-adapted, pas du tout ?

     

     

    @Eltourist ou @Mister_Bretzel auront peut-être plus à te dire là dessus ?

     

    C'est pas mon truc, mais j'imagine qu'il y a des sites intéressants sur le sujet. Le seul que je suis, niveau hard training c'est PD Mangan. Plutôt pour ses analyses d'ailleurs, mais il est branché muscu.

     


  8. Santé & nutrition, que manger ?
    Santé & nutrition, que manger ?

    @Tipiak 3 pistes : jeune intermittent, sport utile et régime lowcarb (et toutes ses sous catégories paleo keto etc)

     

     

     

    Commence par le jeûne : https://www.healthline.com/nutrition/intermittent-fasting-guide

    https://www.healthline.com/nutrition/16-8-intermittent-fasting

     

    Puis fais du sport sans "fuckarounditis" : https://leangains.com/fuckarounditis/ . C'est un reality check assez cru, qui te concerne peut-être pas. Mais la lecture est utile et intéressante :)

     

    Enfin rejoins la secte des low carbs. C'est facile, jamais plus de 100g de glucide par jour sous toutes ses formes. Si t'es mega sportif, même à 200g de carbs par jour tu seras lowcarb, mais faut pas pousser :) 


  9. Mélenchon, le Tout Petit Père des Peuples
    Mélenchon, le Tout Petit Père des Peuples
    6 minutes ago, Zagor said:

     

    D'un point de vue expatrié Macron est plus dangereux que Le Pen. Si cette dernière prend le pouvoir, la France sera isolée sur la scène internationale. Alors qu'avec Macron je crains que l'on ai une propagation du système français en Europe à travers les institutions européenne (et dans des pays qui sont plus libéraux que la France).

    En tant que résident français, Marine Le Pen est plus dangereuse pour les raisons que donne Largo Winch.

    Oui, tu as raison de souligner que Macron cherche à influencer les institutions européennes. C'était d'ailleurs la peur du Premier Ministre Danois: https://www.ft.com/content/0e4d6d20-4e24-11e9-9c76-bf4a0ce37d49

    Quote

    The EU must resist French efforts to “politicise” the single market or “copy and paste the Chinese model” of state intervention, Denmark’s prime minister said in a defence of Europe’s liberal economy. Lars Lokke Rasmussen is one of the leaders of small, northern member states who worry that the loss of Britain’s free-market voice after Brexit will open an era of more interventionist, Franco-German-led policies

     

    Il est vrai que je pensais surtout à la politique intérieure.


  10. sommeil
    Je raconte ma life 8, petits suisses & lapidations
    Il y a 6 heures, Raffarin2012 a dit :

    Est-ce vraiment un problème psy ? Je suis un grand anxieux mais le soir mon anxiété diminue. Et pendant des années, toute ma vie en fait, l'anxiété ne m'a pas empêché de dormir.

     

    Mon hygiène de vie a tous les niveaux est a améliorer mais j'y travaille et je m'améliore petit a petit.

     

    Quel cancer et quelles sérologies ???

     

    Sérologie du sang, complète (histoire de voir si tu as des marqueurs spécifiques, et sinon taux de mélatonine, etc.).

    Cancer : hypophyse, glande pinéale, ...

     

    S'il n'y a pas de pb psy (franchement, je commencerais par là - si tu as peur de ne pas t'endormir, tu ne t'endormiras pas ; et si tu as des tendances schizoïdes, il faudra aller te faire diagnostiquer), tu dois de toute façon imposer à ton corps un rythme bien précis (i.e. tous les soirs couché même heure, tous les matins lever même heure), manger de façon pas trop violente le soir, avec un régime aussi bas en sucre que possible (de façon générale et surtout le soir) ; le midi, manger tout le temps à la même heure, éviter l'alcool et les drogues comme la peste (caféine & théine en premier, donc) etc. La température de ta chambre ne doit pas dépasser 20° (c'est frais mais justement, on ne peut pas s'endormir quand on a trop chaud) ; le noir complet est largement préférable (pas de lumière nulle part et surtout pas bleue). Pour s'endormir, il y a plusieurs phénomènes qui doivent avoir lieu : une oxygénation correcte de ton sang, un abaissement de ta température corporelle un peu en dessous de 37°, tu ne dois plus gigoter (cela favorise la baisse de température), et ton cerveau doit commencer à "ne plus penser de façon cohérente" ; ce dernier point s'entraîne par exemple en se forçant à passer dans ses pensées du coq à l'âne, sans arrêt, et laisser progressivement le mécanisme de saut de sujet prendre le pas. Une méthode consiste à contrôler sa respiration (inspirer sur 7 secondes, retenir sa respiration 3 ou 4, expirer sur 8 secondes par exemple) : cela concentre sur autre chose qu'un sujet particulier, et oxygène de façon abondante, au moins pour commencer...

     

    Enfin bon, si tu as l'occasion d'aller voir des spécialistes du sommeil, c'est tout de même mieux.


  11. Peine de mort
    Peine de mort
    il y a 58 minutes, Freezbee a dit :

    Oui... qu'est-ce que tu entends par là ?

    Le culte de la victime, résultat d'une inversion radicale des valeurs, est la considération perverse selon laquelle le fait d'avoir été victime de quelque chose donne un statut supérieur à ceux qui n'en ont pas été victime. Statut supérieur au sens où la victime ne peut pas être critiquée, remise en question, remise à sa place ni même ignorée, et où tout ce qu'elle dit (sur ce dont elle a été victime mais aussi sur le reste) doit être pris comme parole d’Évangile, y compris ses injonctions que l'on doit approuver et auxquelles on se doit d'obéir.

     

    Évidemment, ce jeu peut être joué individuellement ou en groupe (auquel cas il alimente, wait for it... les politiques identitaires).


  12. tes
    Le féminisme
    il y a une heure, Extremo a dit :

    Méme chose qui fait que si aujourd'hui dans nos sociétés occidentales où les femmes ont autant de droits que les hommes il y a bien plus d'hommes que de femmes dans les cursus STEM et autres filières

    Hmmm, pas seulement ; c'est aussi que les femmes raisonnent préférentiellement de manière personnelle qu'impersonnelle ; du coup, les sciences et technologies, domaines impersonnels s'il en est, ne les attirent guère quand elles ont d'autres opportunités (médecin plutôt qu'ingénieur, RH plutôt que logisticien...).

     

    il y a une heure, Extremo a dit :

    Ça peut sembler un brin caricatural mais je pense que c'est parce que les femmes sont en général moins rationnelles et plus émotives

    Elles ne sont pas moins rationnelles, elles réfléchissent de manière plus personnelle qu'impersonnelle, comme je le disais. Croire que les femmes ne sont pas rationnelles, ça mène à de grosses, grosses déconvenues dans le domaine amoureux (et puis un jour, ces gars se prennent le mur de la réalité, et passent directement MGTOW / InCel quand ils découvrent que les femmes sont tout à fait rationnelles, sans doute bien plus que les hommes, dans les questions de couple).


  13. monnaie
    Le crédit social / dividende monétaire

    Autre argument "tripal" de l'argent qui tombe automatiquement dans ta poche sans que tu ne fasses rien / n'aie rien fait par le passé / ne doive rien à l'avenir, c'est probablement de l'argent volé qui fera de toi une loque.


  14. cluster
    Images pas cool, justice sociale & steaks saignants
    il y a 32 minutes, Azref a dit :

    Tiens d'ailleurs, du coup ils sont considérés comme "Blancs" dans l'échelle des souffrances intersectionnelles ?

    Les intersectarés ont créé une catégorie pour eux, histoire d'emmerder les "Euro-descendants" en taillant une tranche de salami supplémentaire dans la société. Du coup, ils sont officiellement "brown", et pas "white" ; alors que génétiquement (quand on fait du clustering pas trop fin), ils sont dans la même branche que les Européens (cluster bleu, dans l'infographie ci-dessous).

     

    Révélation

    hyDe7Pm.jpg

     

     


  15. socio
    Je raconte ma life 8, petits suisses & lapidations

    Ah, tu veux les dix grands classiques de la sociologie à lire avant de mourir selon Poney malgré le fait que lui même ne les a pas tous lu ? Here we go :

     

    - L'imagination Sociologique, Mills

    - Economie et Société, Weber 

    - La Distinction, Bourdieu (mais s'il ne fallait en lire qu'un, je conseille toujours "le bal des célibataires")

    - La construction sociale de la réalité, Berger & Luckman

    - Stigmate, Goffman (ou alternativement "la présentation de soi")

    - Outsider, Becker

    - La Théorie de la structuration, Giddens

    - Le suicide, Durkheim

    - Essai sur le Don, Mauss (pourrait/devrait aller en anthropologie, mais bon...)

    - La théorie de l'action, Parsons

     

    Je pense que là, on a les 10 gros classiques mais pour être complet il faudrait rajouter les "pas vraiment de la sociologie mais presque" comme les ouvrages de Norbert Elias, Marx ou Tocqueville.

     

    Et pour les 10 classiques de l'anthropologie, qui est quand même "the real deal", hein, faut pas déconner :

     

    - Interprétation of culture, Geertz

    - Withcraft, Evans-Pritchard

    - La pensée sauvage, Levi-Strauss

    - The argonauts, Malinowski

    - Les mots, la mort, les sorts, Favret-Saada

    - Modernity at large, Appadurai

    - Stone Age Economics, Sahlins

    - How we think they think, Bloch

    - La production des grands hommes, Godelier (alternativement "l'énigme du don", si t'as lu Mauss, c'est la meilleure critique)

    - un Balandier, mais lequel... "Sociologie des Brazzavilles noires", ou "Afrique Ambiugue", ou "la situation coloniale", ou ses livres sur le désordre

     

    Tiens, je réalise que je lis la sociologie traduite et l'anthropologie en VO, curieux.

     

     

     

     


  16. Êtes-vous universaliste ou relativiste ?
    Êtes-vous universaliste ou relativiste ?
    il y a 9 minutes, Kassad a dit :

    Le seul critère qui compte : la survie. 

    Dobzhansky disait que rien n'a de sens en biologie, sauf à la lumière de l'évolution. On peut peut-être prolonger en disant que rien n'a de sens (intrinsèque) dans l'Histoire des temps longs, si ce n'est à la lumière de la survie des civilisations.


  17. Santé & nutrition, que manger ?
    Santé & nutrition, que manger ?
    19 hours ago, Restless said:

     

    L'inflammation chronique semble être à l'originie d'un peu tout non ? J'avais écouté des podcasts partagés ici-même où un médecin expliquait d'Alzheimer, Parkinson, le diabète, les cancers, le cholestérol excessif etc...n'étaient en fait qu'une seule et même maladie, ou en tout cas n'avaient qu'une seule source : l'inflammation chronique. Ça dit quelque chose à quelqu'un ?


  18. Santé & nutrition, que manger ?
    Santé & nutrition, que manger ?
    Le 20/10/2017 à 20:28, Nick de Cusa a dit :

    je vais faire "Comment mettre Big Pharma au régime"

     

    L'idée est qu'il y a des problèmes de santé, dont des séireux, pour lesquels le médecin va avoir pour réponse un médicament seulement, alors qu'on cpmrend de mieux en mieux qu'en fait, le mode de vie peut faire autant, ou plus, voire qu'on n'a pas du tout besoin du médicament. Un exemple majeur actuel est le cas des statines

     

    Je ne veux pas en faire un monument, juste un truc grand public convaincant, sans me lancer trop dans de la science que je ne maîtrise pas. 

     

    Quels 3 ou 4 maux aborderiez-vous pour un tel texte ?

     

    Diabète, hypertension, maladies CV, cancer sont des maladies parmi les plus graves et les plus couteuses pour les système de soin et qui sont en bonne partie évitables en soignant son mode de vie.

     

    Pas de drogues/clope/alcool (enfin, surtout la clope), l'exercice régulier (notamment le fait de ne pas garder position assise prolongée), éviter la malbouffe (au sens de trucs bourrés de sucre et d'huiles riches en omega6), et surveiller ses apports en micro-nutriments, sont clairement des facteurs essentiels.

     

    Un tel "régime" a aussi un impact sur les maladies respiratoires, qui sont une source importante de morbidité en vieillissant :  L'exercice protège des infections respiratoires (probablement car ça permet une meilleure mobilité des globules et par une meilleure évacuation des fluides) de même que les apports en micronutriments sont essentiels pour avoir une bonne réponse immunitaire. (D'ailleurs, toujours sur ce sujet, l'hygiène dentaire a aussi un impact documenté significatif sur le risque de pneumonie et plus encore car une bouche en mauvaise santé crée de l'inflammation systémique affectant l'ensemble du système cardiovasculaire avec risque d'AVC et d'infarctus à la clé).

     

    Pour revenir sur l'hypertension par exemple, on sait que le stress aussi bien que les douleurs chroniques sont des facteurs de risque. Changer de mode de vie pour sortir de la pénibilité (psychologique/physique) c'est aussi faire un pas vers la santé.

     

    Et tout ce qui vaut pour les adultes est 10 fois plus vrai pour les gosses. Les slogans de santé publiques finissent par nous sortir par les trous de nez c'est normal mais à la base, oui, bien manger et bouger, c'est la base pour être un adulte en bonne santé.

     

    Après, voilà, si on ne veut pas se lancer dans la polémique sur les carbs et éviter de retomber dans les slogans de santé publiques, c'est chaud. Un truc sur lequel on peut insister c'est l'importance de sortir.

     

    Sortir c'est prendre le soleil (et faire le plein de vitamine D), c'est bouger, c'est être incité à sortir des coins moroses. Les dangers qui nous guettent en ne faisant rien sont bien pires que ceux qui nous guettent, éventuellement, à l'extérieur. Même l'air intérieur est souvent largement plus pollué que l'air extérieur.


  19. Santé & nutrition, que manger ?
    Santé & nutrition, que manger ?
    17 hours ago, Johnnieboy said:

     

     

    Bah, comme l’a compris Poney, en fait : je cherche d’accompagnements principalement qui se conservent durant la semaine. Et quand je parle de synergie, c’est comme l’a compris Tramp : en gros, quelles recettes nécessitent des ingrédients en commun sans qu’elles ne se ressemblent trop.

    Je sais cuisiner mais j’aimerais tout simplement un guide car ce qui me manque le plus, c’est vraiment l’imagination. C’est fatigant de constamment devoir réfléchir à ce que je vais manger. Surtout parce que je vis seul et que c’est moins amusant que de cuisiner pour et avec quelqu’un.

    je vois cette question 100 fois par jour et je ne comprends pas

     

    J'ai une série de légumes mais qui peut facilement être agrandie, broccoli, chou rouge, choux de bruxelles, radis, épinards, salade, navets (on peut regarder la quantité pour les glucides), haricots verts, avocats, échalottes (à hacher, avec vinaigre et huile d'olive, un petit paradis en bouche à 0 prise de tête), champignons. Si possible maximiser le persil pour la vitamine K. 

     

    Bien. La plupart du temps je me les fait sauter en même temps que ma viande, ou crus pour ceux où c'est bon ou bouilli un minimum absolu pour garder le croustillant (haricots, broccolis)

     

    Bien. avec ça, l'essentiel pour construire et entretenir un corps, la viande : boeuf, agneau, porc, poisson, sardines en boîte, poulet, canard, foie, coeur, gésiers, bacon / lard et bon, là, ce ne sont pas les optiosn qui manquent. Saindoux pour faire sauter dedans Et bien sûr oeufs (on tourne à 2-3 par jour), omelette, brouillés, durs, mollets, pochés, au plat, à la coque, etc.

     

    Avec ça les produits laitiers bas en sucre (lactose), fromages mûrs, ghee, beurre, crême. Yaourt à ferment vivant pour mon microbiote (bien vérifier la teneur en sucre même pour le yaourt nature) 

     

    En général j'ai au frigo du "keto flourless nutless brownie" et "best keto bread" (que je fais 50/50 amandes noisettes + une pincée de farine de coco), j'en fais une fois par semaine, ça se fait vraiment en 2 coups de cuiller à pot

     

    Avant d'avoir fini toutes les combinaisons de tout ça, ça fait déjà quelques repas.

     

    Et je n'ai même pas "cuisiné" au sens propre une seule fois. Donc pour quelqu'un qui cuisine un peu, cette fameuse question m'échappe 

     

    Et j'ai des noix de macadamia (meilleurs acides gras) et du choco 100% pour les petites douceurs

     

    Ceci dit, ne manquez pas Le Grand Livre de l'Alimentation Cétogène, qui vous sera qu'une grande aide


  20. Santé & nutrition, que manger ?
    Santé & nutrition, que manger ?

    Par exemple hier, ça m'a pris 10 minutes. Un grand plat, un poulet qui a couru dehors toute sa vie, deux panais, une carotte, le tout coupé dans la longueur, deux poignées de choux de Bruxelles.
    Deux beaux morceaux de beurre dont un pour "masser" pour le poulet afin de le recouvrir (miam miam la peau après ça), sel, poivre, herbes de provence par dessus le tout, bien faire coller au beurre et hop, 90 minutes au four, le temps de regarder deux épisodes sur Netflix.

     

    Le combo "viande + légumes" au four c'est vraiment bien quand t'as la flemme de cuisiner, ça prend vraiment pas de temps. Je suis pas sur que faire un croque monsieur est plus rapide.

     

    On a mangé les deux blancs, du coup pour ce soir il reste les cuisses, les ailes et les bouts de viande un peu partout. Probablement qu'il restera un peu, ça finira demain matin à la poelle avec 4 oeufs (pour deux toujours). Et le chat en profitera aussi.


  21. Santé & nutrition, que manger ?
    Santé & nutrition, que manger ?

    Ouais, un hachoir manuel en fonte d'une bonne marque, le truc qui fonctionnera encore comme au premier jour dans 40 ans, c'est bien. Pas donné par contre, pour ce genre d'outil, je me méfierais des chinoiseries mal usinées où rien ne s'emboîte parfaitement, où la viande reste coincée, qui se démonte et remonte mal et qui fini par t'emmerder au point que ça reste dans un placard.

     

    C'est un peu comme les couteaux, quand t'as un Zwilling, ou un bon japonais, tu te demande comment tu faisais avant avec les trucs à 15 balles en plastique.

     

    Je serais bien tenté d'aller demander à quelques bouchers quelles marques ils utilisent.


  22. McDonaldization
    McDonaldization

    Imaginez si les hôpitaux commençaient à s'inspirer de l'organisation de McDo. Oh wait.


  23. Le droit de propriété à la francaise
    Le droit de propriété à la francaise
    il y a 15 minutes, TheRedBaron a dit :

    Dans Le Capital I, Marx montre que la vie de beaucoup d'ouvriers a en fait détérioré à cause du libéralisme manchestérien. 

    Et Hayek lui répond dans Capitalism and the Historians.

     

    En fait, Marx tombe dans l'erreur classique ce ne pas prendre en compte ce qui ne se voit pas. Sans révolution industrielle et libéralisme mancherstérien, les gens ne seraient pas venus à la ville et seraient restés à la campagne ; or, à la campagne, leur vie aurait été encore plus misérable et pénible (ou même, ils n'auraient simplement pas du tout survécu). La pauvreté des ouvriers est visible ; celle des paysans ne l'est pas (pour ne rien dire de la mortalité des enfants de paysans).


  24. test
    Santé & nutrition, que manger ?

     


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