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Azref

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Tout ce qui a été posté par Azref

  1. Azref
    Personnellement, le jeûne (24h ou 48h) m'a permis de me débarrasser de ma tendance à manger de grosses quantités sans m'arrêter. Associé à un régime cétogène, j'ai beaucoup moins faim, et je suis vite rassasié. Même quand je mange de temps en temps des trucs sucrés, la différence est énorme. Cette sensation d'être rassasié m'a aidé à comprendre comment mes amis pouvaient laisser des choses dans leur assiette et dire honnêtement ne plus avoir faim :).
  2. Azref
    Tout n'est pas parfait, mais la propreté et le service sont vraiment différents entre les deux pays, et comme dit Flashy ce n'est pas à notre avantage. A chaque fois que j'en suis revenu, j'ai eu une période où j'ai dû me réhabituer à la saleté et la désorganisation en France. C'est dingue comme on voit à quel point l'Ile de France parait/est sale après ces voyages. Pour le service en général, je me suis toujours dit que c'était apporté par le fait que beaucoup d'emplois qui n'existeraient pas en France faute de salaire minimum trop élevé sont de fait la norme au Japon, ce qui doit bien aider. Pour le je-m'en-foutisme des transports publics, aucune idée du pourquoi, mais je le constate tous les jours oui. Des gens qui attendent, des retards devenus normaux, et des personnels qui discutent entre eux, ignorant totalement les clients.
  3. Azref
    Ma garniture ce sont en général les crudités. Je déteste les légumes à la vapeur et sans épices, et au self il n'y a que ça.
  4. Azref
    Yep. Pour ma part crudités + viande du jour + fromage, simple et pas cher.
  5. Azref
    Un peu de miel de temps en temps, pourquoi pas. Remplacer le sucre par du miel en gardant la même quantité consommée... non. Les gens se méfient du sucre. Mais tout se passe comme si le mot "naturel" annulait le problème.
  6. Azref
    "Je peux donc m'en boire une bouteille de 75cL, c'est plein de bonnes choses." Même chose avec le miel d'ailleurs... Le naturel c'est magique.
  7. Azref
    C'est cohérent avec la nostalgie de ce chroniqueur pour les quotas (lait et sucre).
  8. Azref
  9. Azref
    Je suis tombé sur ça : Le marché du sucre, au bord de l'implosion ? Chute du cours du sucre car : - surproduction de sucre suite à la fin des quotas dans l'UE. - très bonne année en Asie favorisant une augmentation de la production. Le ton catastrophiste de la vidéo m'a fait un peu halluciner, le prix bas et l'excellente production semblant être des problèmes en soi. Ca porte un nom, la tendance à voir dans la baisse des prix (du pétrole, des matières premières agricoles, etc) toujours une mauvaise chose?
  10. Azref
    Exactement. Dans ma famille je me permets d'être un peu plus chiant: j'ai réussi à faire limiter la consommation de pain/desserts et virer le grignotage chez un proche diabétique, et c'est déjà une grosse victoire pour moi. Egalement arrêter l'huile de tournesol et passer à huile d'olive + "isio 4". Mais en dehors, j'ai donné, merci .
  11. Azref
    C'est exactement ça : "où est le problème"? C'est encore pire quand la personne est diabétique, ça me fait franchement mal de voir ça Mais c'est un peu comme le libéralisme finalement : on ne peut pas faire le bien des personnes à leur place, et on passera vite pour des connards insortables si on s'amuse à déblatérer sur les méfaits des glucides à longueur de temps. Je vois comment les végans """militants""" se comportent autour de moi, je n'ai aucune envie de finir comme eux.
  12. Azref
    Oui c'est la seule chose qui marche, et uniquement chez les gens motivés : en me voyant maigrir sans avoir l'air d'être constamment affamé, j'ai eu quelques curieux: en général je simplifie un max les explications, et après c'est de la responsabilité de la personne de se prendre en main. Combien de fois dans ma période plus enthousiaste (et naïve) je voyais la personne à qui je venais d'expliquer dans les détails pourquoi le low carb fonctionne se faire un smoothie de fruits le lendemain matin parce que "c'est naturel", ou laisser tomber parce qu'il ou elle n'a pas compris que le régime est certes high fat, mais aussi low carb.
  13. Azref
    Les gens ne se rendent même pas à quel point toute la guerre contre le gras est contradictoire : le gras de canard, l'huile d'olive, ou l'huile de coco c'est bien, mais le gras de boeuf ou de porc non? Le sucre dans un coca c'est pas bien, mais le sucre dans un jus d'orange c'est très bien? Après bon, beaucoup balayent ce genre de réflexions au profit du sempiternel : "manger de tout" ou encore "manger équilibré". Je ne sais pas qui a eu l'idée de ce fameux "équilibre", mais ça a enterré le débat pour un sacré bout de temps, et à mon avis pour encore longtemps. Donc non malheureusement je ne crois pas que l'on parle de low carb autrement que pour le détruire, en tout cas dans un futur proche.
  14. Azref
    Moi j'ai complètement laissé tomber les explications avec les collègues : le lavage de cerveau est trop important et la mode est plutôt au veganisme. Je continue donc discrètement mon jeûne + low carb, et si quelqu'un est intéressé, je lui expliquerai. J'ai eu une période où je tentais d'aider les gens sur ce sujet, parce qu'ils se plaignaient de leur embonpoint : c'est de la pure perte de temps.
  15. Azref

    OGM

    Azref a répondu à un sujet de Taranne dans Science et technologie

    Le commentaire ci-dessous résume bien la victoire quasi totale des anti OGM sur l'imaginaire collectif :
  16. Azref
    Je n'ai rien trouvé qui puisse avoir les mêmes propriétés que le sucre, mais la crème glacée à l'édulcorant (un truc genre "hermesetas" ou stévia) que j'ai faite en piquant une machine à crème glacée à une amie était plutôt pas mal.
  17. Azref
    http://www.leparisien.fr/paris-75/paris-nouvelles-violences-a-chapelle-le-cri-d-alarme-des-habitants-01-08-2018-7840575.php Les joies du marché noir.
  18. Azref
    La diversité humaine est un enjeu central pour le développement de l’intelligence artificielle (Le Monde) Mais de quelle diversité parle-t-on? D'opinions? Que nenni : Bon, tout n'est pas à jeter dans l'article, mais certains trucs... Et ça conclue avec Macron: Cette obsession de l'homme blanc (ou "mâle" blanc), c'est d'un ridicule... Pour une fois les commentaires sont plutôt pas trop mal.
  19. Azref
    Certes, mais on ne m’enlèvera pas l'idée que l'approche "minimiser les glucides" d'aliments existants, et en pratique aussi voire plus efficace et attractive pour le grand public que l'approche un peu plus hard core. Toutes les pistes sont bonnes à explorer.
  20. Azref
    Ah mais ça, je suis parfaitement d'accord.
  21. Azref
    Pour le fameux pain-médicament, en regardant la composition, j'arrive à ça : 17.5g protéines 20g glucides 7g fibres 11g lipides 3 fois moins de glucides qu'une baguette (60), c'est mieux que rien, déjà, non?
  22. Azref
    J'aime bien celui là :
  23. Azref
    L'idée oui, mais la société, non. Et honnêtement, le succès est extraordinaire autour de moi.
  24. Azref
    J'ai quelques amis qui ne jurent que par ça, dont un diabétique . Ca ne m'a pas l'air très ragoutant, mais pourquoi pas, si c'était low carb. Magnifique coup marketing en tout cas, ce truc est sorti de nul part.
  25. Azref
    Je ne sais pas pourquoi, j'y crois moyen, en dehors de quelques parlementaires un peu plus sérieux que les autres. Bof, ils vont pouvoir rajouter plein de nouvelles âneries en septembre qu'ils auront imaginées entre-temps.
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