Rincevent

"Le communisme est l'horizon heureux de l'humanité, mais les méthodes du bolchevisme amène en retour de bâton le fascisme, il faut donc passer par la social-démocratie pour en arriver au même but".

Quand on ne peut pas faire de marketing envers les clients, et que de toute façon ce n'est plus eux qui payent, on markete ses produits aux prescripteurs ; et si en plus on a une sale mentalité, on se met le législateur dans la poche, et hop, une crise des opiacés. Mortality ensues.

I know that feel, bro.

Oh évidemment, tant qu'à tabasser les slogans : "Freedom is in hijab" appelle tous les taquins à compléter par "behind a wall", "in chains", "locked down" ou toute autre suite créative.

Celebrate diversity and respect hijab. Obey and conform. Pay taxes and don't question authorities. Follow the science and don't do your own research. C'est rigolo tous ces slogans.

Alors la chaîne Histoire Appliquée va t'intéresser. Et donc TIL les chameaux effraient les chevaux.

Ha oui aussi, mais dans une optique différente. De ce que j'en sais, Myhrvold compte refonder scientifiquement la cuisine telle qu'elle existe (quitte à importer de nouveaux procédés) alors que This étudie les processus physico-chimiques de la cuisine pour les appliquer à des endroits où on n'avait pas pensé à le faire. À moins que je n'inverse.

Alors en fait, ça a été fait, ça s'appelle Modernist Cuisine et c'est issu de plusieurs années de recherches coordonnées par Nathan Myhrvold.

Aussi. On pourrait même jeter un doute sur les autres études menées par ce prestataire ces dernières années (puisque le problème semblait structurel chez eux), et sur la confiance à accorder aux "awards" accordés à ce labo par les autres entreprises de son secteur d'activité, mais ça nous mènerait un peu loin.

Tssk tssk tssk. C'est toujours mieux que le manbun.

Ça dépend comment tu mesures la gravité. Si tu mesures par "cette étude est-elle entachée d'erreurs, oui ou non", c'est grave (et c'est typiquement un argument invoqué pour masquer un biais dans la sélection d'articles pour les méta-études). Si tu mesures par "est-ce que l'erreur est massive ou non", alors en effet ce n'est pas très grave. De toute façon, le meilleur argument contre les études polycentriques, ça reste que les hôpitaux sont différents, et qu'ajouter délibérément du bruit est le plus souvent une mauvaise idée, surtout quand le signal est faible (or c'est évidemment quand le signal est faible qu'on va être tenté de privilégier une étude polycentrique).

Le combo chemisette + nœud papillon est déroutant.

Ah toi aussi !

Mais ça augmente simultanément la probabilité qu'au moins un des labos se vautre. C'est un arbitrage qui n'est pas simple à faire, et où aucune des branches de l'alternative n'est satisfaisante.

Hayek le disait déjà dans La Présomption fatale : "social" is a weasel word that has acquired the power to empty the nouns it qualifies of their meanings.

Tu peux développer ?

S'asseoir au bord de la rive et voir passer le cadavre des pénibles est un plaisir délicat, quoiqu'entaché de l'amertume du temps gâché.

Je sais bien. Juste un rappel qu'on peut faire passer pour un vaste RCT un truc Toupourry Inside, et les zets buveurs d'étiquettes n'y verront que du feu.

Cependant, dans le monde merveilleux des études de grande ampleur en double aveugle randomisé... Covid-19: Researcher blows the whistle on data integrity issues in Pfizer’s vaccine trial "[T]he company falsified data, unblinded patients, employed inadequately trained vaccinators, and was slow to follow up on adverse events reported in Pfizer’s pivotal phase III trial". "[T]he company wasn’t able to quantify the types and number of errors they were finding when examining the trial paperwork for quality control". "Participants placed in a hallway after injection and not being monitored by clinical staff / Lack of timely follow-up of patients who experienced adverse events / Protocol deviations not being reported / Vaccines not being stored at proper temperatures / Mislabelled laboratory specimens, and Targeting of Ventavia staff for reporting these types of problems". (Tout ceci s'est passé chez Ventavia, sous-traitant texan de Pfizer pour l'étude de leur produit). "In several cases Ventavia lacked enough employees to swab all trial participants who reported covid-like symptoms, to test for infection". Un produit efficace à 95 %, qu'on vous dit.

Ah oui, forcément. Le réceptacle joue beaucoup ; j'avais essayé avec un bol ou une tasse (surface impeccablement lisse, matière dure), et c'était impossible (ou bien il aurait fallu que j'attende que le beurre se réchauffe, bref ça aurait été le boxon).

Moui, je connais cette théorie. (Ceci dit, utiliser un grand moule en silicone pourrait s'avérer bien utile ; mais le fait est que je n'en disposais pas.)

Tant de blagues obscènes à faire sur une situation si dramatique...

Ce n'est pas simplement que tu n'as pas assez fait évaporer la phase aqueuse ?

Bonne initiative, mais ça ne traduira pas à notre ami des joyeusetés comme appareil, blanchir, clarifier, déglacer, fumet, lever, monder, pocher, réserver...

Quelle drôle d'idée de ne pas utiliser les unités de Planck, les seules légitimes. Moi non plus (mais j'ai réellement failli en acheter). Je faisais ça à la casserole, en portant la phase aqueuse à ébullition, puis en filtrant la phase grasse pour en écarter les traces de protéines et de glucides roussis. Le problème c'est que le processus dure de longues minutes, et que le moment de retirer la casserole du feu est précis à quelques secondes près, sous peiné que lesdits éléments roussis ne viennent coller à la paroi, flinguant ta casserole. Bon, je n'ai plus ce problème, maintenant j'achète directement du "beurre à rôtir", qui est simplement du beurre clarifié. Hélas ça n'existe pas en France, et te voilà réduit à te rendre dans ces temples de la déprime que sont les magasins bio pour y acheter du ghee, qui est strictement la même chose mais quatre fois plus cher.