biwi Posté 30 janvier 2018 Signaler Posté 30 janvier 2018 le sucre dan le café le matin je le fais déjà..depuis 2 ans (mon père mangeait trop de sucre et j'ai eu peur de faire de même,j'ai donc limité ma consommation de sucre mais pas de manière constante je l'avoue) j'ai aussi augmenté ma consommation de légumes et de fruits mais j'ai fait l'erreur (semble-t-il) de privilégier les jus de fruits ..my bad. je vais tenter d'autres privations en lisant un peu plus ce sujet mais je m'interroge quand même sur ce que je vais manger ensuite ...j'ai encore du mal à entrapercevoir une vrai repas sain et équilibré selon vos critères.
NicolasB Posté 30 janvier 2018 Signaler Posté 30 janvier 2018 Le 29/01/2018 à 20:43, NoName a dit : t'étais obèse quand t'étais jeune ? Expand Personnellement oui @biwi, en mangeant LCHF ou paléo, j'ai perdu 25 kilos et ça fait six ans que je me maintiens. En suivant les conseils d'une nutrionniste avec 55% de glucides, et le reste de ce que tu disais, j'ai perdu 25 kilos que j'ai repris au fur et à mesure en cinq ans. Le 30/01/2018 à 09:19, biwi a dit : le sucre dan le café le matin je le fais déjà..depuis 2 ans (mon père mangeait trop de sucre et j'ai eu peur de faire de même,j'ai donc limité ma consommation de sucre mais pas de manière constante je l'avoue) j'ai aussi augmenté ma consommation de légumes et de fruits mais j'ai fait l'erreur (semble-t-il) de privilégier les jus de fruits ..my bad. je vais tenter d'autres privations en lisant un peu plus ce sujet mais je m'interroge quand même sur ce que je vais manger ensuite ...j'ai encore du mal à entrapercevoir une vrai repas sain et équilibré selon vos critères. Expand Le jus de fruit et le coca même combat...
Bisounours Posté 30 janvier 2018 Signaler Posté 30 janvier 2018 Le 30/01/2018 à 09:19, biwi a dit : j'ai aussi augmenté ma consommation de légumes et de fruits mais j'ai fait l'erreur Expand Les fruits, c'est du sucre et du sucre, et un peu de fibres et de vitamine. Si tu les consommes en jus, tu vires les fibres et ne conserves que le sucre, pur quasiment. Les légumes, c'est ok, certains intégristes ici te diront que ça sert à rien, mais tu as le droit d'aimer ce qui sert à rien d'autre qu'agrémenter un magret ou un filet de poisson ; en évitant les féculents et les légumineuses. Il te reste pas mal de trucs quand même : viandes, poissons, oeufs, du fromage, légumes feuilles Et encore une fois, l'idée c'est d'identifier ton ennemi et le fréquenter le moins possible (comme certains faux amis toxiques ) 1
biwi Posté 30 janvier 2018 Signaler Posté 30 janvier 2018 oui je comprends bien ce que vous dites..après moi j'ai pas de soucis de santé,j'ai toujours fait du sport et mon médecin ne me vois quoi que tous les 5 ou 6 ans,aucun souci de surpoids ni de problème de santé majeur..j'ai juste des soucis intestinaux parfois,estomac fragile et sujet au stress ..mais j'ai juste toujours fait attention à moi et je voudrais simplement augmenter mon capital santé (vieillesse et bien être du quotidien) ..
poney Posté 30 janvier 2018 Signaler Posté 30 janvier 2018 Le 29/01/2018 à 18:39, biwi a dit : oui m'sieur.. je pensais franchir la barre des 100 posts sans me faire basher bah c'est loupé.. Expand Ca arrive souvent quand on débarque en mettant ses pieds sur la table pour dire "bande de cons, moi j'ai tout compris, vous racontez n'imp. Non je n'ai pas lu le thread pourquoi?" Tiens, c'est assez frouze comme comportement 1
biwi Posté 30 janvier 2018 Signaler Posté 30 janvier 2018 huhu je n'aurais pas dit la même chose et je ne me serais jamais permis de vous insulter mais le fond est là..
poney Posté 30 janvier 2018 Signaler Posté 30 janvier 2018 Le 28/01/2018 à 14:16, Brock a dit : a 5 grammes de sucres par biere, ca fait 100 bieres, soit environ huit packs de douze, c'est a peu pres un samedi soir standard donc Expand c'est pas plutôt 5gr/100cl, et donc 50gr par litre ? Le 29/01/2018 à 12:10, Mister_Bretzel a dit : Sur le fil "Mélenchon" ça discutait d'huile de palme. J'ai trouvé la page suivante qui détaille le contenu en omega 3 et 6 et qui fait un rappel sur ce que c'est chimiquement parlant http://paleozonenutrition.com/2011/05/10/omega-6-and-3-in-nuts-oils-meat-and-fish-tools-to-get-it-right/ En résumé, pour 100g d'huile, celle de palme n'a "que" 1,6g d'omega 6, contre presque 10 pour l'huile d'olive, par exemple. Expand L'huile de palme c'est juste excellent : en gout, pour la santé Meilleure découverte de mon régime alimentaire béninois Le 29/01/2018 à 12:46, NicolasB a dit : Que de la viande poisson? ou des produits animaux comme le fromage, les oeufs la crème beurre et graisse de canard/oie boeuf saindoux???? Je dois avouer que je serai bien tenté par un mois zero carb pour voir mais ça me parait chaud vu mes nombreux déplacements pros et je me pose quelques questions sur le budget. Expand Principalement produits animaux : viandes, poissons (sardines et maquereaux en boite), fromage, charcuterie,, graisses diverses dont huile et coco. Et j'ai aussi mangé en sur la semaine 1kg d'épinards cru en salade avec lardons, fromages, oeufs, ... mais les épinards c'est 2g/100 de glucides et autant de fibres, donc en glucides net ça fait 0. Et ça fait entrer full nutriments. Et je trouve ça très bon, j'ai tjrs été un fan des épinards, même gamin. Le 30/01/2018 à 09:33, biwi a dit : huhu je n'aurais pas dit la même chose et je ne me serais jamais permis de vous insulter mais le fond est là.. Expand non, c'était pas dit comme ça, mais c'est à ça que ça ressemblait. Maintenant : bonne lectures, t'en a pour des semaines avec tout ce qui est écrit ici depuis des années
Bisounours Posté 30 janvier 2018 Signaler Posté 30 janvier 2018 Le 30/01/2018 à 09:29, biwi a dit : j'ai juste des soucis intestinaux parfois,estomac fragile et sujet au stress Expand teste l'abstinence glucidique, et tu nous raocnteras tes histoires de boyaux ensuite
Mister_Bretzel Posté 30 janvier 2018 Signaler Posté 30 janvier 2018 Le 30/01/2018 à 09:37, poney a dit : L'huile de palme c'est juste excellent : en gout, pour la santé Meilleure découverte de mon régime alimentaire béninois Expand Ils en font même de l'alcool non ? Le sodabi ? Je me rappelle de bonnes soirées arrosées avec un pote qui en avait ramené du Togo je crois ^^
poney Posté 30 janvier 2018 Signaler Posté 30 janvier 2018 Non, le sodabi c'est la distillation du vin de palme : c'est à dire la sève qui s'écoule du palmier une fois qu'il est abattu, et qui est sucrée tout en étant naturellement alcoolisée au bout de quelques heures de fermentation (en fait, le temps que la sève s'écoule complètement, un jour a peu près, suffit à la fermentation et à l'acoolisation du vin de palme). Comme ça doit se boire frais, sinon ça devient rance après 2 ou 3 jours, on le distille, et ça fait du sodabi L'huile de palme est faite à base des fruits du palmier. 1
Rincevent Posté 30 janvier 2018 Signaler Posté 30 janvier 2018 Le 30/01/2018 à 09:19, biwi a dit : j'ai encore du mal à entrapercevoir une vrai repas sain et équilibré selon vos critères. Expand Y a pas mal de variations, mais tu vas assez vite te retrouver avec des animaux plein ton assiette et ton frigo. 1
Brock Posté 30 janvier 2018 Signaler Posté 30 janvier 2018 Le 30/01/2018 à 09:19, biwi a dit : le sucre dan le café le matin je le fais déjà..depuis 2 ans (mon père mangeait trop de sucre et j'ai eu peur de faire de même,j'ai donc limité ma consommation de sucre mais pas de manière constante je l'avoue) j'ai aussi augmenté ma consommation de légumes et de fruits mais j'ai fait l'erreur (semble-t-il) de privilégier les jus de fruits ..my bad. je vais tenter d'autres privations en lisant un peu plus ce sujet mais je m'interroge quand même sur ce que je vais manger ensuite ...j'ai encore du mal à entrapercevoir une vrai repas sain et équilibré selon vos critères. Expand une assiette de steak avec une salade.La salade ne sert a rien mais decore et ne t'agressera pas.Tu peux mettre du beurre sur ta viande (pendant qu'on te hurle que c'est le diable) puis finir avec du fromage sans pain ( pendant que tout le monde s'etonne que tu le manges sans pain ) Normalement un regime low carb t'attire les foudres des gens qui reconnaissent a la fois le regime et les grosses doses de viande, ca rend jaloux t'as meme pas idee. 4
NoName Posté 30 janvier 2018 Signaler Posté 30 janvier 2018 Les gens qui gueulent la dessus et te donnent de bons conseils n'ont probablement jamais eu aucune autre info de leur vie à part le bourrage de crâne médiatique et gouvernementale. Tu peux esquiver leur avis sans état d'âme. 1
poney Posté 30 janvier 2018 Signaler Posté 30 janvier 2018 Tu peux esquiver leur avis en général et pas qu'en bouffe 1
Lugaxker Posté 30 janvier 2018 Signaler Posté 30 janvier 2018 Le 30/01/2018 à 11:37, Brock a dit : Normalement un regime low carb t'attire les foudres des gens qui reconnaissent a la fois le regime et les grosses doses de viande, ca rend jaloux t'as meme pas idee. Expand Je ne mange pas exactement en low-carb mais je n'ai jamais autant de remarques concernant mon alimentation que depuis j'ai diminué les céréales et le sucre au profit du gras animal et des légumes. Les gens n'avaient rien à dire quand je mangeais des céréales sucrées ou des paquet de gâteaux industriels, ils ne disaient rien quand je buvais une bouteille de soda (1.5L) en une soirée, mais maintenant j'ai souvent le droit à des "olala tu manges trop de viande !", "olala tu mets trop de beurre !", etc. J'ai du mal à comprendre leur raisonnement parfois... 3 1
Rincevent Posté 30 janvier 2018 Signaler Posté 30 janvier 2018 Le 30/01/2018 à 12:44, Lugaxker a dit : j'ai souvent le droit à des "olala tu manges trop de viande !", "olala tu mets trop de beurre !", etc. J'ai du mal à comprendre leur raisonnement parfois... Expand Pas besoin de raisonnement. C'est simplement un mélange entre un suivisme moutonnier des recommandations alimentaires d'une part (comme quoi, la propagande c'est toujours aussi efficace), et d'autre part cette angoisse que quelqu'un, quelque part, puisse éventuellement passer du bon temps (aka puritanisme).
poney Posté 30 janvier 2018 Signaler Posté 30 janvier 2018 Le plus surprenant reste que les gens s'autorisent à donner leur opinion là dessus. Je ne le fais jamais, et je dois dire que ça fait quelques années que je mange paléo-style ou lchf et je n'ai jamais entendu ce genre de remarque. Donc : changez d'amis. edit : si, une fois, la mère de la meilleure amie de ma compagne, autant dire "nobody", m'a fait "houlala, c'est riche", ce à quoi j'ai répondu "justement, c'est très riche". Fin de la discussion sur la bouffe (c'est une dingue de ayurvémachin hippie indien, autant dire une chiante sur la bouffe donc je m'y attendais, je venais de me faire un avocat, une boite de thon, deux oeufs durs, et de la mayo, le tout mélangé, pour le petit déjeuner, pendant qu'elle en était a faire de la chronobiologie pour savoir si elle pouvait bouffer son pain rassis maintenant ou dans deux heures).
Lugaxker Posté 30 janvier 2018 Signaler Posté 30 janvier 2018 Le 30/01/2018 à 12:53, Rincevent a dit : Pas besoin de raisonnement. C'est simplement un mélange entre un suivisme moutonnier des recommandations alimentaires d'une part (comme quoi, la propagande c'est toujours aussi efficace), et d'autre part cette angoisse que quelqu'un, quelque part, puisse éventuellement passer du bon temps (aka puritanisme). Expand Oui c'est pas vraiment un raisonnement Mais le truc étrange c'est que les recommandations officielles s'opposent à la fois au sucre et aux produits animaux, et que les gens ne semblent retenir que les produits animaux.
NoName Posté 30 janvier 2018 Signaler Posté 30 janvier 2018 Le 30/01/2018 à 12:44, Lugaxker a dit : Je ne mange pas exactement en low-carb mais je n'ai jamais autant de remarques concernant mon alimentation que depuis j'ai diminué les céréales et le sucre au profit du gras animal et des légumes. Les gens n'avaient rien à dire quand je mangeais des céréales sucrées ou des paquet de gâteaux industriels, ils ne disaient rien quand je buvais une bouteille de soda (1.5L) en une soirée, mais maintenant j'ai souvent le droit à des "olala tu manges trop de viande !", "olala tu mets trop de beurre !", etc. J'ai du mal à comprendre leur raisonnement parfois... Expand Tellement mais tellement vrai.
Nick de Cusa Posté 30 janvier 2018 Signaler Posté 30 janvier 2018 Le 30/01/2018 à 09:29, biwi a dit : oui je comprends bien ce que vous dites..après moi j'ai pas de soucis de santé,j'ai toujours fait du sport et mon médecin ne me vois quoi que tous les 5 ou 6 ans,aucun souci de surpoids ni de problème de santé majeur..j'ai juste des soucis intestinaux parfois,estomac fragile et sujet au stress ..mais j'ai juste toujours fait attention à moi et je voudrais simplement augmenter mon capital santé (vieillesse et bien être du quotidien) .. Expand et ce que tu ne vois pas ? hb a1c ? Insuline à jeûn ? triglycérides / HDL ? HDL / total cholestérol ? foie gras ?
NicolasB Posté 30 janvier 2018 Signaler Posté 30 janvier 2018 Magret de canard et champignons miam....
NicolasB Posté 30 janvier 2018 Signaler Posté 30 janvier 2018 Le 30/01/2018 à 12:53, Rincevent a dit : Pas besoin de raisonnement. C'est simplement un mélange entre un suivisme moutonnier des recommandations alimentaires d'une part (comme quoi, la propagande c'est toujours aussi efficace), et d'autre part cette angoisse que quelqu'un, quelque part, puisse éventuellement passer du bon temps (aka puritanisme). Expand On ne dit plus propagande, on dit non-fake news....
Rincevent Posté 30 janvier 2018 Signaler Posté 30 janvier 2018 Le 30/01/2018 à 12:59, poney a dit : Le plus surprenant reste que les gens s'autorisent à donner leur opinion là dessus. Expand La nutrition, comme la génétique des populations ou l'économie, fait partie des domaines extrêmement sérieux où n'importe qui, peu importe son niveau de compétences, croit qu'il peut de manière légitime et pertinente donner son opinion. Les opinions, c'est comme les trous du cul : tout le monde en a un, mais ce n'est pas indispensable de le montrer à tout bout de champ.
biwi Posté 30 janvier 2018 Signaler Posté 30 janvier 2018 Le 30/01/2018 à 12:59, poney a dit : edit : si, une fois, la mère de la meilleure amie de ma compagne, autant dire "nobody", m'a fait "houlala, c'est riche", ce à quoi j'ai répondu "justement, c'est très riche". Fin de la discussion sur la bouffe (c'est une dingue de ayurvémachin hippie indien, autant dire une chiante sur la bouffe donc je m'y attendais, je venais de me faire un avocat, une boite de thon, deux oeufs durs, et de la mayo, le tout mélangé, pour le petit déjeuner, pendant qu'elle en était a faire de la chronobiologie pour savoir si elle pouvait bouffer son pain rassis maintenant ou dans deux heures). Expand saperlipopette j'ai ri. Le 30/01/2018 à 11:37, Brock a dit : une assiette de steak avec une salade.La salade ne sert a rien mais decore et ne t'agressera pas.Tu peux mettre du beurre sur ta viande (pendant qu'on te hurle que c'est le diable) puis finir avec du fromage sans pain ( pendant que tout le monde s'etonne que tu le manges sans pain ) Normalement un regime low carb t'attire les foudres des gens qui reconnaissent a la fois le regime et les grosses doses de viande, ca rend jaloux t'as meme pas idee. Expand ce qui me fait peur c'est l'histoire du pain... j'en ai toujours mangé,beaucoup...m'arrêter d'un coup j'ai peur..et le pain sans gluten?
NicolasB Posté 30 janvier 2018 Signaler Posté 30 janvier 2018 Le pain sans gluten non. Le pain sans féculents oui. @Biwi c'est simple pas de sucres (simples complexes complets ce que tu veux). Donc pas de céréales, pas de légumineuses et pas de sucres
Anton_K Posté 30 janvier 2018 Signaler Posté 30 janvier 2018 Ah tiens j'avais oublié de vous notifier mais j'ai commencé un régime low carb et sans sucres hors fruits du petit déj. Essentiellement parce qu'en alternant huit mois entre RU et resto d'entreprise j'avais pris 6 kilos environ. Du coup avant les fêtes j'ai coupé les desserts intégralement, et depuis à peu près un mois j’ai coupé le pain et je mange une bonne assiette de légumes low carb avec viande ou poisson à chaque repas et c'est tout. Je suis revenu très rapidement à mon niveau pré-n'-importe-quoi, maintenant j'essaie d'aller en dessous, c'est plus lent mais ça se fait. Bref, c'est cool et j'en tire une très grande satisfaction. Mais je vais garder ma gravitas et ne pas commencer à en discuter régulièrement dans ce fil, promis. 2
poney Posté 30 janvier 2018 Signaler Posté 30 janvier 2018 Le 30/01/2018 à 13:45, biwi a dit : ce qui me fait peur c'est l'histoire du pain... j'en ai toujours mangé,beaucoup...m'arrêter d'un coup j'ai peur..et le pain sans gluten? Expand Energus 10
biwi Posté 30 janvier 2018 Signaler Posté 30 janvier 2018 Le 30/01/2018 à 13:50, NicolasB a dit : Le pain sans gluten non. Le pain sans féculents oui. @Biwi c'est simple pas de sucres (simples complexes complets ce que tu veux). Donc pas de céréales, pas de légumineuses et pas de sucres Expand je fais un blocage sur le pain.. je ne me vois pas faire un repas sans pain et j'arrive pas à trouver de substitut..et les patates? le riz........je me gave de ces trucs ...comment je vais faire moi ??*mode calimero on*
poney Posté 30 janvier 2018 Signaler Posté 30 janvier 2018 Le 30/01/2018 à 14:14, biwi a dit : je fais un blocage sur le pain.. je ne me vois pas faire un repas sans pain et j'arrive pas à trouver de substitut..et les patates? le riz........je me gave de ces trucs ...comment je vais faire moi ??*mode calimero on* Expand Le 30/01/2018 à 14:13, poney a dit : Energus 10 Expand
Brock Posté 30 janvier 2018 Signaler Posté 30 janvier 2018 moi j'etais pareil mais au final on s'habitue vraiment bien.Tu peux substituer avec du choux grille si vraiment tu as envie, il y a les WASA aussi ? qu'est-ce que vous pensez des WASA ?
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