Santé & nutrition, que manger ?

[poney]

il y a 4 minutes, Mathieu_D a dit :

Ouais mais si tu prends l'alcool en compte ça s'équilibre.

bah non la première chose que je fais à chaque voyage en France c'est ramener de la gniole .

A supermarché de gamme équivalente, je prends le whisky le plus con du monde :

 

Le walker chez Monoprix : https://www.monoprix.fr/courses/whisky-ecosse-blended-40-vol-johnnie-walker-2478-p

Chez Delhaize : https://www.delhaize.be/fr-be/shop/Boissons-et-alcools/Alcools/Whisky/Red-Label-Whisky-Blended-40-Alc/p/S2020021900361840000

[Mathieu_D]

Just now, poney said:

bah non la première chose que je fais à chaque voyage en France c'est ramener de la gniole 

Je dois être dans une niche spécifique. (Et au restau la carafe d'eau à 7euros rend la perception du prix des boissons encore moins cher !)(bon faut pas prendre du Bordeaux ou du bourgogne c'est sûr)

[poney]

à l’instant, Mathieu_D a dit :

Je dois être dans une niche spécifique. 

 

a part la bière au bar ou au resto, ça sera toujours plus cher.

C'est surtout que la bière est très bon marché ici.

[Nick de Cusa]

il est possible que mon defaut est de suivre beaucoup de docteurs terrain

 

https://www.facebook.com/DoctorTro/photos/a.213851192737637/863082011147882/

[Nick de Cusa]

sublime video 

 

 

[Cheville]

Bonjour,

 

Je suis nouveau sur le Forum et à vrai dire je me suis inscrit pour participer à ce sujet, partager mon expérience, et savoir si vous aviez des réponses à mes questions.

J'ai lu l'ensemble des pages, ce qui m'a poussé à m'inscrire

Cela fait 3 ans que je suis en régime Cetogène plutôt strict. J'ai lu le livre "Eatfattobefeat" et faisant de l'ultra trail cela m'a semblé cohérent. Et vu que j'ai perdu du (un peu) poids et pas d’énergie j'ai continué.

Je suis en phase de reprise après blessure et je suis une prépa Marathon depuis décembre sur Allure (base 3H30) avec des scéances de VMA longues (type 3X3000 ou 4X5000) pour me refaire une base de vitesse.

Alors que j'avais plutôt une bonne résistance/endurance (Courir à jeun 2/3H en EF sans manger sans problème) , je me suis retrouvé avec des maux de ventres et des pannes d’énergie. Comme des Hypo.

J'ai mis ça sur le fait que les efforts au seuil était long et très energivore. En ecoutant des Pod Cast, notamment ceux de Ugo Ferrari, j'ai acheté le livre Paléo Nutrition pour voir s'il ne fallait pas que je réintroduise du riz dans mon alimentation. Le livre ne m'a du tout convaincu, et les la réintroduction m'a juste fait sentir balloné et toujours en ressentant ses "pannes". Après 15jours, j'ai rebasculé en céto, je trouvais que le rapport avantage risque était clair pour moi.

Alors que je suis Céto adapté comment expliquer ses pannes ? Comment les éviter sur ses efforts de résistances longues?

Merci,

 

@Plouf

 

R

[Nick de Cusa]

electrolyes ? Vu ton profil, je suppose que tu as deja etudie cette question 

[ttoinou]

Je relance sur ce forum, qui a déjà tenté le sommeil polyphasique ? Comment ca se combine avec des sessions de sports intense, est ce qu'il faut aussi faire très attention à sa nutrition ? Peut-on facilement arrêter et revenir à un sommeil "normal" ? Merci d'avance  

[TODA]

55 minutes ago, ttoinou said:

Je relance sur ce forum, qui a déjà tenté le sommeil polyphasique ? Comment ca se combine avec des sessions de sports intense, est ce qu'il faut aussi faire très attention à sa nutrition ? Peut-on facilement arrêter et revenir à un sommeil "normal" ? Merci d'avance  

Je n'ai jamais volontairement utilisé le sommeil polyphasique ( je ne crois pas que le concept existait à l'époque), mais après la naissance de chacun de mes enfants, pendant la période d'allaitement, je me couchais pour donner le sein et quasi systématiquement m'endormais avec mon bébé  , parfois juste quelques minutes, puis me relevais pour profiter de sa sieste pour vaquer à mes différentes taches de jeune maman avec beaucoup d'énergie (note: allaitement à la demande sans horaires, pour un total de plus de 6 ans pour 4 enfants)

Je suis revenue à "la normale" hélas sans m'en apercevoir, c'est l'inverse qui m'aurait demandé prise de conscience et discipline

j'étais très jeune; plutôt bonne alimentation sport intense de vie de mère de famille 

[ttoinou]

Merci. Je vais regarder ce truc d'allaitement ca a l'air plutôt cool (ou alors juste une n-iéme mode liborg ?!)

[TODA]

1 minute ago, ttoinou said:

Merci. Je vais regarder ce truc d'allaitement ca a l'air plutôt cool (ou alors juste une n-iéme mode liborg ?!)

Ma fille va avoir40 ans ! je ne trainais pas sur lib.org dans les années 80!

Ce n'est que des décennies plus tard quand le concept de sommeil polyphasique s'est vulgarisé que j'ai compris que ces micro siestes (et mon très jeune âge) m'avait permis de traverser ces périodes en pétant le feu, et de maintenir une activité débordante, peut être la périodes les plus en forme de ma vie, alors que par la suite j'ai observée des mamans biberon crèche métro boulot dodo vite  épuisées , incapables de "remonter la pente" après leur accouchements même de nombres années après, au point de n'avoir qu'un enfant unique,  2 "en se forçant", ou avec une dizaine d'années d'écart..

[ttoinou]

il y a 20 minutes, TODA a dit :

alors que par la suite j'ai observée des mamans biberon crèche métro boulot dodo vite  épuisées , incapables de "remonter la pente" après leur accouchements même de nombres années après, au point de n'avoir qu'un enfant unique,  2 "en se forçant", ou avec une dizaine d'années d'écart..

Faut qu'elles lâchent du laist 

[Cheville]

Le 30/01/2021 à 18:02, Nick de Cusa a dit :

electrolyes ? Vu ton profil, je suppose que tu as deja etudie cette question 

Bonjour,

 

Oui Electrolyte. Vu ce que je mange en abat/Boudin/Fruits sec, je pense pas non plus de carence côté magnésium/potassium. J'ai une séance de 2000/3000/2000 demain en tempo. Je verrais si je l'a passe "mieux". Hier 2H15 avec 800D+ a jeun sans soucis. C'est vraiment quand je vais chercher du seuil haut/VMA longue que j'ai le phénomène de "crampe" a l'estomac et baisse d'energie.

 

@Plouf

 

R

[Nick de Cusa]

Quels fruits secs, quelle quantite ? 

 

Saler copieusement. 

 

Si besoin est, magnesium (glycinate ?)

 

Pendant l'effort lui meme, peut etre quelque chose comme LMNT? A creuser. 

[Nick de Cusa]

On 1/30/2021 at 10:49 PM, Cheville said:

 

...

je suis en régime Cetogène plutôt strict...

 

Avec fruits secs ? (Precision pour la patrouille, je ne suis pas ici en train de commenter sur si ceto est desirable ou pas) 

[Boz]

40 minutes ago, Nick de Cusa said:

Precision pour la patrouille, je ne suis pas ici en train de commenter sur si ceto est desirable ou pas

ça ira pour cette fois, circulez !

[poney]

il y a une heure, Cheville a dit :

'est vraiment quand je vais chercher du seuil haut/VMA longue que j'ai le phénomène de "crampe" a l'estomac et baisse d'energie.

 

Parce que a ce moment tu tournes aux glucides et plus aux lipides ? Et une fois les réserves de glycogène terminée, et bien, es ist fertig.

 

Moi j'avais le même problème. En endurance très bien. En séance cardio, je trouvais pas le low-carb particularlierement intéressant. Les sportifs pro ceto adaptés, type cyclistes, consomment d'ailleurs beaucoup de glucides pour ces moments là (mais ils en crament tellement qu'ils restent en cetose). 

[Cheville]

Il y a 1 heure, Nick de Cusa a dit :

Avec fruits secs ? (Precision pour la patrouille, je ne suis pas ici en train de commenter sur si ceto est desirable ou pas) 

J'ai mal formulé, Noix et noisettes principalement, Amandes et Noix de pécan en complément.

 

@Plouf

 

R

[Cheville]

il y a 28 minutes, poney a dit :

 

Parce que a ce moment tu tournes aux glucides et plus aux lipides ? Et une fois les réserves de glycogène terminée, et bien, es ist fertig.

 

Moi j'avais le même problème. En endurance très bien. En séance cardio, je trouvais pas le low-carb particularlierement intéressant. Les sportifs pro ceto adaptés, type cyclistes, consomment d'ailleurs beaucoup de glucides pour ces moments là (mais ils en crament tellement qu'ils restent en cetose). 

Oui c'est l'impression que ça me donne. En endurance c'est impressionnant de pouvoir tenir aussi longtemps sans manger. Sur des efforts VMA courte jusqu'à 1000m en série pas de soucis non plus. Mais sur des exercices plus long c'est la cata au bout de la deuxième série. Je prends des pâtes de fruits/Barres, mais ça me fais "C...." de ne pas manger de glucides tout au long de l'année et d'être obliger d'en prendre en entrainement. C'est la première limite que je trouve à l'alimentation Low Carb. 

Je suis largement Ceto adapté, et dans ce que j'ai trouvé comme littérature, ce point est pas souvent abordé, j'aurais aimé trouvé une solution "autres"

 

Sinon pour les mateurs de bières, cela fait plusieurs année que j'ai trouvé mon bonheur avec la bière Caulier 28. Peu de Calorie et pratiquement sans Glucide. L'idéal pour les Low Carb et surtout elle est excellente.

 

@Plouf

 

R

[Boz]

33 minutes ago, Cheville said:

Sinon pour les mateurs de bières, cela fait plusieurs année que j'ai trouvé mon bonheur avec la bière Caulier 28. Peu de Calorie et pratiquement sans Glucide. L'idéal pour les Low Carb et surtout elle est excellente.

Ah c'est cool ça tiens !

[poney]

ah oui je confirme pour la Caulier.

[Cheville]

il y a 19 minutes, Boz a dit :

Ah c'est cool ça tiens !

Je l'a commandais en Belgique mais je l'ai trouvé par hasard dans mon magasin "locale" V&B, et moins cher.

 

@Plouf

 

R

[Bisounours]

il y a 11 minutes, Cheville a dit :

Je l'a commandais

Révélation

 

[poney]

Fouettez-moi mais j'avoue, dans cette optique, boire en été et avec plaisir des Carlsberg 0 qui ne contient que 3g/glucides au 100ml ( contre 8 pour la jupiler 0).

Au début c'est un peu fade puis on prend plaisir à boire une bière très légère en été.

[Mathieu_D]

Je note qu'il y a aussi des Caulier 28 triple. On repassera pour la légèreté mais j'aimerais bien tester...

[poney]

Brasserie 28 c'est très bien. Grosse brasserie a Bruxellee qui a failli disparaître et renaît depuis quelques années. 

Ils ont ouvert un bar sur la grand place a. .. Juste pendant le confinement. Bad timing. 

 

Ne pas confondre avec Brasserie Caulier qui fait la Bon Secours

[Nick de Cusa]

4 hours ago, poney said:

 

Parce que a ce moment tu tournes aux glucides et plus aux lipides ? Et une fois les réserves de glycogène terminée, et bien, es ist fertig.

 

Moi j'avais le même problème. En endurance très bien. En séance cardio, je trouvais pas le low-carb particularlierement intéressant. Les sportifs pro ceto adaptés, type cyclistes, consomment d'ailleurs beaucoup de glucides pour ces moments là (mais ils en crament tellement qu'ils restent en cetose). 

c'est ce que dit Zach Bitter 10% de glucides en moyenne a long terme mais bien plus quand arrive la course ou la tentative de record.

 

Je connais un type de 64 ans qui court un semi marathon par jour en climat tropical (et croyez moi c'est horrible), et il partage ses photos de bouffe apres et c'est toujours des nouilles, je ne sais pas combien de nouilles vs du reste il mange dans le bol (on ne finit pas forcement, la bas). A voir son corps a son age, je suis convaincu qu'il est fat adapted et qu'il brule son gras simplement par la quantite d'effort.

 

Un type anonyme, un sacre crack 

[poney]

Courir en climat tropical, je connais et sans aller au semi marathon, 6 ou 7 km sont déjà un enfer.
Se déplacer de toute façon est déjà difficile.

 

a l'époque où je lisais eatfat2befit, UG expliquait que je ne sais plus quel cycliste pro prenait 100 a 150gr de glucides par jour de course sous forme de riz + des gels et boissons sucrées, tout en étant fat adapted et cétogène et où chaque gramme est pesé, mesuré et mangé à un moment précisément calculé. Mais bon une étape du tour c'est 5000kcal, même protégé dans le peloton, et le double en montagne. 

 

Au doigt mouillé j'ai le sentiment qu'on peut faire un marathon à l'eau si on accepte de tourner à 50/60% de sa VMA max et ne viser aucun résultat, bref terminer en trottinant (sachant que certains trottinent à 16 km/h) mais si on veut pousser un peu, faudra un moment ou l'autre des glucides. Par exemple moi j'ai essayé les entrainement de boxe ou de hockey à jeun et en cétose ; tenir n'est pas impossible mais difficile, il faut accepter de lacher prise et de ne pas pouvoir etre a son top. Etre a fond et sur toutes les balles/tous les crochets par contre non, à jeune et en cétose c'est impossible. Quand ton coeur bat à 180/200bpm durant 45 à 60min, à un moment ça passe plus.

Enfin moi j'y arrivais pas mais je suis un sportif du dimanche ; peut-etre les pro sur-entrainés et surveillés étroitement, encore qu'il me semble, si j'ai bonne mémoire, que les sportifs US en NBA ou ailleurs qui ont tenté l'expérience prenaient des glucides lors des matchs.

[RaHaN]

il y a 8 minutes, Nick de Cusa a dit :

c'est ce que dit Zach Bitter 10% de glucides en moyenne a long terme mais bien plus quand arrive la course ou la tentative de record.

Il y avait ses plans d'entraînement avec ses macros en fonction qui traînaient sur le Web fut un temps, je suis incapable de remettre la main dessus. 

[Cheville]

à l’instant, RaHaN a dit :

Il y avait ses plans d'entraînement avec ses macros en fonction qui traînaient sur le Web fut un temps, je suis incapable de remettre la main dessus. 

Beaucoup font des recharges glucidiques à J-3 des courses. Ils vident les stocks la semaine précédente, puis se gavent de carb, a priori ils parlent de 25% de glycogène stockée en plus. Je sais pas si si il y a des vrais recherches la dessus. Pas sur qu'il y ait tant que ça de low carber strict sur les compétitions. Ils jouent sur les filières en s’entraînant à jeun et essaye le plus possible d'avoir une bonne vitesse de base tout en restant en endurance fondamental ce qui devraient leurs permettre de rester en mode "lipides" et de préserver leurs stocks de glycogènes. Mais il y a t il des preuves concrètes de tout ça?

 

@Plouf

 

R