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Santé & nutrition, que manger ?


Jesrad

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Posté

prise de sang toutes les 37 minutes

Ah ah ah!

Non. J'étais sérieux. Il ne suffit pas de se prétendre en cetose pour l'être. Je pense que c'est très difficile d'obtenir cet état (sauf jeûne prolongé). Je sais que ce type de régime est reconnu dans la prise en charge de certaines épilepsies chez l'enfant et j'aimerais connaître l'expérience de ceux qui l'ont tentée.

J'ai aussi lu que les bandelettes urinaires, c'était pas très performant. La cetose induite par un régime strict sans glucide ne serait pas assez importante pour que l'emission urinaire de corps cétoniques soit suffisante.

Et je ne parle pas bien sûr des cas pathologiques (acido-cetose du diabétique)

Posté

l'acido cetose donne l'haleine chimique ce me semble, la cetose ne fait pas ca?

Oui classiquement odeur d'acétone ou de pomme. Et excrétion franche de corps cétoniques dans l'urine.

La cetose chez celui qui fait un régime très strict sans le moindre glucide n'est à mon avis pas du tout de la même intensité.

Posté

Oui c'est dur, il suffit d'un rien de glucides, genre 5 à 10 grammes en une fois, pour "casser ton groove".

 

Pour ma part, je mets un peu de riz blanc (passé au frigo) dans mon curry. Et de temps en temps, tartiflette. Même principe: t'en fais 2 kgs, tu refroidis le tout, et tu t'en sers des parts à réchauffer suivant ton appétit pendant la semaine.

J'avais donc bien compris que le paléo n'est pas un régime cétonique... Et Hank, moi, je ne mesure rien du tout au quotidien. Pas de bandelttes urinaires, pas de prise de sang toutes les semaines ni toutes les 37 minutes...

Posté

A mon avis pour être en cétose sans être à jeun, il faut un régime qui exclut complètement les glucides donc riche en lipides et protéines mais qui reste très frugal sinon la néoglucogénèse permet la reconstitution du stock de glycogène hépatique et musculaire et donc la sortie de la cetose.

D'où ma question initiale. Certains d'entre vous parviennent - ils à cette cetose et comment la monitorent - ils?

Posté

D'où ma question initiale. Certains d'entre vous parviennent - ils à cette cetose et comment la monitorent - ils?

 

Mes fameux toasts fromage fondu-tomate-saumon fumé sur galette de riz soufflé  :jaifaim:

 

Je précise que je n'ai aucune fuckin' idea de quoi tu parles, mais  :jaifaim:  :jaifaim:  :jaifaim:

Posté

Mes fameux toasts fromage fondu-tomate-saumon fumé sur galette de riz soufflé :jaifaim:

Je précise que je n'ai aucune fuckin' idea de quoi tu parles, mais :jaifaim::jaifaim::jaifaim:

Comment peut-on manger des galettes de riz soufflé? Il faut aimer les trucs sans goût
Posté

C'est un substitut pratique aux biscottes, c'est pas bon en soi, mais on peut s'en servir pour manger plus facilement des bonnes choses. C'est, hmmm, une fourchette comestible, c'est comme ça que je le vois.

Posté

Le saviez-vous ? Hitler et Himmler étaient des pratiquants si dévoués du mouvement "anthroposophique" Völkisch (le mouvement jeuniste hippie qui avait fourni le socle culturel, écolo, payen et racialiste du nazisme), qui prônait le retour à la terre, l'agriculture bio et le végétarianisme, qu'ils firent installer des jardins "biodynamiques" à Auschwitz et Dachau pour leurs chers officiers SS.

Posté

Le saviez-vous ? Hitler et Himmler étaient des pratiquants si dévoués du mouvement "anthroposophique" Volk (le mouvement jeuniste hippie qui avait fourni le socle culturel, écolo, payen et racialiste du nazisme), qui prônait le retour à la terre, l'agriculture bio et le végétarianisme, qu'ils firent installer des jardins "biodynamiques" à Auschwitz et Dachau pour leurs chers officiers SS.

 

Je ne le savais pas mais ça ne m'étonne pas, non plus.

Et c'est païen.

Posté

Le saviez-vous ? Hitler et Himmler étaient des pratiquants si dévoués du mouvement "anthroposophique" Volk (le mouvement jeuniste hippie qui avait fourni le socle culturel, écolo, payen et racialiste du nazisme), qui prônait le retour à la terre, l'agriculture bio et le végétarianisme, qu'ils firent installer des jardins "biodynamiques" à Auschwitz et Dachau pour leurs chers officiers SS.

Je savais que Hitler était végétarien, pas plus.

C'est toujours sympa de jeter un froid quand quelqu'un se manifeste comme végétarien de lancer:"ah ouais...comme Hitler"...bon après c'est un peu froid.

Posté

C'est pas juste végétarien, mais bien le package complet: alimentation bio, retour à la terre, rejet de la modernité (technique comme philosophique: rejet de la rationnalité au bénéfice de l'irrationnel spirituel et l'instinctivisme animal), culte de l'"authentique" (slogan de l'époque: une race pure sur une terre pure), défense de l'environnement, rejet du christianisme et droits pour les animaux.

Posté

Oui, j'avais cru initialement que le végétarisme non-bouddhiste / non-hindouiste venait des USA, alors que c'est un import anti-humaniste venu d'Allemagne. La généalogie de ces idées faite par R. Zubrin dans Merchants of Despair est remarquablement exhaustive, documentée et fascinante.

Posté

Je savais que Hitler était végétarien, pas plus.

C'est toujours sympa de jeter un froid quand quelqu'un se manifeste comme végétarien de lancer:"ah ouais...comme Hitler"...bon après c'est un peu froid.

 

Hitler, un végétarien pourtant très attaché à la charcuterie... :icon_rolleyes:

Posté

Il aimait beaucoup la viande mais elle ne le lui rendait pas bien (problèmes gastriques). Son médecin lui a alors conseillé d'en manger moins et d'adopter un régime plutôt porté sur les fruits et les légumes. Mais il a tout de même continué de manger des saucisses et de la charcuterie (en quantité moindre si on en croit ce qu'il racontait dans ses lettres).

Sur les lois "pro animales", on en a déjà parlé dans le sujet sur les "Droits Animaux" en Taverne (pas de progrès par rapport à d'autres pays européens, lois non effectives, propagande, etc...). J'ai d'ailleurs appris récemment qu'il a fait massacré tous les animaux domestiques des juifs lorsque les nazis les envoyaient dans les camps.

Par contre, je ne savais pas qu'il était porté biodynamie pour les jardins dans les camps. :jesaispo:

Posté

Il aimait beaucoup la viande mais elle ne le lui rendait pas bien (problèmes gastriques). Son médecin lui a alors conseillé d'en manger moins et d'adopter un régime plutôt porté sur les fruits et les légumes. Mais il a tout de même continué de manger des saucisses et de la charcuterie (en quantité moindre si on en croit ce qu'il racontait dans ses lettres).

Sur les lois "pro animales", on en a déjà parlé dans le sujet sur les "Droits Animaux" en Taverne (pas de progrès par rapport à d'autres pays européens, lois non effectives, propagande, etc...). J'ai d'ailleurs appris récemment qu'il a fait massacré tous les animaux domestiques des juifs lorsque les nazis les envoyaient dans les camps.

Par contre, je ne savais pas qu'il était porté biodynamie pour les jardins dans les camps. :jesaispo:

Tout ce flot de références sourcées me fait mal aux yeux.

Wikipedia n'est pas d'accord avec toi :

By 1938, Hitler's public image as a vegetarian was already being fostered and from 1941 he self-identified as a vegetarian. Personal accounts from people who knew Hitler and were familiar with his diet indicate that he did not consume meat as part of his diet during this period.

Posté

Hitler, un végétarien pourtant très attaché à la charcuterie... :icon_rolleyes:

C'est bien ça son problème, à Hitler, il n'est pas allé assez loin.

(et maintenant liborg est encore plus surveillé :mrgreen:)

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