Azref
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Tout ce qui a été posté par Azref
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Images pas cool, justice sociale & steaks saignants
Azref a répondu à un sujet de Lancelot dans La Taverne
C'est une minorité ces délires sociaux ou c'est devenu trendy dans le monde anglo saxon (comme le vegan)? -
Ces phrases qui vous ont fait littéralement hérisser le poil 2
Azref a répondu à un sujet de Mathieu_D dans La Taverne
1500 personnes en Syrie, je crois, ça fait un lycée... -
Ces phrases qui vous ont fait littéralement hérisser le poil 2
Azref a répondu à un sujet de Mathieu_D dans La Taverne
http://www.developpez.com/actu/81114/La-France-publie-le-decret-sur-le-blocage-des-sites-sans-juge/ J'ai raté un truc, c'est plus les jeux vidéos, mais Internet maintenant? Le désœuvrement n'aide pas, loin de là. De là à dire que cela fait des terroristes non, mais les petites racailles gentiment haineuses du quotidien viennent grandement de là. -
Raffinée ça passe je pense... Je vais tester ça, merci
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Ca existe vraiment en plus
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La friture est mauvaise de toute façon, mais quitte à en faire, autant utiliser une bonne huile (enfin une moins pire dans ce cas) Puis bon, je fais comment mes frites de patates douces moi?
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En effet, et puis je trouve que ça a tendance à donner la même tonalité à tout ce que je mange ... Je cherche une huile pour la friture en particulier, mais je note les graisses animales. En huile végétale, que pensez vous de l'huile de colza, le rapport w6/w3 est pas mal je trouve (2:1) ?
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Il y a quoi comme huile neutre utilisable en low carb? L'huile de coco a toujours un arrière gout je trouve...
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OK, merci pour ton retour, c'est intéressant. J'ai regardé une vidéo d'une conférence en lien avec le sujet discuté ici et la personne corrobore tes propos, en particulier à partir de là: http://youtu.be/n8BY4fyLvZc?t=43m29s Une personne qui s'est adaptée aux corps cétoniques peut apparemment avoir jusqu'à 90% d'utilisation de ceux ci comme carburant au lieu de glucides. J’invite d'ailleurs tout le monde à la regarder (par contre c'est en anglais). Si je comprends bien, boire beaucoup compense aussi l'eau que nous aurions eu autrement par la nourriture. D'où la nécessité de boire plus.
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Je vais regarder ça, merci Les corps cétoniques peuvent contribuer à 100% de l'énergie fournie au corps pendant l'effort? Je pense que le jeûne est d'autant plus facile que tu ne ressens pas de faim grâce au low carb. Je ne sais pas si ce régime alimentaire est tenable en continuant à manger "normalement".
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Ca me parait clair, merci pour vos réponses!
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Tout à fait Effectivement je pensais à la natation, mais le vélo? D'ailleurs pour les sportifs low carb qui trainent dans le coin, prenez vous des glucides avant/après l'effort?
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Sans doute, mais je n'ai pas envie de m'en dégouter par des blessures (causées par le poids supplémentaires sur mon corps). Je me contente d'un jogging léger une fois par semaine.
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C'est une boutade , mais gagner en muscle, c'est un projet, car pour le moment je suis trop gros pour me lancer là dedans... Après je ne pense pas que la perte en muscle apparaisse aussi vite qu'en 16-24h ? Effectivement, ne pas être tiraillé par une faim énorme au bout de quelques heures, c'est très agréable. Après, je ne me risquerai pas à jeûner plus d'un jour sans une bonne raison scientifiquement prouvée sur les bénéfices que je pourrai en tirer.
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Oui, c'est pour ça que je ne comprends ni les délires de certains contre ce produit, ni le fait que tout le monde se jette sur la stévia, alors que pour le coup le recul dessus est inexistant (mais c'est "naturel" ). Et puis personnellement je préfère me passer de l’arrière gout de réglisse. Exactement, mais le nombre de fois où l'on me sort cet argument... Intéressant ton lien. Si on n'en a pas au départ, pas de problème Je vais tester en tout cas, de toute façon depuis que je suis en low carb, je n'ai plus de sensation de faim insupportable, donc je pense que c'est parfaitement tenable. Je pense faire un seul repas par jour le soir le weekend par exemple pour débuter, on va bien voir. A part les bières et autres boissons alcoolisées, tu peux consommer autant d'eau, aromatisée (café/thé/soda sans sucre) ou non que tu veux.
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Justement je ne sais pas trop. C'est en tout cas le plus facile à suivre: on saute le petit déjeuner, 0 grignotage, et voila .
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Ca m’énerve les raccourcis qu'on nous vend: "naturel" -> "sans risque" et "artificiel" -> "dangereux". Ce qui m'étonne, c'est l'efficacité de cette campagne, au point même que des amis diabétiques trouvent plus dangereux l'aspartame que de mettre du sucre... et que des collègues me promettent les pires tourments à chaque fois que je sors mes sucrettes. A les écouter, je vais devenir aveugle, attraper un cancer, Parkinson etc... Ce n'est pas très clair actuellement, car il existe toute sorte de protocoles (16h/8h, 24h etc). Lesquels sont optimums, ou du moins validés par des études? Oui, j'ai également lu qu'il valait mieux faire de l'intensif et bref que du long et moins intensif..
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Dites, que pensez vous du jeûne intermittent, ou Intermittent Fasting, associé à une alimentation pauvre en glucides? Egalement, pourquoi y a t-il une tempête médiatique à ce point virulente contre l'aspartame? Des gens en sont morts? C'est parce que c'est "pas naturel"? On n'en trouve même plus en magasin, à la place c'est du stévia qui est vendu... ou du sirop d'agave.
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Pour aller dans le sens de l'intolérance, j'avais lu un article parlant d'une étude low carb/low fat avec des conclusions interessantes: évidemment meilleure santé et plus grande perte de poids chez les personnes ayant adoptées un régime pauvre en glucides, mais le plus interessant n'est pas là. Les auteurs de l'étude ont eu l'idée de couper les groupes low carb/low fat en deux: d'un côté les personnes ayant un profil s'approchant le plus d'un diabète, et de l'autre des personnes présentant un bilan plus "normal". Ils se sont aperçus que le sous-groupe "pré-diabétique" low carb a perdu beaucoup plus de poids que le sous-groupe "normal" low carb. Et de même le sous-groupe "pré-diabétique" low fat a très peu bénéficié du régime comparé au sous-groupe "normal". Bref, nous sommes plus ou moins intolérants aux glucides, mais certains beaucoup plus que d'autres, et sans doute existe-t-il une dose "individuelle" au-dessus de laquelle le corps ne tient pas le coup à moyen terme.
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Je viens de terminer un excellent bouquin, appelé "The Art and Science of Low Carbohydrate Living". C'est très documenté, pas mal de référence à des études sérieuses. Je recommande très fortement de se le procurer, tant le contenu est riche, malheureusement réservé aux anglophones uniquement, comme beaucoup de la littérature (même de vulgarisation scientifique) liée au low carb. Le chapitre 4, qui répond point par point aux détracteurs du régime alimentaire, donne des réponses assez argumentées aux critiques que l'on voit le plus souvent apparaitre. Quelques extraits: A propos de la dernière polémique sur les statines: Bref, l'investissement en vaut la peine, en plus de "good calories, bad calories" de Taubes
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L'aspartame, on a fait je ne sais combien d'études dessus, aucune n'ayant montrée de quelconque danger. Et les arguments contre sur Internet ou chez Mr. Tout-le-monde se résument souvent à: - C'est pas naturel, donc c'est mauvais (avec toute sorte d'exemples de personnes malades ayant la particularités d'avoir des symptômes plus atroces les uns que les autres). Personnellement je trouve assez bullshit le lien de cause à effet "pas naturel" donc "mauvais". - Ca contient du méthanol, toxique: certes, mais il est aussi présent dans tous les fruits mures par exemple, sans que l'on vienne nous parler d'empoisonnement... Ici les quantités sont tellement faibles que l'argument ne tient pas, sauf à diaboliser toute source de méthanol (alcools et bières, fruits, vinaigre pour les plus importantes) Jusqu'à preuve du contraire, ce n'est ni plus ni moins dangereux que le fameux stévia par exemple. Mais le stévia est naturel, donc il est bon . J'ai entendu ça aussi, mais je n'en sais pas plus.
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Personnellement ce qui m'aide à ne pas craquer ce sont les boissons light, et les gâteaux à base de farine de coco + poudre d'amande. Pour ces derniers, il y a une bonne communauté sur le net, avec pas mal de recettes différentes pour varier les plaisirs Ça et le fait que quand je suis au restaurant par exemple, je me lâche très peu sur le pain/féculents (et j'en ressent de moins en moins l'envie), mais je prends le dessert que je souhaite. Les états d'envie absolue de sucres ont tendance à disparaitre avec le temps, pour moi en tout cas: par contre la discipline doit être tenue, car je connais bien les fameuses occasions de se lâcher sur plusieurs jours ("on verra demain pour revenir à la normale") qui finissent en abandon totale du nouveau régime alimentaire. Par exemple les fêtes de fin d'année, un voyage, etc... Comme j'aimerai trouver une telle honnêteté en France
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En général, toute la famille s'y met (avec bonus nutella ou confiture pour ceux qui ne sont pas en LC), et le gâteau ne dure pas plus de 2 jours . Je ne saurais donc trop te dire si ça tient une semaine… mais je suppose qu'il sera déjà trop sec avant d'être impropre à la consommation.
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Perso, la recette me donne un gâteau plutôt moelleux. Après, la solution est possiblement d'ajouter de l'eau, et/ou de mettre une dose plus grande de levure. Sinon, en effet, la farine de coco a besoin de plus d'eau que la farine de blé à même quantité. Pour l'aspect bourratif, j'en prend le matin, ça cale bien.
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Ah? J'ai du tomber sur un mauvais paquet alors, parce que le gout de réglisse était assez prégnant, du coup je n'ai jamais racheté de ce produit… En attendant, l'aspartame a un gout sucré neutre, ça me va.