Mister_Bretzel Posté 18 mars 2018 Signaler Posté 18 mars 2018 Le 17/03/2018 à 18:50, Bisounours a dit : Bon, d'accord, c'est pas franchement low carb : le dessert de ce soir c'est glace à la banane, sauce chocolat et crème fouettée, tout home made , of course ! miam miam, tant qu'à faire autant que ce soit qualité Expand Je te prescris 24h de jeûne Les jours où je fais n'importe quoi, je fais ça pour me remettre les pendules à l'heure^^
Bisounours Posté 18 mars 2018 Signaler Posté 18 mars 2018 Le 18/03/2018 à 16:05, Mister_Bretzel a dit : Je te prescris 24h de jeûne Expand Je te remercie pour cette ordonnance, je jeûne déjà entre mes deux ou trois repas quotidiens et je suis infoutue de suivre cette foutue règle lowcarbiste, c'est trop difficile pour moi de me priver de certaines habitudes et petits plaisirs sucrés. Mais j'ai identifié mon ennemi, contrairement à l'époque, hélas assez longue, où je croyais que le gras était le diable tapi dans mon assiette. J'ai supprimé des tas d'aliments bien sûr, et sacrément réduit les quantités d'autres nuisibles. C'est déjà pas mal, non ?
Mister_Bretzel Posté 18 mars 2018 Signaler Posté 18 mars 2018 Le 18/03/2018 à 16:42, Bisounours a dit : Je te remercie pour cette ordonnance, je jeûne déjà entre mes deux ou trois repas quotidiens et je suis infoutue de suivre cette foutue règle lowcarbiste, c'est trop difficile pour moi de me priver de certaines habitudes et petits plaisirs sucrés. Mais j'ai identifié mon ennemi, contrairement à l'époque, hélas assez longue, où je croyais que le gras était le diable tapi dans mon assiette. J'ai supprimé des tas d'aliments bien sûr, et sacrément réduit les quantités d'autres nuisibles. C'est déjà pas mal, non ? Expand Pareil, mon low carb est assez peu rigoureux. Mais je suis en jeûne intermittent qui est tout plein de bienfaits aussi Je trouve ça beaucoup plus simple de modifier mes heures de repas que de refaire tout mon panier de courses. Surtout qu'en low carb peu coûteux on achète des tonnes de sardines à l'huile, c'est écoeurant à force !
Rincevent Posté 18 mars 2018 Signaler Posté 18 mars 2018 Le 18/03/2018 à 16:42, Bisounours a dit : Je te remercie pour cette ordonnance, je jeûne déjà entre mes deux ou trois repas quotidiens et je suis infoutue de suivre cette foutue règle lowcarbiste, c'est trop difficile pour moi de me priver de certaines habitudes et petits plaisirs sucrés. Mais j'ai identifié mon ennemi, contrairement à l'époque, hélas assez longue, où je croyais que le gras était le diable tapi dans mon assiette. J'ai supprimé des tas d'aliments bien sûr, et sacrément réduit les quantités d'autres nuisibles. C'est déjà pas mal, non ? Expand Tout pas dans la bonne direction te porte dans la bonne direction.
Bisounours Posté 18 mars 2018 Signaler Posté 18 mars 2018 Le 18/03/2018 à 16:54, Rincevent a dit : Tout pas dans la bonne direction te porte dans la bonne direction. Expand certes certes, mais disons que la direction est d'autant plus importante lorsque le chemin est encore long
NoName Posté 18 mars 2018 Signaler Posté 18 mars 2018 ouais enfin moi je fais des pas dans la bonne direction mais j'arrête pas de m'engraisser. Je fais 70kg maintenant
Bisounours Posté 18 mars 2018 Signaler Posté 18 mars 2018 Le 18/03/2018 à 17:06, NoName a dit : ouais enfin moi je fais des pas dans la bonne direction mais j'arrête pas de m'engraisser. Je fais 70kg maintenant Expand Essaie de bannir les aliments qui te semble les plus faciles, le sucre ajouté, les pâtes, les patisseries industrielles ? le nutella
Mister_Bretzel Posté 18 mars 2018 Signaler Posté 18 mars 2018 Le 18/03/2018 à 17:06, NoName a dit : ouais enfin moi je fais des pas dans la bonne direction mais j'arrête pas de m'engraisser. Je fais 70kg maintenant Expand Bah si t'es dans les 1m70 - 1m80 ça va
NoName Posté 18 mars 2018 Signaler Posté 18 mars 2018 si t'es dans les 1m60-1m61 cest beaucoup plus gênant
RaHaN Posté 21 mars 2018 Signaler Posté 21 mars 2018 Petite question pour les zérocarbers, vous le choppez où votre potassium ? (C'est encore ma lubie pro-contrôle des micronutriments qui parle évidemment)
Soda Posté 21 mars 2018 Signaler Posté 21 mars 2018 Le 21/03/2018 à 08:25, Restless a dit : Petite question pour les zérocarbers, vous le choppez où votre potassium ? (C'est encore ma lubie pro-contrôle des micronutriments qui parle évidemment) Expand Viande noix de pécan épinards
RaHaN Posté 21 mars 2018 Signaler Posté 21 mars 2018 Le 21/03/2018 à 08:54, Soda a dit : Viande noix de pécan épinards Expand J'ai envie de me faire une période extreeem sans végétaux
ts69 Posté 21 mars 2018 Signaler Posté 21 mars 2018 Le 21/03/2018 à 08:25, Restless a dit : Petite question pour les zérocarbers, vous le choppez où votre potassium ? (C'est encore ma lubie pro-contrôle des micronutriments qui parle évidemment) Expand Les apports en potassium sont decent dans la viande rouge, en gardant a l'esprit que tu en manges de 500 a 1500gr par jour. Exemple: http://nutritiondata.self.com/facts/beef-products/6197/2 Maintenant la bonne question c'est pas ca, c'est: est-ce que tu es déficient en potassium en mangeant zero carb: (ca remonte a juillet 2016 apres 1an et demi de ZC, parce que le labo que j'utilise ne teste plus le potassium maintenant. Mais pas de symptomes de deficience). Le 21/03/2018 à 08:54, Soda a dit : Viande noix de pécan épinards Expand Zero Carb est le terme consacre pour ceux qui ne mangeant que des produits animaux. C'est un terme peu adapte mais qui est reste. Sinon quelqu'un a teste le service https://www.mydnage.com/? (test de ton age biologique en fonction de tes marqueurs epigenetiques) 2
NicolasB Posté 21 mars 2018 Signaler Posté 21 mars 2018 Le 18/03/2018 à 16:05, Mister_Bretzel a dit : Je te prescris 24h de jeûne Les jours où je fais n'importe quoi, je fais ça pour me remettre les pendules à l'heure^^ Expand Heure d"été ou d''hiver pour les pendules?
Mister_Bretzel Posté 21 mars 2018 Signaler Posté 21 mars 2018 Le 21/03/2018 à 10:43, NicolasB a dit : Heure d"été ou d''hiver pour les pendules? Expand Je vote pour l'heure d'été toute l'année. 1
Rincevent Posté 21 mars 2018 Signaler Posté 21 mars 2018 Heure d'été ou d'hiver on s'en fout. Ce qui compte, c'est de quitter le fuseau/méridien de Berlin.
Soda Posté 21 mars 2018 Signaler Posté 21 mars 2018 Le 21/03/2018 à 09:05, Restless a dit : J'ai envie de me faire une période extreeem sans végétaux Expand Niveau calorie tu va tourner à combien ? 800/ 900 ? C'est pas un peu juste? Sinon pour le potassium je vois que les compléments alimentaires.
NicolasB Posté 21 mars 2018 Signaler Posté 21 mars 2018 Le 21/03/2018 à 11:24, Rincevent a dit : Heure d'été ou d'hiver on s'en fout. Ce qui compte, c'est de quitter le fuseau/méridien de Berlin. Expand Pourquoi? Les Allemands sont nos amis.... *troll*
Boz Posté 21 mars 2018 Signaler Posté 21 mars 2018 Le 21/03/2018 à 10:40, ts69 a dit : Maintenant la bonne question c'est pas ca, c'est: est-ce que tu es déficient en potassium en mangeant zero carb Expand Je sais qu'on n'en sait en gros rien aujourd'hui, mais ta théorie perso c'est quoi ? On perd moins de potassium en zerocarb ? Ou bien on en utilise moins ? Ce qui est étrange c'est qu'il semblerait, de manière générale, qu'on ait besoin de davantage d'électrolytes (on dit toujours de s'en abreuver pendant la période d'acclimatation par exemple). Mais ce ne serait pas (ou moins) le cas pour le potassium ?
ts69 Posté 21 mars 2018 Signaler Posté 21 mars 2018 Le 21/03/2018 à 12:17, Boz a dit : Je sais qu'on n'en sait en gros rien aujourd'hui, mais ta théorie perso c'est quoi ? On perd moins de potassium en zerocarb ? Ou bien on en utilise moins ? Ce qui est étrange c'est qu'il semblerait, de manière générale, qu'on ait besoin de davantage d'électrolytes (on dit toujours de s'en abreuver pendant la période d'acclimatation par exemple). Mais ce ne serait pas (ou moins) le cas pour le potassium ? Expand Ben l'apport en potassium pour 1kg de viande rouge colle avec les recommandations "officielles" donc pour le coup je pense pas qu'il y ait besoin d'explications alternatives. Le zerocarb est plutôt cetogenique, mais est-ce que t'as réellement besoin de plus de potassium une fois adapte, je ne pense pas, en tout cas on dirait pas.
Soda Posté 21 mars 2018 Signaler Posté 21 mars 2018 Moi aussi j'ai voulu faire un test avec une alimentation 100% carné comme la fille de Peterson mais j'ai pas le budget, à moins de faire des jeûnes plus ou moins long (48 heures) régulièrement.
Bisounours Posté 21 mars 2018 Signaler Posté 21 mars 2018 Le 21/03/2018 à 12:59, Soda a dit : Moi aussi j'ai voulu faire un test avec une alimentation 100% carné comme la fille de Peterson mais j'ai pas le budget, à moins de faire des jeûnes plus ou moins long (48 heures) régulièrement. Expand ça te reviendra toujours un peu plus cher que des hydrates de carbone, mais tu peux sélectionner des viandes pas trop chères, le souci étant qu'elles nécessitent de la préparation, des cuissons longues. Faut pas oublier non plus les oeufs, et les conserves de poisson, ou certains poissons peu chers. Évidemment, faut aimer...
Soda Posté 21 mars 2018 Signaler Posté 21 mars 2018 Le 21/03/2018 à 13:26, Bisounours a dit : ça te reviendra toujours un peu plus cher que des hydrates de carbone, mais tu peux sélectionner des viandes pas trop chères, le souci étant qu'elles nécessitent de la préparation, des cuissons longues. Faut pas oublier non plus les oeufs, et les conserves de poisson, ou certains poissons peu chers. Évidemment, faut aimer... Expand Pour la viande faudrait que je prenne surtout des volailles et du porc mais je suis un peu méfiant sur la qualité de ce type de viande. Sinon pour les oeufs et les boîtes de sardines et maquereaux pas de problème j'aime ça.
Boz Posté 21 mars 2018 Signaler Posté 21 mars 2018 Le 21/03/2018 à 12:49, ts69 a dit : Ben l'apport en potassium pour 1kg de viande rouge colle avec les recommandations "officielles" donc pour le coup je pense pas qu'il y ait besoin d'explications alternatives. Le zerocarb est plutôt cetogenique, mais est-ce que t'as réellement besoin de plus de potassium une fois adapte, je ne pense pas, en tout cas on dirait pas. Expand Ok. Makes sense. Et tu sales ta viande ? (désolé je crois que tu l'avais déjà précisé mais j'ai oublié). Parce qu'après tout ce qui compte vraiment c'est le ratio sodium/potassium, si j'en crois mes quelques lectures...
ts69 Posté 21 mars 2018 Signaler Posté 21 mars 2018 Le 21/03/2018 à 12:59, Soda a dit : Moi aussi j'ai voulu faire un test avec une alimentation 100% carné comme la fille de Peterson mais j'ai pas le budget, à moins de faire des jeûnes plus ou moins long (48 heures) régulièrement. Expand Meme avec de la viande hache, de oeufs et du fromage pour augmenter les calories? Des abats aussi, ca doit pas etre trop cher en france? Et +1 aussi sur certains morceaux de viandes avedc cuisson longues. Le 21/03/2018 à 14:59, Boz a dit : Ok. Makes sense. Et tu sales ta viande ? (désolé je crois que tu l'avais déjà précisé mais j'ai oublié). Parce qu'après tout ce qui compte vraiment c'est le ratio sodium/potassium, si j'en crois mes quelques lectures... Expand Non je ne sale plus ma viande depuis 1 an. J'mets des herbes pour relever le gout.
Soda Posté 21 mars 2018 Signaler Posté 21 mars 2018 Le 21/03/2018 à 15:14, ts69 a dit : morceaux de viandes avedc cuisson longues. Expand C'est à dire ?
ts69 Posté 21 mars 2018 Signaler Posté 21 mars 2018 Le 21/03/2018 à 15:19, Soda a dit : C'est à dire ? Expand Generalement les morceaux les moins chers au boucher, qui se cuisse en cuisson lente au four et a la pression, parce qu'ils sont assez durs.
Mathieu_D Posté 21 mars 2018 Signaler Posté 21 mars 2018 Le 21/03/2018 à 15:26, ts69 a dit : Generalement les morceaux les moins chers au boucher, qui se cuisse en cuisson lente au four et a la pression, parce qu'ils sont assez durs. Expand Mmmmmh tu ne les fais pas mijoter ?
Bisounours Posté 21 mars 2018 Signaler Posté 21 mars 2018 Le 21/03/2018 à 15:19, Soda a dit : C'est à dire ? Expand Typiquement les morceaux comme le gîte, le paleron, le plat de côtes pour le boeuf que tu utilises pour faire du pot au feu, des daubes et ragoûts avec des légumes (ou sans, mais les légumes apportent une saveur supplémentaire, parfument l'eau de cuisson). Tu trouveras aussi ce type de morceaux pour le porc, le veau.... Pour le goret, j'achète des morceaux qui me garantissent un minimum d'élevage correct de la bête, et idem le poulet ; ça coûte un peu plus cher mais bon, on a rien sans rien. Tu fais une grosse quantité et tu congèles en barquette-portion
NicolasB Posté 22 mars 2018 Signaler Posté 22 mars 2018 @Bisounours je valide pour mes chats les croquettes Purizon.... 1
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