Santé & nutrition, que manger ?

[ShoTo]

http://www.marianne.net/Eloge-du-gras-vertueux_a242392.html

 

Première message de ta part allant dans le sens de ce topic

 

[Tremendo]

Ca me semble évident, mais pas pour tout le monde. Y a toujours comme ça, des trolls, ou des gens qui veulent faire leur intéressant à dire une ânerie contre le bon sens global.

Et MacDo c'est gastronomique, contrairement à ce que tout le monde dit, si si ! Ca prend pas ? Ok, ça prend pas.

Bah s'il y a des gens qui n'aiment pas je me battrai pas pour leur démontrer quoi que ce soit. Par contre là où mon bullshit detector s'agite c'est quand on te justifie ça par "c'est plein de produits chimiques ", "c'est pas écolo", "c'est produit en exploitant les saisonniers marocains".

[free jazz]

Première message de ta part allant dans le sens de ce topic

 

 

Il faut distinguer entre le combat justifié pour un libéral, contre le contrôle alimentaire étatique, avec sa cohorte de lobbies prohibitionnistes diabolisant le gras ( et tout ce qui est bon), qui est une intrusion insupportable dans nos assiettes et un fléau pour la production d'excellence, et celui promouvant la diète paléo, dont les bienfaits sont douteux et qui participe à mon sens d'une mentalité sectaire, qui n'est pas en rupture avec le puritanisme imposé par le gouvernement. 

[NicolasB]

Il faut distinguer entre le combat justifié pour un libéral, contre le contrôle alimentaire étatique, avec sa cohorte de lobbies prohibitionnistes diabolisant le gras ( et tout ce qui est bon), qui est une intrusion insupportable dans nos assiettes et un fléau pour la production d'excellence, et celui promouvant la diète paléo, dont les bienfaits sont douteux et qui participe à mon sens d'une mentalité sectaire, qui n'est pas en rupture avec le puritanisme imposé par le gouvernement. 

 

Mais je ne pense que personne ici ne veut imposer le paléo à qui que ce soit... Quant aux bienfaits douteux, je peux te dire que dans mon cas, ça a eu de très très bons effets sur mon niveau d'énergie au quotidien, ma silhouette et mes analyses sanguines qui sont passés de limites à excellentes pour le cholestérol... Après, quand des collègues de travail, amis, famille me demandent comment j'ai fait... Je leur explique et ça s'arrête là : je n'enrôle personne dans une secte. Mais je suis bien content d'avoir lu ce fil et rencontré des personnes sur ce forum, en particulier Jesrad pour m'avoir permis de faire ces changements dans mes habitudes alimentaires qui m'ont apporté les bienfaits décrits plus haut.

[Brock]

c'est marrant que FJ reagisse exactement comme la population a qui s'adressent les articles non-mangibougistes qui font du tradibouffisme.

Perso je mange paleo quand j'ai envie d'etre en forme et de maigrir, de mars a aout quoi

[poney]

Moi je mange du paléo amélioré, c'est à dire qu'en plus du paléo, je mange des burgers, des pizzas, des pâtes fraiches et des tartines grillées.

 

Mais pas tout à la fois.

[tout38]

Moi je mange du paléo amélioré, c'est à dire qu'en plus du paléo, je mange des burgers, des pizzas, des pâtes fraiches et des tartines grillées.

 

Mais pas tout à la fois.

 

Idem et le tout arrosé de bons vins et d'excellentes bières!

 

[sans]

Idem et le tout arrosé de bons vins et d'excellentes bières!

Comme de la Westvleteren ? 

 

Mais je ne pense que personne ici ne veut imposer le paléo à qui que ce soit... Quant aux bienfaits douteux, je peux te dire que dans mon cas, ça a eu de très très bons effets sur mon niveau d'énergie au quotidien, ma silhouette et mes analyses sanguines qui sont passés de limites à excellentes pour le cholestérol... Après, quand des collègues de travail, amis, famille me demandent comment j'ai fait... Je leur explique et ça s'arrête là : je n'enrôle personne dans une secte. Mais je suis bien content d'avoir lu ce fil et rencontré des personnes sur ce forum, en particulier Jesrad pour m'avoir permis de faire ces changements dans mes habitudes alimentaires qui m'ont apporté les bienfaits décrits plus haut.

 

Woh l'autre il répond sérieusement à FJ

[DiabloSwing]

Ne jamais se justifier, c'est qu'on a quelque chose à cacher.

[Nick de Cusa]

 

...

terrorisme alimentaire anti-gras. 

...

On a bien eu ici un troll venant traiter ceux qui disent de manger gras d'hygiénistes. Tu peux croire ça ?

[NicolasB]

Le vin est paléo.

[Johnnieboy]

On a bien eu ici un troll venant traiter ceux qui disent de manger gras d'hygiénistes. Tu peux croire ça ?

Calomnies ! Il s'agissait d'un esprit libre, indépendant tentant de pointer les dérives sectaires et extrémistes de quelques nerds déconnectés des réalités du terroir.

[free jazz]

Heu non, le puritanisme sectaire en l'occurrence, c'est de se priver de pain, de céréales et surtout de bière en promettant des qualités de surhomme des cavernes. Ou déclarer les produits laitiers impurs. Mais on ne va pas refaire le débat, neuneu2k l'avait déjà gagné par k.o.

Quant au trolling, je ne battrai pas les spécialistes qui sévissent par ici.

[Nick de Cusa]

Ah mais pas du tout, au contraire. Mange le plus de grains possible.

[free jazz]

Ben si c'est ton régime alimentaire qui te rend aussi énervé dans la vie, à mon avis il y a un truc qui a merdé, il faut changer de diète. 

[Poil à gratter]

Quant au trolling, je ne battrai pas les spécialistes qui sévissent par ici.

Allons, pas de fausse modestie

[Jesrad]

Ben si c'est ton régime alimentaire qui te rend aussi énervé dans la vie, à mon avis il y a un truc qui a merdé, il faut changer de diète.

Pourquoi tant d'agressivité ?

[Johnnieboy]

Ben si c'est ton régime alimentaire qui te rend aussi énervé dans la vie, à mon avis il y a un truc qui a merdé, il faut changer de diète.

Je ne me prive absolument pas. Je me passe de ce qui me fait sentir pas bien : pain en quantité, lait cru, céréales, pâtes. Bref, rien de très exceptionnel au goût. J'en mangeais avant et je m'en passe sans fournir aucun effort et aucunement de manière extrémiste : si on me sert ded pâtes, je les mange et je la ferme.

Bref, comme souvent, tu projettes tes fantasmes afin d'avoir des moulins à charger.

[Brock]

se priver de cereales honnetement c'est pas dur vu comment c'est degueu

[Mathieu_D]

se priver de cereales honnetement c'est pas dur vu comment c'est degueu

Céréales -> Malt -> Picole

[Brock]

picole mise a part bien sur, t'es fou, je pense aux horreurs que certains mettent dans du lait dans un bol le matin pour faire chier les autres avec leurs bruits de mastication

[Philiber Té]

picole mise a part bien sur, t'es fou, je pense aux horreurs que certains mettent dans du lait dans un bol le matin pour faire chier les autres avec leurs bruits de mastication

 

J'ai jamais mis de lait dans mes céréales : c'est mou et froid, de quoi me faire vomir au petit déjeuner !

[Brock]

ah tiens j'aurais du m'y attendre que tatie macrobio fasse pas comme tout le monde.

Alors vazy dis nous tu mets quoi  dedans, du lait de soja ? de l'urine de capibara ? de la creme hydratante a l'aloe vera? rien du tout comme ca tu stimules tes glandes salivaires?

[PJE]

Les frosties au pastis ça passe bien.

[DiabloSwing]

Tatie Macrobio

[Poil à gratter]

ah tiens j'aurais du m'y attendre que tatie macrobio fasse pas comme tout le monde.

Alors vazy dis nous tu mets quoi  dedans, du lait de soja ? de l'urine de capibara ? de la creme hydratante a l'aloe vera? rien du tout comme ca tu stimules tes glandes salivaires?

 

 

Sinon ouais pas trop dur de se passer de pâtes: ça n'a aucun goût et une texture pas terrible. Le pain c'est peu plus dur de s'en passer pour le côté tartinage et sauçage, m'enfin avec un peu d'astuce c'est réglé. À la limite certains pains peuvent être bons, mais c'est de plus en plus rare, la majorité de ce que les gens appellent pain étant plus un genre d'éponge gluténique imbibée de sucre, huile et vitamines. Faut vraiment chercher pour trouver un vrai boulanger.

[Philiber Té]

Tatie Macrobio

 

Je savais que changer mon avatar allait entrainer des dérives !

[Noob]

Question à tous les paléoléos, pour ceux qui ont ressentis une vraie amélioration dans leur qualité de vie, à quelle point vous pourriez attribuer ça au régime même ou plutôt à une allergie au gluten ou je ne sais trop quoi propre aux carbs.

Par exemple est-ce que vous avez essayé de réintroduire uniquement du riz ou des patates, juste pour savoir ? 

Pour ceux qui font ça juste pour perdre du poids la question ne se posent pas vraiment, si c'es efficace tant mieux point barre.

[Jesrad]

Pour moi:

- moins de carbs ça a supprimé les reflux gastriques, la prise de poids, la colle dans les veines et la léthargie après les repas

- retirer le blé a spécifiquement supprimé les aphtes, les rêves délirants pendant la nuit + troubles du sommeil, la douleur articulaire qui commençait à s'installer dans mon genou gauche

Quand je réintroduis l'un ou l'autre ça reprend aussi sec.

[Noob]

Ok merci,, donc pour toi on pourrait dire que l'aspect les symptômes les plus étranges sont surtout liés au blé, non ?

J'entends par étrange ce qui amènerait le plus facilement quelqu'un à voir un médecin.

Les reflux gastriques j'ai l'impression d'en avoir déjà eu sans avoir manger de carbs, en mangeant simplement trop.

La colle dans les veines et la léthargie étant plutôt largement acceptée comme un truc naturel.  Typiquement l'habitude de faire une sieste après le repas ne vient pas de nulle part, même si on peut l'éviter en coupant dans les carbs.

C'est certainement lié aux carbs hein, mais je dis juste que l'espèce humaine semble ne pas s'être trop posé de question à ce sujet là et semblait s'en accommoder.

 

Globalement comment tu jugerais ton équilibre alimentaire avant et après le régime ?

Est-ce que avant tu mangeais normalement ou est-ce que commencer un régime paléo t'as permis de sortir d'un ensemble de mauvaises habitudes alimentaires sans frustration et donc de façon efficace et définitive ?

 

En fait je cherche un peu à faire la synthèse entre vous les paléos convaincus et FJ qui vient raconter que c'est nimp et qu'il faut arrêter de se prendre la tête. Je cherche un peu à jouer les casques bleus sur liborg en fait.

Je pense que l'expérience vécue par les différents protagonistes du fil explique en grande partie ce clivage et cette impression que peut donner la mode du zéro carb à ceux qui n'ont jamais eu de problème d'alimentation.