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Tout ce qui a été posté par Jensen
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Oui, acide oléique = MUFA. D'après Brad Marshall, une huile à majorité MUFA (par opposition à du gras animal qui est vaguement 50-50 entre MUFA et SFA) maintient également en torpeur. C'est un peu le bois à brûler là ou les PUFA sont l'allumette. Je suis un peu (très) sceptique sur cette interprétation. Les soucis plus réels avec l'huile d'olive, c'est: - les 10% d'acide linoléique (LA) - le fait que ce pourcentage soit beaucoup plus élevés pour certaines espèces d'olives - le fait que beaucoup d'huile "d'olive" sont coupés avec des huiles moins chères. J'ignore si c'est un vrai problème en Europe (les contrôles alimentaires sont plus poussés, mais la mafia italienne est bien impliquée dans l'huile d'olive). À priori, le ratio "idéal" pour être malade/torpide, c'est 8% de ses calories via LA. Donc un régime mono-huile d'olive serait mauvais. Sauf que personne ne fait ça. Sur un régime mixte avec 20% de ses calories venant d'huile d'olive et le reste de glucide/protéine, on est à 1.6% de ses calories venant de LA => sûr. Les sources s'accordent sur le fait que en dessous de 2% est sûr. Les études bien faites sur le rat sont en général 0.5% pour le "low LA" et 8% pour le "high LA". Par précaution, j'utilise plutôt l'huile d'olive pour le goût quand le plat s'y prête, en je m'en tient au beurre pour le reste. Il faut vraiment y aller pour avoir beaucoup de LA venant d'œufs! Le fromage, je ne sais pas, mais le beurre et le gras de bœuf tournent autour de 2%. C'est sûr, mais ça ne laisse pas de marge pour compenser d'autres apports comme l'huile d'olive. Tu as des soucis avec keto? Sinon, les deux sources "sournoises": sauces toute faites (mayonnaise, vinaigrette, ...), et restaurants (les nord-américains sont affreux et noient tout dans l'huile de soja. J'espère que les Français/Suisses sont mieux, mais je doute qu'ils soient idéals).
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Quasi-quotidiennement dans les périodes où je m'y intéresse. J'utilise rarement un réveil, mais les quelques fois où je suis réveillé en avance, elle est un peu plus basse. Malheureusement les sources que j'ai sont assez peu dense. Fireinabottle a plein de contenu intéressant, mais il a aussi tendance à se perdre dans les détails. https://slimemoldtimemold.com/2021/07/07/a-chemical-hunger-part-i-mysteries/ Série d'articles fantastiques sur l'obésité, et à quel point cette épidémie est bizarre, et ne peut pas être expliquée par le modèle du glouton paresseux. J'en recommande fortement la lecture, même si c'est plutôt un prélude au sujet. L'auteur ne crois pas que les PUFA soient la cause première, et privilégie une contamination environnementale, mais... les PUFA collent https://www.exfatloss.com/p/seed-oils-explain-the-8-mysteries https://www.jeffnobbs.com/posts/why-is-vegetable-oil-unhealthy est un bon article résumant les effets négatifs des huiles de graines sur la santé, mais il ne s'intéresse pas vraiment à l'aspect torpeur. https://www.zeroacre.com/white-papers/how-vegetable-oil-makes-us-fat#h3-linoleic-acid-as-a-hibernation-signal-in-animals est un autre bon article de synthèse, avec une section sur l'hibernation. Ces deux articles sont écrit par Jeff Nobbs, qui a lancé une start-up pour créer une huile sans PUFA via fermentation, donc il a un intérêt financier dans l'histoire, mais les infos qui y sont sont bien recoupés par d'autres sources sans intérêt financier. https://tuckergoodrich.substack.com a plusieurs très bon articles sur le danger de l'acide linoléique, mais il s'intéresse plutôt aux produits oxydations et aux effets hormonaux, moins à l'aspect torpeur. https://tuckergoodrich.substack.com/p/does-linoleic-acid-induce-obesity https://tuckergoodrich.substack.com/p/whats-worsecarbs-or-seed-oils-understanding https://tuckergoodrich.substack.com/p/the-cause-of-metabolic-syndrome-excess
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Ah, c'est le "MP si personnel" qui m'a lancé hors piste Le lien est l'état de torpeur. Brad Marshall (fire in a bottle) prouve de façon assez convaincante que les humains ont hérités du mécanisme d'hibernation communs aux mammifères, ils nous manque juste un ou deux truc pour pouvoir entrer en vraie hibernation, mais les bases métaboliques sont là. Il rapporte aussi que chez les écureuils, et d'autres mammifères hibernants l'acide linoléique (le principal PUFA des huiles de graines) est indispensable pour entrer en hibernation. La logique voudrait donc que la même chose se produise pour les humains. Et... https://www.nature.com/articles/s42255-023-00782-2 https://www.nature.com/articles/s42255-023-00790-2#:~:text=Obesity is caused by a mismatch between energy,basal metabolic rate and not in activity expenditure. Étude publiée dans Nature Metabolism en 2023, qui a fait pas mal de bruit: D'autre part https://elifesciences.org/articles/49555 Concrètement, cet état de torpeur se manifeste par une baisse du métabolisme, une baisse de la température corporelle, une tendance à prendre du gras, à être moins actif (fatigue), résistance à l'insuline (pour épargner le glucose qui est une ressource rare), niveau de BCAA dans le sang élevé (parce que pareil, le corps réduit la dégradations des protéines pour passer l'hiver). Il semble que les PUFA détruisent la capacité du corps humain à métaboliser les glucoses, d'où l'efficacité des régimes low-carbs, mais en torpeur même keto ne cause plus de perte de poids. Je ne suis pas le seul, plusieurs personnes témoignent du même effet sur différent subreddit (mais pas r/keto, où la moindre critique ou suspicion que keto ne soigne pas tout est motif pour un ban). Malheureusement, non seulement les PUFA s'accumulent dans l'organisme, donc les perdre prend du temps, mais il semble aussi que l'état de torpeur soit meta-stable, et donc cesser de manger des PUFA ne suffit pas à revenir à la normal. D'où les hack divers et variés reportés sur reddit.com/r/saturatedfat. J'ai réussi à faire remonter ma température matinale, mais pas de manière durable, et elle reste relativement basse (36.2 en temps normal, 36.4 via divers hack, à priori la norme historique est 36.6-36.7) Fireinabottle est un vrai rabbit hole d'info, pas toujours très bien organisées, mais n'hésite pas si tu as d'autres questions, je m'arrête là juste pour ne pas écrire un article entier.
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Alors en vérifiant mes notes, ça fait plutôt un an que deux. Avant ça, mon régime habituel est mixte, mais je baissais un peu les carbs et/ou passe en jeûne intermittent quand je voulais perdre du poids. J'ai démarré 2023 à 75kg. J'ai fini à 80, en faisant du yoyo, et maintenant je suis à 83 après un passage par 85. Un mois et demi de keto dur m'a fait perdre 2kg en 2 semaines, qui sont revenus pendant les 3 semaines suivantes (toujours en keto). IF et autres interventions arrêtent là prise de poids, mais pas de perte. J'ai perdu 5 kg en randonnant tout l'été, mais ils sont revenus à une vitesse effarante une fois rentré. Une partie de ce poids est du muscle, j'ai pas mal gagné l'an dernier, mais pas tout, loin de là. J'ai réussi à perdre du gras via deux moyens: - régime patate, 3 kg perdus en 1 mois, mais je me sentais vraiment mal sur la fin (https://slimemoldtimemold.com/2022/07/12/lose-10-6-pounds-in-four-weeks-with-this-one-weird-trick-discovered-by-local-slime-hive-mind-doctors-grudgingly-respect-them-hope-to-become-friends/) - macro séparées sur la journée, sucre (via miel) le matin/après-midi, gras et protéines le soir. Je continue d'expérimenter avec ça, mais j'ai bon espoir que cette méthode marche (https://longestlevers.com/fat-loss/honey-diet.html sauf que les quantités sont beaucoup plus faible, je ne sais pas comment il s'enfile 400g de miel par jour). Mon but actuel est partiellement de perdre du poids, mais surtout d'être moins fatigué. Et à priori, a la fois cette tendance à l’embonpoint et cette fatigue, à laquelle on est tellement habitué qu'on considère que cela fait parti du lot normal passé 30 ans, est dû à un excès de PUFA. Sources et inspirations: https://fireinabottle.net/ https://fireinabottle.net/human-metabolic-syndrome-resembles-mammalian-torpor-new-evidence/ reddit/r/saturatedfat https://www.exfatloss.com/p/pufa-the-preponderance-of-the-evidence https://www.exfatloss.com/p/seed-oils-explain-the-8-mysteries
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C'est marrant cette concentration autour de la Suisse.
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Écologie, développement Duracell & topinambours
Jensen a répondu à un sujet de ModernGuy dans Politique, droit et questions de société
On espérait vraiment que l'état français s'assoie sur les revenus de l'essence? C'était couru d'avance.- 5 493 réponses
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(et 2 en plus)
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La dernière mode en nutrition, c'est le cycle de Randle: le gras empêche de métaboliser les glucides, et vice-versa. Un métabolisme sain arrive à passer de l'un à l'autre sans trop de soucis, mais qui a un métabolisme sain de nos jours? Du coup, les régimes faibles en gras et faibles en glucides peuvent tout les deux marcher, mais avec des profils et effets secondaires différents. L'avantage supplémentaire du régime faible en glucide, c'est qu'il évite d'ingérer trop de PUFA par mégarde. À contrario, le faible en glucide semble être capable de passer outre certains des dégâts des PUFA (le premier étant la destruction du métabolisme du glucose). Mon expérience perso, c'est que le régime cétogène a cessé de marcher pour moi il y a a peu près 2 ans (probablement à cause d'un excès de PUFA), du coup j'explore d'autres pistes. Je viens de perdre 3kg avec un régime basé sur le principe du cycle de Randle (et une poignée d'autres): sucre du lever jusqu'à 15h pour augmenter le métabolisme, on laisse la glycémie redescendre, et low carb pour dîner pour avoir du gras pour les hormones et des protéines.
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L'étude n'est pas inintéressante en soi, il faut juste être prudent avant de généraliser ses conclusions
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Sauf que "lower valuation", quand tu achètes un stock, c'est une feature pas un bug. Acheter des actions chères parce qu'elle sont chères, c'est parfaitement idiot, sauf si on espère la formation d'une bulle (et qu'on espère en sortir à temps). Toute choses égales par ailleurs, entre deux compagnies qui font un profit de 10 chaque année, je préfère acheter celle qui coûte 150 plutôt que celle qui coûte 300. Sinon, on parle ici de simulation entre étudiants. Dans la vraie vie, je doute que l'effet existe, vu qu'on joue aussi avec des hedges funds et autres gens qui savent ce qu'ils font.
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Dissolutions et législatives de 2024
Jensen a répondu à un sujet de PABerryer dans Politique, droit et questions de société
Au point où on en est, il n'est pas garanti qu'une hausse du taux se traduise par une hausse des recettes. -
Dissolutions et législatives de 2024
Jensen a répondu à un sujet de PABerryer dans Politique, droit et questions de société
Faire passer une manœuvre bassement politicienne pour un devoir civique, c'est beau. Parce que soyons sérieux: combien de circonscriptions qui n'ont pas voté Macron en 2022 voteraient Macron en 2024? 0 (à une vache près). Donc rien à gagner à présenter un candidat. Autant gagner des points de bisounoursisme avec ce genre d'annonces. -
J'aurais été d'accord sans la dernière phrase. Il y a moyen que ça soit de la pommade pour faire passer le message du dessus, mais c'est triste d'en être là.
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C'est vrai en plus cette histoire (enfin le mot est "cervix" pas "uterus", donc je suppose qu'un fact-checker aurait dit "fake news") Avec deux bémols tout de même: - "l'excuse" n'est pas "on n'aurait pas du faire ça", c'est "désolé si ça vous déplaît, mais on laisse sur la page" - la page en question est spécifiquement dédiée aux trans https://cancer.ca/en/cancer-information/find-cancer-early/screening-in-lgbtq-communities/trans-man-or-nonbinary-person-assigned-female-at-birth-do-i-need-cervical-cancer-screening
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École & éducation : Le temps des secrets
Jensen a répondu à un sujet de Bézoukhov dans Politique, droit et questions de société
Les bases de vocabulaire et grammaires apprise en cours m'ont bien servi, même si les cours ne permettent pas de parler anglais correctement par eux-même. -
Absolument. Trump mérite clairement quelques procès, mais si on voulait préserver l'image de l'indépendance de la justice, il faudrait à minima que le procès se tienne dans un swing state, avec un juge et un jury strictement constitué d'indépendants. Et l'attaquer sur des vrais trucs, pas des charges clairement bidon (au sens où ici ça mérite au pire une amende, pas 34 peines de prison).
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Oui. Ni le juge, ni le DA ne font mystère de leur engagement démocrate. De plus https://www.usatoday.com/story/opinion/voices/2024/06/01/trump-guilty-felony-alvin-bragg/73916709007/ Quand au Jury, le district de Manhattan a voté Biden à 85% en 2020 (et il est relativement facile de filtrer les 15% restant, surtout avec un juge sympathique à la cause). Les seuls que j'entends prétendre que ce procès était équitable sont les démocrates pur et durs atteint de TDS.
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Les forces armées, en France et dans le monde
Jensen a répondu à un sujet de Freezbee dans Actualités
C'est même pire que ça. Le terroriste était neutralisé par deux civils, les flics les ont chassés, libérant le terroriste, qui a ensuite poignardé le flic neutralisant un autre civil. -
Je raconte my life 9 : hache de bûcheronnage et vaporetto
Jensen a répondu à un sujet de poney dans La Taverne
Je pense que c'est très utile. Faire perdre 2h à un gamin pour qu'il se déplace à pied est un très bon moyen de leur faire apprécier le confort moderne apporté par le pétrole. -
Circonstances, genre l'âge de la victime? Et le fait que la victime a été forcée à se prostituer me parait faire partie des "circonstances du proxénétisme", même si je veux bien que ça soit plus difficile à établir. Si les juges ne peuvent pas adapter la peine à des faits aussi basiques, autant les remplacer par un algorithme.
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Oui, mon point était aussi sur les proxénètes. Les clients c'est plus trouble. La requalification limite la peine à 10 ans, pas à 3. C'est bien la personne du juge qui pense que les proxénètes ne méritent pas plus de 3 ans.
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Punissable de 10 ans de prison. Si ce cas là n'est pas un cas où il est approprié de donner la peine maximum, j'ai du mal à voir quand est-ce qu'elle pourrait être utilisée.
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Images fun et leurs interminables commentaires
Jensen a répondu à un sujet de Librekom dans La Taverne
Entre bleu et l'horreur postée par Hayek's, il y a tout une gamme. -
Ah, c'est plus logique Oui, du point de vue de la victime, ça se défend. Le tribunal correctionnel peut coller 10 ans de prison, donc ça n'est pas la cause du laxisme.
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Remplacement des humains dans les métiers par l'IA
Jensen a répondu à un sujet de Marlenus dans Intelligence artificielle
En même temps, c'est Gemini... -
Dans quel monde la défense a-t-elle son mot à dire?
