Alcools

[Rincevent]

Il faisait comment pour les augmenter ? Il picolait et re-soufflait un coup après les automobilistes ?

[Sekonda]

@F. mas : Noilly Prat

[Adrian]

Je ramène une bouteille de vin blanc de l'île Saint honorat. Les moines produisent 35l/ha

[poney]

Y a 3 mois je m'étais mis en tête de faire mon propre mousseux.

Je ne suis pas encore en état de faire le vin moi-même alors je suis parti sur des cubi.

 

J'ai donc pris 3*3l de chardonnay de Bordeaux (oui je sais).

 

J'ai acheté une cuve de fermentation en plastique, balancé les 9 litres, ajouté sucre et levure, mis en bouteille.

 

Et la 3 mois après je viens de faire péter mon  premier crémant maison.

 

Je suis content.

 

[Sekonda]

 

[poney]

J'en ai acheté quelques unes.

 

Les vin de l'Arh sont top, belle région du Spatburgunder.

 

 

 

 

http://rotweinjaeger.com/ahr/ahrtal-flood-catastrophe-how-we-can-help

 

Article que j'avais repéré en juillet

 

[Adrian]

 

[poney]

Je les ramène au bar

[Bézoukhov]

Je cerche une bonne bouteille de Saint Emilion pour honorer une promesse d'ivrogne.

 

Dans les 100€ ça serait cool. Des conseils ?

[Adrian]

Inconnu

[Mathieu_D]

Heu non, pas inconnu du tout. Bière mainstream ici dans le 59.

[Mathieu_D]

Je suis un peu enrhumé je me suis fait un grog.

 

J'ai remplacé le rhum par de l'eau de vie de quetsche pour tester parce que je pouvais le faire.

 

Epic win.

[poney]

Tu sais que ça n'a aucun effet sur le rhume a part le plaisir de boire un coup ?

[Mathieu_D]

  Le 16/11/2021 à 22:03, poney a dit :

Tu sais que ça n'a aucun effet sur le rhume a part le plaisir de boire un coup ?

Expand  

Ça a un effet bien être immédiat qui rend le grog plus appréciable quand tu es enrhumé.

( La chaleur apaise plus que le frais, le miel diminue temporairement l'irritation de la gorge, le jus de citron aide aussi et l'alcool vasodilate un peu...)

 

[Adrian]

La bière détrône le vin comme boisson alcoolisée préférée des Français

 

Tout se perd dans ce pays

[Adrian]

 

[Calembredaine]

200 litres d’alcool par personne et par an en 1960 😳. Et c’est une moyenne! 😄

[Mathieu_D]

  Le 27/04/2022 à 19:14, Calembredaine a dit :

200 litres d’alcool par personne et par an en 1960 😳. Et c’est une moyenne! 😄

Expand  

Je ne crois pas que ce soit en équivalent alcool pur.

[RaHaN]

 

[Mobius]

Le froid polaire me posse à me remettre aux grogs et autre cocktail chauds pour les longues soirées d'hivers.

 

mon classique est le suivant

- le jus d'une demi orange

- le jus d'un citron vert

- une demi mesure de miel ou de sirop d'érable

- un demi baton de canelle et quelques clous de girofles.

- 1 grande mesure d'eau

- 1 grande mesure de rum blanc.

 

 

et vous, avez)vous des cocktails d'hivers?

 

[Mathieu_D]

Le grog à la quetsche.

(Infusion verveine, miel, quetsch, le jus d'un demi citron jaune moins une tranche par mug.)

(Chaud bien sûr.)

 

Un rhum avec un quartier de citron vert.

[Rübezahl]

Je signale ce petit bouquin :

Eaux de Vie: Bouilleurs de crus et distillateurs -> https://www.amazon.fr/gp/product/235055015X

charmant, pas cher, court, et quand même instructif (et liberhalal of course). 

[Adrian]

Les Français boivent moins de vin et inquiètent les vignerons

[Adrian]

 

CPEF

[Lancelot]

Ils pourraient commencer par vendre du vin correct à l'étranger parce que pour l'instant ça pique...

[Mathieu_D]

  Le 13/02/2023 à 20:27, Lancelot a dit :

Ils pourraient commencer par vendre du vin correct à l'étranger parce que pour l'instant ça pique...

Expand  

Ha mais non en Perfidalbionie ou en Irlande le vin français est extrêmement surcôté et hors de prix pour des piquettes de base. Ça m'avait choqué à mon dernier passage à Dublin. (Du genre la quille d'entre deux mers de base à 30 euros au restau.)

(Enfin bon, celébrons plutôt l'intelligence marketing qui rend ceci possible.)

[Lancelot]

Ouaip j'ai fait mon dernier anniversaire dans un bar à vin bien côté et bordel, 40 livres la bouteille de Chablis d'entrée de gamme (la seule disponible aussi). C'était bien pour faire découvrir aux collègues habitués à la piquette...

[Adrian]

Pour les jeunes, « de l’eau » ou « de l’alcool fort » plutôt que du vin

 

Mes traditions, mon pinard, ma viande rouge : tout se perd en France !

[Mobius]

  Le 17/02/2023 à 16:54, Adrian a dit :

Pour les jeunes, « de l’eau » ou « de l’alcool fort » plutôt que du vin

 

Mes traditions, mon pinard, ma viande rouge : tout se perd en France !

Expand  

Je pense que l'apparition des spiked selzer faible en calorie ont probablement acceleré la cadence.

Après c'est pas désagréable, au Japon je ne dis jamais non à un Suntory Highball ou un Chu Hi, 

http://sangaria.com/wp-content/uploads/2019/04/Sangaria_chu-hi-LEMON-copy.png

la parfaite boisson de picole de salaryman le soir au parc.

[Marlenus]

Je découvre le champagne vieilles vignes fait avec des pieds pré-phyloxera:

 

https://www.champagne-bollinger.com/la-collection/vieilles-vignes-francaises/

 

 

Soit disant, l'intérêt est de boire du champagne comme il était au XIXème siècle.

Mais franchement, vu le prix (pas vu de bouteilles à moins de 1300€ et encore, c'est plutôt 2500-3000 qu'il faut viser), j'espère que cela va juste au-delà de boire une boisson du XIXème.