Santé & nutrition, que manger ?

[Nick de Cusa]

16 hours ago, Restless said:

En passant : Viandes crues, viandes cuites : quels effets de la cuisson sur la composition en nutriments des viandes ? - 2017

 

Red meat and colorectal cancer: a critical summary of prospective epidemiologic studies. - 2011

 

Red Meat and Colorectal Cancer: A Quantitative Update on the State of the Epidemiologic Science - 2015

 

 

le problème c'est qu'on n'a pas d'études sur ce point éliminant spécifiquement l'hyperinsulinémie 

[Mathieu_D]

Le gras est à nouveau en odeur de sainteté dans les sites de gonzesses : https://www.huffingtonpost.fr/entry/pourquoi-nous-devons-reapprendre-manger-gras_fr_5d3edf12e4b01d8c977e7181

[RaHaN]

Le 30/07/2019 à 17:21, Mathieu_D a dit :

Le gras est à nouveau en odeur de sainteté dans les sites de gonzesses : 

Et l'est aussi sur Contrepoints ce matin !

 

 

[RaHaN]

 

Ivor qui relaie CP, ça fait plais. Manquerait plus que Nina fasse de même !

[Boz]

Cool !

[NicolasB]

1 hour ago, Restless said:

 

Ivor qui relaie CP, ça fait plais. Manquerait plus que Nina fasse de même !

Scam c'est pour moi une arnaque...

[RaHaN]

il y a 35 minutes, NicolasB a dit :

Scam c'est pour moi une arnaque...

Vi. Comme l'est la pyramide alimentaire.

[fryer]

J’ai mangé chez des amis hier, que du carbs et des légumes (apéro guacamole etc). J’ai plus faim ce matin que mercredi dernier où j’ai juste picolé 2 Manhattan

[NicolasB]

Guacamole c'est lowcarb non?

[Cthulhu]

Ça doit dépendre si tu mange des chips avec ou des bâtonnets de légume.

[fryer]

Même en lowcarb, il manque surtout le gras. C'est pas 2 cuillerées de cacamol qui me sustentent ?

 

Et je préfère le tzatziki. 

[NicolasB]

Je croyais que l'avocat c'est gras et un rare bon gras végétal... Évidemment le trempage est décisif.

[Nick de Cusa]

On 8/6/2019 at 2:43 PM, fryer said:

J’ai mangé chez des amis hier, que du carbs et des légumes (apéro guacamole etc). J’ai plus faim ce matin que mercredi dernier où j’ai juste picolé 2 Manhattan

quand je sors pour diner avec / chez des gens, je mange parfois avant ; comme ça je peux grignoter courtoisement un minimum en leur présence et tout le monde est content

~~

à tout hasard, garder son insuline bien basse : 

 

 

[Rincevent]

il y a 33 minutes, Nick de Cusa a dit :

quand je sors pour diner avec / chez des gens, je mange parfois avant ; comme ça je peux grignoter courtoisement un minimum en leur présence et tout le monde est content

Ça m'est arrivé aussi (que ce soit avant ou après, d'ailleurs).

[Nick de Cusa]

après c'est moins favorable pour mon jeûne intermittent ?

[Nick de Cusa]

Ironie du sort, les statines pourraient présenter un intérêt contre certains cancers ? 

 

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/?term=Statins+cancer+stem+cells

[Nick de Cusa]

aurait-elle mis le doigt sur quelque chose ? 

 

berberine, metformine, statines (!), l'approche press-pulse de Seyfried ; le Dr qui l'interviewe est un adepte de la cétose. 

 

Pour elle il faut commencer par comprendre les chemins métaboliques de son cancer, il faut trouver le moyen de règler leur compte aux cellules souches cancéreuses (qui ne se reproduisent pas vite), il faut eliminer l'acide lactique (lacto acidose); et il faut bloquer les caburants du cancer. Ça peut être le glucose ou des protéïnes, elle mentionne la glutamine, donc ça rejoint Seyfried et Schwartz, mais aussi des acides gras (particulièrement en début de cancer de la prostate, selon elle). Ça ne se limiterait pas à Warburg.

 

Elle dit que pas mal d'oncoloqgues travaillent avec elle. 

 

C'est fort différent de l'approche purement métabolique de Laurent Schwatrz (acide lipoïque + hydroxycytrate + bleu de méthylène + alimentation cétogène) mais on en viendrait à se demander si le web ne va pas finir par faire une différence contre cette (ces) maladie(s) ?

 

Le pire est que sa recherche a été documentaire, et celle de l'interviewer aussi (mais lui est remonté aux année 30). Là encore, ça rejoint Taubes, Seyfried, Schwartz.

 

Je ne sais pas où tout cela laisse le jeûne, mais bon, je ne peux pas prétendre maîtriser grand chose. Elle ne mentionne pas non plus l'exercice, le soleil, le sommeil, le stress, etc. Bref, au global, il y a peut être un nombre de leviers plus important qu'on ne pense, pour réagir. 

 

Pour les causes, il y être gras, les pathogènes et les inflammations et infections chroniques de bas niveau, donc mon approche de vie ne me semble pas complètement idiote.

[Nick de Cusa]

Ouéé, retweet par Tim Noakes, 130.000 abonnés ?

 

[RaHaN]

.

[Boz]

C'est quoi ton point ?

[RaHaN]

il y a 2 minutes, Boz a dit :

C'est quoi ton point ?

cf je raconte my life

[Boz]

2 minutes ago, Restless said:

cf je raconte my life

Je suis loin d'être un statisticien et je ne garantis rien mais j'ai un peu de temps donc balance si tu veux.

[Nick de Cusa]

schizophrénie. Podcast ex - tra - or - di - naire 

 

http://lowcarbmd.com/episode-49-dr-chris-palmer-treating-schizophrenia-with-lifestyle?tdest_id=1019219

[Azref]

Le 12/08/2019 à 14:33, Nick de Cusa a dit :

schizophrénie. Podcast ex - tra - or - di - naire 

 

http://lowcarbmd.com/episode-49-dr-chris-palmer-treating-schizophrenia-with-lifestyle?tdest_id=1019219

Merci du lien, les autres épisodes sont également intéressants.

Dommage qu'on n'ai pas cette qualité en français, je pourrai le partager plus largement...

[Nick de Cusa]

le détachement, dans l'évolution, de l'australopithèque puis de l'humain, par rapport aux autres grands singes, serait du à la conso de graisse animale, en particulier de moëlle 

 

 

[RaHaN]

Oui non mais celui ci est depuis trop longtemps en attente, faut que je le regarde

[NicolasB]

1 hour ago, Nick de Cusa said:

le détachement, dans l'évolution, de l'australopithèque puis de l'humain, par rapport aux autres grands singes, serait du à la conso de graisse animale, en particulier de moëlle 

 

 

 

Presque JRML : à midi une collègue a mangé un osso bucco.... ça donnait envie. mais j'en avais mangé hier.

[h16]

Le 04/04/2019 à 18:06, Mathieu_D a dit :

The lancet qui ne va pas dans le sens paleo :

https://www.thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140-6736(19)30041-8/fulltext?utm_campaign=lancet&utm_content=88666882&utm_medium=social&utm_source=twitter&hss_channel=tw-27013292

 

 

 

 

Les populations qui n'ont pas assez de grains en Asie, ce sont des populations qui n'ont juste pas assez à bouffer. Pas étonnant que manger trop peu entraîne la mort.

[Boz]

3 hours ago, Nick de Cusa said:

le détachement, dans l'évolution, de l'australopithèque puis de l'humain, par rapport aux autres grands singes, serait du à la conso de graisse animale, en particulier de moëlle 

 

 

Difficile de se concentrer, le speaker est trop sexy.

[Tesla]

Il y a 4 heures, Nick de Cusa a dit :

le détachement, dans l'évolution, de l'australopithèque puis de l'humain, par rapport aux autres grands singes, serait du à la conso de graisse animale, en particulier de moëlle 

 

 

Merci pour cette vidéo salvatrice alors que YT venait de me proposer une vidéo TED où une végétarienne reprenait les poncifs VG que l'homme est fait pour manger des fruits (lien si vous voulez vous détendre les zygomatiques /!\ https://www.youtube.com/watch?v=lSDqX7Wwjrk /!\).