Santé & nutrition, que manger ?

[Eltourist]

hier j'ai pas mangé de la journée et ce midi j'avais même pas faim, mais je me suis forcé =o 

c'est quoi ce bordel d'habitude j'ai tout le temps faim et je mange comme un porc à chaque repas

[NicolasB]

11 hours ago, Eltourist said:

hier j'ai pas mangé de la journée et ce midi j'avais même pas faim, mais je me suis forcé =o 

c'est quoi ce bordel d'habitude j'ai tout le temps faim et je mange comme un porc à chaque repas

 

Tu es en très low carb? et as tu du gras à perdre?

[Bisounours]

Il a écrit qu'il était en déprime.... certains se goinfrent, d'autres picolent, et d'autres encore ont l'estomac noué ; c'est une question de style personnel 

[NicolasB]

c'est vrai aussi @Bisounours

[Eltourist]

Mes seules sources de carbs sont l'oignon, la tomate, les légumes verts. Le reste c'est de la viande, des œufs, du fromage, de l'avocat, du poisson. Faut que je creuse pour diversifier un peu tout ça d'ailleurs.

En tout cas c'est vraiment trop bien de pas crever la dalle de 11h à minuit. On m'a caché ce super-pouvoir pendant trop longtemps  

 

En fait je me demandais si je tombais dans le cliché du mec qui n'a plus envie de rien, mais au contraire, me connaissant je serais à 2 pizzas par repas et 1 paquet de clopes par jour si je laissais une déprime prendre le dessus  

 

[Bisounours]

Jean Michel Cohen invité des GG qui vient vendre son bouquin  Maigrir en bonne santé

 

Il aborde le sujet de l'addiction au sucre, ok, le problème des additifs dans la bouffe industrielle qui incite à malbouffer, critique le 5 fruits et légumes par jour ; donc dans le tas, il y a des préconisations pas mal

 

 

mais alors ensuite on entend que " c'est prouvé internationalement, la viande rouge est cancérigène"

[NicolasB]

2 hours ago, Eltourist said:

Mes seules sources de carbs sont l'oignon, la tomate, les légumes verts. Le reste c'est de la viande, des œufs, du fromage, de l'avocat, du poisson. Faut que je creuse pour diversifier un peu tout ça d'ailleurs.

En tout cas c'est vraiment trop bien de pas crever la dalle de 11h à minuit. On m'a caché ce super-pouvoir pendant trop longtemps  

 

En fait je me demandais si je tombais dans le cliché du mec qui n'a plus envie de rien, mais au contraire, me connaissant je serais à 2 pizzas par repas et 1 paquet de clopes par jour si je laissait une déprime prendre le dessus  

 

 

Je te comprends, je suis un peu dans ce cas.

[ts69]

4 hours ago, Bisounours said:

mais alors ensuite on entend que " c'est prouvé internationalement, la viande rouge est cancérigène"

 après la preuve scientifique, la preuve international?

[Bisounours]

il y a 16 minutes, ts69 a dit :

 après la preuve scientifique, la preuve international?

internationale ET scientifique, 'tention  c'est du sérieux !

[Nick de Cusa]

l'OMS l'a publie donc c'est normal que des gens écrivent ça

[biwi]

Dans une conversation avec un fromager sur un marché , j'ai parlé du low carb. Il a tenté le truc y'a deux semaines et il dit que sa santé et son moral s'améliorent mais qu'il a pris un peu cher au bout de quelques jours (fatigue) ..ça peut aller aussi vite ce sentiment de confort ?

[Rübezahl]

Mon sentiment, peut-être erroné, est qu'avec les glucides/sucres, on stocke immédiatement un volant, assez dynamique/superficiel, (de gras).

Si on stoppe assez violemment glucides/sucres, on déstocke ce volant superficiel aussi sec (et assez facilement). ama, ça va faire dans les ~2kg.

D'où une joie "ça marche !".

Néanmoins, derrière ça, la décrue va être ensuite plus lente, car ça va concerner du gras moins superficiel.

 

Bon, tout ça à prendre avec des pincettes et à confirmer par des spécialistes (que je ne suis pas).

 

[Mathieu_D]

C'est pas l'eau du foie l'effet immédiat  ? 

[Rincevent]

il y a une heure, Rübezahl a dit :

Mon sentiment, peut-être erroné, est qu'avec les glucides/sucres, on stocke immédiatement un volant, assez dynamique/superficiel, (de gras).

Si on stoppe assez violemment glucides/sucres, on déstocke ce volant superficiel aussi sec (et assez facilement). ama, ça va faire dans les ~2kg.

D'où une joie "ça marche !".

Néanmoins, derrière ça, la décrue va être ensuite plus lente, car ça va concerner du gras moins superficiel.

 

il y a une heure, Mathieu_D a dit :

C'est pas l'eau du foie l'effet immédiat  ? 

C'est bien le glycogène du foie que l'on perd, ainsi que l'eau qui y était liée (parce que le sucre, c'est assez hydrophile).

[Nick de Cusa]

On 3/3/2018 at 8:05 PM, biwi said:

Dans une conversation avec un fromager sur un marché , j'ai parlé du low carb. Il a tenté le truc y'a deux semaines et il dit que sa santé et son moral s'améliorent mais qu'il a pris un peu cher au bout de quelques jours (fatigue) ..ça peut aller aussi vite ce sentiment de confort ?

ça peut. Après il faut s'assurer de prendre assez de sel, faux sel (potassium) et magnesium pour éviter un contre-coup

[NicolasB]

Dites, je me pose une question sur les liens entre nourriture et dépression.  Et plus particulièrement, le fromage peut il avoir une influence forte sur l'humeur?

[Bisounours]

il y a 14 minutes, NicolasB a dit :

le fromage peut il avoir une influence forte sur l'humeur?

les fromages allégés sont très certainement déprimants !

[NicolasB]

Oui mais tu vois j'ai arrêter le fromage une semaine pour voir. Rien de bien particulier à signaler et samedi, je suis invité et on mange une raclette. Depuis, je suis bien fatigué et morose, j'ai eu du mal à me lever, et j'ai des petites courbatures un peu partout.... Je me méfie maintenant de ma nourriture et fais gaffe aux réactions que cette dernière induit chez moi. 

[biwi]

ça m'a fait la même chose quand j'ai repris un peu de sucre..mal aux articulations.

 

une question rapport au low carb, il parait que sur ne longue durée ça génère des problèmes cardiaques? intox?

[Bisounours]

Il y a 1 heure, NicolasB a dit :

je suis invité et on mange une raclette

euh.... la raclette, c'est bien le machin avec des patates bouillies qu'on tapisse de fromage et qu'on accompagne de charcuteries ?

[NoName]

il y a une heure, biwi a dit :

ça m'a fait la même chose quand j'ai repris un peu de sucre..mal aux articulations.

 

une question rapport au low carb, il parait que sur ne longue durée ça génère des problèmes cardiaques? intox?

vérifie que tu consomme assez de potassium /NickdeCusa

[biwi]

oui je dois être en manque de potassium..mais ça se trouve ou? sel de régime?

[Rincevent]

il y a 32 minutes, biwi a dit :

oui je dois être en manque de potassium..mais ça se trouve ou? sel de régime?

Oui, LoSalt ou Sel Bouillet, par exemple. 

[Mister_Bretzel]

J'ai du "sel équilibré" de marque Cerebos. 50% chlorure de sodium, 45% chlorure de potassium, et quelques autres trucs (magnésium, calcium...). J'aime bien, ça me rappelle le goût de la mer quand je bois la tasse en surf 

[Nick de Cusa]

2 hours ago, Bisounours said:

euh.... la raclette, c'est bien le machin avec des patates bouillies qu'on tapisse de fromage et qu'on accompagne de charcuteries ?

on peut utiliser, par exemple, des navets ou des champignons à la place, voire de la patate douce avec modération, soyons fous 

[Rincevent]

il y a 16 minutes, Mister_Bretzel a dit :

J'ai du "sel équilibré" de marque Cerebos. 50% chlorure de sodium, 45% chlorure de potassium, et quelques autres trucs (magnésium, calcium...). J'aime bien, ça me rappelle le goût de la mer quand je bois la tasse en surf 

Oui ça existe aussi en marque JuraSel de mémoire. 

 

Attention, bien vérifier que le sel n'est pas fluoré.

[Soda]

il y a 15 minutes, Rincevent a dit :

Oui ça existe aussi en marque JuraSel de mémoire. 

 

Attention, bien vérifier que le sel n'est pas fluoré.

Ah parce que le sel de table ne suffit pas ?

[Nick de Cusa]

ça dépend. Mais il faut assez de potassium, oui

 

Une des bases absolue du fonctionnement de nos cellules, c'est la pompe potassium sodium. 

[Mister_Bretzel]

1 hour ago, Rincevent said:

Oui ça existe aussi en marque JuraSel de mémoire. 

 

Attention, bien vérifier que le sel n'est pas fluoré.

 

Pourquoi donc ? 

[Rincevent]

il y a 23 minutes, Mister_Bretzel a dit :

Pourquoi donc ? 

Le fluor renforce l'émail en application locale (dans le dentifrice), il le fragilise quand on l'ingère. Sans parler de ses effets hormonaux (par exemple, il favorise la résistance à l'insuline).