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Santé & nutrition, que manger ?


Jesrad

Messages recommandés

Posté

Sinon poney en France on trouve de l'alcool pour décoction mais il titre malheureusement à 40° seulement.

La dernière fois que j'ai vu de l'alcool à 95° pour consommation humaine en supermarché c'était au Lux.

Posté

vous savez que c'est extremement facile de se faire un alambic? tu peux evaporer ton 40% et en faire du 80% mais je ne vois pas trop l'interet...

Posté

Ce midi j'ai mangé (pas le choix) des pâtes carbonara. Deux heures après le repas, j'ai des ballonnements terribles qui me font mal au ventre. Du fait de ces problèmes récurrents quand je mange tout ce qui contient du gluten, je vais certainement faire des examens prochainement, je suis presque sûr d'être intolérant à cette protéine. (et au passage on ne me servira plus ce que je ne veux pas manger)

 

En féculent, il n'y a que le riz que je supporte en petite quantité.

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Tu somatises.

 

C'est une hypothèse que je me suis déjà posée mais dans mon cas je ne crois pas.

Les troubles dont je suis victime me gênaient même avant que je ne connaissance le régime paléo, c'est d'ailleurs pour cela que je m'y suis intéressé et que je l'applique de manière soft aujourd'hui.

Posté

Ce midi j'ai mangé (pas le choix) des pâtes carbonara. Deux heures après le repas, j'ai des ballonnements terribles qui me font mal au ventre. Du fait de ces problèmes récurrents quand je mange tout ce qui contient du gluten, je vais certainement faire des examens prochainement, je suis presque sûr d'être intolérant à cette protéine. (et au passage on ne me servira plus ce que je ne veux pas manger)

 

En féculent, il n'y a que le riz que je supporte en petite quantité.

 

 

J'ai une amie dont le pere c'est dissout l'instetin grele a force de bouffer des pates.Ils ont finit par l'ouvrir et lui en enlever un bout, avant de lui dire qu'il etait intolerant au gluten.ca faisait 30 ans qu'il se forcait a bouffer des pates, parce que c'etait supposement la bouffe la plus simple et neutre...

 

fais attention au medecin francais, il va te dire que tu n'es pas intolerant, et te proposer de l'homeopathie.

Posté

J'ai une amie dont le pere c'est dissout l'instetin grele a force de bouffer des pates.Ils ont finit par l'ouvrir et lui en enlever un bout, avant de lui dire qu'il etait intolerant au gluten.ca faisait 30 ans qu'il se forcait a bouffer des pates, parce que c'etait supposement la bouffe la plus simple et neutre...

 

fais attention au medecin francais, il va te dire que tu n'es pas intolerant, et te proposer de l'homeopathie.

 

Il y a eu pendant assez longtemps un déni de la part d'une grande partie du monde médical français en effet, la situation s'est améliorée depuis cela dit.

 

Il y a des chances que dans le cas de Barem il s'agisse de la maladie coeliaque, dont le diagnostic n'est pas évidement à faire. Il y a une liste de spécialistes dispo ici, mais je ne sais pas comment ces listes sont faites donc prudence. Il doit bien y avoir des forums à propos de cette maladie où tu pourrais trouver des adresses de médecins conseillables.

Posté

desole je ne comprends pas les blagues franco-francaises, je suis parti avant la naissance des expressions qui commencent par say.d'ailleurs je ne comprends pas pkoi c'est drole

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Punaise t'es d'un triste. On dirait un français.

Tu es simplement puni pour avoir très mal écrit. Fouette toi, tu es trop loin de mon bras là pour que je le fasse moi même.

 

Sinon "say" parce que c'est phonétiquement à peu près équivalent à "c'est / s'est / ses / ces" alors que la graphie est très éloignée.

 

Posté

ah oui, j'ai mis un c au lieu d'un s, une fois sur mille, au milieu du flot soutenu et constant de participes passe violes et autres infinitifs martyrises.

j'ecris cela sans accents juste pour le plaisir.

Ma reponse sera sobre: je te proute au nez.

Posté

 

Il y a eu pendant assez longtemps un déni de la part d'une grande partie du monde médical français en effet, la situation s'est améliorée depuis cela dit.

 

Il y a des chances que dans le cas de Barem il s'agisse de la maladie coeliaque, dont le diagnostic n'est pas évidement à faire. Il y a une liste de spécialistes dispo ici, mais je ne sais pas comment ces listes sont faites donc prudence. Il doit bien y avoir des forums à propos de cette maladie où tu pourrais trouver des adresses de médecins conseillables.

 

J'aimerais savoir s'il s'agit bien de la maladie coeliaque car cette saleté peut t'infliger de sévère carence (problèmes osseux, ...).

Posté

http://www.lanutrition.fr/bien-comprendre/le-potentiel-sante-des-aliments/index-et-charge-glycemiques/la-verite-sur-les-feculents.html

 

 

On a assisté à un spectacle extraordinaire jeudi dernier 23 mai. Et à vrai dire plutôt inquiétant pour l’indépendance de l’information en matière de santé.

Je veux parler de la campagne promotionnelle pour les produits céréaliers, les pommes de terre, les légumes secs. Campagne nationale, multimédias, multicanaux : télévision, radio, internet, presse écrite payante et gratuite, personne n’a pu échapper à la célébration du mariage du tortellini et de la baguette, sur le mode « on ne mange pas assez de féculents ».

 

 

Posté

D'ailleurs, j'ai pensé à vous aujourd'hui, j'ai voulu prendre une photo puis j'ai oublié.

 

Je regardais machinalement la boite de Coco Pop's d'une collègue ce matin quand j'ai lu sur la tranche "Kellog's est fier de participer au programme de nutrition de l'Etat", ou un truc du genre.

Posté

Bien sûr. Il y a tout un volet du PNNS dédié aux partenaires de l'agro-alimentaire, qui peuvent volontairement s'engager à respecter les recommandations officielles - réduction du sel, des graisses saturées et du sucre ajouté, essentiellement.

Posté
Low-carbohydrate diet improved HbA1c, weight loss in diabetes

http://www.healio.com/endocrinology/diabetes/news/online/%7BB279D740-D2E3-4494-B4B6-DD47AC500F29%7D/Low-carbohydrate-diet-improved-HbA1c-weight-loss-in-diabetes

 

Encore une étude confirmant qu'on perd plus de poids en low carb sans restriction de calorie qu'en low fat avec restriction de calorie.

 

Je serais anti-low carb, il y en a on ne sait pas pourquoi, je méditerais ça quand même : perte poids sans restriction de calories vs beaucoup moins avec.

Posté

Une étude dans les prisons américaines prouve qu'un apport de l'oméga trois est correlé positivement avec la baisse de la violence!

Quelle est la différence entre l'oméga 3 végétale(huile de lin) et l'oméga 3 animale(huile poisson)?

Posté

Il n'y a pas juste un omega-3, c'est toute une famille d'acide gras di-insaturés (deux liaisons doubles), "omega-3" signifiant que la seconde de ces liaisons est à 3 positions en partant de la fin de la chaîne carbonée.

Posté

Les oméga 3 ont t'ils vraiment un intérêt ? Si j'en crois Wikipedia leur supposé effet bénéfique viendrait du régime Eskimo ou  beaucoup  d’oméga 3, et de graisses saturées sont consommés.

Comme la quasi absence de maladie cardiaque était constaté chez les Eskimos et que le dogme est que les graisses saturées cause les maladies cardiaques, il fallait trouver quelque chose, n'importe quoi , qui expliquerait pourquoi ils étaient préservés ( sans bien sur remarquer qu'ils ne consomment quasi pas de glucides).

Bref, a part manger du poisson de temps en temps, je crois pas qu'il soit bien nécessaire de s'emmerder avec ça.

 

 

Posté

Les oméga 3 ont t'ils vraiment un intérêt ? Si j'en crois Wikipedia leur supposé effet bénéfique viendrait du régime Eskimo ou  beaucoup  d’oméga 3, et de graisses saturées sont consommés.

Comme la quasi absence de maladie cardiaque était constaté chez les Eskimos et que le dogme est que les graisses saturées cause les maladies cardiaques, il fallait trouver quelque chose, n'importe quoi , qui expliquerait pourquoi ils étaient préservés ( sans bien sur remarquer qu'ils ne consomment quasi pas de glucides).

Bref, a part manger du poisson de temps en temps, je crois pas qu'il soit bien nécessaire de s'emmerder avec ça.

 

L'intérêt des omega 3 est de neutraliser l'action néfaste des omega 6.

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