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Séverine B

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Messages postés par Séverine B

  4. Les libéraux en vacances témoignent pour Contrepoints

    dans Action !

    Posté

    Contrepoints sollicite vos témoignages : vous êtes partis à l'étranger en vacances et vous avez été frappés de constater une différence avec la France (c'est plus propre ? on peut payer facilement en liquide ? etc...) ou bien votre retour de vacances vous fait remarquer d'autres choses (des grèves, par ex).

    Ecrivez quelques paragraphes qui viendront alimenter une petite série "vacances des libéraux". A vos claviers ;)

  5. Santé & nutrition, que manger ?

    dans Sports et loisirs

    Posté

    il y a 36 minutes, Bisounours a dit :

    La pâtisserie, c'est de la chimie, (je pense que ça a à voir avec la réaction dite de Maillard) un juste dosage de différents ingrédients, et le sucre apporte le fondant, le craquant, le moelleux. Tu supprimes ou doses différemment un de ces ingrédients et tu risques de planter ta recette. Par exemple, on ne peut pas faire de meringues sans sucre....

    La glace à la vanille, comme la plupart des glaces, d'ailleurs, la base c'est la crème anglaise qui nécessite du sucre (en plus des oeufs). Ou du fromage blanc, bref, du lait, de la crème fraîche. Du gras !!!

     

    Et  @Séverine B, effectivement, il vaut mieux une crème glacée qu'un sorbet qui contient donc le sucre du fruit et le sucre ajouté.... sans ce dernier, tu te retrouves avec une espèce de granité, mais ce n'est plus du sorbet :) même si c'est très bon.

     

    Donc, pour ma part, je fais mes glaces en réduisant de environ un tiers la quantité de sucre. Par exemple, on me dit 150 gr, je mets 100, grosso merdo. Ou un peu plus.

     

     

    http://www.sante-et-nutrition.com/corps-de-maillard-succulents-toxiques/

     

    Merci Bisounours ! Je pensais en effet à une crème glacée vanille, avec la crème anglaise légèrement modifiée.

    Dans le cas des glaces, justement je me demandais si la réaction n'est pas plus mécanique que chimique (d'où ma question sur les cristaux). Mais je vais tenter des trucs et reviendrai poster si j'aboutis à un résultat satisfaisant.

    (Au passage la réaction de Maillard, c'est plutôt lors de la cuisson ;)  )

  6. Santé & nutrition, que manger ?

    dans Sports et loisirs

    Posté

    Il y a 11 heures, calypso13 a dit :

    Les sorbets aux fruits sans sucres (ni édulcorants) sont plutôt bon (même si moins savoureux qu'avec, évidemment).

    Bin j'imagine qu'il y a quand même beaucoup de sucre naturel dans les fruits 

     

    Je fais une croix sur les sorbets qu'on croit plus "légers" alors qu'il y a beaucoup plus de sucre que dans une crème glacée. 

    Mais je me demandais si c'est l'aspect cristallisé du sucre qui permet une bonne prise de la glace, ou si c'est une réaction chimique. Les édulcorants pouvant être de la poudre (style aspartame) ou des cristaux (style erythritol ou stevia), je voudrais faire le bon choix pour ne pas gâcher la première fournée ;) 

  10. Propositions pour Contrepoints

    dans Action !

    Posté

    il y a 4 minutes, Bisounours a dit :

    Méééééééééééheu ! j'ai dit une connerie ? Quand ce sont des trad par exemple....

    Ménon.

    J'avoue que je ne me souviens pas dans le détail car de toute façon, quand il y a du code à enlever, on l'enlève. Je ne me rappelle pas si ça le fait systématiquement.

    Mais par exemple, quand il s'agit d'un article qui ne contient pas beaucoup de liens, on va préférer le coller en texte (où on perd les liens) et ajouter manuellement les liens : ça gagne du temps. 

    C'est mieux que l'article soit disponible ici pour qu'on se rende compte.

  11. Propositions pour Contrepoints

    dans Action !

    Posté

    à l’instant, Bisounours a dit :

    ah tu veux dire que c'est mieux de placer l'article ici, sur le thread ?

    Oui.

    il y a 1 minute, Bisounours a dit :

    mais pourquoi il m'est arrivé de mettre direct dans wp et que ça pose pas de souci ? ou bien ça a merdé quand même ?

    :icon_rolleyes: 

  12. Propositions pour Contrepoints

    dans Action !

    Posté

    il y a 2 minutes, Bisounours a dit :

    euh.... rien compris !

    tu veux dire les images et tableaux ? parce que le texte dans wp à section brouillon, j'ai déjà fait, et ça a pas posé de problèmes

    et tes bidules bizarres, c'est quoi ? :lol: 

     

    C'est du code que je dois enlever ligne par ligne. Cela provient du fait qu'en prenant l'article via le forum ou MP et en le collant dans WP en visuel ça fait parfois des choses parasites. (visuel VS texte, regarde en haut à droite du texte, il y a deux onglets)

     

  14. Propositions pour Contrepoints

    dans Action !

    Posté

    il y a 19 minutes, Bisounours a dit :

    @Séverine B  pour finaliser le bouzin ? 

     

    j'ai placé ton article dans les brouillons de wp, et j'ai reformulé quelques passages

    il y a une suite, donc ?

    ARghh tu as collé en visuel et pas en texte... Je vais passer un peu de temps sur le texte. :wacko:

    No soucy, mais la prochaine fois, mettez l'article ici, en .doc, on s'en arrangera à la rédaction.

     

    </blockquote>
    <p align="justify">Visiblement, le sel est un ennemi public. Trop de sel = trop de tension = trop de morts. Imparable oui.</p>
    <p align="justify">Mais non. De la même manière que pour les maladies cardiovasculaires, j'ai repris le tableau des pays à plus forte consommation de sel et leur position dans le classement des décès liés à l'hypertension.</p>
    <p align="justify"><img src="https://forum.liberaux.org/uploads/monthly_2018_07/image.png.57260a8ba3b36aaf711face4a7f1ce02.png" alt="image.png.57260a8ba3b36aaf711face4a7f1ce02.png" /></p>
    <p align="justify">Si on 

  16. Propositions pour Contrepoints

    dans Action !

    Posté

    il y a 16 minutes, Restless a dit :

    J'ai fait la conclusion ce matin, je peux l'envoyer ce soir

    OK. Je ne sais pas combien de temps je vais passer en relecture, donc envoie quand c'est prêt, on fera au plus vite pour publier.

    Mais la fin a bien la tonalité d'une conclusion. Tu es sûr de vouloir ajouter quelque chose ?

  20. Santé, hôpitaux et soins

    dans Politique, droit et questions de société

    Posté

    Le 08/07/2018 à 07:16, Rincevent a dit :

    Pour se présenter au concours d'entrée en IFSI, il faut avoir en gros un niveau lycée. Lycée, bordel ! Quiconque, au lycée, ne sait pas faire une règle de trois simple dans de bonnes conditions n'y a pas sa place (et pour aller au delà dans le cursus des études d'infirmières, il faut au moins un petit module "calcul mental sous stress").

     

    Il y a 10 heures, Freezbee a dit :

     

    Tu ne réalises pas le niveau mathématique hors filières scientifiques... Quelques exemples tirés de mon entourage :

     

    - Bérénice est en master d'archéologie (après des études d'archi). Elle n'est pas idiote. Pourtant, elle m'a avoué n'avoir jamais su ses tables de multiplication (ça la complexe beaucoup). Cette faille primordiale entraîne bien sûr des lacunes sur tout le reste.

    - Justin est un lettreux. Il a passé le concours pour devenir professeur des écoles. Alors que je parlais avec lui de la meilleure façon d'enseigner les maths en primaire, je l'ai mis - involontairement - en difficulté en lui demandant le résultat de 6x7. Après réflexion, il m'a répondu 43... Sinon, il a aussi entrepris de m'expliquer sa « méthode » pour enseigner la division : je n'ai rien compris (et lui non plus probablement). À sa décharge, cette discussion avait lieu après quelques bières.

    - Paul est retraité. Il a fait carrière dans la banque et lui, au moins, sait compter. Néanmoins, il m'a demandé il y a quelques temps comment calculer la diagonale d'un carré (Pythagore, niveau 6ème environ).

     

    Edit - Un témoignage extérieur d'une victime des maths modernes (lien) :

     

     

     

    Je plussoie mille fois (hélas !).

     

    Sans leur demander d’être des flèches en trigonométrie, on devrait quand même sélectionner des personnes capables de calculer et faire preuve de sens pratique et pas trop sensibles. Je crains que la sélection sur dossier aille vers encore plus de « culture hors sol ».

     

    Quand on est amené à travailler dans le domaine du corps humain, je pense sincèrement qu’il FAUT avoir déjà vu du sang, du vomi, du pus, du caca et la mort. On ne parle pas de tenir la main au patient et faire la causette...

     

     

  21. Bar du football

    dans Sports et loisirs

    Posté

    Le 07/07/2018 à 23:47, Hayek's plosive a dit :

     

    Non. Juste non. Il suffit de voir la liste des joueurs pour se faire une idée de la puissance qu'ils peuvent développer. Les mecs sont titulaires à Chelsea, City, United, le championnat qui a les plus grosses rivalités au monde. 

     

    Les Brésiliens sont aussi dans les clubs valables, hein : les mêmes d’ailleurs que tu cites ;) ça n’a pas empêché qu’ils se fassent sortir par des Belges pas plus forts sur le papier...

    Et côté belge, en dehors de Lukaku, Hazar et De Bruyne, je ne vois pas une équipe entière au niveau d’une finale de CDM.  

     

     

  22. Santé, hôpitaux et soins

    dans Politique, droit et questions de société

    Posté

    Ah oui justement on m'a beaucoup parlé de la psychiatrie (c'est marrant que tu l'évoques) : reconnaissons que c'est pas le terrain de stage le plus polyvalent ni le + représentatif.. et pourtant c'est un must (paraît-il).

    Oui le gap entre théorie et pratique... qui fait qu'il y a aussi des incompétent(e)s qui errent dans les services où ils ne sont pas d'une grande efficacité. Enfin je ne fais que retranscrire l'ensemble des ressentis...

  23. Bar du football

    dans Sports et loisirs

    Posté

    il y a 50 minutes, Hayek's plosive a dit :

     

    Les mecs ont zéro culture, forcément... 

    Rôôô tout de suite !

    Quand on a vu la molesse des belges face au Japon, on ne pouvait pas trop imaginer qu’ils allaient savoir sortir un autre jeu face au Brésil. Ou alors ils font partie de ces équipes qui semblent s’emmerder quand elles jouent contre des équipes réputées plus faibles.

  24. Santé, hôpitaux et soins

    dans Politique, droit et questions de société

    Posté

    Le 05/07/2018 à 18:42, Bisounours a dit :

    Fini le concours pour entrer à l'école d'infirmier, la sélection se fera via parcours sup et la formation à l'université...

    C'est donc la fermeture annoncée des écoles de la Croix rouge ? @Restless t'en penses quoi ?

    Moi ça me semble être une connerie.

     

    https://www.msn.com/fr-fr/actualite/france/le-gouvernement-met-un-terme-au-concours-d’infirmier/ar-AAzCWBj?li=BBoJIji

     

    Il y a 22 heures, Restless a dit :

     

    J'ai pas trop poussé. Je sais même pas ce que c'est parcoursup ahah, vive ma grotte. 

    Auparavant, la sélection se faisait sur oral et tests psychotechniques, là uniquement sur dossier. J'ai pas vraiment d'avis ici (avec la prépa par exemple, des buses sans logiques peuvent passer les tests, et être efficace le jour de l'entretien).

    La sélection se fait principalement sur les trois ans de formation, donc bon..

     

    Donner la possibilité à chaque école de choisir son mode d'entrée pourrait être intéressant.

     

     

    Y a aussi l'ouverture aux Masters que je trouve intéressante pour la reconnaissance de certaines compétences spécifiques. Pour autant, je me demande comment cela va se traduire dans les services, notamment au niveau des responsabilités.

     

    D’après ce qui est venu jusqu’à mes oreilles, on va dans le sens de la sélection sur dossier,  donc très théorique et pas du tout pratique. Alors que, toujours selon ce que j´ai récolté comme infos, une bonne infirmière c’est une infirmière qui a de l’expérience (c’est comme chez les motards ;) ) car le boulot va consister à être en contact avec « la vraie vie » (ie : les mains dans le caca, dans le pus, savoir poser une perf, etc...) et que la plupart des jeunes qui  arrivent en milieu hospitalier sont dégoûtées par ces substances corporelles (ce que je peux comprendre, mais moi ce n’est pas un métier que je voulais faire) voire tournent de l’oeil ou font des remarques du style « oh c’est dégoûtant »  :crying:

    Donc peut être que plus de pratique et de stages aurait été préférable...

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