Santé & nutrition, que manger ?

[Loi]

Glucide le soir?

 

Ca semble contreintuitif.

[Rincevent]

  Le 04/04/2022 à 13:26, Loi a dit :

Glucide le soir?

 

Ca semble contreintuitif.

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Ça peut aider certains à l'endormissement. Mais pas sûr que ça améliore la qualité du sommeil qui suit.

[Cheville]

Je digère  plus vite les glucides (Riz principalement, j'évite tout ce qui est base de blé mais sans dogme non plus) surtout associés à des fibres (Légumes) que les protéines ce qui me donne un meilleur sommeil (la base de la récupération) et reconstruction des stocks de Glycogène.

Je fais globalement du sport tous les matins et tous les midis, de 8 à 20H Hebdo.

Après je dis pas que c'est la vérité, mais c'est ce qui me convient le mieux.

[RaHaN]

L'important, @Cheville, c'est que tu puisses continuer à prendre ton pied. 

[Loi]

https://www.arte.tv/fr/videos/043980-000-A/le-jeune-une-nouvelle-therapie/

 

Très interessant.

[Nick de Cusa]

Mastication et assimilation du ble, pates vs pain vs couscous 

 

https://academic.oup.com/jn/article/152/4/994/6406490?login=false

[Antoninov]

  Le 05/04/2022 à 18:18, Nick de Cusa a dit :

Mastication et assimilation du ble, pates vs pain vs couscous 

 

https://academic.oup.com/jn/article/152/4/994/6406490?login=false

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ah intéressant...

tiens, les pâtes (et pains) complets auront un index glycémique encore plus bas?

 

[Rincevent]

Tiens, récemment j'ai croqué dans une capsule d'omégas-3. C'est pas super bon, mais c'est loin d'être aussi infect qu'on le dit.

[Adrian]

1999 to 2018 saw increase in prevalence of prediabetes in teens

 

  Citation

The researchers observed a significant increase in the prevalence of prediabetes among U.S. youth, from 11.6% in 1999 to 2002 to 28.2% in 2015 to 2018.

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[Nick de Cusa]

Et encore. En utilisant de bons criteres, c'est plus.

~~

Sur les coups de soleil. une publi d'il y a 30 ans 

 

https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1751-1097.1992.tb02147.x

[Nick de Cusa]

C'est aussi mon impression en matiere de sante que le poids a bien trop de... poids dans la discussion

 

 

[Jensen]

https://www.nature.com/articles/s42255-021-00411-w

  Quote

Neuropathy is a painful and potentially crippling disorder that is common in people with diabetes and often affects people with obesity, yet the underlying reason is poorly understood. Boyd al. now reveal that a diet enriched in ω-6 polyunsaturated fatty acids (PUFAs) triggers peripheral neuropathy in mice, and this effect is reversed by a diet enriched in ω-3 PUFAs. These findings may help explain the high incidence of neuropathies in people with diet-related obesity without diabetes, and may provide a potential target for the prevention and treatment of this metabolic and neurological disorder.

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[Nick de Cusa]

De l'importance de la masse maigre par Ted Naiman. Pepite : un diabetique type 2 qui fait un effort max, vidant toutes les reserves energetiques de ses muscles (triglycerides et glycogene) n'est, a cet instant la, plus en etat de diabete. 

 

[Nick de Cusa]

Court, riche et clair, par Eleonore Djikeussi. Le sujet est le cancer de la prostate mais des infos a portee plus vaste

 

[Antoninov]

[Adrian]

 

[Boz]

On notera que les deux premiers sont complètement high carb.

[Cheville]

https://www.franceinter.fr/societe/l-obesite-continue-de-progresser-de-facon-inquietante-en-europe-s-alarme-l-oms

Quand l'obésité tue plus que le covid en 2021. Malbouffe et sédentarité. Et c'est qu'un début.....

 

[Nick de Cusa]

  Le 04/05/2022 à 08:42, Cheville a dit :

https://www.franceinter.fr/societe/l-obesite-continue-de-progresser-de-facon-inquietante-en-europe-s-alarme-l-oms

Quand l'obésité tue plus que le covid en 2021. Malbouffe et sédentarité. Et c'est qu'un début.....

 

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Ne perdons pas de vue qu'elle tue aussi via covid.

 

~~

 

Une piste pour de desaddicter du sucre :

 

 

[Antoninov]

Cliquer sur la photo pour voir ce qu'il mange avant le match...

 

[Nick de Cusa]

Il fait ce qu'il veut tant qu'il garde ce niveau jusqu'en decembre. 

[Nick de Cusa]

Des yeux qui comptent s'ouvrent quant a l'utilite du score calcique des arteres coronaires 

 

[Nick de Cusa]

n = 1, anecdotique. Question: de combien de ravitaillement a-t-on besoin pour l'ultra endurance ? 

 

https://www.levelshealth.com/blog/ultra-runner-mike-mcknight-just-ran-118-miles-completely-fasted

[Nick de Cusa]

Ca peut-etre considere comme etonnant :

  Quote

Last, clinical data showed that the use of anti-inflammatory drugs was associated with increased risk of persistent pain, suggesting that anti-inflammatory treatments might have negative effects on pain duration.

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https://www.science.org/doi/10.1126/scitranslmed.abj9954

[Nick de Cusa]

L'AMA a un plan pour ameliorer la medecine 

 

[Nick de Cusa]

Quel effet a sur les vaisseaux une glycemie elevee ? Jeff Cyr, avec references

  Quote

The Glycocalyx is a hair like structure that lines and protects our 60,000 miles of blood vessels. Diabetics with uncontrolled blood sugars have a 50% reduction in the Glycocalyx. LOTS of diabetics listen to typical advice of aim for A1Cs of 7%, which is an average blood sugar of 172 mg/dl(DCCT formula). A blood sugar of 172 is more than double normal.

"Every cell of the body is nourished by the blood that travels through the capillaries that make up 99% of the circulatory system from head to toe.

Placed end-to-end, scientists estimate they would extend 60,000 miles, enough to go around the earth two-and-a-half times. With every heartbeat, vital nutrients and oxygen are delivered and waste is removed from each cell. This essential function breaks down with aging, poor diet, lack of exercise, genetics, stress, and smoking. New medical science reveals the importance of the healthy structure of the glycocalyx that protects the entire circulatory system.

https://glycocheck.com/glycocalyx-health/

"Hyperglycemia is a major cause for disruption of the endothelial glycocalyx. In fact individuals with hyperglycemia and diabetes are known to have less endothelial glycocalyx. Such a change may explain the endothelial dysfunction and increased microvascular permeability that lead to major complications in the diabetic population."

https://arterosil.com/.../Arterosil-A4M-article-on...

"Diabetes mellitus is a risk factor for cardiovascular disease. The endothelium interacts with circulating blood through the surface glycocalyx layer. After six days in high glucose media, we observed a decrease in heparan sulfate content coincident with a significant attenuation of the shear-induced hydraulic conductivity response, lower activation of eNOS after exposure to shear, and reduced cell alignment with shear stress. These studies are consistent with a diabetes-induced change to the glycocalyx altering endothelial response to shear stress that could affect the distribution of atherosclerotic plaques."

https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0078954# .

"We present evidence that the 0.5 µm thick gel layer, lining the inner wall of healthy blood vessels, the glycocalyx, is the first line of defence against atherothrombotic disease. All blood vessel linings are coated with this gel, a highly negatively charged structure, rich in anionic sites mostly represented by the sialic acid moieties of glycoproteins and the sulphate and carboxyl groups of heparan-sulphate proteoglycans. Blood flow in arteries is associated with a shear stress at the glycocalyx, which signals the underlying endothelial cells to release nitric oxide (NO), an anti-atherogenic factor."

https://academic.oup.com/qjmed/article/101/7/513/1525448

"Hyperglycemia is associated with increased susceptibility to atherothrombotic stimuli. The glycocalyx, a layer of proteoglycans covering the endothelium, is involved in the protective capacity of the vessel wall. We therefore evalu- ated whether hyperglycemia affects the glycocalyx, thereby increasing vascular vulnerability."

https://watermark.silverchair.com/zdb00206000480.pdf... .

Very good youtube video by Dr. Gary Fettke about this subject and more.

https://www.youtube.com/watch?v=e2g-OW-NZcY&t=961s

Bottom line= For health and longevity maintain normal blood sugars, normal non-diabetic blood sugars. Even diabetics deserve normal non-diabetic blood sugars. Diabetics are human too.

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[Nick de Cusa]

Anecdote n = 1. Ce qui me semble interessant est qu'il refusait tout traitement et que son oncologue l'a convaincu de faire de la chimio ; il a un peu experimente la relation jeune / chimio 

 

[Bahamas]

Petit récapitulatif sur les corps gras :

 

 

[POE]

Ce fil est vraiment un fil de folie. Et le pire c'est qu'à chaque fois que je vais y faire un tour en me disant mais qu'est ce qu'ils peuvent encore raconter là dessus, eh bien, j'apprends des choses que je ne connaissais pas...

Tiens sinon, j'ai essayé pour la première fois un poke bowl au bœuf, ben c'est frais, c'est bon, c'est pas bourratif, et ça rassasie.

[POE]

Ah tiens sinon, j'ai essayé un gadget trop fun suite à une proposition du labo qui commercialise : c'est un capteur de glycémie capillaire continue, le modèle se nomme freestyle, le prix public est autour de 40 euros, l'application qui permet de suivre la glycémie en continu est librelink, et gratuite. C'est vraiment un super outil pour ceux qui ne sont pas diabétiques et ont juste envie de savoir comment leur corps réagit selon la nature des repas et collation qu'ils peuvent faire. J'ai par exemple vérifié l'effet particulièrement délétère des menus Extra de BK avec une boisson de 50cl ice T qui a fait exploser ma glycémie.

J'ai également constaté l'effet d'un stress sur la glycémie qui est le même qu'une collation, et enfin, l'effet particulièrement positif d'une heure de jogging qui permet de lisser la glycémie pendant presque 48h ensuite...

Le capteur est à changer au bout de deux semaines.