Santé & nutrition, que manger ?

[poney]

Il y a 3 heures, Bisounours a dit :

 

ben ça a pas l'air évident pour le pharmacien moyen.

à l'hopital, on te file une ampoule en fonction de ton dosage sanguin, et à la pharmacie de ville, il faut une prescription médicale....

ils font flipper avec leurs précautions  

 

Ton erreur est d'aller trouver un pharmacien pour ça alors qu'il y a internet, avec des meilleurs produits pour beaucoup moins chers. 

 

il y a 40 minutes, Brock a dit :

moi ce qui me gene le plus c'est le concept de manger equilibre qui n'a rigoureusement aucun sens.

 

Mais si. 

 

33.33333gr de glucides 

33.33333gr de protéines 

33.33333gr de lipides 

 

Et voilà, c'est équilibré. 

[Bisounours]

@poney

Mon mari bosse à l'hôpital. À la pharmacie. Donc bon je tente.

Des fois il me fournit en substances du tableau B

 

 

Nan je déconne 

J'avais déjà fait ma commande sur Amazon. Comme pour mon premier flacon.

Mais je comprends pas trop pourquoi c'est contrôlé par un toubib. À côté de produits genre vasoconstricteur contre  les rhumes qui sont pas terribles si on fait pas gaffe....

[Tramp]

C'est dingue que ce ne soit pas en vente libre en France. Quel pays.

[Brock]

50 minutes ago, Restless said:

C'est pour ça que j'ai du mal à te suivre lorsque tu dis que

 

 

Ca n'est qu'une représentation personnelle, mais j'ai plus tendance à penser que le concept "manger sain" ou "manger équilibré" "manger de tout" est plus important que rejeter le sucre. C'est très difficile de mettre à mal chez quelqu'un qui ne s'y intéresse pas vraiment la base glucidique de la pyramide alimentaire. Autant, les sucres rajoutés, la junk food a déjà mauvaise presse, donc ça, ok. Mais les glucides en tant que tel, c'est loin d'être acceptable.

Déjà, de base, on est loin d'être enclin au changement, mais t'y rajoutes l'addiction au sucre + la propagande journalière (c'est l'OMS qui dit que alors c'est que c'est ok) + les habitudes alimentaires (on a toujours fait comme ça), t'as le combo gagnant pour une forte résistance.

Le dernier argument en date que j'ai eu c'est "ok admettons, ça marche d'accord. Mais est-ce que tu crois que c'est pas un peu compliqué de nourrir 7 milliards de personnes de cette façon? avec toute l'industrie de la viande tout ça". Mais mince, et toi, quand tu bouffes ton pain nutella, est-ce que tu te demandes si le gars qui a voulu se faire un champ de blé s'est demandé comment nourrir la planète entière ?

 

 

J'avais l'intention de remettre à jour les données de Jesrad sur un de ses anciens articles. Si je le débute prochainement, je pourrai mettre en lien le docu (encore faut-il qu'on en est le droit ? @Nick de Cusa). Mais niveau timing, si ça se trouve il sera déjà sorti en dvd le machin, alors bon -_-, je garantie rien.

 

 

c'est vrai

[Rincevent]

Il y a 2 heures, Brock a dit :

moi ce qui me gene le plus c'est le concept de manger equilibre qui n'a rigoureusement aucun sens.

 

Il y a 2 heures, poney a dit :

33.33333gr de glucides 

33.33333gr de protéines 

33.33333gr de lipides 

 

Et voilà, c'est équilibré. 

Mais tu as un appétit de moineau ! Pour ma part, j'aurais plutôt dit "une livre de viande et moitié autant de fromage à midi ; et la même le soir". C'est équilibré, ça fait 750 grammes de chaque côté.

[poney]

Merde, je suis con, j'aurais du mettre des pourcentages

[Brock]

un repas equilibre standard contient :

 

-trop de sucre au dessert

-trop de carbohydrates

-trop de legumes inutiles et couteux en energie pour les faire ramollir a la cuisson (pensez au rechauffement lol )

-pas assez de sel

-pas assez de gras

-pas assez de proteines

[NicolasB]

22 hours ago, Brock said:

1.C'est un legume

2.le gout est repugnant

 

 

les laitages non mais les fromages oui, il me semble ?

 

Tu es en zéro carb?

[Brock]

lol non

mais en ce moment j'arrive a manger peu de carbs donc je suis content et je maigris

[Bisounours]

Dénoncez vous, ceux qui y étaient   Émeutes pour du Nutella !

 

http://www.leparisien.fr/faits-divers/intermarche-une-promotion-sur-le-nutella-vire-presque-a-l-emeute-dans-plusieurs-magasins-25-01-2018-7522050.php

[Nick de Cusa]

alzheimer's, étude longitudinale, 10 ans, 5000 personnes 

 

https://link.springer.com/article/10.1007/s00125-017-4541-7

[POE]

Cohérent mais ils ne parlent pas d’alzheimer par contre si on veut être precis.

sinon, j’arrive enfin a prendre du poids, en bouffant plus de sucres surtout pendant l’effort... comme quoi ça sert les sucres

[Brock]

On 25/01/2018 at 12:19 PM, Bisounours said:

Dénoncez vous, ceux qui y étaient   Émeutes pour du Nutella !

 

http://www.leparisien.fr/faits-divers/intermarche-une-promotion-sur-le-nutella-vire-presque-a-l-emeute-dans-plusieurs-magasins-25-01-2018-7522050.php

 

au travail  j'ai eu droit a plein de belles analyses anticonsumeristes par les francais de service  a ce sujet, d'ailleurs...

[Rincevent]

Il y a 1 heure, Nick de Cusa a dit :

alzheimer's, étude longitudinale, 10 ans, 5000 personnes 

 

https://link.springer.com/article/10.1007/s00125-017-4541-7

Pour ceux qui TL;DR : les meilleurs prédicteurs du déclin cognitif sont le diabète et l'hémoglobine glyquée.

[RaHaN]

Quelques pistes pour se libérer des tyrannies alimentaires

 

Comment débusquer les sucres cachés ?

 

 

Bon, je me suis fait mal, je viens de me manger les deux émissions.

 

La première, en compagnie d'une nutritionniste et d'une psychologue clinicienne, nous parle des tyrannies alimentaires, notamment liées aux multiples recommandations, parfois contradictoires. Alors, résumé :

La clef pour bien manger : varié, de tout, selon ses goûts et ses préférences. Parce que de toute façon, il y a peu d'études fiables et sérieuses sur l'alimentation (notamment sur le rapport nourriture/santé).

Les personnes ne font plus confiance aux divers messages, et on peur de la liberté alimentaire, donc ils s'en remettent quand même aux adjonctions, mais comme elles sont trop prégnantes, les personnes culpabilisent et craquent.

Petit passage sur la notion d'orthorexie, qui peut pousser à un désintéressement de la vie sociale (refus d'aller dans un resto avec des amis, car ça ne répond pas à nos envies).

 

Mais heureusement, nos copines sont là pour nous dire comment faire. Déjà, la notion de plaisir est importante, car le plaisir permet : de manger varié & de savoir s'arrêter.

Aussi, il faut arrêter la dichotomie entre la bouffe de l'industrie agro-alimentaire et le trop restrictif, donc elles préconisent la voie du milieu! (on y reviendra).

 

Petit mot sur la PNS, mais ces recommandations oublient de dire que manger ne s'arrêtent pas à des connaissances rationnelles nécessaires (mais insuffisantes). D'où la plaidoirie pour la reconnaissance des enjeux psychologiques/affectifs du repas. Donc la voie médiane, c'est celle qui permet de se reconnecter avec soi, avec ses états d'âme, et son besoin de plaisir. Il est fondamental d'écouter ses émotions (existence d'une Météo émotionnelle).

 

(après ça partait sur le sucre, mais ça a coupé).

 

La seconde émission, un peu plus intéressante, parlait du documentaire sugarland. Je vous fait juste un petit florilège de ce qui a été dit.

De la vie de chasseurs cueilleurs, on est passer à une mode de domesticage alimentaire qui nous a conduit à avoir plus de sucre ajouté artificiellement dans nos assiettes.

Le tube digestif est une grande machine qui n'a que pour unique but de transformer les protéines et les lipides en glucides, source d'énergie pour le cerveau.

Un petit mot quand même sur le rôle de l'insuline, pourquoi le sucre rend gras.

sucre ajouté; sucre ajouté, sucre ajouté. Faut le diminuer. Parce que même l'OMS dit qu'il faut baisser le sucre ajouté.

 

J'en ai eu ras le derch' de leur suffisance à dire de la merde donc j'ai plus trop écouté par la suite. J'ai quand même pu entendre, qu'en France, on est quand même en avance par rapport aux USA, car on a su conserver notre rythme de repas socialisé.

 

Wala. Des fois, y a pas que les papers du NCBI ici. Y a aussi des conneries.

[Boz]

Et bien merci pour ton sacrifice !

[poney]

Je viens de faire une semaine zero carbs, sauf bières hier. 

 

 

Beaucoup de bières, j'ai la gueule de bois. 

[frigo]

On avait calculé qu'une grosse biture c'était environ 500 gr de sucre si mes souvenirs sont bons.

[Brock]

a 5 grammes de sucres  par biere, ca fait 100 bieres, soit environ huit packs de douze, c'est a peu pres un samedi soir standard donc

[Loi]

Probablement la consommation de @Mathieu_D

[Mathieu_D]

J'aimerais bien.

[Mister_Bretzel]

@Rocou @jubal @Rincevent

Sur le fil "Mélenchon" ça discutait d'huile de palme. J'ai trouvé la page suivante qui détaille le contenu en omega 3 et 6 et qui fait un rappel sur ce que c'est chimiquement parlant

 

http://paleozonenutrition.com/2011/05/10/omega-6-and-3-in-nuts-oils-meat-and-fish-tools-to-get-it-right/

 

En résumé, pour 100g d'huile, celle de palme n'a "que" 1,6g d'omega 6, contre presque 10 pour l'huile d'olive, par exemple.

[biwi]

bah voilà on y est arrivé : bien manger c'est manger varié..point.

 

quelques choses me concernant sur le sujet (en contradiction certaine avec ce que j'ai écrit plus haut):

 

- je n'ai jamais mis les pieds dans un fast food et j'en suis fier

- je n'aime pas les huitres et tous les abats

- je n'ai jamais mangé un kebab

- en ce moment je fais une fixette sur les barres chocolatées avec de la noix de coco inside (pour pas citer la marque) j'adore en manger un après chaque journée (il parait qu'il faut toujours se faire un petit plaisir en fin de journée)

 

les régimes c'est caca.

 

 

 

[NicolasB]

22 hours ago, poney said:

Je viens de faire une semaine zero carbs, sauf bières hier. 

 

 

Beaucoup de bières, j'ai la gueule de bois. 

Que de la viande poisson? ou des produits animaux comme le fromage, les oeufs la crème beurre et graisse de canard/oie boeuf saindoux???? Je dois avouer que je serai bien tenté par un mois zero carb pour voir mais ça me parait chaud vu mes nombreux déplacements pros et je me pose quelques questions sur le budget.

 

22 hours ago, Brock said:

a 5 grammes de sucres  par biere, ca fait 100 bieres, soit environ huit packs de douze, c'est a peu pres un samedi soir standard donc

 

Pas pour moi ! *abstème en force*, (je risque le ban là  )

 

17 minutes ago, biwi said:

bah voilà on y est arrivé : bien manger c'est manger varié..point.

 

quelques choses me concernant sur le sujet (en contradiction certaine avec ce que j'ai écrit plus haut):

 

- je n'ai jamais mis les pieds dans un fast food et j'en suis fier

- je n'aime pas les huitres et tous les abats

- je n'ai jamais mangé un kebab

- en ce moment je fais une fixette sur les barres chocolatées avec de la noix de coco inside (pour pas citer la marque) j'adore en manger un après chaque journée (il parait qu'il faut toujours se faire un petit plaisir en fin de journée)

 

les régimes c'est caca.

 

 

 

 

 

Manger varié? tu tiens ton avis d'où? tu as un peu lu, tu t'es renseigné??? c'est vrai qu'un régime au Bounty c'est excellent.

[Bisounours]

il y a 10 minutes, NicolasB a dit :

je fais une fixette sur les barres chocolatées avec de la noix de coco inside

laisse tomber les bounty, c'est du poison, autant te faire un fix de sucre

[NicolasB]

4 minutes ago, Bisounours said:

laisse tomber les bounty, c'est du poison, autant te faire un fix de sucre

 

Je te rassure, je n'y touche pas... C'est effectivement du poison.... 

[Bisounours]

il y a 6 minutes, NicolasB a dit :

 

Je te rassure, je n'y touche pas... C'est effectivement du poison.... 

ah non, merde, je causais à @biwi, c'est lui le camé  

[NicolasB]

2 minutes ago, Bisounours said:

ah non, merde, je causais à @biwi, c'est lui le camé  

Caféra Camé???? euh non caméra café....

[Bisounours]

il y a 57 minutes, biwi a dit :

les régimes c'est caca.

Effectivement, le principe du régime entendu comme une période déterminée durant laquelle on bouffe différemment, pour perdre quelques kgs avant l'été, c'est de la merde. Quand on reprend ses anciennes habitudes, paf, on regrossit (sans compter les problèmes de santé)

Il vaut mieux parler d'hygiène alimentaire : sur la durée, éviter autant que possible les aliments dangereux pour l'organisme, et savoir donc les identifier ; tout le problème réside là, dans l'identification de ton ennemi. Une fois que tu l'as reconnu, tu sais ce qu'il convient de faire, à toi de voir.

[Brock]

1 hour ago, biwi said:

bah voilà on y est arrivé : bien manger c'est manger varié..point.

 

quelques choses me concernant sur le sujet (en contradiction certaine avec ce que j'ai écrit plus haut):

 

- je n'ai jamais mis les pieds dans un fast food et j'en suis fier

- je n'aime pas les huitres et tous les abats

- je n'ai jamais mangé un kebab

- en ce moment je fais une fixette sur les barres chocolatées avec de la noix de coco inside (pour pas citer la marque) j'adore en manger un après chaque journée (il parait qu'il faut toujours se faire un petit plaisir en fin de journée)

 

les régimes c'est caca.