Mathieu_D Posted September 28, 2015 Report Posted September 28, 2015 Je suis perplexifié par cette histoire londonienne. Un bar à céréales (?) se fait attaquer par des militants anticapitalistes qui veulent défendre l'Est de Londres contre les hipsters et les riches (?) http://www.francetvinfo.fr/monde/europe/a-londres-un-bar-a-cereales-attaque-par-des-manifestants-anti-gentrication_1102465.html
Brock Posted September 28, 2015 Report Posted September 28, 2015 idealement pour ce genre de gens il aurait fallu tirer a vue.
Mathieu_D Posted September 28, 2015 Author Report Posted September 28, 2015 Les hippies ou les vendeurs de céréales ?
Neomatix Posted September 28, 2015 Report Posted September 28, 2015 Les vendeurs de céréales, ces marchands de carbs. Toute utilisation de céréales en dehors de l'infusion est déviante de toute façon.
Mathieu_D Posted September 28, 2015 Author Report Posted September 28, 2015 Les vendeurs de céréales, ces marchands de carbs. Toute utilisation de céréales en dehors de l'infusion est déviante de toute façon. Ha on doit aux céréales la bière, le whisky et autres alcools de grain type genièvre.
Anton_K Posted September 28, 2015 Report Posted September 28, 2015 Il considère peut-être ça comme de l'infusion, ce qui n'est pas complètement fou. Sinon apparemment cette histoire à un sens pour les initiés, un ancien collègue gauchiste a posté de le même article en titrant "la lutte des classes prend des formes diverses". Comprenne qui pourra.
Neomatix Posted September 28, 2015 Report Posted September 28, 2015 Euh, oui, d'où le "en dehors de l'infusion" dans mon message. Édit : oui, merci Anton_K
Tramp Posted September 28, 2015 Report Posted September 28, 2015 La bière et le whisky ? Tu as répondu trop vite.
Tramp Posted September 28, 2015 Report Posted September 28, 2015 Euh, oui, d'où le "en dehors de l'infusion" dans mon message. Ce ne sont pas des infusions. Il y a de vrais infusions de céréales par contre.
Mathieu_D Posted September 28, 2015 Author Report Posted September 28, 2015 Techniquement, la bière est bien un infusat de céréales que l'on fait ensuite fermenter. (Puis distiller pour un alcool.)
NoName Posted September 28, 2015 Report Posted September 28, 2015 il se battent contre la gentrification qui dégage les pauvres dehors, cherche pas plus loin
Anton_K Posted September 28, 2015 Report Posted September 28, 2015 Avant la fermentation, le brassage est clairement une forme d'infusion. Tu as aussi des boissons de la même famille qui sont des infusions de pain (avec du miel pour le Kvas par exemple).
Neomatix Posted September 28, 2015 Report Posted September 28, 2015 Ce ne sont pas des infusions. Il y a de vrais infusions de céréales par contre.La bière est obtenue par infusion principalement (puis fermentation de cette même infusion). Dans le cas du Whisky/ey tu distilles ensuite mais ça reste une infusion à la base.
Mathieu_D Posted September 28, 2015 Author Report Posted September 28, 2015 Ce ne sont pas des infusions. Il y a de vrais infusions de céréales par contre.Ovomaltine, c'est d'la dynamite !
Mathieu_D Posted September 28, 2015 Author Report Posted September 28, 2015 Bon il faut que l'amylase des germes d'orge attaque l'amidon du caryopse quand même au palier à 68ºC. C'est quand même un poil plus touchy que le tilleul-menthe.
Tramp Posted September 28, 2015 Report Posted September 28, 2015 Je lis qu'il existe du brassage par décoction.
Neomatix Posted September 28, 2015 Report Posted September 28, 2015 Bon il faut que l'amylase des germes d'orge attaque l'amidon du caryopse quand même au palier à 68ºC. C'est quand même un poil plus touchy que le tilleul-menthe. Je m'incline devant l'expert, je trouvais que "infusion" résumait bien le truc. Peut-être trop vulgaire.Il faudrait un topic : apprendre à brasser step by step avec Mathieu_D. J'vais m'faire un tilleul-menthe pour la peine...
Neomatix Posted September 28, 2015 Report Posted September 28, 2015 Je lis qu'il existe du brassage par décoction.Pour les bières allemandes en général.
Mathieu_D Posted September 28, 2015 Author Report Posted September 28, 2015 C'est en cours le brassage. Il me manque du temps, un peu de matériel que je rassemble mais malheureusement surtout une pièce avec une température constante.
Tramp Posted September 28, 2015 Report Posted September 28, 2015 Tu n'as pas de cave ? Je suis surpris.
Mathieu_D Posted September 28, 2015 Author Report Posted September 28, 2015 Tu n'as pas de cave ? Je suis surpris.Hélas.C'est ça de coloquer, on doit arbitrer sur différents paramètres rankés différemment entre monsieur et madame au moment de l'achat de la coloc'. (Et creuser une cave c'est quand même 8k€ le ticket d'entré.)
Neomatix Posted September 28, 2015 Report Posted September 28, 2015 (Et creuser une cave c'est quand même 8k€ le ticket d'entré.)Pff, une pelle ce n'est pas 8k€.Allez, arbeit, schnell !
Mathieu_D Posted September 28, 2015 Author Report Posted September 28, 2015 Pff, une pelle ce n'est pas 8k€. Allez, arbeit, schnell ! Quoi ? Moi ? Travailler ? Salir mes blanches mains d'intellectuel ? Pourquoi pas transpirer tant qu'on y est.
Poil à gratter Posted September 28, 2015 Report Posted September 28, 2015 Je note le nom du bar: "Cereal killer" , c'est très cité de la peur compatible.
Astha Posted September 28, 2015 Report Posted September 28, 2015 Je suis perplexifié par cette histoire londonienne. Un bar à céréales (?) se fait attaquer par des militants anticapitalistes qui veulent défendre l'Est de Londres contre les hipsters et les riches (?)http://www.francetvinfo.fr/monde/europe/a-londres-un-bar-a-cereales-attaque-par-des-manifestants-anti-gentrication_1102465.html Comment faire fuir les hipsters ? Hélas. C'est ça de coloquer, on doit arbitrer sur différents paramètres rankés différemment entre monsieur et madame au moment de l'achat de la coloc'. (Et creuser une cave c'est quand même 8k€ le ticket d'entré.) Tu t'es renseigne ?
Bézoukhov Posted September 28, 2015 Report Posted September 28, 2015 Il faudrait un topic : apprendre à brasser step by step avec Mathieu_D. Et même une série d'articles CP, tiens.
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