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Santé & nutrition, que manger ?


Jesrad

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Posté

Sinon, on trouve facilement des abats en France, et les abats, c'est bon et pas cher.

Oui je connais cette théorie.

Le foie est très cher, les tripes sont relativement cher, de la langue c'est introuvable...

Des pièces nobles (ou quasi nobles) genre basses-côtes, steak ou autres sont bien souvent moins chères en promo.

Le problème du boeuf est aussi que ça nourrit deux fois moins que le porc. C'est pour ça que des potées avec des gros morceaux de petit salé mijotées avec des légumes est le plat recommandé pour manger low carb on a budget.

Parole d'étudiant.

Posté

Oui je connais cette théorie.

Le foie est très cher, les tripes sont relativement cher, de la langue c'est introuvable...

Très cher ? Le fois de veau sans doute, puisque monsieur semble avoir des goûts de luxe. ;) Le foie de boeuf ou de porc ou de mouton, c'est presque donné. Et puis il y a aussi les rognons (si tu as un peu de temps pour les préparer, c'est tout simplement une merveille à déguster), et puis le coeur ! Le coeur de boeuf, c'est délicieux, et pas cher. Tu as aussi pensé au mou ? Ou à d'autres viandes, comme le cheval ? Et puis comme le signale Fenster, andouillette et andouille de Guéméné roxxx.

Des pièces nobles (ou quasi nobles) genre basses-côtes, steak ou autres sont bien souvent moins chères en promo.

Le problème du boeuf est aussi que ça nourrit deux fois moins que le porc. C'est pour ça que des potées avec des gros morceaux de petit salé mijotées avec des légumes est le plat recommandé pour manger low carb on a budget.

Parole d'étudiant.

Oui, les basses-côtes, c'est souvent un bon plan. Quelle est ta source pour le profil nutritif respectif du boeuf et du porc ?
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D'après mes souvenir d'école les cellules cancéreuses ont besoin d'un environnement relativement basique. Et c'est la raison pour laquelle, les cancers se développent moins dans les tissus musculaires ( les tumeurs cancéreuses cardiaques sont exceptionnelles) or le muscle produit des métabolites acides. Je me souvient d'un essai d'un produit "acidifiant" qui faisait fondre les tumeurs, mais petit problème...il tuait inévitablement le bonhomme!

Posté

Je me rend compte que j'ai tellement abîmer mon corps que même des protéines en grande quantité me font prendre du gras, certes beaucoup moins que les glucides...

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fromage et viande c'est plus cher que les carbs.Regarde les prix des supplements, les supplements de carbs ne coutent rien a la tonne les proteines sont de l'or en poudre.Si tu veux prendre de la masse ca va te couter cher.Et meme la testosterone anabolique ne te fera pas faire d'economies a 200$ la picouse.

Posté

Je me rend compte que j'ai tellement abîmer mon corps que même des protéines en grande quantité me font prendre du gras, certes beaucoup moins que les glucides...

 

tu es sur? tu l'as abime comment?

Posté

tu es sur? tu l'as abime comment?

 

En abusant méchamment des glucide pendant toute ma vie. Même en limitant les glucides je ne perd pas de poids donc sans doute je mange trop de protéine et pas assez gras. J'ai entendu que les protéines peuvent nous faire fabriquer du gras à un certain niveau, cela dépend de son passé alimentaire, de sa génétique etc...alors je n'en suis pas sûr à 100% peut-être qu'il faut que je patiente encore pour que mon corps s'adapte à ce nouveaux mode d'alimentation ? parce que si je suis condamné à manger 80 %matière grasse ça va être tendu.

 

Faut que je fasse des analyse aussi pour savoir si je suis pas prédiabètique.

Posté

Mais je pense qu'on parle d'un régime normal, pas pour du culturisme. Les seuls suppléments que je prends c'est du magnésium et de la vitamine D, ça coûte pas cher du tout.

 

oui bien sur mais ca se retrouve dans les aliments frais, la viande est plus chere que la banane :)

moi je trouve que manger lo-carb coute assez cher sauf si on mange des toutes petites portions...

Posté

En abusant méchamment des glucide pendant toute ma vie. Même en limitant les glucides je ne perd pas de poids donc sans doute je mange trop de protéine et pas assez gras. J'ai entendu que les protéines peuvent nous faire fabriquer du gras à un certain niveau, cela dépend de son passé alimentaire, de sa génétique etc...alors je n'en suis pas sûr à 100% peut-être qu'il faut que je patiente encore pour que mon corps s'adapte à ce nouveaux mode d'alimentation ? parce que si je suis condamné à manger 80 %matière grasse ça va être tendu.

 

Faut que je fasse des analyse aussi pour savoir si je suis pas prédiabètique.

 

qu'est-ce que tu manges comme proteines? 

Posté

Je me rend compte que j'ai tellement abîmer mon corps que même des protéines en grande quantité me font prendre du gras, certes beaucoup moins que les glucides...

 

Mon instituteur (professeur des écoles, pardon!) clamait à qui voulait l'entendre que les graisses brûlaient au feu des hydrates de carbone!

Posté

qu'est-ce que tu manges comme proteines?

 

 

Principalement poulet / dinde rarement de la viande rouge, du fromage et charcuterie.

Posté

Moi j'arrêterais la charcutaille et limiterais le fromage, au bénéfice des viandes, ou du poisson ; sardines, maquereau, c'est très bon et peu cher, et d'autres poissons aussi, d'ailleurs

Posté

comme sucre depuis que je change d'alimentation c'est des légumes, du riz de temps en temps et des fruits surtout par cette chaleur je ne résiste pas à  une pastèque ou un melon. Oui c'est une bonne idée pour le poisson c'est vrai que je mange pas assez de sardine et maquereau ainsi que le thon, pourtant j'adore ça. ah est la

Posté

mayonnaise (industrielle) aussi j'adore ça. désolé pour le double post .

Posté

Si j'ai bien tout compris, le souci avec le régime low carb et donc un peu high fat, c'est qu'il nécessite de ne plus du tout manger de glucides, donc exit tout ce qui en contient, comme les fruits, le riz, car je pense que ça déclenche le bouzin au niveau de l'insuline et du coup tu dois avoir le double effet kiss cool, non ?

Posté

Moi j'arrêterais la charcutaille et limiterais le fromage

 

pourtant tu aimes toujours la saucisse a la creme  :stuart:

Posté

mayonnaise (industrielle) aussi j'adore ça. désolé pour le double post .

 

oui c'est bizarre fais toi analyser ca ne peut pas faire de mal.Ton foie supporte bien le gras?

Posté

En faite tu peut manger des glucides mais en faible quantité ensuite suivant les gens la sensibilité au glucide est plus ou moins forte, moi je sais par expérience que les glucide font beaucoup de dégât chez moi je ne sais pas si je dois totalement les éliminés mais pas loin.

Posté

oui c'est bizarre fais toi analyser ca ne peut pas faire de mal.Ton foie supporte bien le gras?

 

Oui je ne suis pas malade en mangeant gras, de ce coté là tout va bien.

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