Santé & nutrition, que manger ?

[Mathieu_D]

14 minutes ago, Vilfredo Pareto said:

Oui m’enfin “pépé D” ça passe moyen

Tiens je n'avais pas pensé à ça.

 

Note je n'avais pas pensé non plus qu'en portant une alliance en Palladium je me trimballerai 24h/24 avec le sigle Pd sur moi.

[poney]

Mais 0,25gr c'est l'enfer a mesurer

[Mathieu_D]

Oui un quart de gramme d'oeuf ça doit être moins qu' un bout de bout de petite cuillère non ?

 

[L.F.]

il y a une heure, poney a dit :

Mais 0,25gr c'est l'enfer a mesurer

 

il y a 53 minutes, Mathieu_D a dit :

Oui un quart de gramme d'oeuf ça doit être moins qu' un bout de bout de petite cuillère non ?

 

On a utilisé des biscuits à la cuiller contenant 1g d'œuf, l’allergologue nous a indiqué quelles marques de biscuits et pâtes utiliser.

[poney]

Pas con

[NoName]

C'est marrant le test en fait c'est juste un test qui te rappelle que les fruits de mer c'est upper class. J'ai quasiment tout dit oui sauf les fruits de mer et résultat gros paysan

 

[NoName]

Sinon je comprends pas les messages que je lis sur les goûts. 

 

On passe notre temps à rappeler que les êtres humains sont pas des pages blanches et pas infiniment malléable, mais quand on parle de bouffe soudainement aimer ou pas aimer devient une question d'éducation. Je trouve ça d'autant plus bizarre que ne pas aimer de la nourriture ça repose généralement sur le dégoût gustatif et olfactif, et que ce sont deux fonctions ultra primitives et instinctives, donc vraiment dans la catégorie des trucs qu'on considère pas facile à changer.

[Boz]

Pour aider à la diversification idéologique du forum (faute de diversification alimentaire ) , en rapport avec l'étude de Ludwig postée par @Nick de Cusa:

 

 

 

[Lancelot]

2 hours ago, NoName said:

Sinon je comprends pas les messages que je lis sur les goûts. 

 

On passe notre temps à rappeler que les êtres humains sont pas des pages blanches et pas infiniment malléable, mais quand on parle de bouffe soudainement aimer ou pas aimer devient une question d'éducation. Je trouve ça d'autant plus bizarre que ne pas aimer de la nourriture ça repose généralement sur le dégoût gustatif et olfactif, et que ce sont deux fonctions ultra primitives et instinctives, donc vraiment dans la catégorie des trucs qu'on considère pas facile à changer.

En ce qui concerne les facteurs génétiques, je pense que tout le monde peut constater que le goût change entre l'enfance et l'âge adulte (quand on commence à préférer les cornichons aux bonbons).

[NoName]

Oui tout à fait, (moi ça a été le contraire, j'avais vraiment une préférence forte pour les aliments très acides quand j'étais petit). Ca renforce d'ailleurs ma méfiance envers le blabla vers les enfants difficiles parce que mal élevés. 

[Byredo]

Mais justement cette évolution tendrait à prouver que l'environnement joue un rôle déterminant. 

 

Il me semble avoir déjà lu des études démontrant que les goûts relevaient tout autant de l'acquis que de l'inné et que l'on pouvait conditionner un enfant très tôt à préferer certains aliments à d'autres, en l'y exposant régulièrement ou en les associant à des stimuli positifs. 

[Nick de Cusa]

A mon sens, le nombre de gens sur la planete qui dit que manger trop ne cause pas l'obesite est de 0.

[Nick de Cusa]

Cet article semble interessant justement, pour ceux qui y ont acces 

Quote

The Physiological Control of Eating: Signals, Neurons, and Networks

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34486393/

[Rincevent]

Il y a 6 heures, Lancelot a dit :

(quand on commence à préférer les cornichons aux bonbons).

Hélas, je connais beaucoup trop de gens qui ont le droit de vote depuis longtemps mais préfèrent toujours les bonbons aux cornichons.

[NoName]

Il y a 7 heures, Byredo a dit :

Mais justement cette évolution tendrait à prouver que l'environnement joue un rôle déterminant. 

 

Non, ça montre le contraire. 

[Nick de Cusa]

Quote

The cholesterol lowering industry is based upon fraud

Hear hear

 

 

[RaHaN]

 

[Rincevent]

"Moins de viande", "Trop de viande", c'est centriste depuis quand, au juste ? Depuis que les végans tarés ont pris le contrôle total du débat, je suppose.

 

Tiens, rien que pour faire chier je vais remater le Repas de Seigneur de Baptiste Marchais avec Tengo (plus copieux que celui avec Papacito, et moins politisé).

[poney]

Ah bien, je croyais que Clair et Lipide était a l'abandon moi

[Nick de Cusa]

Rien de si surprenant pour nous ici résultats d'une étude qui semble claire et frappante 

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC6430348/

[Nick de Cusa]

L'effet hormonal d'ajouter des glucides vs sans 

 

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC3213865/

[Nick de Cusa]

En mangeant des glucides, eviter le gras et vice versa

 

[Boz]

Et oui, qui l'eût cru ! (bon c'est juste "a little" faut pas déconner j'imagine hein ! )

[Nick de Cusa]

Apres, tu peux partager des liens et publis aussi, c'est un echange ouvert ici 

[Nick de Cusa]

Biais du survivant, l'évolution jamais vue aurait été la même sans changement d'alimentation 

[Boz]

4 hours ago, Nick de Cusa said:

Apres, tu peux partager des liens et publis aussi, c'est un echange ouvert ici 

Oui, je l'ai fait (et pas qu'un peu).

[RaHaN]

il y a 27 minutes, Nick de Cusa a dit :

Biais du survivant, l'évolution jamais vue aurait été la même sans changement d'alimentation 

 

Pourquoi strict carnivore va souvent de paire avec Coffee addict ?

[Nick de Cusa]

Là je plaide coupable. J'arrête à 10h du mat' cependant 

[RaHaN]

C'est pas tant le fait d'en prendre que je relève, mais plutôt je cherche à comprendre pourquoi ça bloque dessus. Outre l'addiction, s'entend.

[Nick de Cusa]

27 minutes ago, RaHaN said:

C'est pas tant le fait d'en prendre que je relève, mais plutôt je cherche à comprendre pourquoi ça bloque dessus. Outre l'addiction, s'entend.

je ne peux pas t'aider, moi c'est l'addiction  

 

Apres, je ne cherche pas le zero plantes absolu, si je suis invite ou au restau j'en mange un coin de fourchette. Et je mange du choco quand il y en a du 100% . Et puis boire un cafe ca fait ingerer combien de grammes de matiere vegetale ? (Le fait est que si je mange un peu de plantes apres plusieurs semaines a 0 sauf cafe, je ne constate aucune difference, en ce qui me concerne). 

 

PS : et bien entendu, je mange une portion de frites quand je passe en Belgique