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Boz

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Tout ce qui a été posté par Boz

  1. Boz
    D'accord dans l'absolu avec le côté relou du bio/grassfed à tout prix, mais un documentaire grand public avec ce genre de contenu et d'intervenants c'est quand même super ! Voyez le bio comme une concession tactique afin d'être audible. C'est un docu d'introduction très correct.
  2. Boz
    Ah cool je vais le voir de ce pas (je te dirai après ;))
  3. Boz
    Le coup d'avant c'était le matin non ? Peut être que ton corps n'était pas encore bien réveillé ?
  4. Boz
    Putain qui a encore remis une pièce dans le juke-box cassé ?
  5. Boz
    Bah le blanc d'oeuf, ce n'est qu'une partie de l'oeuf aussi...
  6. Boz
    Et recréer une race de paléo-übermensch pour conquérir le monde !
  7. Boz
    Tkt c'est très bien ça alimente la discussion.
  8. Boz
    C'est très controversé quant à notre histoire évolutive : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4842772/
  9. Boz
    Ok c'est clairement de la merde cet indicateur : les protéines de soja sont mieux classées que les protéines de boeuf -> poubelle. Et quand on lit l'article, on tombe sur des trucs du genre : "ouais alors pris seul tel aliment n'a pas un bon score mais si on l'ajoute à tel autre qui n'a pas un bon score mais sur un autre aa ça se complète bien..." -> mais bien sûr, les aliments et leurs effets sur le corps c'est de l'arithmétique élémentaire, hahaha la bonne blague.
  10. Boz
    Bah justement je ne suis pas convaincu du tout. Beaucoup de gens ont du mal à digérer le blanc d'oeuf, notamment s'il n'est pas cuit. Mais bon, digérer la viande crue demande aussi une adaptation du système digestif, donc...
  11. Boz
    Oui, c'est complexe. Quelques milliards d'années d'évolution, c'est impressionnant ce que ça peut produire ! Un peu connexe mais @Mister_Bretzel parlait du blanc d'oeuf : j'aimerais bien savoir qui (et quand) a décidé que c'était la référence niveau protéines dans l'alimentation humaine, parce qu'il y a quand même des gens allergiques. La viande rouge paraît un bien meilleur candidat a priori. Des idées ?
  12. Boz
    C'est ce que j'allais dire, mais je n'ai pas de source solide non plus, juste des souvenirs de lectures ou de vidéos.
  13. Boz
    Ce qui est dingue c'est qu'avec tous les suppléments en vitamines b et en protéines, on se rend compte que ça finit par tendre... vers la viande ! Dans 30 ans ils vont peut-être se rendre compte qu'un bon steak c'est parfait pour les vieux (pour tout le monde en fait).
  14. Boz
    Oui, en gros.
  15. Boz
    L'espèce humaine a évolué pour le langage oral, en conséquence de quoi il est inutile d'enseigner explicitement le langage oral à des enfants, leur cerveau étant naturellement câblé pour l'apprendre de lui-même, par induction dans un contexte réel. L'espèce n'a pas eu le temps suffisant pour évoluer la capacité innée à décoder le langage écrit ou l'abstraction mathématique, qui sont des élaborations complexes totalement artificielles issues d'une évolution culturelle millénaire (qui certes s'appuient sur des capacités de nos cerveaux, mais en hijackant leur fonction originelle). Il est donc logique de s'attendre à ce que les approches inductives échouent pour ce genre d'apprentissage. Et ça tombe bien c'est justement ce que montre la recherche (sérieuse). @Lancelot : suite à notre débat précédent, j'ai pas mal creusé sur John Hattie, qui était ma source principale quant à la non-importance (relative) du regroupement par niveau. Il se trouve que ce type est très fortement critiqué aussi bien par les statisticiens que par les chercheurs en sciences de l'éducation. En bref, grosse suspicion quant à ses conclusions. J'arrêterai à l'avenir de me reposer sur lui. Un point pour toi, ça m'apprendra !
  16. Boz
    Bon article. J'avais lu que c'était le rapport sodium/potassium qui se corrélait le mieux aux chiffres de mortalité. Et que la Corée et la Japon s'en sortaient très bien car leur apport important en potassium donnait un excellent rapport.
  17. Boz
    Laisse-nous rêver un peu !
  18. Boz
    Super article, merci !
  19. Boz
    Oui l'alcool c'est violent en low-carb. @Restless Oui j'ai tourné mon message en étant très prudent. J'ai pas eu de réponse ni positive ni négative donc j'attends. On peut facilement être lourd quand on cherche à prêcher... Encore merci pour tes liens en tous cas c'était parfaitement adapté.
  20. Boz
    La vache !
  21. Boz
    Merci Nick.
  22. Boz
    Ah merci bien ça me permet de démarrer ! J'ai la liste excel de Nick, mais c'est quasiment que de l'anglais. Mais je crois bien me souvenir d'avoir vu Schwarz, je vais vérifier.
  23. Boz
    Bon ma cousine de 32 ans a son cancer du sein qui récidive. C'est la loose, et je suis décidé à lui glisser un mot (diplomatique) sur le régime cétogène. Problème : je me rends compte que tout ce que je lis est en anglais (en plus c'est pas sur le cancer que je me suis concentré), et c'est pas trop son truc. Quelqu'un aurait des sources ou des témoignages simples et en français ? Merci.
  24. Boz
    Oh pas de problème en ce qui me concerne, c'est dans l'adn du forum de toutes façons, et puis j'apprécie (presque) toujours tes contributions. D'ailleurs : merci pour les articles que tu t'es donné la peine de chercher et que je ne manquerai pas de lire en détail. C'est juste ta pirouette finale qui est toujours la même, c'est amusant (même cette phrase à laquelle je réponds, maintenant que j'y pense). Mais ce genre de jeu ne m'intéressant pas vraiment, je te laisse avec plaisir avoir le dernier mot !
  25. Boz
    Dans l'éducation nationale, oui. Mais on parlait plutôt du monde de la recherche. Je suis d'accord. (Mais c'est utopique en l'état actuel, malheureusement).
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