Santé & nutrition, que manger ?

[Bisounours]

Et on peut donc transmettre ce facteur génétique qui entraine le souci de résistance à l'insuline, notamment dans le diabète de type 2 ? Ou bien on se le garde ?

[Mathieu_D]

16 minutes ago, Bisounours said:

Et on peut donc transmettre ce facteur génétique qui entraine le souci de résistance à l'insuline, notamment dans le diabète de type 2 ? Ou bien on se le garde ?

C'est surtout l'hérédité culturelle. Est-ce que tu manges très différemment de tes parents ?

[Bisounours]

à l’instant, Mathieu_D a dit :

C'est surtout l'hérédité culturelle. Est-ce que tu manges très différemment de tes parents ?

Oui, ça j'ai bien compris que le facteur culturel était important. Mais est-il le seul ?

[RaHaN]

Il y a 1 heure, Bisounours a dit :

Lorsque l’un des deux parents est diabétique de type 2, le risque de transmission à la descendance est de l’ordre de 40 % et si les deux parents sont atteints, le risque grimpe à 70 %.

A chaque fois, cette référence tend vers : https://diabetes.diabetesjournals.org/content/36/1/93.full-text.pdf ; Si quelqu'un peut m'avoir le texte complet, ça serait pas mal.. Merci d'avance, si jamais.

[Bisounours]

il y a une heure, Bisounours a dit :

Et on peut donc transmettre ce facteur génétique qui entraine le souci de résistance à l'insuline, notamment dans le diabète de type 2 ? Ou bien on se le garde ?

Et donc @RaHaN ? 

[Wayto]

il y a 49 minutes, RaHaN a dit :

Si quelqu'un peut m'avoir le texte complet, ça serait pas mal.. Merci d'avance, si jamais.

Done.

[Sekonda]

49 minutes ago, RaHaN said:

A chaque fois, cette référence tend vers : https://diabetes.diabetesjournals.org/content/36/1/93.full-text.pdf ; Si quelqu'un peut m'avoir le texte complet, ça serait pas mal.. Merci d'avance, si jamais.

Je ne l'ai pas trouvé sur Sci-Hub en cherchant le titre mais tu devrais essayer pour être sûr.

[Nick de Cusa]

Seulement une etude de cas n = 1. Si ca s'appliquait a d'autres personnes, ce serait frappant

 

[Mathieu_D]

Ce serait quoi éliminer l'huile ? Ne rien frire dans l'huile de boeuf ? Ne jamais assaisonner de salade ? Ne rien faire revenir dans du beurre ?

[Boz]

Donc en éliminant la source de calories la plus dense et la plus facile à ingérer on perd du poids ?

C'est une découverte incroyable.

[Kyouki]

Ce n'est pas explicite, suppression que des huiles végétale ou de tous les lipides ?

[poney]

il y a une heure, Boz a dit :

Donc en éliminant la source de calories la plus dense et la plus facile à ingérer on perd du poids ?

C'est une découverte incroyable.

 

"Je suis régime, et oui, je mange plus d'pain avec les nouilles, hé ! j'ai déjà perdu des kilos hein !"

 

Colume (dans "les sportifs", de mémoire)

[Nick de Cusa]

2 hours ago, Boz said:

Donc en éliminant la source de calories la plus dense et la plus facile à ingérer on perd du poids ?

C'est une découverte incroyable.

non c'est remplace par du gras non liquide 

 

[Adrian]

 

[Boz]

21 minutes ago, Nick de Cusa said:

non c'est remplace par du gras non liquide

Donc augmentation de la satiété, toutes choses égales par ailleurs.

[Bahamas]

Il se gavait peut-être de frites et/ou de chips

[Mathieu_D]

J'vois pas comment on peut arriver à une part significative de l'alimentation avec de l'huile.

[poney]

le problème le plus courant des gens qui font du céto/lowcarb/paléo et qui ne perdent pas de poids ou grossissent c'est parce qu'ils y vont full graisse ; il y a un mythe qui dit que "si tu brules du gras, tu peux en consommer autant que tu veux" et beaucoup y croient.

L'huile ça peut aller très vite si tu décides de faire "un régime méditerranéen" comme un bourrin (fat bomb et compagnie). 

[Bahamas]

il y a une heure, poney a dit :

L'huile ça peut aller très vite si tu décides de faire "un régime méditerranéen" comme un bourrin (fat bomb et compagnie). 

 

A vrai dire, le véritable bienfait du régime méditerranéen ou "crétois" viendrait du......jeûne (merci l'Eglise orthodoxe). Et sûrement du soleil (vitamine D toussa).

[Lugaxker]

Il y a 12 heures, Bahamas a dit :

A vrai dire, le véritable bienfait du régime méditerranéen ou "crétois" viendrait du......jeûne (merci l'Eglise orthodoxe). Et sûrement du soleil (vitamine D toussa).

Dans la religion / culture orthodoxe, le carême serait plus respecté par exemple ?

[Bahamas]

Il y a 6 heures, Lugaxker a dit :

Dans la religion / culture orthodoxe, le carême serait plus respecté par exemple ?

 

"Un pratiquant devrait s’abstenir d’huile d’olive, de viande, de poisson, de lait, d’œufs et de fromage tous les mercredi et vendredi à l’exception des semaines suivant Noël, Pâques et la Pentecôte. Durant les 40 jours qui précèdent Noël, la viande, les produits laitiers et les œufs sont interdits mais l’huile d’olive et le poisson sont permis sauf les mercredi et vendredi. Pendant les 48 jours de carême avant Pâques et les 18 jours avant l’Assomption, la viande, les dérivés du lait et les œufs sont proscrits mais l’huile d’olive autorisée sauf le week-end. Quelle que soit la période, la consommation de fruits de mer tels que crevettes, calamar, homard ou crabes est toujours autorisée. Ces périodes de jeûne représentent un total annuel voisin de 200 jours, et plus d’un jour sur deux sur l’ensemble de l’année."

 

Source : http://www.saging.com/articles/les-bienfaits-du-regime-cretois-sont-ils-lies-au-choix-des-aliments-ou-aux-periodes-de-jeune-preconisees-par-leglise-orthodoxe

 

 

[Adrian]

Aussi simple que les règles covid en France

[Nick de Cusa]

a mon humble avis, ce serait une erreur de sous estimer le danger 

 

[Nick de Cusa]

La ville de Paris se serait engagee officiellement pour le veganisme ?

 

[Mathieu_D]

La réhabilitation du gras est mainstream maintenant en France :

https://www.pourlascience.fr/sd/nutrition/demontons-les-discours-caricaturaux-sur-les-lipides-ils-sont-desastreux-21672.php#:~:text=Philippe Legrand %3A Ils l'ont,les bourrelets et les fessiers.

[poney]

il y a 34 minutes, Mathieu_D a dit :

La réhabilitation du gras est mainstream maintenant en France :

https://www.pourlascience.fr/sd/nutrition/demontons-les-discours-caricaturaux-sur-les-lipides-ils-sont-desastreux-21672.php#:~:text=Philippe Legrand %3A Ils l'ont,les bourrelets et les fessiers.

Citation

 Tout est bien une affaire de balance énergétique, que l’on peut traduire par : « Mangez ce que vous voulez, mais faites du sport ! Et mangez moins si vous ne voulez pas faire de sport. »

 

 

cool, j'ai calculé, je peux donc manger 20 Petit Prince de Lu au Chocolat (90kcal pièce) par jour sans problème.

[poney]

Ceci dit, il me reste 400gr de pain de viande aux oeufs et c'est ce que je mangerai ce midi.

[Mathieu_D]

Oui tout ne m'a pas plu non plus dans cet article.

 

(Cela dit 20 biscuits en tout et pour tout par jour ça doit être difficile à tenir...)

[Nick de Cusa]

Comment adherer sur le long terme ?

 

[Nick de Cusa]

Differences d'oxydation du gras entre manger des acides gras polyinsatures ou des acides gras satures 

 

https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0026049598900099