Santé & nutrition, que manger ?

[Nick de Cusa]

Tiens, justement, un article du Guardian qui ressemble à du journalisme, avec des recoupements. Très intéressant sur les diiférences entre personnes.

 

http://www.theguardian.com/lifeandstyle/the-running-blog/2016/jan/19/high-carb-or-high-fat-the-running-diet-debate

 

Et comme jen evis pas de descendre sous les 2h10

[Gio]

Kitten Nearly Dies On Vegan Diet, Gets Healed With Meat
De plus en plus de chiens et de chats mis au régime vegan.
Faut-il une loi pour interdire la viande ou une loi pour interdire la maltraitance animale ?

[Bisounours]

J'en ai connu, un de ces couples de tarés qui filaient des légumes à sa chienne boxer

[Fadior]

Pas de différence de mortalité entre le végétariens et les autres. 

 

http://ajcn.nutrition.org/content/103/1/218.long

 

Entre low carb et high carb, on ne sait pas.

 

Pour vivre plus longtemps il faut manger moins.

 

Restriction calorique, hormèse, et ce que cela nous apprend sur l’évolution.

[José]

[Neomatix]

J'aimerais vraiment entendre l'explication de la relation entre la consommation de produits d'origine animale et l'éjaculation précoce.

[Eltourist]

Tout ce que je sais c'est qu'il faut manger bcp d'ananas

[FabriceM]

Why the calorie is broken

 

C'est un article assez long, mais bien fait.

 

On y lit notamment

 

in one study, Roberts and colleagues found that people lost three times more weight by following her satiety plan compared with a traditional calorie-based one—and kept it off. Harvard nutritionist David Ludwig, who also proposes evaluating food on the basis of satiety instead of calories, has shown that teens given instant oats for breakfast consumed 650 more calories at lunch than their peers who were given the same number of breakfast calories in the form of a more satisfying omelette and fruit.

 

Les commentaires sont intéressants. Il y a les FabriceM qui reconnaissent que l'équation des calories est basiquement valide mais peu utile en pratique, sauf dans des cas précis (Entre autres, sous-nutritrion, obésité morbide). Et il y a les obtus, qui n'ont rien à foutre de ce que "dit" le corps et de la manière dont il fonctionne et qui se bornent à affirmer que ceux qui ne réussissent pas à maigrir en essayer de compter les catégorie doivent simplement manger moins/bouger plus.

 

Note sur la source :

http://www.alexa.com/siteinfo/arstechnica.com
Global rank 1,207
Rank in United States  453

Et dans sa catégorie (info science/computing) il est surement bien mieux placé encore.

[Cugieran]

 

 

 

Le PETA, ces nazis.

[Neomatix]

Why the calorie is broken

 

C'est un article assez long, mais bien fait.

 

On y lit notamment

 

Les commentaires sont intéressants. Il y a les FabriceM qui reconnaissent que l'équation des calories est basiquement valide mais peu utile en pratique, sauf dans des cas précis (Entre autres, sous-nutritrion, obésité morbide). Et il y a les obtus, qui n'ont rien à foutre de ce que "dit" le corps et de la manière dont il fonctionne et qui se bornent à affirmer que ceux qui ne réussissent pas à maigrir en essayer de compter les catégorie doivent simplement manger moins/bouger plus.

 

Note sur la source :

http://www.alexa.com/siteinfo/arstechnica.com

Global rank 1,207

Rank in United States  453

Et dans sa catégorie (info science/computing) il est surement bien mieux placé encore.

Donc le corps humain, notamment l'hypothalamus, sait mieux qu'un indicateur global pour 7G personnes la quantité nécessaire et suffisante de nutriments pour le bon fonctionnement du corps.

Comme c'est surprenant.

[Escondido]

J'ai arrêté les féculents à la cantine. Plus d'envie de sieste. Normal ?

[NicolasB]

Complètement, c'est l'insuline qui incite à dormir.

[Jesrad]

Oui, on est plein à avoir constaté la même chose. Moins de glucides moins de sieste.

[Cugieran]

Je confirme.

[Eltourist]

Rien qu'en faisant gaffe a la charge glycemique de mon lunch je sens une difference, meme en gardant les glu

[Rincevent]

Ceci dit, un repas de fromage me pousse souvent à roupiller une heure après.

[jubal]

Je confirme aussi pour l'envie de sieste.

 

[Nick de Cusa]

Le café au beurre dans Ouest France.

 

http://www.ouest-france.fr/sante/le-regime-cafe-au-beurre-fait-fureur-aux-etats-unis-4006939

[Rincevent]

En Suisse, le café-crème se fait avec de la vraie crème. À 15 % (même si je préfère avec celle à 35%).

[Bisounours]

Berk, des yeux dans le café, merci bien. Une pointe de crème, ça va, mais du beurre 

[Cugieran]

En Suisse, le café-crème se fait avec de la vraie crème. À 15 % (même si je préfère avec celle à 35%).

 

En Gruyère, tu as une crème avec ton café, je sais pas à combien elle est mais il faut la mâcher...

 

[Bisounours]

Avec de la chantilly c'est trop bon.

[Noob]

En Gruyère, tu as une crème avec ton café, je sais pas à combien elle est mais il faut la mâcher...

 

Hint: on l'appelle aussi crème double. Ça tourne autour des 50%, c'est tellement bon avec des meringues.

http://www.kulinarischeserbe.ch/product.aspx?id=101

[Mathieu_D]

Ha une bonne crème dans laquelle on peut planter une petite cuillère...

[Noob]

Exactement et comme elle est pas fermentée, elle reste très douce.

[poney]

3 mois que j ai arrêté le paleo/primal, que le maïs et le manioc sont les aliments de base, avec parfois riz et igname, et tout redeconne sauf les brulures d estomac, parce que, je crois, j ai reussi a ne pas consommer de blé.

J'ai regrossi a fond en ne mangeant que deux petits plats par jours

[Bisounours]

Et les locaux ne sont pas gros ? Comment se fait-ce ?

[NicolasB]

Eh Poney il est groposteur

[Mathieu_D]

C'est amusant cette contre-hype sur le café au beurre.

Je ne comprends pas, il y a vraiment des gens qui proposent de ne manger que ça ?

[Hank Rearden]

C'est amusant cette contre-hype sur le café au beurre.

Je ne comprends pas, il y a vraiment des gens qui proposent de ne manger que ça ?

 

Le café au beurre c'est mauvais, ça fait polémique mais par contre continuer à tremper son croissant au beurre ou sa tartine beurrée dans le café, ça c'est ok.