Santé & nutrition, que manger ?

[RaHaN]

 

[Rincevent]

"Moins de viande", "Trop de viande", c'est centriste depuis quand, au juste ? Depuis que les végans tarés ont pris le contrôle total du débat, je suppose.

 

Tiens, rien que pour faire chier je vais remater le Repas de Seigneur de Baptiste Marchais avec Tengo (plus copieux que celui avec Papacito, et moins politisé).

[poney]

Ah bien, je croyais que Clair et Lipide était a l'abandon moi

[Nick de Cusa]

Rien de si surprenant pour nous ici résultats d'une étude qui semble claire et frappante 

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC6430348/

[Nick de Cusa]

L'effet hormonal d'ajouter des glucides vs sans 

 

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC3213865/

[Nick de Cusa]

En mangeant des glucides, eviter le gras et vice versa

 

[Boz]

Et oui, qui l'eût cru ! (bon c'est juste "a little" faut pas déconner j'imagine hein ! )

[Nick de Cusa]

Apres, tu peux partager des liens et publis aussi, c'est un echange ouvert ici 

[Nick de Cusa]

Biais du survivant, l'évolution jamais vue aurait été la même sans changement d'alimentation 

[Boz]

4 hours ago, Nick de Cusa said:

Apres, tu peux partager des liens et publis aussi, c'est un echange ouvert ici 

Oui, je l'ai fait (et pas qu'un peu).

[RaHaN]

il y a 27 minutes, Nick de Cusa a dit :

Biais du survivant, l'évolution jamais vue aurait été la même sans changement d'alimentation 

 

Pourquoi strict carnivore va souvent de paire avec Coffee addict ?

[Nick de Cusa]

Là je plaide coupable. J'arrête à 10h du mat' cependant 

[RaHaN]

C'est pas tant le fait d'en prendre que je relève, mais plutôt je cherche à comprendre pourquoi ça bloque dessus. Outre l'addiction, s'entend.

[Nick de Cusa]

27 minutes ago, RaHaN said:

C'est pas tant le fait d'en prendre que je relève, mais plutôt je cherche à comprendre pourquoi ça bloque dessus. Outre l'addiction, s'entend.

je ne peux pas t'aider, moi c'est l'addiction  

 

Apres, je ne cherche pas le zero plantes absolu, si je suis invite ou au restau j'en mange un coin de fourchette. Et je mange du choco quand il y en a du 100% . Et puis boire un cafe ca fait ingerer combien de grammes de matiere vegetale ? (Le fait est que si je mange un peu de plantes apres plusieurs semaines a 0 sauf cafe, je ne constate aucune difference, en ce qui me concerne). 

 

PS : et bien entendu, je mange une portion de frites quand je passe en Belgique 

[Nick de Cusa]

Ceci semble assez cle : le signal du glucose arrive bien apres l'emergence du probleme

https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs00125-021-05505-4

[Nick de Cusa]

Liste de references et revue de litterature sur le taux de vitamine D et les princpales maladies de notre ere (et la grossesse)

 

http://orthomolecular.org/resources/omns/v17n21.shtml

[Nick de Cusa]

un autre micronutriment pour lequel presque tout le monde est en carence avec des effets notables sur la sante, le magnesium, sources fournies 

[Nick de Cusa]

Sur la question specifique de la toxicite de la vitamine D, avec 7 ans de donnees 

 

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30611908/

[Rincevent]

il y a 25 minutes, Nick de Cusa a dit :

Sur la question specifique de la toxicite de la vitamine D, avec 7 ans de donnees 

 

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30611908/

Citation

In summary, long-term supplementation with vitamin D3 in doses ranging from 5000 to 50,000 IUs/day appears to be safe.

C'est toujours bon d'avoir confirmation. 

[RaHaN]

Meat and mental health: A meta-analysis of meat consumption, depression, and anxiety

 

Citation

The analysis also showed that the more rigorous the study, the more positive and consistent the relation between meat consumption and better mental health. The current body of evidence precludes causal and temporal inferences.

 

Go vegan. 

[Boz]

Tu veux vraiment qu'on le lise hein ? ?

 

"This study was funded in part via an unrestricted research grant from the Beef Checkoff, through the National Cattlemen’s Beef Association. The sponsor of the study had no role in the study design, data collection, data analysis, data interpretation, or writing of the report."

 

C'est bon elle est réfutée ! ?

[Nick de Cusa]

Alors ca, c'est une branche de l'industrie merveilleuse :

 

 

[Mathieu_D]

C'est une problématique somme toute classique en formulation. Tu as des cabinets de conseil bien de chez nous qui sont positionnés sur ce secteur, par exemple l'Adria : https://www.adria.tm.fr/la-fabrique-de-la-transition-alimentaire/optimisation-qualite-nutritionnelle/

 

En général, la question c'est "comment faire pareil pour moins cher avec d'autres ingrédients". Comment être dans le sens du vent c'est une prestation aussi commune.

[Nick de Cusa]

sauf que le nutriscore existe pour promouvoir la sante 

[Rincevent]

il y a 1 minute, Nick de Cusa a dit :

sauf que le nutriscore existe pour promouvoir la sante 

 

[Lancelot]

Le nutriscore existe pour que ses créateurs et les politiciens qui l'imposent se fassent (1) mousser, (2) des sous.

[Bisounours]

Ça rue un peu dans les brancards à l'encontre de ces applications d'évaluation de la bouffe.

 

Pour le nutriscore, ce sont les fabricants de Roquefort

https://www.lefigaro.fr/conso/le-roquefort-vise-par-un-classement-defavorable-par-le-nutri-score-demande-a-etre-exempte-20211011

 

Pour Yuka, ce sont les charcutiers qui ont contesté la notation

https://start.lesechos.fr/au-quotidien/budget-conso/tout-comprendre-sur-la-guerre-entre-yuka-et-les-charcutiers-1328437

 

J'aimerais bien savoir qui sont les petites mains qui attribuent ces notes débiles.

[Lancelot]

4 minutes ago, Bisounours said:

J'aimerais bien savoir qui sont les petites mains qui attribuent ces notes débiles.

C'est la bonne question en effet, parce que ce sont eux qui reçoivent les subventions et les pots de vin.

[Mathieu_D]

1 hour ago, Nick de Cusa said:

sauf que le nutriscore existe pour promouvoir la sante 

Nous sommes parfaitement en phase sur le fait que le nutriscore est parfaitement crétin. 

 

Maintenant quand le marché a des inventives créatines, malheureusement, il apparaît des produits crétins viables malheureusement.

[Nick de Cusa]

16 hours ago, Lancelot said:

Le nutriscore existe pour que ses créateurs et les politiciens qui l'imposent se fassent (1) mousser, (2) des sous.

c'est dire que c'est une fraude car l'objet officiellement declare n'est pas l'objet reel