Santé & nutrition, que manger ?

[Eltourist]

Il me manque la moitié des ingrédients pour le moment

[Soda]

Ce soir c'est raclette avec œufs de caille et j'ai remplacé les patates par des navets ça marche super bien 

[calypso13]

8 hours ago, ttoinou said:

Medellín

Tu vis en Colombie ? Une raison particulière d'avoir choisi ce pays ?

[ttoinou]

Euh non je me balade, a droite, a gauche. Maintenant que j'y pense, jai peut etre achetee la mauvaise poudre blanche  

[Sekonda]

https://www.franceinter.fr/emissions/affaires-sensibles/affaires-sensibles-06-mars-2018

Une émission plutôt bonne sur France Inter à propos du cholestérol. Rien de nouveau pour nous mais ça va dans le bon sens.

[NoName]

 

 

On est possiblement sur un gros truc. 

@Jesrad

@Nick de Cusa

[Eltourist]

Cool !

[Nick de Cusa]

des pas dans la bonne direction. Le pas suivant, que le sang ne sait pas si l'excès de glucose qui y circule (et qui contamine l'hémoglobine) a commencé dans la vie comme une patate, ou un fruit ou un pain complet bio ou du sucre "ajouté", reste non négligeable

[Mister_Bretzel]

3 hours ago, Nick de Cusa said:

des pas dans la bonne direction. Le pas suivant, que le sang ne sait pas si l'excès de glucose qui y circule (et qui contamine l'hémoglobine) a commencé dans la vie comme une patate, ou un fruit ou un pain complet bio ou du sucre "ajouté", reste non négligeable

 

Donc l'index glycémique c'est du bullshit ? Question honnête, j'ai vu des articles justifier le fait que les sucres lents entraînaient un pic de glycémie et donc  d'insuline moins fort, donc que c'était ok niveau santé, diabète etc...

[NicolasB]

7 minutes ago, Mister_Bretzel said:

 

Donc l'index glycémique c'est du bullshit ? Question honnête, j'ai vu des articles justifier le fait que les sucres lents entraînaient un pic de glycémie et donc  d'insuline moins fort, donc que c'était ok niveau santé, diabète etc...

 

Ben il me semble que c'est tout le but du fil. Dire que TOUS les sucres sont nocifs du "lent" au "rapide".

[Nick de Cusa]

ça fait plaisir de voir un prof de l'ULB qui semble particulièrement mordu sur certaines de ces questions

 

 

[Nick de Cusa]

Taubes pas fan de l'interférence de l'État

 

 

[Bisounours]

Bon, d'accord, c'est pas franchement low carb  : le dessert de ce soir c'est glace à la banane, sauce chocolat et crème fouettée, tout home made , of course ! miam miam, tant qu'à faire autant que ce soit qualité  

[Mister_Bretzel]

21 hours ago, Bisounours said:

Bon, d'accord, c'est pas franchement low carb  : le dessert de ce soir c'est glace à la banane, sauce chocolat et crème fouettée, tout home made , of course ! miam miam, tant qu'à faire autant que ce soit qualité  

 

Je te prescris 24h de jeûne

 Les jours où je fais n'importe quoi, je fais ça pour me remettre les pendules à l'heure^^

[Bisounours]

il y a 31 minutes, Mister_Bretzel a dit :

Je te prescris 24h de jeûne

Je te remercie pour cette ordonnance, je jeûne déjà entre mes deux ou trois repas quotidiens   et je suis infoutue de suivre cette foutue règle lowcarbiste, c'est trop difficile pour moi de me priver de certaines habitudes et petits plaisirs sucrés. Mais j'ai identifié mon ennemi, contrairement à l'époque, hélas assez longue, où je croyais que le gras était le diable tapi dans mon assiette.

J'ai supprimé des tas d'aliments bien sûr, et sacrément  réduit les quantités d'autres nuisibles. C'est déjà pas mal, non ?

 

[Mister_Bretzel]

6 minutes ago, Bisounours said:

Je te remercie pour cette ordonnance, je jeûne déjà entre mes deux ou trois repas quotidiens   et je suis infoutue de suivre cette foutue règle lowcarbiste, c'est trop difficile pour moi de me priver de certaines habitudes et petits plaisirs sucrés. Mais j'ai identifié mon ennemi, contrairement à l'époque, hélas assez longue, où je croyais que le gras était le diable tapi dans mon assiette.

J'ai supprimé des tas d'aliments bien sûr, et sacrément  réduit les quantités d'autres nuisibles. C'est déjà pas mal, non ?

 

 

Pareil, mon low carb est assez peu rigoureux. Mais je suis en jeûne intermittent qui est tout plein de bienfaits aussi

 

Je trouve ça beaucoup plus simple de modifier mes heures de repas que de refaire tout mon panier de courses. Surtout qu'en low carb peu coûteux on achète des tonnes de sardines à l'huile, c'est écoeurant à force !

[Rincevent]

il y a 11 minutes, Bisounours a dit :

Je te remercie pour cette ordonnance, je jeûne déjà entre mes deux ou trois repas quotidiens   et je suis infoutue de suivre cette foutue règle lowcarbiste, c'est trop difficile pour moi de me priver de certaines habitudes et petits plaisirs sucrés. Mais j'ai identifié mon ennemi, contrairement à l'époque, hélas assez longue, où je croyais que le gras était le diable tapi dans mon assiette.

J'ai supprimé des tas d'aliments bien sûr, et sacrément  réduit les quantités d'autres nuisibles. C'est déjà pas mal, non ?

Tout pas dans la bonne direction te porte dans la bonne direction.

[Bisounours]

il y a 2 minutes, Rincevent a dit :

Tout pas dans la bonne direction te porte dans la bonne direction.

certes certes, mais disons que la direction est d'autant plus importante lorsque le chemin est encore long

[NoName]

ouais enfin moi je fais des pas dans la bonne direction mais j'arrête pas de m'engraisser. Je fais 70kg maintenant

[Bisounours]

il y a 10 minutes, NoName a dit :

ouais enfin moi je fais des pas dans la bonne direction mais j'arrête pas de m'engraisser. Je fais 70kg maintenant

Essaie de bannir les aliments qui te semble les plus faciles, le sucre ajouté, les pâtes, les patisseries industrielles ? le nutella

[Mister_Bretzel]

48 minutes ago, NoName said:

ouais enfin moi je fais des pas dans la bonne direction mais j'arrête pas de m'engraisser. Je fais 70kg maintenant

 

Bah si t'es dans les 1m70 - 1m80 ça va 

[NoName]

si t'es dans les 1m60-1m61 cest beaucoup plus gênant

[RaHaN]

Petite question pour les zérocarbers, vous le choppez où votre potassium ?

(C'est encore ma lubie pro-contrôle des micronutriments qui parle évidemment)

[Soda]

il y a 28 minutes, Restless a dit :

Petite question pour les zérocarbers, vous le choppez où votre potassium ?

(C'est encore ma lubie pro-contrôle des micronutriments qui parle évidemment)

Viande noix de pécan épinards

[RaHaN]

il y a 10 minutes, Soda a dit :

Viande noix de pécan épinards

J'ai envie de me faire une période extreeem sans végétaux

[ts69]

1 hour ago, Restless said:

Petite question pour les zérocarbers, vous le choppez où votre potassium ?

(C'est encore ma lubie pro-contrôle des micronutriments qui parle évidemment)

Les apports en potassium sont decent dans la viande rouge, en gardant a l'esprit que tu en manges de 500 a 1500gr par jour. Exemple: http://nutritiondata.self.com/facts/beef-products/6197/2

 

Maintenant la bonne question c'est pas ca, c'est: est-ce que tu es déficient en potassium en mangeant zero carb: (ca remonte a juillet 2016 apres 1an et demi de ZC, parce que le labo que j'utilise ne teste plus le potassium maintenant. Mais pas de symptomes de deficience).

 

1 hour ago, Soda said:

Viande noix de pécan épinards

Zero Carb est le terme consacre pour ceux qui ne mangeant que des produits animaux. C'est un terme peu adapte mais qui est reste.

 

Sinon quelqu'un a teste le service https://www.mydnage.com/? (test de ton age biologique en fonction de tes marqueurs epigenetiques)

[NicolasB]

On 18/03/2018 at 5:05 PM, Mister_Bretzel said:

 

Je te prescris 24h de jeûne

 Les jours où je fais n'importe quoi, je fais ça pour me remettre les pendules à l'heure^^

 

Heure d"été ou d''hiver pour les pendules?

[Mister_Bretzel]

27 minutes ago, NicolasB said:

 

Heure d"été ou d''hiver pour les pendules?

 

Je vote pour l'heure d'été toute l'année.

[Rincevent]

Heure d'été ou d'hiver on s'en fout. Ce qui compte, c'est de quitter le fuseau/méridien de Berlin.

[Soda]

Il y a 2 heures, Restless a dit :

J'ai envie de me faire une période extreeem sans végétaux

Niveau calorie tu va tourner à combien ? 800/ 900 ? C'est pas un peu juste? Sinon pour le potassium je vois que les compléments alimentaires.