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Santé & nutrition, que manger ?


Jesrad

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Je viens de lire l'article de Mr J Henry, qui aborde le danger du fructose industriel, et je lis ici également que les fruits c'est pas glop.

 

Je ne pense pas, il me semble qu'on est à peu près tous d'accord pour dire que les fruits en quantité raisonnable, c'est bon. En revanche le fructose "libre" que ça soit sous forme de sirop ou de jus de fruit c'est à éviter. Je sais bien qu'il y a une école paléo/primal qui proscrit complètement les fruits, mais il y a aussi une autre école qui les recommande :)

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Question naïve : pourquoi les jus de fruits en particulier ? Par ce que l'on perd les fibres ?

Ouep, et puis aussi le fait que par exemple un verre de vrai jus d'orange c'est l'équivalent de 3 oranges: c'est un peu moins courant de manger 3 oranges d'affilée que de boire un verre.

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Question naïve : pourquoi les jus de fruits en particulier ? Par ce que l'on perd les fibres ?

Parce que dans le jus de fruits, on ne garde en gros que l'eau et le sucre. Ce qui fait qu'un jus de fruit est tout aussi sucré qu'un Coca-Cola.
Posté

Purée, c'est le moment dur du paléo : des repas de services à gogo, les fêtes qui approchent... ça va être 15 jours dur.

Posté

Désert, toasts, pains, chocolat, repas de services au restaurant, apéros dinatoires...

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Éh bien l'indice glycémique ne fait peut-être pas tant que ça. Le mieux c'est juste peu de glucides.

 

http://time.com/3636690/glycemic-index-heart-health-low-carb/

 

Ca peut aussi simplement vouloir dire que la méthode actuelle d'évaluation de l'IG est pourrie, non ?

 

Genre, quand tu fais un régime prétendument low carb+ low ig, et que tu fais un petit dej incluant 250g de lait écremé + 120 g de jus de pomme, et le lendemain inlcuant 366g de lait écrémé +200g de myrtilles, pour moi il y a un problème.

 

Les menus sont en annexe 2 (pages 23-24 pour l'exemple du dessus), en fait, c'est nimp'.  http://jama.jamanetwork.com/data/Journals/JAMA/931849/JOI140167supp2_prod.pdf?v=635539972910000000

 

Il y a du lait écrémé et de la margarine partout ...

 

Au départ, je cherchais si ça n'avait pas à voir avec la  teneur en fibre des menus, mais pas besoin de chercher plus loin. Notons quand même :

 

After we started this trial, reports of trials that involved glycemic index have accumulated. A meta-analysis of 28 trials found that lowering glycemic index did not affect HDL cholesterol or triglyceride levels and lowered LDL cholesterol level only if fiber content was also increased.
  • 2 weeks later...
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Liborgiens, j'ai des questions: 

 

Je suis allé chez le dentiste,

 

Ma dentition absolument parfaite (dents propres, droites et épaisses, très dures, émail intact pratiquement partout, parfaitement placée), en a pris un coup dans la gueule lorsqu'il y' a six mois je me suis rendu compte, o rage, o désespoir que ma dents de sagesse inférieure droite m'avait désaligné les dents et que mon incisive principale inférieure droite chevauchait (un peu) la gauche. Rendez vous fut pris, et le dentiste m'annonce que

- ou bien je fais sauter mes deux dents de sagesses inférieures (mais c'est con, elles sont en bon état, droites, et tout)

- ou bien on creuse un sillon de sécurité entre les prémolaires et les molaires pour faire pousser mes molaires dans le vide (mais là je m'inquiète de savoir si en limant l'émail ça va pas pourri mes dents dans 10 ans)

ça c'est la première partie

 

la seconde, c'est pour le redressement. Le dentiste, dont je n'ai jamais eu à me plaindre, me dit que ça vaut pas forcément le coup de mettre un appareil. Si c'est pour redresser une dentition bien placée, autrefois bien alignée, qui souffre juste d'un manque de place, peut on esquiver les bagues et le fisc-fucking les milliers d'euros de l'orthodontiste ? Une barre pourrait elle suffire ?

Posté

Fais toi virer les dents de sagesse.

S'il n'y a pas la place dans ta bouche, ça ne va qu'empirer. Et le jour où elles s'abimeront (ce qui est inévitable si elles n'ont pas la place), tu vas souffrir le martyr.

Posté

Hihihi, moi j'ai 10 ans d'orthodontie et une opération des mâchoires derrière moi, plus de dents de sagesse, et les dents qui continuent à bouger et à se chevaucher (mais moins qu'à mon adolescence).

Mais elles sont en bonne santé (pas cariées), alors je ne touche plus à rien ! Faut pas non plus vouloir en faire trop... les dents ne sont pas faites pour être parfaitement alignées (l'important est que l'occlusion se fasse bien), on ne voit ça qu'à la TV.

Posté
- ou bien je fais sauter mes deux dents de sagesses inférieures (mais c'est con, elles sont en bon état, droites, et tout)

c'est un moment rude à passer. Tout le désagrément est d'un coup.

Les autres options c'est d'avoir les désagréments en contrepartie pendant toute sa vie.

... question de tempérament.

Mais l'option arrachage est la meilleure.

 

Posté

A dégager les dents de sagesse, ça sert à rien, ça fait mal quand ça pousse de travers, et si ta bouche est trop petite, en sortant, elles déplacent les autres.

Allez, zou, courage No Name !

Posté

Le monde se divise en trois : les hommes qui ont toutes leurs dents de sagesse, les Untermenschen qui se les font enlever et les reptiliens qui n'en ont jamais eus.

Posté

Le monde se divise en trois : les hommes qui ont toutes leurs dents de sagesse, les Untermenschen qui se les font enlever et les reptiliens qui n'en ont jamais eus.

 

smile%20bad%20teeth.jpg HU HU HU HU

 

Posté

Et si l'on s'est fait enlevé les pré-molaires??

 

C'est mon cas, vers mes 8 ans.

Enlever des dent atrophie la mâchoire à terme. D'où mes nombreux problèmes.

Ca ne règle pas le problème, ça l'augmente.

Posté

Le monde se divise en trois : les hommes qui ont toutes leurs dents de sagesse, les Untermenschen qui se les font enlever et les reptiliens qui n'en ont jamais eus.

he he he je suis donc un reptilien qui conseil à noname la stratégie de l'Untermensch.

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