Alcools

[Cugieran]

J'ai fini par la voir a l'aéroport d'Innsbruck en repartant. Pas eu l'occasion de la gouter

 

 

C'est pas très grave, crois moi...

[Nihiliste frustré]

Par contre j'ai carburé a la Weihenstephan (et une autre au resto d'altitude dont j'ai oublié le nom). C'est bon. Tres bon. Boivez-en.

 

Brassée depuis l'an 1040 ! C'est effectivement bien bon (facile à boire, avis aux petites natures). Boivez-en.

[Mathieu_D]

Brassée depuis l'an 1040 ! C'est effectivement bien bon (facile à boire, avis aux petites natures). Boivez-en.

La brasserie existe depuis mille ans, mais ce n'est pas la même bière, hein.

[poney]

C'est comme Grimbergen, c'est surtout de l'enfumage publicitaire.

[Nihiliste frustré]

Avec la sécularisation de l’État en 1803 et l’abolition du cloître, la brasserie devint propriété de l’État de Bavière. En 1921, la brasserie obtient la dénomination « Brasserie d’État Weihenstephan »

N'en boivez plus !

[poney]

 

Grimbergen est une marque de bière belge exploitée actuellement par les groupes Carlsberg et Heineken. Elle est produite et commercialisée en France par les Brasseries Kronenbourg (Carlsberg) et en Belgique par Alken-Maes (Heineken)

 

Oh ! Ca explique pourquoi j'ai toujours trouvé :

 

1) bizarre qu'on trouve autant de Grim' en France alors qu'en Belgique, c'est vraiment un truc qu'on boit très peu

2) qu'elle n'a pas le même gout d'un côté ou de l'autre de la frontière

 

 

 

[fryer]

C'est toujours meilleur que la leffe.

[poney]

How about no

[Mathieu_D]

Bah elles n'ont rien d'enthousiasmant ni l'une ni l'autre. (Faut dire je n'aime pas trop ce genre de bières.)

[Hayek's plosive]

Pour de la mass production, c'est quand-meme mieux que Fosters.

[Mathieu_D]

Ben ce n'est pas du tout le même genre que la Foster's pour le coup. Je préfère les lagers aux bières d'abbaye épicées/sucrées.

[Cugieran]

Les intestins tolèrent mieux la lager c'est clair... mais je préfère quand même quand elles sont bien lourdasses.

C'est un dilemme...

[Mathieu_D]

Ha ben tâte la bière champagnisée si tu veux du lourdingue explosif. (atomic diarrhea !)

 

Après c'est le côté doucereux/sucrée/épicée qui me dérange, pas le degré d'alcool.

[Cugieran]

J'avais goûté ça à une époque. C'est vrai que c'est homestaging garanti le lendemain...

 

Moi le coté doux et/ou épicé ne me dérange pas forcément, mais vraiment ma tolérance digestive a bien baissé face à ça. Après c'est un contexte : je vais pas me faire une tripel karmeliet par 35°C à la plage aussi  

[Astha]

 

Countries’ favourite beers

The lager picture

 

GULLIVER considers himself something of a connoisseur of beers from around the world. Actually, perhaps the better word is "acquaintance". Virtually the first thing I like to do, having dumped my suitcase after a long and arduous journey, is relax and acclimatise to my new surroundings with a cold glass of the local amber nectar.

 

For that reason, I was fascinated by a map produced by Vinepair, showing nations’ favourite beers. Glancing round the countries filled me with nostalgia, as if I were renewing old friendships.

 

[...]

 

 

 

http://www.economist.com/blogs/gulliver/2015/03/countries-favourite-beers?fsrc=scn/tw/te/bl/ed/thelagerpicture

 

[DiabloSwing]

Pas la kro en France, pas la San Miguel en Espagne, pas la Westvleteren en Belgique ? Etonnant !

[Tramp]

Je suis aussi étonné par la Bud au Canada mais pas la 16 en France.

[Brock]

pour le Canada c'est surtout Coors et Molson

http://www.thebeerstore.ca/beers/big-10-brands

peut-etre qu'elle fait beaucoup de ventes mais la Bud est sans hesiter la biere la moins interessante du tas, et la Keiths est ma preferee de tous les temps.

[poney]

Jupileeeeeeeer :D

 

edit : Bud Light, bordel de merde, quel peuple sans gout.

[Mathieu_D]

Jupileeeeeeeer :D

 

edit : Bud Light, bordel de merde, quel peuple sans gout.

http://top5ofanything.com/list/9d9fb919/Best-Selling-Brands-of-Beer-in-the-U.S.

 

1. Bud Light 
2. Coors Light
3. Budweiser 
4. Miller Light 
5. Natural Light

    

[Mathieu_D]

En revanche en france j'ai d'autres sources que la 1664. Ça semble plutôt se jouer entre Heineken et Kronenbourg. La Kro semble devant si on prend en compte toutes ses variations.

[Malky]

En même temps la 1664 est brassée par kro.

Kro-kro-kro-kronenbourg, bour-bour-...

[poney]

A 140, sur les boulevards...

[Mathieu_D]

A contresens sur l'autoroute.

[Astha]

En revanche en france j'ai d'autres sources que la 1664. Ça semble plutôt se jouer entre Heineken et Kronenbourg. La Kro semble devant si on prend en compte toutes ses variations.

 

Oui, il y a différentes conclusions.

 

 

 

Sinon fRance 2 a fait un reportage sur la bière sans alcool

 

Comment la bière sans alcool est-elle produite ?

 

 

France 2 a cherché à comprendre les secrets de la bière sans alcool, qui commence à trouver des amateurs en France.

 

Plus fade, moins bonne, la bière sans alcool peine à trouver preneur dans les bars et cafés français. Ses ventes sont pourtant en hausse de 2% depuis 2014.

 

Mais est-ce vraiment de la bière ? Et est-elle vraiment sans alcool ? Pour le savoir, France 2 s'est rendue dans la plus grande usine de bières du pays, en Alsace. Ici, le breuvage sans alcool est produit de plus en plus, avec pas moins de 18 millions de litre brassés en un an.

 

[...]

 

 

http://www.francetvinfo.fr/economie/comment-la-biere-sans-alcool-est-elle-produite_857005.html

[poney]

Ça me rappelle une soirée d'étudiant ou on avait mis en perce deux futs sans alcool reçu en cadeau par le brasseur.

Personne n'y a vu que du feu, moi même je ne l'ai appris que quelques jours plus tard.

[NicolasB]

Paul? Une Tourtel !

 

[Astha]

Paul? Une Tourtel !

 

 

Il me semble que tu parlais d'une bière sans gluten la dernière fois

 

 

La Brasserie Castelain lance la première bière bio et sans gluten pour la grande distribution

 

La Brasserie Castelain s’est lancé un défi technique : réussir une bière sans gluten sans utiliser une céréale sans gluten (riz ou quinoa). Pari réussi avec Jade sans gluten. Et, en plus, elle est bio.

 

La Brasserie Castelain, dirigée par Annick Castelain, aime se lancer des défis. Elle commercialise depuis quelques années Jade, une marque de bière blonde bio. L’an dernier, la famille Jade s’est agrandie avec Jade Grenade, une bière aromatisée non sucrée car additionnée avec du concentré bio de grenade. « Jade Grenade nous a demandé dix-huit mois de travail. Le temps de trouver la meilleure façon de stabiliser le produit», précise Annick Castelain. Dans quelques semaines, cette brasserie du Nord de la France va lancer Jade sans gluten, un nouveau défi technique. « Nous souhaitions utiliser des ingrédients de notre région, ce qui excluait l’utilisation de riz ou de quinoa, détaille Annick Castelain. Nous avons choisi de capter le gluten lors de la phase finale du brassage ».

 

[...]

 

 

http://www.lsa-conso.fr/la-brasserie-castelain-lance-la-premiere-biere-bio-et-sans-gluten-pour-la-grande-distribution,204832

[Astha]

Voilà qui pourrait intéresser F.Mas

 

À QUOI reconnaît-on un bar chrétien ? Pas de crucifix, pas de musique « alléluiesque », pas de serveur en aube. Juste quelques détails, quelques légères touches spi, et surtout une volonté d’accueil et d’écoute affichée.

Des toiles de Jean-Luc Bonduau habillent l’espace, sur le thème d’Emmaüs. Dans la petite salle du fond, un écriteau avec notée à la craie une parole biblique « Ne crains pas, crois seulement ». Deux affiches signalent que le code wifi est « Deogratias » et qu’un café est offert le jour de votre fête.

 

Des cafés « suspendus » solidaires

 

Autre particularité : les cafés « suspendus ». On paye une consommation supplémentaire, en attente d’un client qui pourra en bénéficier discrètement.

 

Le serveur, salarié, c’est Louis. « C’est un lieu où les jeunes peuvent se retrouver et parler de religion s’ils le souhaitent, alors qu’ailleurs, c’est tabou. On veut casser les stéréotypes sur la religion. Mais ce qui m’intéresse aussi, c’est l’ouverture à tous ! »

Marie-Claude est animatrice à l’aumônerie du lycée Baggio. Elle pense venir au bar avec ses jeunes ! « Ce bar va dans le sens de l’ouverture de l’Église, soutenue par le pape », sourit-elle. Virginie, étudiante, est chrétienne. Elle aime que l’endroit soutienne les produits monastiques. « C’est rare de les trouver ainsi mis en valeur, il en faudrait davantage ! » Elle a des idées d’animations. « Pourquoi pas un groupe musical de jeunes, ou des magazines à disposition ? »

 

[...]

 

 

http://www.croixdunord.com/a-lille-le-comptoir-de-cana-fait-deja-le-plein-97776.html

[F. mas]

J'ai repéré, c'est rue des bouchers : la prochaine fois que je suis à Rijsel, je vais y jeter un œil.